2012年1月10日,當(dāng)黃苗子病逝的消息傳來(lái)時(shí),張達(dá)自己也是一位八旬老人了。
面對(duì)《中國(guó)周刊》記者的拜訪,他翻開一本相冊(cè),找出了一張拍攝于1994年的相片,黃苗子、丁聰、楊憲益、吳祖光等人聚集在北京圖書館(今國(guó)家圖書館)一條樓道上,笑意盈盈地對(duì)著鏡頭。在長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的歲月中,這些已故的老人們組成的文藝團(tuán)體“二流堂”,在中國(guó)文壇具有舉足輕重的地位。
張達(dá)站在照片中稍遠(yuǎn)的位置,背靠自己創(chuàng)辦的“東坡餐廳”。上世紀(jì)90年代,這家餐廳作為“二流堂”經(jīng)常的聚會(huì)場(chǎng)所之一,為這些文化名流的晚景留下了一份獨(dú)特的存照。
結(jié)緣東坡樓
一切是從一張招牌開始的。
1986年1月,北京阜成路上一間不大的門臉,在門外打出了那個(gè)時(shí)代特有的宣傳語(yǔ),“四川風(fēng)味、服務(wù)首都、老少咸宜、童叟無(wú)欺”,這宣告了東坡餐廳的正式開張。
穿著白色的確良襯衣招呼客人的老板張達(dá),是四川眉山人,蘇東坡的老鄉(xiāng)。在開張之初,他拜托川籍老鄉(xiāng)、老報(bào)人陳樾山找人題寫了匾額,四個(gè)大字,每個(gè)足有一公尺見(jiàn)方。后來(lái)他得知,為他寫下這四個(gè)大字的人,叫黃苗子。
80年代,川菜館子在北京很少,“東坡菜”顯得尤其時(shí)髦。張達(dá)跟《中國(guó)周刊》記者回憶,當(dāng)時(shí)有家《鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)報(bào)》寫了一個(gè)報(bào)道,標(biāo)題就是《顧客翹首問(wèn)“東坡”》,大致講的是,行經(jīng)阜成路的公交車上,乘客都在問(wèn)“東坡餐廳”到底在哪里。多虧了黃苗子題寫的那塊招牌,使得人們不需要太好的眼力,就可以在車窗外一晃而過(guò)的風(fēng)景中發(fā)現(xiàn)這家餐館。
內(nèi)行看門道。一天,一位顧客用過(guò)餐后,找來(lái)了老板張達(dá),問(wèn)道,“黃苗子怎么給你寫了個(gè)招牌?”
一打聽,這個(gè)人正是漫畫家丁聰。張達(dá)看過(guò)他的作品,他高興地告訴丁聰,自己一直都是他的讀者。
“瞎玩、瞎玩!”丁聰一擺手,接著說(shuō),他今天吃完飯,回去就跟朋友宣傳一下,他們經(jīng)常聚會(huì),往后有這么個(gè)餐廳就好,可以常來(lái)。
丁聰有愛(ài)好聚會(huì)的家風(fēng)。他的夫人沈峻向《中國(guó)周刊》記者回憶,當(dāng)年幾乎每逢周六日,丁聰?shù)母赣H、著名漫畫家丁悚都在上海家中招呼來(lái)一大幫朋友,“樓上樓下,電影界、戲曲界、音樂(lè)界,都是上海第一流的人物,沒(méi)有什么事,就愿意湊在一起。”
如今,丁聰依然與一大批文化界的老朋友不定期聚餐,每次都由沈峻負(fù)責(zé)組織,飯費(fèi)輪流出,也沒(méi)有什么主題,全靠一個(gè)“饞”字。而東坡餐廳的菜顯然不負(fù)眾望,例如,四川有道名菜叫東坡肘子,它的傳統(tǒng)做法,一是講究帶皮,二是在調(diào)味上突出姜汁。而東坡餐廳的這道名菜,不僅突出肘子的酸辣姜汁味,還能與醬燒、稀鹵等味道適當(dāng)?shù)卣{(diào)和在一起,奇香無(wú)比。
“一道東坡肘子上來(lái),筷子全都伸上去了,筷子一卷,誰(shuí)手快誰(shuí)就先將皮搶走。”沈峻至今記得當(dāng)時(shí)的“壯觀”景象。自丁聰夫婦將東坡餐廳定為聚餐地點(diǎn)之一,這些筷子的主人,可以報(bào)上一長(zhǎng)串如雷貫耳大名,例如黃苗子、馮亦代、夏衍、楊憲益、吳祖光等等,張達(dá)后來(lái)得知,這批人有一個(gè)統(tǒng)一的別稱“二流堂”。不能來(lái)的老人,餐廳還可以送餐。當(dāng)年在丁聰?shù)慕榻B下,東坡餐廳給住在中國(guó)畫研究院的葉淺予送去了一只“東坡肘子”,另加幾碟四川菜,據(jù)說(shuō),一向不吃辣的葉淺予用筷子夾了一大塊肉入嘴后,大聲贊好。從此,張達(dá)每周末中午都要給葉淺予送一次菜。
名頭打響,常來(lái)東坡餐廳聚會(huì)的名人越來(lái)越多。1990年,東坡餐廳舉辦了一場(chǎng)為夏衍祝90大壽的聚筵,參加者除了丁聰、葉淺予,還有著名藝術(shù)家黃宗英、黃宗江,作家王蒙等。張達(dá)特意上了范用最愛(ài)吃的鹵牛肉,丁聰喜歡的拌筍尖、豆腐干拌花生米和四川泡菜,他總結(jié)道,這些人的口味是“樂(lè)必思蜀”。事實(shí)上,他們之中沒(méi)有一位四川人。
一個(gè)耐人尋味的細(xì)節(jié)發(fā)生在這次聚會(huì)上,席間,身為浙江人的黃宗江忽然說(shuō),四川泡菜應(yīng)該在吃飯時(shí)上桌才合適。
這是只有行家才懂得的門道。
共同的命運(yùn)
1943年,抗戰(zhàn)硝煙正濃。在重慶,一位名叫唐瑜的華僑為了周濟(jì)文藝圈的窮朋友們,自費(fèi)建造起一座可住十多人的房子,起名“碧廬”。很快,這里一時(shí)間成為文化名流薈萃的場(chǎng)所。曾在這里下榻的主要人員有吳祖光、呂恩夫婦;金山、張瑞芳夫婦;高集、高汾夫婦;戴浩、盛家倫、方菁、薩空了、沈求我等。經(jīng)常來(lái)此的則有丁聰、黃苗子、郁風(fēng)、葉淺予、張光宇、張正宇、馮亦代等人。夏衍、潘漢年也與他們關(guān)系密切。由于這些人生活不拘形跡、自由散漫,有時(shí)便以“二流子”自我嘲諷。有一次郭沫若興致沖沖地跑來(lái),要題匾“二流堂”,后來(lái)因?yàn)榧埬珱](méi)有準(zhǔn)備好而作罷,但“二流堂”這個(gè)名字從此便傳開了。
50年代初,隨著新中國(guó)的建立,“二流堂”的大多數(shù)搬到了北京,開始了一段新的生活。
同樣感受到時(shí)代變遷的,還有遠(yuǎn)在成都的張達(dá)。1950年10月,這個(gè)17歲的年輕人報(bào)名參加了中國(guó)人民志愿軍,雄赳赳氣昂昂跨過(guò)鴨綠江。
那時(shí),這個(gè)小伙子還沒(méi)有體會(huì)到“戰(zhàn)爭(zhēng)”的全部意義,他只設(shè)想了兩種結(jié)果,“要么就犧牲了,要么就勝利凱旋了”。可命運(yùn)偏偏讓他走了第三條路,在第五次戰(zhàn)役中,他成為了被俘的兩萬(wàn)名志愿軍戰(zhàn)士中的一個(gè)。兩年后,板門店停戰(zhàn)協(xié)定簽字,戰(zhàn)俘營(yíng)開始對(duì)回大陸和去臺(tái)灣的戰(zhàn)俘進(jìn)行甄別。張達(dá)被帶到棚子里,對(duì)面左右兩邊各開了一道門,一個(gè)人問(wèn)道,“你是去自由中國(guó)呢?還是去共產(chǎn)大陸?你們做出自己的選擇。”張達(dá)生怕說(shuō)錯(cuò),特意用了全稱:“我回中華人民共和國(guó)。”然后被看守一腳踹向左邊的門,他沖出去,不管認(rèn)不認(rèn)識(shí),抱起守候在那里的戰(zhàn)友,熱淚盈眶。
回國(guó)后,張達(dá)和所有被俘人員一起集中在遼寧省昌圖縣。一開始,上級(jí)還安排他們參觀工廠,“展示社會(huì)主義建設(shè)的偉大成就”,然后,開始了無(wú)休無(wú)止的政治審查,以及戰(zhàn)俘間互相揭發(fā)“變節(jié)行為”。最終,張達(dá)復(fù)員回家時(shí),已經(jīng)被開除團(tuán)籍。他拿著復(fù)員軍人證、殘疾軍人證找家鄉(xiāng)政府民政科落實(shí)待遇,工作人員看看他,“你不是失蹤了嗎?……你是不是投降敵人了?”此后,他兩次報(bào)考大學(xué),都因“控制使用”的內(nèi)部檔案而被刷了下來(lái),在人們歧視的目光中,他只能跑到岷江當(dāng)纖夫。
與此同時(shí),“二流堂”的人們也領(lǐng)略到嚴(yán)冬將至的氣氛。1955年4月的一天傍晚,吳祖光和夫人新鳳霞在東單的一家小飯館請(qǐng)潘漢年吃飯,發(fā)現(xiàn)這位老朋友有些悶悶不樂(lè)。當(dāng)天晚上,潘漢年在北京飯店被秘密逮捕。吳祖光若干年后在東坡餐廳的聚會(huì)上提起這段,依然心有余悸。
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