庫克公司是意大利北部一家著名的農業公司，主要從事蘋果果汁生產。在三十年的經營中，庫克公司生產的果汁譽滿全球。庫克公司生產的果汁之所以深受歡迎，源于庫克堅持自己種植蘋果，并把種植園選擇在了意大利傳統的蘋果種植帶上。有了優質和低成本的果源，才有了庫克果汁的美味。

然而，隨著全球氣候變暖，庫克公司的蘋果種植基地晝夜溫差開始縮小，這樣蘋果的甜度和口味便大不如以前。蘋果品質的下降，直接導致果汁口感的下降。從2005年開始，庫克果汁的銷量便開始走下坡路。如果這樣繼續下去，庫克遲早會關門。

面對公司面臨的危機，庫克公司董事長卡諾找到技術總監吉安尋求解決的辦法。但吉安表示，全球氣候變暖，這誰也無法控制，要想生產出和以前一樣品質的蘋果，除非另尋種植基地。但這顯然是不合實際的，除非去國外，但那樣生產成本將會提高很多。

卡諾對吉安的回答并不滿意，責成吉安在技術上尋找突破，否則將會被炒魷魚。于是吉安硬著頭皮嘗試引進不同的加工工藝，但都收效甚微。其實吉安清楚，沒有好的果子，再怎么改進加工工藝也生產不出優質的果汁。但是，經過研究，吉安意外地發現，意大利北部的氣候和土壤條件特別適合種植獼猴桃，而獼猴桃果汁也是近年來新興的一種很受消費者歡迎的飲品。于是，吉安建議庫克公司砍掉所有的蘋果樹，改種獼猴桃。

吉安的建議讓卡諾眼前一亮，但隨即便有人提出反對意見。反對者認為，砍掉蘋果改種獼猴桃，獼猴桃從種植到大量掛果至少需要5年時間，這期間公司將面臨巨額的虧損。又有人建議，砍掉一半蘋果改種獼猴桃，另外一半土地繼續生產蘋果用以加工果汁，但這樣便意味著公司的設備在5年內只能有一半在運轉，公司也將面臨巨額虧損。最終，公司對改種獼猴桃一事未達成一致。

面對公司的困境，吉安感到無力回天，他開始考慮如果失業了怎么辦。好在吉安未雨綢繆，在這幾年一直在自學計算機，而且水平相當不錯，他投了幾份簡歷，有好幾家公司都愿意聘他。

吉安為可能失去這份富有感情的工作而遺憾，又為自己的未雨綢繆慶幸。這樣想著，他突然靈機一動，他可以未雨綢繆，給自己創造了一個緩沖期，為何不把這個方法也用在果園里，讓蘋果地里長出獼猴桃？

于是，這一年，庫克公司所有的蘋果地里全部栽上了獼猴桃苗，但蘋果樹并沒有被砍掉一棵，因為所有的獼猴桃苗都是種在一棵棵蘋果樹的間隙。蘋果樹繼續結著蘋果，果汁廠繼續加工著果汁。

因為獼猴桃是藤本植物，隨著獼猴桃苗一天天長大，蘋果樹成了天然的支桿，等獼猴桃開始結果了，所有的蘋果樹便被從根部削皮而死亡，蘋果園完全變成了獼猴桃園。而因為傳統的水泥支桿高度有限，獼猴桃園過于蔭蔽，不利于獼猴桃攀爬而影響光合，庫克公司的獼猴桃卻因為攀爬在蘋果樹上，光合作用充分，果子品質特別好，生產的獼猴桃汁別具風味。

吉安的點子成功的把劣勢轉變為優勢，挽救了庫克。在獼猴桃尚未結果的那幾年，庫克維持著正常的運營，但如今，庫克已經成功轉型為全球馳名的獼猴桃汁加工企業，公司銷售額甚至超過了過去生產蘋果果汁最鼎盛的時期。而吉安也因為他的突出貢獻，得到了公司30%的股份獎勵，搖身一變成了富翁。

其實，所謂“危機”，往往是“危”里蘊藏著“機”，就看你是否能把握得當。