軍訓(xùn)感言10篇
我就寫了一篇 改改應(yīng)該可 時(shí)光一閃就過去了,但無數(shù)好的卻深深烙印在我的腦海之中,揮之不去…… ——題記 在踏入陸院大門之前我們還是一群不懂事的小孩子,可在陸院中的生活讓我們長大了,懂得了許多道理,也感受但了一份濃濃的情意。
這是一種不曾有過的感動(dòng),在老師很同學(xué)之間,同學(xué)和同學(xué)之間,還有我們和教官之間,升騰出一種不同尋常的情意,讓我們的心緊緊系在一起,震撼著每一個(gè)人的心靈。
剛見到班主任老師的時(shí)候心中油生出一分不喜歡,因?yàn)樗齼窗桶偷臉幼右惨驗(yàn)橐环N孩子一般的心理,讓我對她產(chǎn)生了一種抵抗的心理。
但在軍訓(xùn)的七天中我感受到了她對我們別樣的關(guān)懷,如同父母一般的關(guān)懷卻有別于父母的溺愛。
她是博愛的把自己的愛心分給每一個(gè)學(xué)生,她有時(shí)也會(huì)像父母一樣恨鐵不成鋼的對我們叫罵。
她是一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的人也是一個(gè)不服輸?shù)玫娜耍路鹗橇一鹨粯拥闹藷幔谒龍?jiān)強(qiáng)的外表下我也看到了一絲絲的脆弱,但卻因?yàn)樗俏覀兊念I(lǐng)導(dǎo)者而依然挺立著。
是毅力,也是意念使她堅(jiān)持著,堅(jiān)持和我們一起接受著殘酷的考驗(yàn),于是我們在她的帶領(lǐng)下挺過來了。
不經(jīng)意之間我看到了她嘴角一絲欣慰的笑,也正是這微笑感染了我們每一個(gè)人。
是的,在我們面前她必須裝的嚴(yán)肅,也是老師的身份使她必須扮演一個(gè)殘酷的角色。
但是我們卻在那校中看到了一絲溫暖,足以融化一切的溫暖,我們會(huì)為了那微笑而努力,努力讓她在陽光下以最燦爛的樣子綻開。
說起我們的教官心中不由生出一種親切感,因?yàn)樗槐任覀兇髢蓺q,是一個(gè)內(nèi)向的大哥哥,在他的身上我感受不到像其他教官的氣勢和疏遠(yuǎn)感,取而代之的是一種溫暖,其實(shí)他和我們一樣只是半大的孩子,但卻肩負(fù)著重任,黝黑的皮膚深邃的目光讓人感受到了一絲悲涼,但當(dāng)他低下頭抿著嘴忍著笑的時(shí)候也讓我們驚詫得發(fā)發(fā)現(xiàn)其實(shí)他和我們一樣只是個(gè)孩子,在軍訓(xùn)的最后一個(gè)晚上我們坐在一起,問了他很多問題,她說了一句話:這輩子最自豪的就是可以當(dāng)兵,盡管有時(shí)會(huì)想家,盡管當(dāng)兵很苦,但軍隊(duì)就是自己的另一個(gè)家,這讓她很幸福。
我突然想到自己以前一直在追尋著幸福的真諦,現(xiàn)在我終于找到了,幸福的真諦就是就是不后悔,不后悔自己做出的選擇,為此付出努力哪怕是失敗,也會(huì)感到驕傲。
雖然我們僅僅相處了七天但我們卻在他身上學(xué)到了很多很多,在這七天里我不知學(xué)到知識(shí)也學(xué)到了一種精神一種無畏的精神。
帶著它我們會(huì)用自己的雙手創(chuàng)造出一片廣闊的藍(lán)天。
不得不提的是在這七天中我還得到了另一份禮——一份真摯的友誼。
在軍訓(xùn)的這幾天中我們互相幫助相互鼓勵(lì),一起努力,一起分享快樂與汗水,可以說我們情同姐妹。
也正是這份珍貴而炙熱的情誼支持著我一路走過坎坎坷坷業(yè)余短短的七天并不能代表什么,但是那份攜起手我們一起闖天下的情感卻深深印刻在我們每一個(gè)人的腦海。
相視一笑,感動(dòng)天地,緊握雙手,打造美好的明天,我想這是我的一份向往也使每個(gè)人心中共同的夢想,為了它我們會(huì)一起努力創(chuàng)造出耀眼的輝煌。
軍訓(xùn)雖然結(jié)束了但我們所得到的不僅僅是比以前更能吃苦了,還有一份深情一份感動(dòng)和一份理解,在我們身上寄托了太多太多人的期望,他們?yōu)槲颐锤冻隽撕芏嗪芏啵瑓s不需要任何的回報(bào),我想這是一份寄托讓我們?yōu)榱宋磥矶Γ咛煲苍S不算什么,三年也可以一晃而過,但只我們們努力,只要我們可以堅(jiān)持,明天的天下就將在我們的腳下
學(xué)習(xí)古詩的感受或感想
古詩文的培訓(xùn)讓我們受到了這種傳統(tǒng)文化的熏陶,讓我們這群新時(shí)代的學(xué)生浸潤在濃濃的民族精神之中。
我們從優(yōu)秀古典詩文中攝取著精神的玉露甘泉,滋潤心靈,培養(yǎng)起對真、善、美的熱愛,領(lǐng)悟人生的真諦。
還能拓展我們的知識(shí)面,培養(yǎng)對文學(xué)的興趣愛好,打下扎實(shí)的文學(xué)功底,陶冶我們的情操和審美情趣。
比如從屈原的《天問》中,我們能體驗(yàn)上下求索與質(zhì)疑的精神;從“前不見古人,后不見來者”、“西出陽關(guān)無故人”中品嘗永恒的孤獨(dú)感;從“天生我材必有用”、“千金散盡還復(fù)來”中領(lǐng)略大丈夫的萬丈豪情;從“大庇天下寒士俱歡顏”、“吾廬獨(dú)破受凍死亦足”去接近人類的奉獻(xiàn)精神;從“悠然見南山”“海上明月共潮生”感受人對自然的憧憬與和諧。
可以說,詩歌是人類某種寶貴的情緒、情感在瞬間的靈光閃現(xiàn)。
人們讀詩,正是通過對瞬間的把握,以補(bǔ)充自己情感經(jīng)驗(yàn)的不足,或引起心靈的共鳴,從而體驗(yàn)到某種人生情緒的極致。
詩,是隨感而發(fā)的, 唐前的詩人就是這樣,比如說陶淵明。
且那古典詩經(jīng),雖然說也有祭祀時(shí)故意歌頌的詩,但是總體還是古代勞動(dòng)人民因生活感受而寫的居多。
詩是激情的流露,太功利的人不會(huì)有詩歌。
詩是童心的專利,對世對事對人沒有好奇心,沒有強(qiáng)烈的關(guān)懷,沒有一片赤誠,就不會(huì)有真正的詩歌。
所以寫詩,都是為了喚起一種美好的情感,
軍訓(xùn)感言
青春,是豐富多彩的;青春,是絢麗多姿的;青春,是朝氣蓬勃的;青春期的我們對未來充滿了無數(shù)的想象和期待。
青春,有苦澀,也有甘甜;有歡笑,也有淚水……時(shí)光流逝,轉(zhuǎn)眼間,初一也已成為了過去,我們將邁入初二的生活。
許多人說,初二是灰色的,為了讓我們有充分的準(zhǔn)備面對初二、面對中考,為期一天半的軍訓(xùn)成為了我們進(jìn)入初三學(xué)習(xí)的第一課。
在這悶熱的八月里,驕陽帶來的不再是溫暖,而是炎熱,但每位同學(xué)都頂著烈日來校軍訓(xùn),即使是一些身體不適的同學(xué),也仍然堅(jiān)持與大家共同訓(xùn)練。
先是聽講座,座位上的我們?nèi)斡珊顾翢o忌憚地淌下,但是還是保持著應(yīng)有的坐姿。
接著來到了操場訓(xùn)練,操場上的我們個(gè)個(gè)精神抖擻,似乎一點(diǎn)都沒有被這悶熱的天氣所打擾。
在一聲聲“立正”、“稍息”中,我們認(rèn)真地完成了隊(duì)列訓(xùn)練中的種種姿勢。
雖然過程中,有同學(xué)倒下,但沒有人因此而放棄,為的就是兩個(gè)字——堅(jiān)持
雖然沒有橄欖綠的軍裝,但那青春活潑的稚臉是我們的經(jīng)典,雖然沒有涼爽的天氣,但充滿朝氣的面容是我們的色彩。
操場上的空氣散發(fā)著自信與拼搏的氣息,操場上的每一個(gè)點(diǎn)滴,都震撼著我們的心靈。
我們得不到永遠(yuǎn)的勝利,只求能嘗到苦澀后的甘甜;我們沒有頑強(qiáng)的體魄,只求在倒下后能再一次站起;我們不可能永遠(yuǎn)相依相偎,只求在這最后的一年里共同進(jìn)退;生活不可能一帆風(fēng)順,只求在遭遇坎坷時(shí)能堅(jiān)持不懈……這,就是我們每個(gè)人的心愿
人只有在挫折中才能變的成熟,在困難中才能變的堅(jiān)強(qiáng)。
當(dāng)一切無謂的傷感,在不經(jīng)意間流露之后,于是,我們小心翼翼地拾起那些斷續(xù)的夢,摩挲著,揣在懷里,用真誠和汗水去尋找屬于自己的坐標(biāo)。
但人生是漫長曲折的,需要的不僅僅是夢想、虔誠和汗水,更需要一種勇氣,一種信心,更是一種堅(jiān)持
路旁縱然開滿鮮花,留戀、忘返、駐足、沉醉,終為夢幻。
忘不掉的,是這青春色彩綻放的軍訓(xùn)剪影,像是一朵朵不凋謝的花兒,成為記憶里永遠(yuǎn)的畫面。
軍訓(xùn)不但培養(yǎng)人有吃苦耐勞的精神,而且能磨練人的堅(jiān)強(qiáng)意志。
蘇軾有句話:“古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有堅(jiān)忍不拔之志。
”這句話意思是成功的大門從來都是向意志堅(jiān)強(qiáng)的人敞開的,甚至可以說是只向意志堅(jiān)強(qiáng)的人敞開。
心目中的軍訓(xùn)充滿教官的訓(xùn)斥;心目中的軍訓(xùn)是緊張與艱苦的合奏;心目中的軍訓(xùn)更是無常地響起那集合手哨音,還有那瓢潑大雨下的大集合、嚴(yán)訓(xùn)練;心目中的軍訓(xùn)生活成百上千次地浮現(xiàn)在我的腦海,閃現(xiàn)在我的眼前。
但我還是滿懷欣喜與信心地去擁抱我向往已久的軍訓(xùn)。
在軍訓(xùn)中,很苦很累,但這是一種人生體驗(yàn),戰(zhàn)勝自我,鍛煉意志的最佳良機(jī)。
心里雖有說不出的酸甜苦辣,在烈日酷暑下的曝曬,皮膚變成黑黝黝的,但這何嘗不是一種快樂,一種更好地朝人生目標(biāo)前進(jìn)的勇氣,更增添了一份完善自我的信心嗎
我滿懷信心地開始了真正的訓(xùn)練。
教官一遍遍耐心地指導(dǎo)代替了嚴(yán)厲的訓(xùn)斥。
訓(xùn)練場上不但有我們整齊的步伐,也有我們陣陣洪亮的口號(hào)聲,更有我們那嘹亮的軍營歌曲。
站軍姿,給了你炎黃子孫不屈脊梁的身體,也給了你龍之傳人無窮的毅力。
練轉(zhuǎn)身,體現(xiàn)了人類活躍敏捷的思維,更體現(xiàn)了集體主義的偉大。
不積滴水,無以成江海。
沒有我們每個(gè)人的努力,就不可能有一個(gè)完整的,高質(zhì)量的方隊(duì)。
訓(xùn)練的每一個(gè)動(dòng)作,都讓我深深地體會(huì)到了團(tuán)結(jié)的力量,合作的力量,以及團(tuán)隊(duì)精神的重要,我相信,它將使我終身受益,無論在哪個(gè)崗位上。
其實(shí)在自己的人生路上,也應(yīng)該印滿一條自己腳步的路,即使那路到處布滿了荊棘,即使那路每一步都是那樣的泥濘、那樣的坎坷,也得讓自己去踩、去踏、去摸索、去行進(jìn)
我想那樣的路才是真實(shí)的自我寫照,決無半點(diǎn)虛假偽裝之意很快的,很快的,我的軍訓(xùn)生活結(jié)束了了,不知道自己是喜,還是悲。
軍訓(xùn)之前自己還是個(gè)小皇帝,什么都不肯干,什么都不肯想,只顧著自己飯來張口衣來伸手。
記得自己在軍訓(xùn)之前說過:“軍訓(xùn)么反正沒什么用的,大伙都是這么說的”。
難道不對嗎。
一直以為軍訓(xùn)在委屈我們,即使訓(xùn)練的再多那也不過是短暫的,現(xiàn)在又不是我們上戰(zhàn)場打戰(zhàn),既然我們在這里學(xué)習(xí),我們就要去做學(xué)習(xí)該做的,未來假如真有戰(zhàn)爭的話,那也是輪不到我們的,更何況現(xiàn)在是和平年代呢。
一直抱著這個(gè)念頭很委屈的去參加訓(xùn)練,盡管炎熱的太陽在頭頂用那灼熱的光肆虐的在身上徘徊,我還是有話不敢說,因?yàn)橥瑢W(xué)們都在努力堅(jiān)持著呢。
我放棄了反抗的念頭,繼續(xù)讓那嶄新的軍服濕漉。
一天過去了,沒什么感覺,那一晚我睡不著,仰望天花板,我去體會(huì)今天的所思所想,打算去忘記今天的辛苦,可是不知道為什么它在我的腦海里記憶猶新,我失眠了,想家了,問問同學(xué)你們的感受,幾乎和我的感覺類同。
家,總以為自己可以去獨(dú)立了的,哪知道自己還是生活在搖籃里。
第二天了,早早的醒了過來,感覺到同寢室同學(xué)的氣息,他們已經(jīng)醒了,平時(shí)記得在家里睡的遲,起的遲,他們跟我也差不多吧,我想是的。
穿好了,衣服,整理了下床鋪,洗漱完畢,已經(jīng)聽到了教官集合的哨聲,心里忽然感覺到了恐懼,感覺到了那洪亮的哨聲將會(huì)帶給我痛苦的訓(xùn)練。
抱著這樣的心情我站在操場上了,結(jié)束了教官的演講,連長匆匆的帶我們到各自指定的位置訓(xùn)練,一二一,一二一……在訓(xùn)練的過程中,我發(fā)現(xiàn)許多同學(xué)都倒下了,這是故意的,還是認(rèn)真的,是為自己解脫呢,還是真的受不了了。
教官在上面反復(fù)的叫我們做一個(gè)動(dòng)作,覺得自己都會(huì)做了,可是教官還是在上面唧唧喳喳叫我們做,總是說句讓我印象很深的話:“你們是個(gè)整體,一個(gè)人做不好,就會(huì)連累大家的,好比一顆老鼠屎壞了一鍋粥”。
這才發(fā)現(xiàn)教官很注重團(tuán)體合作,我拋開了以為自己會(huì)做不好而讓全班同學(xué)唾罵。
就這樣心里的石頭掉了一個(gè)下來,輕松了很多。
稍息,立正,反復(fù)的做這個(gè)動(dòng)作,自己都快要瘋掉了,怎么辦呢,以為這個(gè)教官是個(gè)傻瓜呢。
早餐時(shí)間到了,大伙紛紛幻想著進(jìn)入食堂,可是,吃飯前還要站軍姿,哪連做得好哪連先進(jìn),哎,怎么這個(gè)樣子的,難道這就是軍訓(xùn)
還不如讓我關(guān)監(jiān)獄呢,監(jiān)獄可能還沒那么慘。
進(jìn)入了食堂,不準(zhǔn)坐下,待大家安靜下來才讓大家做下來開飯,餓的我們已經(jīng)發(fā)慌了,大家狼吞虎咽的吃,只要有菜在上面大家都會(huì)吃個(gè)精光。
結(jié)束早餐后,休息了下又進(jìn)如了訓(xùn)練,個(gè)個(gè)都累的慌,還好天氣不怎么熱,有時(shí)下雨,我多么希望天天下雨啊,可是都是陣雨,讓我失望了,無奈之下我們只能繼續(xù)那艱難的練習(xí),過一天算一天吧。
反反復(fù)復(fù)的過著6天殘酷的訓(xùn)練,直到最后那二天才是最重要的,要考試,還發(fā)了答案,只要記著答案就好,簡簡單單的考試一下子就通過了。
心想有答案的考試算考試嗎
考了又有什么用,真不知道學(xué)校是怎么想的,那天就出現(xiàn)了不舒服的事情,我居然被教官說成是阿混,我當(dāng)時(shí)還以為沒什么呢,可是后來教官讓我別去考核了,和我一樣其他4個(gè)同學(xué),除了一個(gè)女孩子外,那3個(gè)男孩子整天笑嘻嘻的,教官之所以以為我也在胡鬧,就這么決定我的命運(yùn)了,6天的訓(xùn)練的結(jié)果就這么沒了,還不如別來訓(xùn)練呢。
難道我真的沒做好
天作證,地為憑,我不比別人做的好
我很氣憤,我想知道教官為什么這么說我,這么決定,希望我的判斷是錯(cuò)的,那沒辦法我是做錯(cuò)了,可是我沒有啊。
一向不示弱的我,今天居然出丑了,這又是我人生當(dāng)中一次挫折,一次警告
我想討回公道,我抱著一絲希望,對教官說讓我重新歸隊(duì),教官那個(gè)回答讓我徹底憤恨他,徹底沒心思訓(xùn)練下去了,相信那個(gè)女孩子也一樣不好受的吧。
我憤恨,抱怨,沒人讓我傾訴,我埋在心里默默的唾罵……晚上,大家圍坐在在操場上,舉行拉歌活動(dòng),人們常說,想起部隊(duì)就想起發(fā)號(hào)“一,二,三,四”。
其實(shí),部隊(duì)的歌比喊的發(fā)號(hào)還多。
他們唱歌也開展競賽,競賽的方式十分特別,叫“拉歌”。
這“拉歌”雖然不是像劉三姐那樣空靈悠遠(yuǎn)的甩腔調(diào)子,卻也音韻十足,別有風(fēng)味。
因此。
我們說。
部隊(duì)不光有齊刷刷的腳步,還有齊整整的歌;部隊(duì)不全是苦,部隊(duì)也有樂。
我們大家很開心,心里的難過也消失了,置身于歡樂當(dāng)中,我幻想著軍人們的生活,他們一定充滿了樂趣,還有那強(qiáng)勁的身體,他們就是為了祖國的明天而奮斗的戰(zhàn)士。
我忘記了來時(shí)的那個(gè)念頭,那個(gè)不想?yún)⒓?一直讓我退縮的念頭。
將它遠(yuǎn)遠(yuǎn)的拋在了腦后。
我幻想著自己成為了一個(gè)軍人,幻想著自己以那頑強(qiáng)的身體來捍衛(wèi)祖國的大好河山。
加油,未來永遠(yuǎn)不是夢~~~~最后一天來了,聽到閱兵式響起的那威武的音樂,震撼了我的心靈。
“同志們好,首長好。
同志們辛苦了,為人民服務(wù)”我聽到了軍人們的心聲,聽到了我們這些小戰(zhàn)士的心聲,那樣豪邁。
考核的時(shí)間到了。
教官已經(jīng)安排好了我們接下來要做什么,我很難過,一向好勝的我今天居然離開了隊(duì)伍,徹底失敗了。
那位女同學(xué)說“雖然我們不在隊(duì)伍中,被抱怨,滿懷希望,希望其他隊(duì)友們能夠做的更好”我期待著他們優(yōu)異的成績出來。
考核結(jié)束了,雖然我沒參加考核,但是我體會(huì)了這6天難以忘懷的訓(xùn)練,對我來說,這6天就是一個(gè)挑戰(zhàn)。
成績出來了,得了個(gè)挺好的成績,大家很開心。
最后呢,大家跟教官說再見后,一個(gè)個(gè)就好像從監(jiān)獄里釋放出來一樣開心的不得了。
我?guī)е鋹偟男那槌酥囆旭傇诠飞稀?/p>
好悲,好了~~~~軍訓(xùn)生活使我了解了“驕必?cái) 钡恼嬲暮x,對我們的學(xué)習(xí)生活也十分適用,我們常常看到有的人在學(xué)業(yè)上有了一點(diǎn)進(jìn)步,便沾沾自喜,以為自己的學(xué)識(shí)已經(jīng)很豐富了,這樣的心態(tài)也絕對是學(xué)業(yè)上的絆腳石,我們應(yīng)在取得成績之后,依然尋找自己的不足,抓住一切機(jī)會(huì),孜孜不倦地學(xué)習(xí),不斷開拓自己的知識(shí)領(lǐng)域。
我們今天所處的時(shí)代是科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的時(shí)代,是所謂“知識(shí)爆炸”的時(shí)代,科學(xué)的發(fā)展是個(gè)加速的運(yùn)動(dòng)。
如果我們不隨時(shí)看到自己的不足,用新的知識(shí)來充實(shí)自己的頭腦。
“學(xué)然后知不足”,這是前人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),也應(yīng)該作為我們不斷前進(jìn),奮發(fā)努力的座右銘。
不論是孟夫子得“天時(shí)不如地利,地利不如人和”還是范暉的“同舟共濟(jì),患實(shí)共之”,說的都是人與人之間要團(tuán)結(jié)協(xié)作,可見“團(tuán)隊(duì)精神”的重要性,我們有熱血更有燃燒熱血的個(gè)性,我們獨(dú)立更有獨(dú)立后對事物獨(dú)特的見解,而“團(tuán)隊(duì)精神” 正是將我們的個(gè)性融合,在達(dá)到目的的同時(shí)也讓我們盡展個(gè)性。
在集體中,我們學(xué)會(huì)了相互包容,彼此諒解;學(xué)會(huì)了忍讓,一時(shí)間中華民族的傳統(tǒng)美德盡顯無疑,而我們也在團(tuán)體中真正實(shí)現(xiàn)了自我價(jià)值。
“流血,流汗,不流淚;掉皮,掉肉,不掉隊(duì)”。
我們以實(shí)際行動(dòng)為軍訓(xùn)生活畫上了完美的句號(hào)。
我將全力以赴迎接學(xué)業(yè)上更大的挑戰(zhàn),爭取做得更好
再見了,同甘共苦的教官
再見了,瀟灑難忘的軍訓(xùn)這是我的起步
學(xué)習(xí)古詩文 感想
學(xué)習(xí)感言未來唯一持久的優(yōu)勢是什么
是有能力比你的競爭對手學(xué)習(xí)得更快。
學(xué)習(xí)是改變一切的動(dòng)力。
有書云:“人之所貴在于思,人之所能在于行”。
學(xué)習(xí)改變觀念,觀念改變行動(dòng),行動(dòng)改變命運(yùn)。
其實(shí),人的一生都在學(xué)習(xí)——學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)做人,學(xué)會(huì)做事,學(xué)會(huì)生活。
作為剛參加工作的我們,公司能提供這樣的機(jī)會(huì)和平臺(tái),是很難得的,在此甚是感激公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和無私幫助,順便總結(jié)一下自己的一些學(xué)習(xí)感受。
通過這學(xué)期的培訓(xùn),讓我深刻認(rèn)識(shí)到什么才是真正的學(xué)習(xí)。
從優(yōu)秀到卓越,要靠學(xué)習(xí)。
偉大領(lǐng)袖毛主席是最會(huì)學(xué)習(xí)的人,他說精通的目的全在于運(yùn)用,不是有知識(shí)就是力量,能使用知識(shí)才是力量。
改變的力量是世界上最大的力量,它就來自于學(xué)習(xí)。
感言一:心態(tài)改變。
有了正確的態(tài)度,才能運(yùn)用正確的方法、有正確的方向去做正確的事。
尤其是剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生,往往眼高手低,總愛抱怨,很多基本的工作都不能善始善終,一有困難就很難有所突破,退卻或放棄的念頭就出來了。
這里又讓我想起了《獅子和羚羊》的故事,無論是兇猛的獅子,還是溫柔的羚羊,它們要想在這片廣袤無垠的草原上生存下去,必須端正自己的心態(tài)。
獅子對自己說,“我一定要做一只跑的最快的獅子,不然我會(huì)被餓死”,羚羊?qū)ψ约赫f,“我一定不要做跑的最慢的羚羊,不然我會(huì)被殺死”,正因?yàn)樗鼈冇羞@樣正確的生活態(tài)度,優(yōu)勝劣汰,不斷發(fā)揮自己的奔跑優(yōu)勢,才得以繁衍生息。
具
有關(guān)美食報(bào)告的感言
我有七八于美食文章送給你,希望的上。
《美味的小籠包》常們說小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道。
這天下午,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福。
那天終于如愿以償了.小籠包一個(gè)個(gè)白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包。
小籠包以上一般都是一籠里面有十個(gè),每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的,只不過上面有一個(gè)凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。
真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。
一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。
剛夾起一個(gè) “小胖墩”塞進(jìn)嘴里,它就開始反 抗。
我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因?yàn)檩p咬了一小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。
我把它沾一點(diǎn)醋,輕進(jìn)我的嘴里,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來,鮮美無比 媽媽說:“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋,輕輕咬一個(gè)洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉。
小籠包的美味精華就在湯汁里。
我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了。
果然,小籠包一會(huì)兒不吃不知道,一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起來。
它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃。
于是我又纏著媽媽去買一客,當(dāng)阿姨笑盈盈端來后,我又怎能放過呢
吃了一個(gè)又一個(gè),在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱贊道:“美
真是美味之極。
”一眨眼,又被我消滅了,摸了摸鼓鼓的小肚子,舔舔嘴,余興未了。
怎么樣,心動(dòng)了
心動(dòng)不如行動(dòng),去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧
《油炸臭豆腐》這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時(shí)候,一放學(xué)就往街上跑,當(dāng)然,這是在口袋里有幾個(gè)錢的時(shí)候。
穿過小巷,翻過小橋,就可聞到油炸臭豆腐的香味。
經(jīng)營油炸臭豆腐的是個(gè)瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他總是挑一副擔(dān)子,擔(dān)子其實(shí)是木頭做的箱子,前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子,還有一個(gè)罐頭瓶,里面插著幾雙筷子。
后面一個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角,專心致致地油炸臭豆腐。
從沒有聽過他的吆喝聲,但總有許多食客尋著香味而來,在他的小擔(dān)子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和別的臭豆腐沒有什么兩樣,但一入鍋再一出鍋,就變得金燦燦、香噴噴,涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的,紅艷艷的,辣得香,辣得舒服),黃黃紅紅,煞是好看。
小心翼翼咬上一口(因?yàn)榉浅C),外黃內(nèi)白,外酥內(nèi)嫩,香辣刺激,此時(shí)已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊,炸好幾塊賣幾塊,所以等的人都是一個(gè)吃,其他的人共同行注目禮。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了,辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂,女人此時(shí)也不管斯文了,直吃得嘴唇通紅,涕淚交加,熱汗直冒。
老人只是不住地說:辣得結(jié)棍,勿要吃得格許多。
說歸說,他也不去阻擋。
所以,老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時(shí),我父親每月給我五毛錢,至少有一半的錢是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。
一塊臭豆腐一分錢,吃完一塊,這一天才能安靜下來。
有時(shí)候沒有計(jì)劃好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里會(huì)長出鉤子來。
不過,那樣的時(shí)候,只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前,老人總會(huì)洞察一切,好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢,就會(huì)笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。
不好意思白吃,等下個(gè)月父親寄錢來的時(shí)候,我馬上就去還給他,老人也收下,但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開那個(gè)江南小城二十多年了,我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐,但是味道好象總是差了一點(diǎn))。
它總是出現(xiàn)在我的夢里,和它一起出現(xiàn)的還有那個(gè)連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
《肉骨頭粥》我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個(gè)星期日的早晨,一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。
我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身后,生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進(jìn)一條小巷。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見一個(gè)小鋪?zhàn)语h出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。
舅母領(lǐng)著我走進(jìn)這間鋪?zhàn)樱佔(zhàn)永镆呀?jīng)座無虛席。
大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。
老板娘把我們領(lǐng)進(jìn)里間的灶旁,滿臉歉意地說:“就在這里吃吧。
”老板娘是一個(gè)40來歲的女人,頭發(fā)齊耳,一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。
我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說:“可以可以。
”結(jié)果招來舅母兩個(gè)白眼。
“好吧,來一碗肉骨頭粥。
”老板娘一手抄起大鐵勺,一手揭開大鍋蓋,頓時(shí)一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。
她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。
這碗粥是灰白色的,米已經(jīng)煮得不見原形,粥面上還點(diǎn)綴著幾小塊肉骨頭。
我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。
真的不需要“吃”,只要喝就行了。
我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。
最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。
那碗粥花了舅母5分錢。
后來,舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。
先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時(shí),然后再把新米淘好放進(jìn)去,再煮。
不能煮焦,關(guān)鍵是要掌握火候,細(xì)火慢熬才行。
最后放上鹽和味精。
所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費(fèi)時(shí)費(fèi)力還不經(jīng)喝。
她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因?yàn)橛械睦习鍨槭″X把客人吃過的骨頭,又重新放進(jìn)鍋里煮。
也不知她說的是真是假。
反正從那以后,我再也沒有吃過肉骨頭粥,不是因?yàn)楹ε虏恍l(wèi)生,而是口袋里的錢還不夠分配的呢。
不過,我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們怎么處理吃完的骨頭的。
可老板娘好象明白我的意圖,總是笑瞇瞇的招呼我:“小姑娘,來吃一碗啊。
”然后,我撒腿就逃。
《陽春面》陽春面名字挺好聽,很高貴的樣子,其實(shí)是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾面食。
《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營裝窮,叫小伙計(jì)送的午飯就是這個(gè)陽春面,可見,陽春面是屬于勞苦大眾的專利。
至于為什么取這樣一個(gè)陽春白雪的名字,可能是取其反義吧,但我敢肯定,取這個(gè)名字的人絕不是下里巴人。
二十多年前,舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面,每到星期天,舅舅就必定帶領(lǐng)全家到鎮(zhèn)上的面館去吃陽春面。
兩個(gè)表弟興高采烈,但我卻很不喜歡。
陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了,光溜溜的,一點(diǎn)味道都沒有,吃了第一口就不想吃第二口。
每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完,我總是旁敲側(cè)擊地提醒舅舅還是吃餛飩好,至少還有點(diǎn)肉味。
但舅舅堅(jiān)決不肯,說餛飩太貴,又不經(jīng)吃,同樣一角錢,陽春面吃得飽飽的,而餛飩卻只能塞牙縫。
舅舅的牙縫好大。
不喜歡吃,但每個(gè)星期天都得陪舅舅全家去吃,因?yàn)檫@是他們的節(jié)日,整整六天他們都在等著這一天。
鎮(zhèn)上那家面館都認(rèn)識(shí)舅舅,每次一來不用吩咐,就很快端上陽春面來,然后,舅舅一家就開始埋頭苦干,并制造出幸福的聲響來。
每當(dāng)此時(shí),我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。
陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面,說第一鍋的陽春面最清爽最可口,因此,很多人都趕早去吃頭湯。
我想,舅舅們吃得絕對不是這種陽春面。
但不管怎么說,我對陽春面是沒有興趣的了,胃口早在二十多年前就倒了。
冬天光餅師傅比較幸福,守著爐子暖烘烘的,夏天就苦了,赤膊上陣還是大汗淋漓,汗水滴在爐子上嗤嗤作響。
我就不敢買了,因?yàn)槟枪怙灷锉囟ㄒ灿泄怙瀻煾登趧诘暮顾?/p>
前段時(shí)間,在福建“老鄉(xiāng)”處提到光餅,他們都說那玩意好吃而且對牙齒有利,經(jīng)常嚼嚼絕對比“白箭”“綠箭”效果好。
但不知現(xiàn)在還有沒有了,都好多年沒有吃過了。
但愿,這光餅爐子還能在福州的某個(gè)街角看到。
《餛飩》我想,大概沒有什么小吃有餛飩那么普及和名稱多樣了。
餛飩在福建叫扁肉;在四川叫抄手;在云南廣西一帶叫云吞;只有在江南才叫餛飩。
內(nèi)容差不多,形式卻有些差別。
福建的餛飩注重鮮,加蝦油是它的一大特色。
小時(shí)候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩,買來買去,也就買出經(jīng)驗(yàn)來了。
知道街頭的那家餛飩味太濃,吃完后就要趕緊灌開水;而街尾的那家餛飩味道尚好,就是只見皮不見肉;最好的是穿過幾條街的那家“野”店,說它野,是因?yàn)闀r(shí)開時(shí)不開的,好像全憑主人興趣。
這家的餛飩量足味最地道,每只餛飩雪白剔透,中間一點(diǎn)紅紅的肉餡若隱若現(xiàn),再配上幾粒蔥花,就好象一池秋水中的白蓮。
福建的餛飩一般都很節(jié)儉,一根小木棍往肉泥上一點(diǎn)再往餛飩皮上一翻,一只餛飩就完成了,往往一盤肉泥可以對付一天所要出售的餛飩。
吃餛飩的一般都是女孩子,她們可以不計(jì)較得失,慢悠悠地翹起蘭花指,用小調(diào)羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口里送。
所以,較之其他小吃,福建餛飩更顯得女人味一些。
而四川餛飩則個(gè)性鮮明,陽剛味十足。
首先一大特色是沒有湯,第二大特色是辣得過口不忘。
那一年去成都調(diào)研,特地拜訪“抄手”,誰知端上來的是幾只干巴巴的結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的餃子狀餛飩,上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。
仗著本人吃辣還有一些功底,掙扎著把這碗“抄手”給吞了。
結(jié)果,除了辣,我已經(jīng)不記得它還有沒有其它味道。
江南一帶,餛飩是最常見的小吃,這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。
大餛飩里餡比較多,有鮮肉的也有青菜的,但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足,江南人總是不肯象北方人那樣干脆利落地做出餃子風(fēng)格,他們總要保持餛飩的傳統(tǒng),哪怕再大一些,小家碧玉的本色不變。
江南大餛飩是放大了的小餛飩,樣子象修女的帽子,湯多量也足,一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。
正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的,皮搟得講究,貼著碗能看到碗里的花紋,真正是薄如蟬翳。
肉要精瘦的,處理得細(xì)膩無渣,燒好后的餛飩,皮子晶瑩舒展,“白里透紅,與眾不同”,象一只只美麗的白蝴蝶 。
這時(shí)候的注意力就不會(huì)在吃上了。
不過,這樣的小餛飩現(xiàn)在已經(jīng)不多了,做的人和吃的人好象都已經(jīng)缺少了這份精致的心情。
取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩,簡單一裹,完事,連皮也不搟了,買現(xiàn)成的。
在北方讀書的時(shí)候,思念餛飩(福建的江南的),思念得咬牙切齒。
北方同學(xué)很不以為然,說,那有什么好吃的
清湯寡水的,不如咱北方餃子實(shí)在。
是的,要想實(shí)在,吃北方餃子;要想苗條,吃江南餛飩。
《羊肉串》很奇怪,我向來不吃羊肉,但對羊肉串卻來者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。
那一天,從北京圖書館查資料出來,拐到白石橋附近,那里有一片飯店餐館和小吃攤點(diǎn)。
先買了仿膳食品窩窩頭,吃得直冒酸水,發(fā)了一通諸如慈禧太后的胃口怎么這么好對付之類的牢騷后,就站到了烤羊肉串的攤子前。
并沒有想要吃,的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。
同學(xué)也是南方人,不吃羊肉,但他敢想敢干的精神令我佩服。
他先買了三串,然后視死如歸地說:“我先吃吃看。
”他小心翼翼地先咬了一口,翻翻眼珠,接著就加快了頻率。
我盯著他上下翻飛的大嘴,直問:“哎,別顧吃啊,到底好吃不好吃
”他“嗯嗯”地一氣吃完了三串,才摸摸肚子很滿意地說:“不吃真傻。
”趕緊掏錢,一手抓一把,這串咬一口,那串咬一口,真的很好吃,肥而不膩,焦香十足,還有一種特有的,說不出來的怪怪的味道(后來才聽新疆的同學(xué)說,那是孜然的味道)。
我們就這樣邊走邊吃,吃完了,就地再買,反正羊肉串?dāng)傋拥教幎加小?/p>
直吃得飽咯里都帶羊膻味,不能再吃了,再吃下去,我們非得變成草原牧民了。
本來以為羊肉串就是這樣好吃了,誰知新疆的同學(xué)說:那算什么羊肉串
真正好吃的是咱們新疆的羊肉串,那可是羊肉串的老家。
第一次那么羨慕新疆人,真正覺得新疆是個(gè)好地方。
咱也沒有機(jī)會(huì)去新疆啊,就把北京的羊肉串當(dāng)新疆的吧。
回到南方后,也見過羊肉串,但不僅外貌小里小氣,味道也完全變了樣,如果說北京的羊肉串是仿名牌,那么南方的羊肉串就是假冒偽劣了。
也有例外,一次到南京出差,在新街口發(fā)現(xiàn)了久違的羊肉串,那味道,那相貌和北京的一樣。
我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。
以后只要去南京,都要想方設(shè)法地溜到新街口去過過癮。
但總是心有不甘,有事沒事總鼓動(dòng)頭兒:“咱們也到烏魯木齊去開個(gè)讀者作者聯(lián)誼會(huì)
” 《羊肉泡饃》有了羊肉串墊底,去西安吃羊肉泡饃的時(shí)候就好象有了膽量。
看過雄赳赳氣昂昂的兵馬俑,摸過楊貴妃的洗澡池,躲過小商小販的圍追堵截,吃過田里剛采下來的草莓,當(dāng)然也爬過大雁塔和古鐘樓,接下來就是品嘗西安小吃的時(shí)間。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夾饃和羊肉泡饃。
不過,肉夾饃我連看都不看,一塊大肥肉塞在一塊大餅里,肥油直冒,盡管肉饃的主人說怎么怎么好吃,我就是吃不下去。
不是怕胖,而是從小就不吃肥肉。
肉夾饃是放棄了,但羊肉泡饃是一定要吃的。
于是就去找。
在古樓附近轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,轉(zhuǎn)累了就在一個(gè)小攤子上坐下來。
坐定后才發(fā)現(xiàn)對面一個(gè)老頭在專心致致干活:把一塊硬硬的饅頭掰成顆粒狀。
他神態(tài)專注地不緊不慢地掰呀掰,掉下來的粉末都用小指捺到嘴里。
他在干嘛
是不是牙口不好
正想著,又見老頭把掰好的產(chǎn)品倒進(jìn)一個(gè)盛滿濃湯的大海碗里,那碗濃湯頓時(shí)就變成了一碗漿糊。
老頭有滋有味稀里嘩啦地喝完了這碗漿糊,站起身子,抹了抹沾在胡子上的殘留物,打了個(gè)響亮的飽咯,滿臉都是幸福感。
突然好象明白了什么,趕緊找來伙計(jì)問:“那是什么
”“羊肉泡饃啊。
”老天,這糊里糊涂的東西就是大名鼎鼎的羊肉泡饃
小的時(shí)候就最恨把饅頭放進(jìn)湯里 ,軟不啦及的,要口感沒口感要味道沒味道,再好吃的饅頭再好喝的湯都給攪渾了。
所以,很遺憾,在西安最大的收獲是買了一堆民間工藝品,而在吃上,卻是一片空白。
看了賈平凹寫的陜西小吃,其中花了大量的筆墨形容羊肉泡饃的精彩,但我還是沒有被他煽乎得流出口水來。
這在我看關(guān)于吃的書籍的歷史中是少見的。
《朝鮮涼面》初到東北,第一次看到正宗的朝鮮人和朝鮮文字還是大驚小怪的,后來看多了,就見怪不怪了。
然后就開始琢磨如何深入了解朝鮮民族文化,比如,他們的飲食文化,更具體地說,如何吃遍學(xué)校周圍的朝鮮小吃店。
于是,先去朝鮮泡菜攤子前偵察一番,和買泡菜的朝鮮族老大媽套近乎,問:“道拉及是什么意思
”朝鮮族老大媽真的很象《奇襲》里的老大媽那樣慈祥,她不僅耐心地回答我的幼兒園水平的問題,還推薦我買了朝鮮泡菜的代表作——桔梗。
嘗了桔梗后,對朝鮮小吃就有了信心。
那一天,零下18°,屋外早已是灰白兩色世界。
從澡堂出來,頭發(fā)一會(huì)兒就凍成柴火棒。
并不覺得冷,只是渴得慌。
就到處找有水源的地方,后來發(fā)現(xiàn)一面“朝鮮涼面”的幌子正迎風(fēng)招展,涼面
正好解渴。
一頭扎進(jìn)去,里面已是高朋滿座,人人都端著一個(gè)大海碗往肚子里灌涼面,很舒服的樣子。
于是也要了一碗。
等端上來后,才覺得好象有點(diǎn)不對勁。
鮮紅的面湯上波瀾不興,面條當(dāng)然是潛伏在湯底的,只是這湯,怎么看都好象是剛從自來水龍頭里出來,冷不說,還有股漂白粉的味道。
懷疑歸懷疑,我真的太渴了,不管三七二十一,喝了再說。
結(jié)果,渴是解了,但我體內(nèi)的那點(diǎn)余溫可全給帶走了。
一路跑著回到宿舍,又是捂熱水袋又是灌開水,折騰了半天,才把胃里的那塊冰坨融化掉。
我犯了一個(gè)致命的錯(cuò)誤。
東北人和南方人本來就不一樣,他們冰天雪地里可以吃凍梨吃冰棒,那是因?yàn)樗麄冇袕男【湾憻挸鰜淼膱?jiān)強(qiáng)的胃。
所以他們可以裹著大棉襖吃涼面,而我,只能在穿短袖的時(shí)候。
但,我還是沒有勇氣再去品嘗朝鮮涼面了。
甚至一想到這四個(gè)字,我的胃就開始冒涼氣。
不怪朝鮮涼面,只能怪我自己。
《道口燒雞》說來慚愧,自己在外求學(xué)幾年,大部分的注意力花在吃上。
究其原因,一是學(xué)校食堂乏味的飯菜,使自己時(shí)常處于饑餓狀態(tài);二是天性所致,“民以食為天”嘛,自己當(dāng)然也不例外。
于是,剛到長春不久,就打聽到“道口燒雞”挺有特色,忙親臨考察。
果真,擺在櫥窗里的燒雞肥嫩嫩、黃燦燦、熱騰騰,撒發(fā)著迷人的香氣,又看到買燒雞的人排成了長隊(duì),更證實(shí)了此燒雞的名不虛傳。
此后三年間,只要錢包里有點(diǎn)余錢,便忙不迭地往燒雞店送,買不起整只就買半只;買不起半只就買雞雜碎(雞肝、雞卵等構(gòu)成,便宜而味極佳,是窮學(xué)生最親睞之物)。
那種拎著一小袋燒雞走路的愉快,無法言喻,只覺得生活在那一刻是多么美好。
此時(shí)若去攻讀書關(guān),再厚的“磚頭”也能毫不費(fèi)勁地“啃”下來,這就是“道口燒雞”的威力。
有時(shí),人的胃口會(huì)比腦袋重要得多,換句話說,就是物質(zhì)有時(shí)也能毫不客氣地戰(zhàn)勝精神。
逢到宿舍里的女同胞過生日,無例外地都要買只“道口燒雞”以饗大家。
雞上臺(tái)面后,往往還沒等打開塑料袋,大家就已經(jīng)操起家伙躍躍欲試了。
那香噴噴、熱騰騰的燒雞,嫩而無渣,連骨頭都是酥的,一塊雞肉在舌頭上還來不及停留就溜進(jìn)肚子里去了。
而此時(shí)往往有師兄師弟尋著香味不請自到,說句“生日快樂”就一屁股坐下來大嚼起來。
那時(shí)候,要求師兄師弟辦事或反過來他們求我們辦事,都言不二價(jià):一只道口燒雞。
在長春的三年,可以說是伴著“道口燒雞”的香味渡過的。
(雖不能常吃,但離學(xué)校不遠(yuǎn)的一家燒雞店每天毫不吝惜地飄來的香味,使我們的讀書生活變得有滋有味起來。
) 臨畢業(yè)的時(shí)候,有人告訴我,有一家大餅店專營夾肉大餅,味道好得沒法提。
可惜沒有機(jī)會(huì)了。
要不然,現(xiàn)在又會(huì)有一樣好吃的供我回味了。
麥?zhǔn)鞂⒅粒獬雎愤^南方一個(gè)小鎮(zhèn),有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒。
吃著這久違了的美食,當(dāng)年的那種對其情深意切的欲望不禁又重現(xiàn)于心頭。
那是我童年時(shí)代,正直國家困難時(shí)期,農(nóng)村百姓過著食不飽腹的生活。
人們想盡辦法,把能入口的東西都吃凈了,就連門前的老榆樹也不能幸免于難,人們把樹皮剝光,充當(dāng)了口中食糧。
盡管如此,仍難解饑餓之急。
母親不忍心我們挨餓,早早地許下愿:給我們做碾碾轉(zhuǎn)兒。
我們無不從心底里高興。
等啊盼啊
終于有一天,母親說地里的麥子可以吃了,讓我們跟著她去地里拔麥子。
地里的麥子還不十分熟,而這也正是做碾碾轉(zhuǎn)兒最好的時(shí)機(jī)。
由母親指點(diǎn),專門挑選那些能用的麥子。
做碾碾轉(zhuǎn)兒用的麥子特別嚴(yán)格,嫩了不行,因?yàn)辂溩拥臐{水還沒凝固;老了也不行,因?yàn)辂溋J焱噶司吞闪恕?/p>
必須選那些既成熟而又沒干透了的、麥粒綠而飽滿且已經(jīng)有了一定硬度的麥子。
母親舍不得多拔,因?yàn)槟菍⑹俏覀円患业目诩Z。
等我們帶著兩捆麥子回家后,已累得直不起腰來了。
其實(shí)活是輕微的,只是人已餓得沒了力氣。
為了能吃到這美食,我們不得不堅(jiān)持著和母親一起做下去。
我們先是把麥穗一個(gè)個(gè)掐下,然后放入鍋里悶熟,再把悶后的麥穗撮成粒。
不等所有的工序結(jié)束,我就耐不住饑餓,將一把麥粒放入口中了,經(jīng)母親再三勸說,才沒再多吃。
等麥穗都撮成粒,母親把麥粒端到自家的石磨旁(當(dāng)時(shí)農(nóng)村差不多家家有石磨)。
將石磨的上扇掀起,把一玫銅錢墊在磨臍上,再將石磨放好。
將收拾干凈的麥粒倒在磨盤上,在磨眼上插一根秫桔桿兒,我們幾個(gè)和母親一道推的推,拉的拉,圍著磨道轉(zhuǎn)了起來。
因?yàn)閮缮饶ケP中間有銅錢墊著,磨扇間有著一定的空隙,所以推起來比磨面省些力氣,即便如此,我們還是費(fèi)盡了全身之力。
磨盤上的麥粒不斷下落,磨盤周圍不斷地落下了一個(gè)個(gè)的小面卷兒,不是太長,如同一根根斷了的火柴棒。
我們個(gè)個(gè)臉上淌著汗,心情卻是很好的,因?yàn)轳R上就有飽飯可吃了,而且是上好的美食。
我們的汗珠不斷增多,磨盤四周的小面卷兒也橫七豎八地堆了起來,等磨盤上的麥粒全不見了,我們才氣喘噓噓地停了下來。
母親用掃帚輕輕地掃凈磨盤四周的小面卷兒,又掀起石磨的上扇,仔仔細(xì)細(xì)地將兩扇磨盤打掃干凈,我們這才隨母親來到上房。
等急了的我,也顧不得看清母親準(zhǔn)備了什么輔料兒(可能有些大蒜汁什么的吧,那年頭兒沒有上好的講究的),狼吞虎咽地吃了起來,那種感覺真的勝過吃法國大餐
時(shí)間過得好快,這難忘的童年轉(zhuǎn)眼已成往事。
隨著人們生活水平的提高和科技的進(jìn)步,各種傳統(tǒng)名吃和國外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌。
人們可以在工作之余,心情舒暢地品嘗著人間美味,可是對我而言,最最難忘的還是吃著和母親一塊兒做出的碾碾轉(zhuǎn)兒,這種心情恐怕是當(dāng)今世人所不曾有過的。
愿所有的人們永遠(yuǎn)不再有我的那種感覺,愿所有的人都能以恬靜的心態(tài)去品嘗這人間的美食——碾碾轉(zhuǎn)兒
《鴨血粉絲湯》鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風(fēng)味小吃o 鴨血粉絲湯味兒好,看相也好o晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里,一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝,泛白的鴨腸散落其間,真是令人垂簾三尺! 鴨血粉絲湯做法很簡單:來了客人,隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里,在熱湯里來回的晃動(dòng),燙上一兩分鐘o將燙書的粉絲倒進(jìn)碗里,再撈出些鴨血和油果子,加上湯水,撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油,一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了o 吃鴨血粉絲湯也挺有意思的o吃粉絲時(shí),我喜歡一根一根的吃,找到粉絲的頭以后o噓地一下吸進(jìn)嘴里,真是順滑爽口呀!吃油果子、鴨肝、鴨血,我先用舌頭舔一舔它的粗味道,再細(xì)細(xì)地詛嚼,品嘗它的細(xì)味道o有一天有一天我吃鴨血粉絲湯時(shí),由于吸粉絲過猛,湯濺得我滿臉都是,弄得我狼狽不堪o從此,我給鴨血粉絲湯取了個(gè)別名--樂開花o 《陽澄湖大閘蟹》陽澄湖大閘蟹是我們這著名的特產(chǎn)。
不僅蘇州人愛吃,而且全國各地的人們都愛吃。
有一天,家里來了客人,媽媽從外面買了十只大閘蟹。
買回來后,媽媽先把大閘蟹放進(jìn)水里浸一下,趁這個(gè)功夫,我趴在水池邊,靜靜地端詳著它們,它們是深灰色的,有兩只大大的鉗子,和八只小腳。
它的兩只大鉗子使勁的揮舞著,好像要和我來一場惡戰(zhàn)。
開始煮了,媽媽先把水放在鍋里煮上9~10分鐘,水開了后,媽媽把它們一一放進(jìn)了鍋里,漸漸地,它們的顏色由深灰變成了淡黃,又由淡黃變成了深紅色。
又煮了一會(huì)兒,就完全熟了。
媽媽打開了鍋蓋,一陣清香撲鼻而來,我狠狠地咽了一下口水,然后,媽媽把它們放進(jìn)了盤子里,一盤色澤誘人、色味俱佳的大閘蟹呈現(xiàn)在我的面前。
媽媽把盤子放到了桌子上,我迫不及待地抓了一只,津津有味的吃了起來。
我先把兩只大鉗子和八只小腳拽下來,前后咬一下,再一吸,又白又嫩的蟹肉就滑進(jìn)了我的嘴里。
大鉗子里的肉非常細(xì)膩潤滑,入口即化。
然后我打開了蟹蓋,里面的蟹黃金燦燦的,我一吸,蟹黃就到了我的嘴里,真是鮮美
最后,我把蟹一分為二,細(xì)嚼慢咽起來。
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陽澄湖大閘蟹的味道真鮮美啊
讓人吃后回味無窮,贊不絕口。
真是名不虛傳的蘇州特產(chǎn)
同學(xué)聚會(huì)感言
永遠(yuǎn)的同學(xué),永遠(yuǎn)的兄弟姐妹 其實(shí)并沒有什么諾言,16年前青春年少的我們懷著對未來美好的憧憬匆匆散去,以后我們許多人彼此沒有了音訊,也許有太多的話沒有來得及說,也許是歲月積淀了太沉的思念,當(dāng)時(shí)光的腳步踏著冬天的脊背走到了2011年2月7日,楊灣中學(xué)95屆1班學(xué)子從東南西北趕回來,成就了這樣的一次彌足珍貴的相聚
時(shí)間過的真快,一轉(zhuǎn)眼既是16年,16年來我們共同度過一段美好的時(shí)光,我們求知于同一所學(xué)校,“憶往昔崢嶸歲月稠,恰同學(xué)少年,風(fēng)華正茂。
”有多少憧憬,有多少豪情,我們不僅收獲了學(xué)業(yè),更收獲了真摯和純潔的友誼。
16年來,我們經(jīng)歷了命運(yùn)的選擇和考驗(yàn),有坎坷和磨難,也有成就和輝煌。
16年后如梭的歲月把我們推到了淡然處之的年歲,如今的我們少了一些輕狂多了一些成熟,少了一些浮躁多了一些沉穩(wěn),我們肩上挑滿了對家庭、對社會(huì)、對事業(yè)的重?fù)?dān)。
16年前我們依依惜別,揚(yáng)帆遠(yuǎn)航,開始踏上人生的征程。
我們有的雖然相距較遠(yuǎn),但我們的心卻永遠(yuǎn)相連,我們有的雖然平時(shí)聯(lián)系較少,但同學(xué)之間的情誼卻沒有間斷。
哪怕是只有一個(gè)電話、一條信息、一聲問候,都無不飽含著同學(xué)的真情。
今天的相聚,使我們仿佛又回到了昨天。
同學(xué)相見,分外親切。
你拉著我的手,我擁抱著你,緊緊的不愿意松開,活躍的同學(xué)非孔德宏莫屬了,聚會(huì)的前一天,才得知一直未聯(lián)系上的金妹、劉代平、何冰也趕來了,也為我們這次聚會(huì)增加了氣氛,酒桌上大家各個(gè)氣度不凡相互敬酒,拿出了自己最高的量,用最真誠的心碰杯,一切無需言語,一切的一切都融進(jìn)在你我的酒杯中。
當(dāng)某個(gè)同學(xué)酒多了點(diǎn),會(huì)有人主動(dòng)的遞上一杯熱水,給上一聲照顧,那天的一切都刻在我的腦海里,此生永遠(yuǎn)難以磨滅
同學(xué)是不解的緣,同學(xué)是無欲的愛,我們是今生永遠(yuǎn)會(huì)的同學(xué)
正是因?yàn)橛辛送瑢W(xué)這些濃濃的念想和這份延續(xù)多年的情緣,大家一路走來,才會(huì)越走越開闊,越走越穩(wěn)健,越走越進(jìn)步
當(dāng)制作聚會(huì)之前短片和寫聚會(huì)感言之時(shí)我滿腦子里全是一些很美很美的回憶,這些美好的回憶匯聚在一首歌,一張張相片上,如什么東西漫過我的喉嚨,堵住我的呼吸,我知道,這是觸動(dòng)了我內(nèi)心深處那長久不為所動(dòng)的東西。
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揮揮手,16年前同學(xué)難說再見。
揮揮手,16年后同學(xué)渴望再見。
最后祝,同學(xué)在今后的日子里,年年平安、歲歲如意
讀書感想
多讀書,也能使你的便得快樂。
讀書一種,一種娛樂的方式。
讀書也可以使你身心健所以在書的海洋里遨游也是一種無限快樂的事情。
用讀書來為自己放松心情也是一種十分明智的舉動(dòng)。
良辰美景,賞心悅目,此為人間四美,通過讀書,讓我們體會(huì)在繁華浮躁的喧囂都市中那一刻難得的清凈,細(xì)細(xì)回味,仿佛脫離一切,如莊夢化蝶般,使我兩忘的寧靜,又有扶搖直上逍遙萬里的酣暢。
讀書是一種快樂,是一種享受,更是一種極致。
一本好書,一杯香茗,便可送走一個(gè)蒼白的早晨或風(fēng)雪黃昏。
朱自清大師說:“緩緩地咀嚼一番,便會(huì)有濃密的滋味從口角流出。
”這濃濃的滋味就是書味,讀書之味。
真?zhèn)€是:“博覽群書添雅趣,縷縷書香勝飯香。
”人生樂趣在讀書,有書為伴心甘甜。
讀好書,能知曉人生之難,體味天地之大,寂寞而不孤,受苦而不悲,受創(chuàng)而不餒,受寵而不驚,如閑云野鶴,保持著一種雍容雅怡,瀟灑達(dá)觀的境界。
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