學習中的快樂，產生于對學習內容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學習的，只是學習的方法和內容不同而已。那么你知道心得體會如何寫嗎？以下我給大家整理了一些優質的心得體會范文，希望對大家能夠有所幫助。

公司員工管理制度 員工管理制度心得體會篇一

1、員工必須清楚地了解本店的經營范圍和管理結構，并能向客戶及外界正確地介紹本店情況。

2、在接待本店內外人員的垂詢、要求等任何場合，應注視對方，微笑應答，切不可冒犯對方。

3、在任何場合應用語規范，語氣溫和，音量適中，嚴禁大聲喧嘩。

4、遇有客人進入工作場地應禮貌勸阻，上班時間（包括午餐時間）辦公室內應保證有人接待。

5、接聽電話應及時，一般鈴響不應超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴禁占用本店電話時間太長。

6、員工在接聽電話、洽談業務、發送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重本店形象，按照具體規定使用本店統一的名片、本店標識及落款。

7、員工在工作時間內須保持良好的精神面貌。

8、員工要注重個人儀態儀表，工作時間的著裝及修飾須大方得體。

1、員工應嚴格按照本店統一的工作作息時間規定上下班。

2、作息時間規定

上班時間早8：30午休12：00——13：00

下班時間晚21：00遲到10分鐘的將扣除30元，遲到30分鐘的80元，遲到1小時的將扣150元

3、員工上下班施行簽到制，上下班均須本人親自簽到，不得托、替他人簽到。

4、員工上下班考勤記錄將作為本店績效考核的重要組成部分。

5、員工如因事需在工作時間內外出，要向主管經理請示簽退后方可離開本店。

6、員工遇突發疾病須當天向主管經理請假，事后補交相關證明。

7、事假需提前向主管經理提出申請，并填寫【請假申請單】，經批準后方可休息。

1、員工須每天清潔個人工作區內的衛生，確保地面、桌面及設備的整潔。

2、員工須自覺保持公共區域的衛生，發現不清潔的情況，應及時清理。

3、員工在本店內接待來訪客人，事后需立即清理會客區。

4、辦公區域內嚴禁吸煙。

5、正確使用本店內的水、電、空調等設施，最后離開辦公室的員工應關閉空調、電燈和一切本店內應該關閉的設施。

6、要愛護辦公區域的花木。

1、工資每月月底發放，每一個員工工資壓后15天工資，辭職提前15天給老板或店長申請，同意后方可，如沒有按照這樣的要求我們將扣除半月的工資。

2、新入職員工的試用期為三個月，員工在試用期內要按月進行考評。

3、本店內所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據，要求員工每天要認真、詳盡的填寫，作為本店考核員工工作量的標準。

4、職員間的工作交流應在規定的區域內進行（大廳、會議室），如需在個人工作區域內進行談話的，時間一般不應超過三分鐘（特殊情況除外）。

5、加強學習與工作相關的專業知識及技能，積極參加本店組織的各項培訓（培訓將施行簽到制，出席記錄和培訓考核也將作為本店績效考核的部分）。

6、上班時間不能做私人的事，或與工作無關的事，比如，玩游戲，看電影，發現一次扣20元，第二次扣50元，第三次扣300元。員工不得利用公司名義接拉公司的客戶，或是利用公司的名義為自己的朋友拉客戶的我們一定將重處，本公司有權扣除當事人所人的工資和獎金，并開除當事人。

7、不得無故缺席部門的工作例會及本店的重要會議。

8、員工每天一早來到店里就是分工把清潔處理掉，查看店里的一些電腦是好的是壞的，如是客戶的機子已修好請及時通知客戶來拿機子，沒有修好的，也要馬上處理，不能每次叫一下才處理。如有的機子修理不好，及時報告給店長。

9、員工在任何時間均不可利用本店的場所、設備及其他資源從事私人活動。一經發現，給予警告，情節嚴重者，本店將予以辭退。

10、員工須保管好個人的文件資料及辦公用品，未經同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

11、員工要保管好個人電腦，按本店規定進行文檔存儲、殺毒及日常維護，如發生故障應及時報告綜合管理部，由本店安排修理。

1、員工須嚴守本店商業機密，妥善保存重要的商業客戶資料和客戶、數據等信息。如有發現員工外泄本店機密者，本店有權處理根情況發款或是扣除員工工資，嚴重者我們將關到公安機關接受法律的制裁。

2、管理人員須做好本店重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄網絡密碼及口令。并向總經理提交完整的網絡口令清單。

3、任何時間，員工均不可擅自邀請親朋好友在本店聚會。

4、員工及管理人員均不可向外泄露本店發展計劃、策略、客戶資料及其他重要的方案，如一發現，除接受罰款、辭退等內部處理外，情節嚴重的，本店將追究其法律責任。

1、員工必須服從本店的整體管理，包括職務的分配及工作內容的安排。

2、員工須尊重上司，按照上司的指導進行工作并主動向上司匯報工作情況。

3、員工有關業務方面的問題須及時向部門主管或經理反映，聽取意見。

4、涉及超出員工權限的決定必須報經部門主管或經理同意。

5、員工不服從上級指揮，目無領導，頂撞上級，而影響本店指導系統的正常運作，視情節嚴重程度，給予罰款或開除處理。

6、管理人員應團結互助，努力協調好各部門的關系，鼓勵并帶領好員工隊伍，時刻掌握員工的工作情況，確保本店整體策劃順利進行。

7、工作人員在上班時間外出需要的工具和物品都要進行登記，如有在工作中把工具物品丟失故意損壞的按原價賠償

公司員工管理制度 員工管理制度心得體會篇二

第一節總則

第一條為嚴明紀律，獎勵先進，處罰落后，調動員工用心性，提高工作效益和經濟效益，特制訂本制度。

第二條對員工的獎懲實行以精神鼓勵和思想教育為主、經濟獎懲為輔的原則。

第三條本制度適于公司全體員工。

第四條經理和主管負責監督本制度的貫徹實施。

第五條本制度適用于未注明條款的其他各項規章制度。

第二節獎勵

第六條本公司設立好下獎勵方法:

1、大會表揚；

2、獎金獎勵；

3、晉升提級。

第七條對下列表現之一的員工，應當給予獎勵:

1、遵紀守法，執行公司規章制度，思想進步，禮貌禮貌，團結互助，事跡突出；

2、一貫忠于職守、用心負責，廉潔奉公，全年無出現事故；

3、完成計劃指標，經濟效益良好；

4、用心向公司提出合理化推薦，為公司采納；

5、全年無缺勤，用心做好本職工作；

6、維護公司利益，為公司爭得榮譽，防止或挽救事故與經濟損失有功；

7、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出；

8、節約資金，節儉費用，事突出；

9、領導有方，帶領員工良好完成各項任務；

10、堅持自學，不斷提高業務水平，任職期內取得中專以上文憑或獲得其他專業證書；

11、其他對公司作出貢獻，董事會或總經理變為應當給予獎勵的。

員工有上述表現貼合《晉升制度》規定的，給予晉升提級。

第八條獎勵程序如下:

1、員工推薦、本人自薦或單位提名；

2、經理店長進行審核；

3、總經理或店長批準。

第三節處罰

員工有下列行為之一，視情節輕重，分別給予扣除必須時期的獎金、扣除部分工資、警告、記過、降級、辭退、開除等處分:

第九條有下列行為者罰款10元:

1、隨意吐痰，丟紙屑果皮者；

2、早會遲到者；

3、營業時間內聚眾聊天、看小說、吃零食、打瞌睡、抄寫非公事文件者。

4、崗位衛生檢查不合格者；

5、當班期間未佩帶工牌、未穿著制服、衣冠不整者、前期部門示未化淡妝者；

6、禮儀、稱呼不規范者（包括對主管、攝影師、化妝師、設計師的稱呼）；

7、填寫各種工作表格不認真、漏填者；

8、當班期間當眾化妝，修剪手、腳指甲者；

9、打卡后吃早餐者；

10、下班后自己工作崗位未整理者。包括整理衛生、關掉電腦、空調等。

11、未按公司規定使用公司設備者。如電腦等。

12、上下班忘記打卡者。（須有主管開單證明確有準時上下班）

第十條有下列行為者罰款20元:

1、未經許可而無故不列席公司會議者；

2、未經許可而私自帶人進入工作場所者；

3、離開工作崗位未辦理代班手續者；

4、安排任務未及時完成者；

5、竄崗、隨便進入其它部門工作室者。

6、上班時間吵鬧、大聲喧嘩而不聽糾正者。

7、利用公司設備電腦上網聊天、玩游戲、看電影者。

8、上班時間洗頭洗自己私人衣服等

第十一條有下列行為者罰款50元:

1、未經主管同意外出者

2、態度惡劣，傲慢，不理解管理，當眾頂撞上司者。

3、利用公司設備做私人事件者。如電話、打印機、復印機等。

4、在顧客面前吵架、說粗話有損公司聲譽形象者。

5、服務態度欠佳，經顧客檢舉屬實者。

6、有意破壞公司財物者。

7、出席各種會議或者工作，代他人簽到者，如代打卡。

第十二條有下列行為者罰款100—500元:

1、與顧客或員工發生斗歐吵架事件者，由部門主管根據情節作來源理。

2、工作未交接清楚造成公司重大損失者。

3、私拉電源影響公共安全、公司正常作業者。

第十三條有以下行為者，做記過或開除處分:

1、利用私人對公司不滿，煽動員工情緒制造事端者。

2、不服從公司工作安排、職務調動者。

2、在外散布謠言，制造事端，嚴重影響公司形象者。

3、泄露公司營業機密，如效益，拍照對數，促銷計劃與發展營運計劃嚴重者。

第十四條有以下行為者視情覺嚴重報送司法機關追究法律職責:

1、私自偷取公司產品（包括****、加洗、壓膜、復制光盤等）與顧客產生交易者。

2、盜取、偷竅顧客、同事、公司財物者。

3、盜取、泄露公司內部高級文件、機密者。

第四節考勤制度

第十五條、員工上下班務必打卡，每日二次或四次，上班前和下班后，不得無故不打卡，不得代他人打卡，因故不能打卡或忘打卡者，務必有部門主管批準簽字，每月不能超過兩次。主管月底把公文整理后統一交予會計

第十六條忘打卡每人次處于二元處罰，以每一次遞增一元。（即第一次忘記打卡二元，無次忘記打卡三元，三次四元以此例推）。

第十七條員工應遵守上、下班時間，不得無故遲到早退。凡遲到一分鐘三元扣罰，每月遲到超過五次在原有處罰上在扣除100元。

第十八條員工無故不上班或外出時不辦理任何手續，作曠工處理。曠工按三倍扣除當天工資。連續曠工3天或一年內累計曠工達30天者，公司將予以除名。

第十九條考勤工作由會計負責，考勤員應有較強的職責心，堅持原則

第二十條每月考勤報表與考勤記錄在發工資前應進行仔細核對，核對無誤后方可計算工資。

第二十一條員工請事假、病假、公假等，務必到前前臺領取統一公文，正確填寫，報有關主管簽字后，然后在急時送回前臺。

1、員工無特殊狀況，不得隨意請假，如務必請假，應先辦理請假手續，得到批準后，做好交接工作方可離開崗位；

2、如因突發事件不能到崗者，須立即托人帶信或打電話通知部門主管說明原由，由部門主管當日下班前補辦手續上交人事部；

3、員工因病(事)請假，公司不發當日工資。不足一天的，以所以崗位每日上班時間鐘頭數，按比例扣發當日部份工資，并扣除當月滿勤獎金；

4、員工請事假在三天以內由經理（主管）批準，超過三天者須報總經理批準；

5、部門經理（主管）請假務必報總經理批準；

6、員工請假，務必在批準的期限到時上班。特殊狀況超假，應申述充分理由和出示證明，以補辦續假手續，未經請假或請假未準便離開工作崗位，按曠工論處；

7、如請假務必提前一天進行申請；如有突發事能夠在8點之前打電話。8點之后無效

8、員工在一年內累計或一次性事假超過三十天者，一年內累計或一次性病假三十天者或病事假四十天者，不能享受年終福利、獎勵待遇；

9、因參加社會活動、工作、業務需要或會議務必離開工作崗位者，經部門負責人批準，給予公假，工資照發；

10、因某些原因想辭職的，務必提前提出書面申請?？偨浝砗炞趾笊?。簽字時間往后推30天才能夠正式辭職。

公司員工管理制度 員工管理制度心得體會篇三

為加強和提升員工績效和本公司績效，提高勞動生產率，增強企業活力，調動員工的工作用心性，使本公司之獎懲有所依循，并使廣大員工能全面遵守廠規，秉公平、公開、公正原則、賞罰分明，依據國家有關法規而制定此考核制度。

績效考核針對員工的在廠表現。

本制度適用于本公司全體干部職工包括試用期內的員工和臨時工。

考核方法

公告：獎懲之公布于每月一次

評級考核辦法

〈一〉分為主管干部和一般人員兩種考核，主管干部依據該主管部門績效衡量其

1、部門工作專業潛力。

2、對工作的計劃推動潛力。

3、對工作的組織潛力。

4、對工作上團隊運用之協調潛力。

5、對工作問題上的改善潛力。

6、對平日工作主動用心，負責盡職的職責感

7、自我開發潛力

〈二〉一般從業人員考核其

1、作業效率。

2、作業品質。

3、作業配合性。

4、服從管理度。

5、出勤狀態

6、行為狀態

〈三〉考核等級通常分a.b.c.d.四等，原則上依比率分配

〈四〉考核結果再并入出勤狀況，作最后核定考核等級。

〈五〉考勤扣分：

1、有下列情形。不得為a等

a.曠工記錄。b.除公假外有其他請假記錄者c.警告三次以上者(含)

2、有下列情形。不得為a.b等

a.請假兩日（含)以上的或遲到。早退兩次（含）以上，b.記小過一次(含）

3、有下列情形。不得為a.b.c等

a.曠工一天以上三天內的，b.記小過三次者。

底分為50分

獎勵種類區分如下：

評分項目及分數如下：

項目嘉獎小功大功工資上調晉級

10分20分30分。

在以下狀況中，能夠加10分：

a.能按時完成領導交辦的各項任務，且沒有差錯

b.良品率指標穩步達標以上

c.拾金不昧呈轉交公司

d.用心參與公司各項活動，表現突出的

e.愛護公司財物，并有具體事跡者。

f.用心主動維護公司制度并有具體事跡者

g.主動參與各項援助工作，精神可嘉者，

在以下狀況中，能夠加20分：

a.對于主辦業務有重大進展或改革績效者

b.執行臨時緊急任務能按時完成，表現優秀者

c.檢舉重大違反規定或損害公司權益事項者

d.參與緊急救援工作，主動承擔，并處置得宜者

職工有下列狀況之一者，能夠加30分：

a.對主辦業務有重革新，提出方案，經采用后成績卓越者

b.對于舞弊或有危害本公司權益事情，能事先舉報或防止，使公司避 免重大損失者

c.遇意外事件或急變，能隨機應變，措施得當，不顧自身安危，勇敢救護而保全人身及公物而減少損害者。

d.研究改善工程制辦法，提高產品質量，降低成本有顯著功效者

e.對于生產技術管理制度，提出具體方案，經采用后的確具有成效者

懲罰的種類

懲罰項目及懲處罰分如下：

項目警告小過大過降級違紀辭退

扣10分20分。30分。

對于有下列行為之一的職工，經批評教育不改的應當給予警告并扣10分

a.上班忘記帶識別證或工作時間不按規定佩掛識別證，發現一次即以警告處分（識別證一律掛在左胸前）

b.在工作場所赤足，赤膊，穿拖鞋者

c.上班時間聊天，嬉戲或從事工作以外之工作者。

d.在車間吃東西者

e.破環車間，廠區，住宿區域的環境衛生者，亂丟紙屑、隨地吐痰等。

f.各人工作機臺及工作環境欠整潔，經指正后而不知整理者

g.因疏忽造成工作錯誤，情節輕微者

h.不按規定填寫報表或工作記錄者

i.上班時間私自接聽私人電話者

j.檢查或督導人員不認真執行任務者

k.下班后在廠內大聲喧嘩者

公司員工管理制度 員工管理制度心得體會篇四

首先要對制度進行梳理和明確，對各制度中存在沖突和描述不準確的地方進行完善，對已經不符合實際情況的制度進行修改、完善；

其次梳理流程，對公司的流程進行明確，除去流程中設計不合理和冗余的部門；

最后，對員工進行宣貫，把制度、流程明確，同時把相關制度、流程公布于公司平臺上，方便員工查閱。

經過對制度、流程的規范，讓員工的工作有標準，減少因制度、流程不明確而造成的失誤和推諉等情況。

人力資源員工關系管理的工作像一條線，貫穿到各個模塊的工作中。起到促進員工積極工作、和諧用工關系的目的。今天為大家講述員工關系管理的3個層面，為大家聊聊這項工作。

要加強雙向溝通，員工及時了解公司的信息，公司及時了解員工的想法，具體做法有幾下幾點：

建立公開信箱：可以由員工及時將問題與建議發送至此公開信箱，公開信箱可由專人負責管理，及時了解員工的問題與建議，對有必要的問題，及時進行解決；

加強重點時間段的溝通：入職當天：溝通企業基本情況、開啟入職引導 ；入職2周：溝通入職適應情況 ；入職3個月：了解實際工作情況、團隊融入情況 ；入職2年：溝通發展情況 ；績效溝通：針對績效情況進行溝通和輔導 ；離職：溝通離職原因等 ；崗位變動：溝通新崗位適應情況并提供幫助 。

建立非正式的溝通渠道并進行持續完善：建立以hr和部門管理人員為主的非正式溝通渠道，及時了解員工信息，并提供相應的支持和幫助。

提供專業溝通：給予對員工職業生涯發展、心理咨詢方面的專業溝通。心理咨詢溝通可以與心理咨詢機構進行合作，優化員工心理健康狀態。

滿意度調研：可以進行滿意度調研，在調研的過程中，發現可以改進的問題，并進行改進。增加員工的滿意度及組織認同感。

組織公司級的活動：組織公司級的活動，調動大家的參與性，在參與活動的過程中，增進溝通了解，增強團隊的默契。 此活動要有亮點、引爆點，讓員工有參與的積極性，可根據在職員工的實際情況，設計其愿意參與的活動。

部門級的活動：各部門可以有一定的活動經費，組織部門的活動，在活動中，增加部門成員的熟悉程度及默契度。

文化墻：可以建立文化墻，以主題等方式，展示企業的文化及員工生活。

對員工的祝賀：在特殊的日子，送上對員工的祝賀。此項工作要用心，可考慮送上總裁簽名的賀卡，表示祝賀。

沖突的預防：通過正式及非正式渠道，及時了解員工想法，如有不滿意的方面，考慮可優化方案。

裁員：明確方案，有針對性的進行溝通，積極疏導情緒，和諧解決。

謠言處理：及時了解內容，視情況予以相應的處理與告知。

怠工問題：了解實際的情況，了解原因，及時溝通處理跟進。

員工關系管理，有很多可以做的工作，還是要加強用心程度，才能做好此項工作。

公司員工管理制度 員工管理制度心得體會篇五

(一)食堂環境要整潔有序。

1、采取有效措施，清除衛生死角，添設防蠅設施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其囊生條件。

2、環境衛生堅持一餐一小掃，一天一中掃，一周一大掃，包干負責。做到墻角無蛛網，墻面無污跡，地面無灰塵。

3、按規定擺放所有設施，在使用方便的基礎上，力求整齊美觀。

4、倉庫要堅持陰涼、干燥。物品擺放應分類分架，離地、離墻，標有物品名稱標志。

(二)餐廳設備要潔凈消毒。

1、各類設備在使用后都要擦抹干凈，食品用具實行四過關：一洗、二刷、三沖、四消毒。

2、保潔柜等大的存放設備定時用消毒液洗消毒，餐盤等小的餐具用消毒柜消毒。

3、板、刀具使用后要消毒存放好。

(三)從業人員要健康衛生。

1、所有食堂從業人員均要持證(健康證)上崗。

2、從業人員出現以下疾病或病癥應立即調離工作崗位，查明病因并治愈后視情景重新確定是否能夠從事職工食堂工作崗位。

(1)凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者)、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛生疾病的人員不得在職工食堂工作；

(2)凡出現有礙食品衛生安全的病癥(咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等)是，應立即脫離工作崗位，查明原因，治療痊愈后方可重新上崗。

3、從業人員具有良好的個人衛生習慣，工作期間要穿戴好清潔的工作衣帽，并做到“四勤”(勤洗手和剪指甲，勤洗澡和理發，勤洗衣服，勤換工作服)和“兩不”(不戴首飾、不抽煙喝酒)。

(四)食品要確保安全衛生。

1、嚴格把好采購關。大宗食品采購時要定點采購，拒進過期、變質、有毒及其它不貼合衛生標準和要求的食品。

2、清洗食品必須要徹底，并分池清洗，分筐擺放。

3、加工時用具要消毒。

4、加工食品必須做到熟透。

5、存放時生、熟及半成品食物均應分桶、分柜。

(五)管理監督要嚴格有力。

1、監督協調小組負責對食堂的衛生安全管理、監督。

2、嚴禁非食堂人員隨意進入灶房。

3、定時對食堂人員進行職業道德和法制教育，并安排必須時光進行食品衛生知識學習。

1、應作好健康檢查和培訓，取得健康證明后方可上崗。

2、養成良好的個人衛生習慣，堅持做好“四勤”(即勤洗手、勤剪指甲、勤洗衣服、勤換衣服)。

3、工作前、處理食品原料后、便后均用肥皂及流動清水洗手，接觸直接入口食品之前先洗手消毒。

4、在操作間內必須穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發置于帽內，分裝食品、售菜時戴好口罩。

5、不得在食品加工和銷售間內吸煙，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指。

6、在離開食堂或進入廁所前必須脫下工作衣帽，在外出回來時必須洗手方可進入食堂操作間。

7、不得應對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為。

1、食品采購定人、定責、定崗，每一天采購的食品都要有登記記錄，注明名稱、數量、價格、金額等事項。

2、應相對固定食品采購的場所，同時也要掌握定點不定價的原則，關注市場行情。

3、采購的食品必須貼合國家有關衛生標準與規定，必須新鮮、衛生、清潔。

4、嚴禁采購以下食物：

一是腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，包含毒，有害物質或被有毒污染，可能對人體健康有害的食品。

二是未經生豬產品衛生檢驗不合格豬肉類及制品

三是超過保質期或不符全食品標簽的定型包裝食品。

四是其他不貼合食品衛生標準和要求的食品，包括半成品。驗收時由專職驗收員和食堂廚師雙方驗收，有驗收記錄，注明名稱、數量、價格、額等項，并簽意見和驗收人的名字及日期。對肉類、乳制品、酒類、腐竹、調味品及食品添加劑等，必須向被購入方索取品檢驗合格證或食品衛生檢驗合格證，對不合格產品一律拒收。

1、餐飲具洗刷消毒要按“一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔”的程序操作。

2、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，貼合國家有關衛生標準，未經消毒的餐飲具嚴禁使用。

3、洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。

4、洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑必須貼合食品洗滌劑、消毒劑的衛生標準和要求。

5、消毒后的消毒餐飲具必須儲存在餐具專用保潔柜內備用。

6、已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，并在餐飲具儲存柜上有明顯標記。

7、餐飲具消毒有專人負責，按照有關消毒方法進行操作，并作好每次消毒登記。

1、食品必須經驗收合格后，方可進入食堂倉庫。

2、食品進入倉庫必須登記齊全。

3、食品貯存應當整齊、有序、分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，及時處理變質和超過保質期的食品。

4、每種食品必須掛食品標牌，并注明相應項目。

5、食品倉庫應當堅持清潔、防潮，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。

6、嚴禁在倉庫內存放有毒有害物品和個人物品。并做好進出食品記錄和衛生工作。

7、剩下食品必須冷藏時光不得超過24小時。用于保存食品的冷藏設備，有標記，生、熟、半成品分柜存放，定期清洗，堅持清潔。

1、職工食堂不準出售腐爛變質的食品，如發現食品有異味、發酵、液體混濁等現象，一律予以銷毀杜絕出售。

2、入口食物一律要燒熟煮透：

(1)肉類食品切塊不要太大，燒煮時要上下翻動，保證食品受熱均勻；

(2)燒菜時不貪圖生嫩，杜絕外焦里生，油炸或燒烤類食品要防止大火過旺。

(3)防止燒煮時光過短，對外購熟食或隔餐隔夜食品，要回鍋煮熟煮透。

(4)嚴格遵照食品的操作規程，不允許清潔食品被污染，異常對手工操作過程食品，對加工的刀、砧板、抹布、容器應生熟分開。

(5)工作前、便后應洗手消毒，操作食品時應做到“三白”(白帽子、白衣服、白口罩)，嘗味時不用勺子。

(6)嚴禁用塑料盆、鋁盆盛裝熟食。

(7)不允許從業人員帶菌毒接觸食品。

(8)夏季不做生涼拌菜、冷盆菜和裱花蛋糕等食品。

(9)不售未經檢驗及病死的牲畜肉。

(10)加工食品時杜絕使用國家明令禁用的食品添加劑；對于可使用食品添加劑在使用時要嚴格按照《gbxx2760-20xxxx食品安全國家標準xx食品添加劑使用標準》的規定進行使用。

公司員工管理制度 員工管理制度心得體會篇六

一、考勤制度

1、廚房人員上下班嚴格執行公司考勤時間，具體如下：上午08：30——12：30；下午14：30——17：30、以上時間指沒有招待情況下的正常上下班時間，有招待的以實際時間為準，需要買菜的，上午上班時間延長到9：00。

2、遲到、早退30分鐘以內者，罰款20元/次，30分鐘以上者按曠工處理，連續曠工四次及以上按辭退處理

3、廚房人員月休四天（周六日不允許休班），休班期間若有招待需隨叫隨到，不允許推諉，休班可順延。

4、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話等。

5、因個人原因需請假的應提前一天到后勤部報備，否則按照曠工處理。

二、廚房衛生管理制度

1、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除

2、定期清洗油煙設備

3、工作廚臺、櫥柜及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕

4、食物應在工作臺上_作加工，并將生熟食物分開處理，_、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛生

5、食物應保持新鮮、清潔、衛生，并于清洗后分類用包裝袋包緊，生、熟食物應分開存放，切勿將食物在生活常溫中放置太久

6、在廚房工作時，不得在工作區域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物

7、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清潔

8、廚房清潔工作應做到隨時清掃，

廚房管理制度

1、廚房工作人員必須嚴格執行食品衛生標準，以保_食品衛生的安全性。

2、每位當班員工嚴格遵守作息時間，提前10分鐘到崗，做好當班前的各項準備工作。

3、員工在每日下班前必須認真做好各自部門的衛生、不留死角。

4、各部門每日下采購單時做到嚴格計算，即保_日常使用又不至于存放太久。

5、各部門接受貨物是嚴格把好衛生關，不新鮮、不合格的貨物不接收，勉強接收出現菜品投訴由當事人買單并進行處罰200元。

6、各部門的員工當班期間不得私自串崗。

7、各部門人員嚴格服從部門主管的管理和分配的各項任務。

8、在_作過程中任何員工在不得到允許的情況下不得私自品嘗菜。

9、熟菜品上桌前必須用罩遮蓋住，保持衛生和溫度。

10、各部門在每日工作中要做到地上無垃圾，保持地面潔凈、無積水、無油垢。

11、不得在洗菜池、洗手池內清洗拖把。

12、閉餐后各部門的所有料缸加蓋蓋好，所有該入_箱的原材料及時入_箱。

13、加強每位員工的節水節電意識，在工作允許的情況下能關掉的設備及時關掉，保_節能。

14、_箱每日一小清，每周一大清，存放食品時要加保鮮膜，生熟分開。

15、各部門合理使用各自的_箱，所有物品擺放整齊，并在_箱上貼上存放的物品的標牌。

16、每餐完畢各部門及時清理垃圾，所有垃圾桶保_內外清潔。

廚房員工守則

1、每天上班前必須刮胡須；嚴禁留長指甲；頭發長度不得蓋住衣領和耳根。

2、每天上班前必須更換工裝，工作中保持工裝整潔；進入廚房及客人區域之前必須檢查著裝，保證工裝整潔干凈。

3、進入廚房必須著防滑黑色皮鞋，黑襪子，而且皮鞋必須擦亮。

4、廚師帽必須在內沿標注自己的姓名，嚴禁隨意丟棄。

5、廚房員工在未著工裝的情況下，嚴禁進入廚房操作間。

6、嚴禁酒后上班，以及工作中飲酒。

7、嚴禁將與工作無關以及危及食品安全的私人物品帶入廚房。如香煙，零食和其它自帶食品。

8、工作中嚴禁撥打私人電話，使用手機只能用于工作聯系。

9、嚴禁使用手機上網，發送短信及玩游戲。

10、嚴禁在工作中接待私人來訪客。

11、嚴禁帶領外來者參觀廚房。

12、無論發生任何事情，嚴禁在廚房內奔跑。

13、廚房地面不準有水、油、果皮以及食品雜物。一旦發現，立即通知管事部人員清理。

14、嚴禁在工作中聊天，打鬧以及談論與工作無關的內容。

15、嚴禁工作時間內看報紙，雜志以及與廚房工作無關的書籍。

16、工作餐時間不得超過半小時，每次工間休息不得超過15分鐘，每個工作日的工間休息總和不得超過30分鐘（不包括工作餐時間）。

17、工作中如需離開廚房（包括工作餐、去衛生間、工間小憩），必須將手中工作交接給同事，而且確保沒有疏漏方可離開。如無故離崗，且無工作交接，如論是否影響工作，都將按擅自離崗處理。

18、嚴禁坐在工作臺以及工作間任何設施上面。

19、嚴禁穿工裝離開酒店，除酒店外賣活動或其它因公外出必須穿工裝。

20、嚴禁開小灶。如需品嘗菜品，須經上級主管同意，且有三名員工同時在場情況下，方可品嘗，并且對品嘗結果與同事分享。

公司員工管理制度 員工管理制度心得體會篇七

為了創造一支以公司利益至高無上準則，建立高素質、高水平的團隊服務于每一位客戶公司制定了以下嚴格的管理規章制度，望各位員工自覺遵守！

一、員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神。尊重上級、不得越級打小報告、有何正確的建議或想法書寫文字報告交于上級部門，公司將做出合理的回復！

二、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密；

三、上班不得遲到、早退、礦工；上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象；

四、員工上鐘實行輪牌制，不得搶牌、挑牌、跳牌；更不準拒客、挑客；

五、員工上鐘操作必須按照技術流程完成，不得偷工減料；

六、工作時接聽私人電話不得超過1分鐘，衛生實行區域包干制，必須做到整潔清爽；

七、認真聽取每為客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理

八、本公司不享受任何險種；

九、員工服務態度：

1、熱情接待每為客戶（您好！歡迎光臨！請~！）。作好積極、主動、熱誠、微笑的服務；

2、了解各產品的性能，向客戶合理的介紹；（工作中---不好意思！請稍等！對不起！走路輕、說話輕）

3、工作后---對本次服務是否滿意？麻煩您對我們的服務多提寶貴意見！跟單！請慢走歡迎下次光臨！

十、員工獎罰規定：

1、全勤獎勵60元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元；曠工一天扣罰１００元，工作時間無重要事不允許請假，請假一天扣罰５０，未經批準按曠工處理；病假必須出具醫院發票證明．

2、每三個月進行評選優秀員工，獎勵200元；（條件：必須全勤員工、業績名列前三位者、無客戶投訴者、無拒客者；）客戶投訴將取消本次上鐘業績，拒客一次扣罰30元；

3、衛生區域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次；

4、上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次；上鐘時接聽私人電話不得超過1分鐘，違者扣罰5元/次；

5、必須服從分配、服從管理，違者扣罰１０/次；私下使用本公司電腦者扣罰１０/次；

6、透露公司機密（產品原價、客戶檔案、工資待遇）查明屬實將扣除當月工資的60%；

7、嚴禁拉幫結派，互相攻擊，如有違反，組織者罰款１００，無法確認組織者，參與者罰款５０。

8、未經許可私自使用店內產品，用品者，除補交成本外＜最低５元＞，并處罰１０元．

9、員工辭職必須在一個月之前以書面形式象老板提出，并說明辭職原因，及希望離職時間，獲得批準后方可離職，未經批準不到崗位者按礦工處理．另外扣除當月工資和押金．

公司宗旨：敏銳觀察和自我創新，以時尚品質、溫馨、潮流為產品風格，以信譽、創新、完美經營為理念，以包裝精美、質量上乘、價格合理、服務優質、信譽良好為追求目標！