最新服務人員年度工作總結個人服務員年終個人工作總結

由 故事會 分享時間：2024-04-14 03:32:24 加入收藏我要投稿點贊

總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結吧。優秀的總結都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編帶來的優秀總結范文，希望大家能夠喜歡!

服務人員年度工作總結個人服務員年終個人工作總結篇一

我真的很滿意。有無數的事情壓著我，我還是堅持挺過去了。我的生活和情感都跟原來一樣，雖然沒有很大起伏，但至少我經歷了一些風風雨雨，嘗遍了酸甜苦辣。有時候真的很擔心自己，一直在想自己哪里做錯了，為什么會這樣？我也一次次給自己打氣，一次次站起來。我在想，即使沒有我，地球也會轉，一切都會迎刃而解。我不想做一個軟弱的人或懦夫，我的命運將掌握在自己手中。我相信明天會更好，你好、我好、大家都會好起來的。

1、托盤要領，房間的送餐流程。

2、大、中、小宴會各部門幫忙講解跑菜的相關知識。

3、賓館的相關規定制度培訓與監督。

4、出菜途徑相關的安全意識。

5、對本班組進行學習醬料制作。

1、上級是下級的榜樣，我也一直堅持以身作則，所以我的團隊很團結。

2、我對每個人都一樣，做事公平、公正、公開。

3、以人為本，多方面的人際性格管理風格。

4、xx年傳菜有23人離職，xx年傳菜有4人離職，xx年是比較穩定的一年。

1、負責廳面的醬料運轉。

2、傳菜出菜相應輸出與控制。

3、傳菜人手的協調。

服務人員年度工作總結個人服務員年終個人工作總結篇二

時間過得真快，轉眼間20xx年即將接近尾聲。回憶這一年來的工作，可以說是“甘苦與共”。20xx年x月x日，我剛剛畢業走出校園。來到這個大城市尋找自己的第一份工作，兜兜轉轉，最后在我來到了xx酒店，成為了餐飲部這個大家庭中的一員。以下是我作為一名餐廳服務員，對于自身工作的總結：

1、能夠很快適應崗位工作，而且可以融洽的和同事相處，完成相應的客情接待，學習能力強。

2、能夠與客人交流，請客人填寫“賓客意見反饋表”，幫助我們提高服務質量，服務水平。

3、可以認真完成領班交代的工作。遇到不知道的會及時詢問同事或領導。對客服務中遇到力所不及的事情會第一時間請教身邊的同事或領導。

4、能夠正確認識并對待自己的錯誤，在犯錯時敢于認錯，知錯就改。

5、可以主動想其他同事學習相關服務的技能技巧。提高自身的水平。

6、做事認真、細心。對于自己的分內事情一定會仔細完成。

7、能夠很好的帶領新人，讓她們可以盡快掌握相關服務知識，獨立完成一檔客情接待。

1、不夠膽大，靈活。遇到突發事件不會靈活變通，只會一味的尋求別人的幫助。

2、團隊合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時，不會默契的去和同事合作，只會自己一個人單干。

3、與賓客溝通不夠大方，說話不夠利落。

以上不足之處，在新的一年里，我一定會努力改進，爭取將自己的工作做得更好。

服務人員年度工作總結個人服務員年終個人工作總結篇三

在xx飯店工作差不多三年了吧，自從我進入飯店之后，店長以及各位親愛的同事對我都照顧有加，是大家一直在幫助著我走向更好的將來，也讓我有了一份自己喜愛的工作，很感謝大家。這一年又悄悄過去了，對于這一年的工作，我有了一些總結和感受，希望寫下來可以時刻督促自己繼續發展，。

1.服務態度最重要

服務工作是一項需要強大決心的工作，在進入飯店之前，其實我也做過服務類的工作，但是并不是做飯店的服務員，所以其實還是有一些主要區別的。進入飯店三年，其實自己多多少少了積累了不少的經驗，雖然在外人看來服務員是一個并沒有很大技巧性的工作，但其實它的要求是很多的。首先最重要的就是服務態度，這是我這一年一直堅守的一道原則，也是我這三年里一直默默堅持的標準。只要我把服務態度建立起來了，其實很多問題都會縫紉而解，根本不會造成太大的麻煩。所以未來一年，這一年也是需要不斷的去堅持的。

2.服務能力是關鍵

這一年，我個人的能力還是在不斷增長的。以前做服務員的工作多多少少都會有一些磕碰，現在不會了，手腳麻利了很多，也很少做事毛手毛腳造成一些不好的影響了。我想這是我這個階段進步的地方吧。我的服務能力是建立在很多方面的，首先我的服務態度是良好的，其次我的動手能力也是很重要的，并且已經得到了加強，得到了改善，這是一個很好的趨勢，也是激勵我更好的前進的一個方面。

3.個人心態是重點

服務員有時候考驗的就是自己的心態，為什么服務工作難做？那就是因為我們總會經歷一些考驗，經歷一些能夠擊垮我們的難關，因此在服務行業，個人的心態是非常重要的，這也是我們拉開差距的主要原因。服務工作做得好，與本身的技能相關之外，我們每個人的心態和態度都是很重要的，這一點我今年已經實踐過一回了，并且得到了很大的改善和進步。

今年的工作雖然已經接近結束了，但是未來的日子，我想一定會有一些更好的方向可以去發展，我會繼續保持動力，保持一份真誠和努力，在服務員這份工作上做到，不辜負每一個關心我的人對我的信賴和期待，后面的日子繼續加油！

服務人員年度工作總結個人服務員年終個人工作總結篇四

在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。

有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

經歷了那么的事，我從中學到了好多，我現在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經，你們也有你們的經歷，講出來讓我們分享，我們互相學習，一起進步，未來屬于我們。

關于明年，我的計劃是：

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝!

服務人員年度工作總結個人服務員年終個人工作總結篇五

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。現將20xx年的餐飲服務工作總結如下。

重視食品衛生，健全各項食品衛生崗位責任制，成立衛生檢查組，明確各分部門衛生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結的制度。由于全體員工的努力，全年未發現因食品變質而引起的中毒事故。

抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓。定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養工作。定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了各項工作的正常開展和財產的安全，20xx年未發生任何的失火事故。

由于制度的完善，會議質量提高了，上級指令得到及時落實執行。建立供應監督制度。協調各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，到有關部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立后，供應情況已處于正常化。

酒店分工細，環節多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協調合作，每周例會上反復強調，出現問題，部門之間不得相互責怪，要敢于承認錯誤，多發現對方的優點，搞好協調，20xx年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。20xx年，全面抓好服務規范，出品質量，使接待能力大大提高。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而來，滿意而歸。

20xx年在飲食業不景氣，生意難做的情況下，餐飲部領導經常進行市場調查，做經營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經營路子。通過一系列經營活動，提高了知名度，取得了良好的經濟效益和社會效益。

服務人員年度工作總結個人服務員年終個人工作總結篇六

賓館服務員年終總結

年底了，各行各業都在進行年終總結，酒店服務行業也不例外，現將我的賓館服務員工作總結如下：

在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務，掌握七大要素：

、微笑在酒店日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業務工作和各項制度，提高服務技能和技巧.“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業務，上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.

3、準備即要隨時準備好為客人服務.也就是說，僅有服務意識是不夠的，要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提前做好.如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態，而不會手忙腳亂.

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環節，甚至產生消極服務現象.這是員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的.而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環節上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.

5、細膩主要表現于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識.

6、創造為客人創造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環境布置，友善態度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.7、真誠熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時，員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象.現在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別酒店業尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的，我們運用各種優質服務，形成自身的服務優勢，以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地！每個職業都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣.生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調節紛爭，使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.

平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.

作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業就像一個表，表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的.

當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優秀的服務工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。

服務人員年度工作總結個人服務員年終個人工作總結篇七

回顧這一年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過一年的'學習，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將一年來的工作情況總結如下：

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰性的工作。

一年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務質量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的宴會接待任務比較重，下半年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。

提高業務水平要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。

一年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：

1、我畢竟對中餐的工作才一年多，許多工作我是邊干邊摸索，現場管控業務知識也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。

2、有些工作還不夠過細，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監督中，硬件設施的維護及衛生檢查上，不是十分到位。

自己的理論水平還不太高，中餐業務知識服務技能不精。經過所有同事的一起努力，較好的完成下半年的工作，總結起來也是頗有收獲的：

1、能夠協助領導做好餐廳的日常工作。

2、合理安排當班工作，全面協調、管理、檢查。

3、配合領導做好各項接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時發生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時上報領導。

4、做好餐廳的安全、節能、衛生工作。

5、以身作責，監督、檢查服務人員做好服務工作。

6、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結愛友、相互幫助、共同進步。

7、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。