這個(gè)假期，學(xué)校安排了一項(xiàng)我非常感興趣的實(shí)踐活動(dòng)——“一日當(dāng)家”。為了做好“當(dāng)家”準(zhǔn)備，今天晚上，媽媽說(shuō)教我做西紅柿燉牛肉。

我非常高興的答應(yīng)了，因?yàn)檫@不僅能鍛煉我的自理能力，還能多學(xué)會(huì)一門做菜的手藝呢！我洗完手以后，就開始跟媽媽學(xué)著做。媽媽先遞給我兩個(gè)西紅柿，讓我洗干凈。洗完后又教我切牛肉，只見媽媽用刀切下一大塊熟牛肉，先把它切成厚片，又把肉片并排好切成條，最后把條又切成小塊，告訴我這叫肉丁。該我學(xué)著切了，我也試著切了一塊牛肉，然后用媽媽切牛肉的方式來(lái)切。

第一次把牛肉切得很松散，但第二次漸漸有了好轉(zhuǎn)。接著第三次，第四次…。。終于切完了，切的肉丁也有了模樣。接著又切西紅柿，這次是爸爸先給我做示范，有了前面切牛肉的基礎(chǔ)，切的西紅柿還不錯(cuò)呢!開始燉了，媽媽把過(guò)程先給我講了一遍。于是，我就先把鍋洗干凈放到爐罩上，再打開氣點(diǎn)著火，鍋里放入適量的花生油。等油燒熱，把西紅柿放進(jìn)鍋里，炒了一會(huì)后，看火候差不多了，我接了滿滿一碗水倒進(jìn)鍋里，隨后把牛肉放進(jìn)鍋里，又放入兩片姜，幾個(gè)胡椒，兩勺鹽，就開始燉起來(lái)。十幾分鐘后，媽媽說(shuō)時(shí)間到了，還沒等我打開鍋蓋，屋子里就飄滿了誘人的香氣，我想一定很好吃。果然不出我所料，味道很美。

我細(xì)細(xì)品嘗著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。有這么好的“廚藝”，“一日當(dāng)家”的任務(wù)一定會(huì)出色完成！