空氣炸鍋可以做哪些美食？隨著人們生活水平的提升，越來越多的智能電器走進了千家萬戶，有很多家庭都有購買空氣炸鍋，因為可以用來做各種各樣的美食。下面小編分享空氣炸鍋可以做哪些美食？

　　空氣炸鍋可以做哪些美食1

可以用來做各種油炸食物，例如烤翅、牛排等，還可以用來做蛋糕、披薩、蛋撻等各種小吃和零食。這類型的鍋主要是利用空氣來取代煎鍋中的熱油，對食物進行對流加熱，在密閉的鍋中產生急速循環，從而將食物變熟，并且達到油炸的效果。

空氣炸鍋選購要素

1、安全性

在購買空氣炸鍋的時候，我們首先要保證的要素就是安全性，需主要查看產品是否帶有3C安全標志，這是衡量它質量好壞的一個最基本的標準。同時，還需看看售后服務，這樣日后使用起來會更加方便。

2、底盤設計

對于空氣炸鍋來說，它底盤的設計也是非常重要，因為全方位是否能均勻加熱，就看這個部位。所以，購買時需要看看它是否能做到60°全方位均勻加熱。對于底盤有螺旋狀凸起的空氣炸鍋來說，不僅更利于熱空氣的`循環，還能大大提高食物受熱面積。

3、控制面板

市場上空氣炸鍋有分電腦和機械兩種控制面板，其實在烹飪效果上是一樣的，具體選哪種，可以根據個人需求來選擇。

4、易清洗

由于空氣炸鍋烹飪是會將食物中的油脂激發出來，導致炸籃中殘留的油脂非常多，所以選購時需看看是否容易清洗干凈，以免給日后使用帶來麻煩。

5、隔熱性能

空氣炸鍋在運行過程中，內部溫度是非常高的，所以自身隔熱性非常很重要，否則容易造成燙傷的事故。

虎皮雞爪

1、雞爪涼水下鍋，加入姜片、料酒去腥，焯水至雞爪變色

2、煮好的雞爪撈出過冷水，清洗干凈，多沖洗幾遍瀝干水份備用

3、加入老抽上色抹均勻

4、放入空氣炸鍋，不用放油、也不要放錫紙，200度烤30分鐘，中間可以翻拌一下

5、雞爪烤30分鐘后的樣子

6、炸好的雞爪用冰水泡兩個小時

7、另起一鍋，不要放油，直接把雞爪放進去。放入姜片、干辣椒，2勺生抽，1勺老抽和少許鹽，1勺冰糖，1勺料酒再加適量的開水，水沒過雞爪就行！

8、蓋上鍋蓋大火燒開，調小火燜15分鐘左右，最后大火收汁至濃稠就可以了

手抓餅卷邊芝士披薩

1、準備圣女果丁、青椒丁、火腿丁、玉米粒

2、手抓餅提前解凍，邊上圍一圈芝士碎

3、然后卷起

4、刷上一層披薩醬

5、放上圣女果丁、青椒丁、火腿丁、玉米粒，撒一些芝士碎

6、手抓餅邊上刷上一層蛋液，空氣炸鍋200度15分鐘左右

拌飯海苔碎

1、免洗紫菜用手撕成小片

2、放入料理機打碎

3、調入1勺白糖、1勺香油、1勺生抽、20克芝麻調味

4、噴少許油，放入空氣炸鍋，160度烤6分鐘

5、做好的紫菜放涼后，裝入保鮮袋中，隨吃隨取，這樣不會回潮影響口感

街頭漢堡套餐

1、牛排用廚房紙吸干表面的水分，撒上黑椒鹽按摩一下

2、土豆切成薯角狀，加入少許橄欖油、5克歐芹碎、20克燒烤料抓拌一下

3、土豆條放入空氣炸鍋，200度烤15分鐘

4、準備蛋撻液：淡奶油65g+蛋黃2個+牛奶65g+白砂糖30g

5、蛋撻皮不用解凍直接倒入蛋液即可

6、蛋撻、雞米花、雞塊放入空氣炸鍋，180度烤20分鐘，坐等美味出鍋

7、漢堡坯擠上沙拉醬番茄醬、依次放上生菜、芝士片、煎蛋、牛排，咱們的漢堡就好了

8、所有食材擺放在盒子里，可以自己愛吃的水果、蔬菜裝飾一下，咱們的下午茶就做好了！

沙拉薯角

1、土豆清洗干凈去皮，大一點的土豆切八瓣，小一點的切四瓣，過水兩遍洗去表面淀粉

2、吸干水分放入容器里，加1勺鹽、1勺黑胡椒、2勺橄欖油、2勺大蒜粉拌勻

3、放入空氣炸鍋，200烤15分鐘左右

4、檢查土豆底部有沒有出現焦糖化，如果沒有翻面再烤5分鐘，你會得到焦香的脆皮！

5、加入低卡沙拉醬兩大勺，黃芥末醬1小勺，歐芹碎1小勺拌勻

夜宵三拼

1、土豆去皮，改刀切成塊清洗干凈備用

2、口蘑清洗干凈，去掉根部

3、鍋中放入2勺油，放入蒜瓣，小火炸至金黃色。

4、土豆、口蘑放入容器里，加入1勺黑胡椒粉、1勺鹽、1勺辣椒粉、1勺孜然粉，然后把鍋中的蒜油澆入，抓拌均勻。

5、放入空氣炸鍋里，200度烤15分鐘

6、取出放入烤腸，200度再烤5分鐘

芝士焗紅薯

1、紅薯洗干凈去皮切成小塊備用

2、紅薯放入鍋中蒸，蒸15分鐘，用筷子能把紅薯戳爛說明已經可以出鍋了

3、把蒸好的紅薯放入容器中，用勺子碾碎

4、碾碎后紅薯泥中加入黃油、純牛奶、白砂糖繼續攪拌均勻

5、攪拌均勻嘗下甜度，不夠的話可以再加點。如果紅薯比較甜的話，可以少加點白糖。

6、把混合好的紅薯泥放入耐高溫陶瓷燉盅，用刮刀將頂部抹平

7、表面撒一層芝士碎，空氣炸鍋200度10分鐘，烤至表面芝士碎融化，表面金黃色（一定要勤觀察上面的芝士，很容易糊）

雞肉薯片

1、雞脯肉清洗干凈，去掉筋膜切丁待用

2、放入料理機里，加入料酒、鹽、胡椒粉，也可以直接用奧爾良腌料

3、打成肉糜，減肥人士不要加淀粉，喜歡吃辣的，可以放點辣椒粉

4、肉糜放在油紙上，表面鋪保鮮膜，用盤子壓平，接著用搟面棍搟成均勻的薄片，去掉保鮮膜

5、放入空氣炸鍋150度烘烤30分鐘左右，烘透微黃即可。

　　空氣炸鍋可以做哪些美食2

空氣炸鍋可以做什么美食

一、空氣炸鍋-炸花生米

1、準備一把花生米，品種無所謂，個頭要均勻，挑出質量不好的花生米，用清水快速沖洗一下，打濕即可，把花生米上噴灑一些植物油，翻拌均勻。

2、打開空氣炸鍋，把花生米鋪均勻，注意厚度不要太厚，以免受熱不均，盡量不要疊加，蓋上蓋子，準備加熱。

3、開啟空氣炸鍋，定時6分鐘，溫度設定為180度，等時間到了，空氣炸鍋會有鈴聲提示， 關掉火源， 打開蓋子即可。

4、取出花生米，倒在盤中晾涼，可以看出來，和油鍋炸得一模一樣，色澤紅亮，口感酥脆，撒一些食鹽，拌勻即可開吃。

二、空氣炸鍋-炸水餃

1、準備冷凍餃子也好，現包的餃子也好，起鍋燒水，下鍋煮至八成熟，點入兩次涼水即可，大概煮5分鐘左右。

2、把煮好的'餃子放入空氣炸鍋，噴灑一層植物油，溫度調至180度，時間設定為5分鐘，等時間到了以后，翻一次面，180度再烘烤5分鐘，關掉火源取出。

3、簡單調一個料汁，碗中加入生抽、陳醋、辣椒油、白芝麻、小米椒，翻拌均勻，煎餃子就可以吃了，色澤金黃，表皮酥脆，大人孩子都愛吃。

三、空氣炸鍋-炸蘑菇

1、準備適量的平菇，摘成小朵，用淡鹽水浸泡一會兒，沖洗干凈，攥干多余的水分，再加入孜然粉、雞蛋、蠔油，適量的淀粉和面粉，翻拌均勻。

2、一直攪拌均勻，讓面糊均勻地吸附在平菇表面，把平菇擺放整齊，平鋪在空氣炸鍋中，注意厚度，噴灑一層植物油，溫度調到170度，先炸7分鐘，把蘑菇翻到另外一面，再繼續炸7分鐘。

3、等時間到了，把蘑菇倒出來，根據個人的口味，撒入適量的小料，孜然粉、辣椒面都可以，按照這個方式炸的蘑菇，無敵簡單又好吃，風味十足，特別適合下酒。

四、空氣炸鍋-炸雞腿

1、準備七八個琵琶腿，清洗干凈，用刀劃出幾個口子，方便入味，放入蔥姜，生抽、老抽、蠔油、食鹽、蜂蜜、料酒，涂抹均勻，腌制一個晚上入味。

2、底下鋪一層錫紙或油紙，放入雞腿，溫度設定為180度，時間為13分鐘，等時間到了，涂抹一層蜂蜜水，溫度不變，繼續炸12分鐘，大功告成。

3、用空氣炸鍋做的雞腿，風味十足，鮮香味美，好吃不油膩，滿屋飄香，小孩子大口吃毫無壓力，

空氣炸鍋可以制成的美食很多，除了雞腿、水餃、花生米和蘑菇以外，還可以炸豆腐、茄盒、卷餅、魚、土豆、雞翅、火腿腸、香蕉、排骨、大蝦、金針菇、雞蛋、薯片等等，可以說萬物即可空氣炸鍋，方便快捷，簡單省事，比其它烹飪方式有特點，風味獨特，顏色也更漂亮。