谷雨節氣適合種什么蔬菜谷雨眾多習俗中，走谷雨是最常見的，古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。以下是小編整理的谷雨適合種什么蔬菜集合4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

第一篇: 谷雨適合種什么蔬菜

谷雨節氣后降雨增多，雨生百谷。雨量充足而及時，谷類作物茁壯成長。谷雨時節的南方地區，"楊花落盡子規啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。

第二篇: 谷雨適合種什么蔬菜

谷雨時節，氣溫回升加快，有時甚至讓人誤以為夏天已經到來，因此格外需要注意，謹防上火。此時應少吃燥熱辛辣的食物。多吃柔肝養肺的食物，如豆類、薺菜、胡蘿卜、蘆筍等。

而香椿芽也是一種很適合谷雨時期食用的食物，谷雨前后正是香椿上市的時節，故有“雨前香椿嫩如絲”的說法。一旦錯過了，香椿芽便會變得干老，難以下咽。香椿芽不僅口味好，還含有豐富的營養物質。現代研究表明，多吃香椿芽，還能提高免疫力，健胃理氣、抗菌消炎。

第三篇: 谷雨適合種什么蔬菜

茄果類的蔬菜：茄子、辣椒、西紅柿是茄果類蔬菜中最常吃的三種蔬菜，種植數量也比較大。每到四月中下旬的時候，就到了種番茄辣椒的時候，以前都是自己買種子育苗，再移栽。到了現在，很多人都開始直接買苗樂，畢竟自己育苗也比較費事。

葉菜類的蔬菜：

農民在自家栽種的最常見的葉菜一般都是油菜、生菜、油麥菜之類的野菜。直接在自家院子里面開墾出一塊地方，撒下種子，長出來的葉菜也足夠吃很長一段時間了。

韭菜：

韭菜也叫“懶人菜”，種上之后，只要不傷害根系，每年培些土防止跳根，就可以讓韭菜一直生長，種一次，可以連續吃上好多年。如果新種植的話，每年的四月多份就是最佳的種植時間。

除了上述蔬菜之外，還有很多蔬菜都可以在谷雨前后種植，比如南瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、豆角、茴香、茼蒿、生姜等等。民間有“雨生百谷”的說法，然而實際上谷雨期間，可以“生”的不只是百谷，還有其他多種作物。

第四篇: 谷雨適合種什么蔬菜

(1)賞牡丹

每年谷雨時節，牡丹爭相盛開，姹紫嫣紅，甚是好看。因此，牡丹花也被叫做谷雨花。民間也有谷雨時節賞牡丹的習俗，清代顧祿《清嘉錄》就記載了此習俗：“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無國色，錦棚只護玉樓春。”至今，河南洛陽等地還會在谷雨時節舉辦牡丹花會。

(2)祭倉頡

古中國文化有“昔者倉頡作書，而天雨粟，鬼夜哭”之說，民間對此的解釋是倉頡造字不要上天的獎勵，只求老天讓人民五谷豐登，故天雨谷粒，給人間下了一場谷子雨。谷雨節氣也因此而得名。人們也會這段時間內，舉辦隆重的公祭儀式，紀念倉頡，體現了中華文明的核心內容——“祖先崇拜”。