從我家出發到新開張不久的南環農貿市場僅需2分鐘，我之所以要陪伴妻子一起去采買，是因為知道電視臺要來采訪她，紅花也需綠葉配么，妻子是紅花，我就是那綠葉。當我們抵達菜場東門外時，電視采訪車已經在找車位停車了，我們于是湊近前去接洽。

30歲模樣的攝像兼著司機，他下車后即去開了副駕駛位子的車門，而后向我倆介紹從右前門下來的年紀與他相仿的女生說：“這是我們欄目首席編導。”

編導吩咐：“今天就當是偶爾撞見的，你們想買啥就買啥，用不著刻意為采訪作出任何變化。我呢，我關注的話題是蔬菜，即健康與蔬菜的選購及烹飪。”也算是巧了，葷食我們儲備足夠，今天原本也是只需采購素菜而已。

新南環農貿市場現在算得上是蘇州市規模和條件最大最好的菜市場了，一進東大門，碩大的電子屏幕顯示“你買菜、我買單”，意在提醒并鼓勵消費者應該向攤販索要電子稱打印的小票，以保障誠實經營及追索菜品的安全來源。管理方滾動式進行小票抽獎，凡中獎的將獲得返還發票金額的全額現金。

我陪著妻子駕輕就熟地來到一個熟識的東山人菜攤，這個攤販的價格雖然明顯較高，但他的質量有保障我們一直跟隨好多年了，譬如菜場改造之前在老菜場以及改造過渡期間在臨時供應點，我們都是對其不離不棄的。

妻子邊采購，電視臺的就邊采訪。因為還要來家繼續采訪妻子如何燒菜，待電視臺的還在菜場里轉悠忙活，妻子就先行拎著東西回家拾掇去了。說是要到家里來，頭天那攝像是與也曾在電視臺工作過的我的妻子約好了，所謂約好也只是說要協助拍攝飲食與健康的片子，其它的我們就不得而知。

我負責上車引路，一直將采訪車引導到我家樓下。分把鐘的車程，途中我還是忍不住打聽：“你們今天的主題是？我們該怎樣配合呢？”

編導很有分寸很有禮貌：“我們是要做一期教導家庭主婦如何購買蔬菜并如何制作菜蔬的節目。”

“是不是要找一位缺乏相關知識的主婦來出鏡啊？”我有些疑惑：“如是，則就有點找錯人了！我妻子要好的小姐妹孫小咪參加電視臺廚神秀大賽獲得季軍，那是我不讓妻子去參賽，否則小咪最多能拿第四名。”

“原來你家阿姨是烹飪高手啊？那么她知不知道每天選購的蔬菜應該滿足5樣色彩才能保證營養需要呢？”編導如此說倒是對我頗有啟示。我說：“她平時很注意菜品搭配的，就說蔬菜吧，她注重每天都有綠葉菜、有青花素豐富的果實類根莖類及粗纖維蔬菜。”

到了家中，編導和攝像忙著拍攝我妻子燒菜，我在一旁敲邊：“她做的菜啊，色香味形俱佳。就說我這個糖尿病患者吧，退休前最后一次體檢的空腹血糖15點幾，現在是5點幾。當然這是綜合作用的結果，譬如我們倆每天飯后堅持步行兩到三次，每次約5公里；我的嘴巴則由妻子管控著，特別是再好吃的葷菜也得悠著點吃；另外還有一個最最重要的因素是心情舒暢，這么著說吧，我倆平時在家簡直就像是兩個十三點似的瘋瘋癲癲總沒個正形。”

“你們每天蔬菜的攝入夠分量嗎？”編導提示性發問。

“好像不一定夠！”妻子如實回答：“我也因此采取靈活措施來彌補，譬如我倆年紀大了胃口就小，為了不至于攝入蔬菜太少，我就將黃瓜、苦瓜、芹菜、卷心菜、紫甘藍等榨汁吃，番茄則打成番茄醬喝著享用。”

其實我知道，夏天時節妻子基本不買綠葉菜，她曾經對我不止一次說過：“夏天如果不用農藥，綠葉菜根本就長不成。譬如我父母在他們沿街河邊種了兩小畦雞毛菜，夏天的早晨他們第一件事情就是為雞毛菜捉蟲子。結果怎樣？人工捉蟲的速度根本跟不上蟲子吃菜葉的速度。這就是不用農藥的結果！”

聽說選購蔬菜每天應5色搭配，妻子實話實說：“這個我確實沒有關注過，我只是……反正我今后會按照編導你說的實施了！”

最多也就1個小時吧，妻子的四菜一湯就燒好并由我當二傳手端上飯桌了。胡蘿卜冬筍山藥清炒臘肉、炒藥芹、清蒸黃魚、霉干菜燒肉，外加頭天做好的紫甘藍沙拉就是5個菜了；熱氣騰騰的羊肉湯早起就悶燒了，此時已是誘人的撲鼻氣息。兩杯番茄飲料也是自產自銷的佐餐佳釀。

不經意間，我們統計了一下，今天的5色夠數了。芹菜、蒜苗（用于配菜）是綠色；胡蘿卜橙色；山藥白色；冬筍黃色；番茄紅色；紫甘藍紫色，我們今天有6色了。

“你們平時的餐桌也是這么豐盛？”編導問我。

“今天這樣實在太平常不過的了，平時很可能只會更加豐盛一點。”我得意得很。

“飯后誰洗碗？”編導再問。見我用大拇哥指向妻子，編導明白了：“那你就只管吃！？”我立即反饋說：“我還管捧，捧老婆燒得好吃！”我是深切體會到對老婆必須哄著、寵著尤其是還要捧著的個中真諦的。

“這個也很重要！”編導。

“這個其實簡單。”我。

“這個是很簡單，但往往就是很多人做不到啊！”編導感嘆。

“你倆就在這與我們共進午餐吧！否則阿姨的手藝怎樣就只是口說無憑了！”我與妻子誠心相邀：“這里今后就是你倆可以隨時來串門的一個地方。”

“是的、是的！”編導與攝像頻頻點頭附和，兩個青春的臉上同時洋溢著友善親善的笑容。