寫一篇關(guān)于烹飪做菜的心得

選料要好自然不必多說了，蔬菜要新鮮顏色正，肉類要買放心肉，雞鴨魚類等采取點殺，對于干貨類要掌握浸泡的方法，配料要全指的是做各種菜都需要不同的搭配，其中很重要一點就是蔥，姜，蒜，辣椒，花椒，各種大料等的搭配，這樣做出來的菜不僅適合自己的口味，同時才能色香味對吧，刀工要細當然就是指菜有不同的做法，采取不同的處理辦法，比如，切絲要均勻，塊狀大小合適，片狀是否有花刀處理等等，順序正確指的是，油鹽醬醋各種大料等放的先后順序不能亂，比如炒青菜最后起鍋放鹽，做魚的料酒要先放，順序放錯了口味差別是很大地，火候精準指的是適合自己口味的火候，脆一點怎么做，軟一點怎么做等等自己心里得清楚，同樣的做法即是做得很好，但是不適合自己的口味一樣會讓自己不滿意。

家常菜主要是讓自己和家人吃地，因此在工藝上和選料上不能向飯店一樣過于考究，一切以適合和營養(yǎng)為基礎，在口味和營養(yǎng)上我更偏重于營養(yǎng)，畢竟吃就得吃出健康嘛，在邊角余料上盡量合理利用，比如白菜葉子做糖醋白菜，白菜幫可以做肉絲白菜，青菜葉子燒湯，青菜桿就炒，精肉做肉絲，雜肉做丸子，這樣既不浪費，也全面吸收了營養(yǎng)，像芹菜的葉子拌面粉蒸熟調(diào)蒜水口感好而且降血脂，芹菜桿可以爆炒牛柳，做菜就是這樣不怕做不到就怕不知道，該學習的還是要多學習，同時掌握一點竅門也重要，比如防止肉粘鍋的辦法就是鍋內(nèi)燒熱油倒出然后再加油炒肉，這樣肉就不會粘鍋了，做魚先用醋浸泡不僅讓魚肉鮮嫩同時除掉魚腥，糖在很多菜中都要使用，糖的主要作用就是中和調(diào)味，同時做菜前事先準備充分就不會讓自己手忙腳亂，總之一句話重在學習和實踐。

做菜是用心享受生活的一個過程，每個人都會從開始的不太會做到比較會做，不必過多的去刻意要求自己，但是卻一定要好好的享受這一過程，愛人做好了菜要多給與鼓勵，同時善意的提出自己的意見，畢竟做菜很辛苦，但是辛苦也得有成果對吧，如今生活質(zhì)量越來越好了，我們不僅要吃飽更要吃得好，家里總得有人做飯吧，因此誰都應該主動的去做，即使不太會做，也可以在旁邊打下手，比如買菜，洗菜，洗碗等等，家庭和睦不是一個人的事情，是家里人共同努力的結(jié)果，一邊勞動一邊聊天，既增加了夫妻之間的感情，又減少了家務瑣事帶來的煩惱，人重要的就是擺正自己的心態(tài)，每當一道菜做出來的時候，心里想：看看我自己真能干吧，用欣賞的眼光去對待愛人的懶惰，畢竟再好的廚師最后的結(jié)果都是讓別人分享自己勞動的成果，正如我們剛整理完家務，孩子就弄得亂七八糟，我們欣賞的是孩子的頑皮和可愛一樣，沒有亂又那里會有整潔呢

做菜的真諦又何嘗不是如此呢

寒假有個社會實踐作業(yè)，做飯算社會實踐嗎。

（六年級）

不算吧，畢竟是社會實踐，若是不確定的話，建議還是去做U站那些的吧『個人意見』

寒假感想的一篇作文。

寒假感悟 伴隨著新年的來臨，寒假也漸漸接近了尾聲。

一個學期終于在辛酸苦辣中結(jié)束，在寒假來臨之際，大家都是無比的喜悅和興奮.但是寒假帶給我們的不僅僅是放松喜悅的假期生活,自然我們還要完成寒假作業(yè)和老師們的任務,過一個有意義的寒假. 早上起床洗漱完畢,吃完早餐后,便撲上書桌開始寫作業(yè),在保證質(zhì)量的同時,盡快把寒假作業(yè)寫完.因為春節(jié)期間難免要走親訪友或者家中來客人.那樣的話,作業(yè)肯定是沒法做了,所以要把作業(yè)先給搞定.到了中午,邊吃飯邊看電視還是一件蠻享受的事情吧.稍事休息,接下來的下午還是和上午一樣.(畢竟不想在過春節(jié)的時候還趴在書桌上奮斗吧!)下午五點邊上時,伙伴們便開始召喚了,我便和哥幾個跑到戶外球場上去撒歡了,等到了該回家的時候,我們便各作鳥獸散,各回各家,各找各媽.晚飯過后,恰好電影頻道在這個時段有電影在播放.我呢,當然要好好的享受這番視覺盛宴.電影放完之后,一看表,喲,該睡覺了.眼睛一閉一睜,于是,一天就過去了. 日子吧,就這樣過去了.一晃,便過春節(jié)了,那家伙,鞭炮聲,鑼鼓聲不絕于耳.各式煙花在空中盛開,頓時間,火光四射.大年三十的年夜飯可真是熱鬧,許多親 ...參考 原創(chuàng)文章\\\/新聞稿\\\/關(guān)鍵詞seo軟文\\\/觀后感\(zhòng)\\/新聞評論\\\/文案\\\/代寫\\\/寫作

圍繞“幫父母做飯”寫一篇寒假社會實踐作文200字

文章一:通過本次活動，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實踐中成長；另一方面，我們?yōu)樯鐣龀隽?自己的貢獻；但在實踐過程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗不足，處理問題不夠成熟、書本知識與實際結(jié)合不夠緊密 等問題。

我們回到學校后會更加要珍惜在校學習的時光，努力掌握更多的知 識，并不斷深入到實踐中，檢驗自己 的知識，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務于社會打下堅實的基礎。

文章二:今天我和同學們參加社區(qū)勞動，幫忙打掃衛(wèi)生，本以為會是一個比較輕松的任務，可是到后面才發(fā)現(xiàn)不是這樣。

我們準備好打掃衛(wèi)生要用到的用具就準備上陣，哪知道一些污漬十分難一次清除，耗費了我們九牛二虎之力才得以完成，而且小區(qū)面積大，工作量比較大，感到十分的勞累，但是有了大家的鼓勵和支持，又重新充滿了動力。

后來大家合力把這一片衛(wèi)生打掃干凈了，不僅是大家團結(jié)的精神，更是吃苦耐勞和意志力幫助了我們完成任務。

六年級作文 寒假里學做菜 600字的 急急急急急急急急急急急

學習做飯的感想在這個愉快的寒假中，我家發(fā)生了許許多多的有趣的事情，其中令我最高興的事，當屬我學做飯了。

當全家人吃到我做出來的米飯時，別提多高興了。

下面就與我分享一下其中的快樂吧!寒假剛開始的第三天，快響午時分我已完成了目標作業(yè)，正閑著無聊時，突然冒出了一個念頭：要是我也能自己做飯就好了。

于是，我對媽媽說：“媽媽，我想學做飯，你教我好嗎?”媽媽聽后，高興地答道：“當然可以。

”說完，便講解了做飯的具體步驟。

首先，往電飯煲的內(nèi)鍋里盛米倒水，然后開始淘米。

也許我是不熟練，也許我是太匆忙，淘米是竟把米隨水倒了出來。

媽媽提醒我：“一要拿穩(wěn)內(nèi)鍋，二要讓淘完米的水慢慢地流出來。

”淘好米后，按水與米1：2的比例加好水。

開始煮飯了，我急忙把內(nèi)鍋放進電飯煲，蓋上蓋，插上插頭，興奮地等待著香噴噴的米飯。

突然一陣“呲呲”聲傳入我的耳中。

“怎么了?”我叫來媽媽。

媽媽急忙把插頭拔出，喘著氣說：“煮飯時，電飯煲內(nèi)鍋水一定要擦干凈，否則會漏電的。

”我重新拿起內(nèi)鍋擦好水，煮了起來。

過了一會兒，飯好了。

一聞，香噴噴的，心里樂開了花。

原來，做飯都有這么多學問，媽媽每天要做那么多家務一定很辛苦。

這次我不僅學會了做飯，還能為家出一份力了，我真高興!

小學生假期實踐活動記錄表。

活動過程記錄： 實踐感悟：社區(qū)評價意見。

急急急急急急急急急急急急急急急

需要背景、目的、時間、地點、內(nèi)容、感悟以及建議背景：現(xiàn)在的小孩，大多都是獨生子女，很少做社會實踐活動，我也不例外。

為了不荒廢這個有意義的假期，因此在這個寒假中在居委會的號召下，做了許多有意義的事情目的：培養(yǎng)學生的獨立能力和團隊互助能力，提高學生社會實踐經(jīng)驗，充實課外知識地點：老人院、街道、商場、家里內(nèi)容：看望孤寡老人、到街道掃地、除去亂貼廣告、幫居委會派發(fā)宣傳單、幫助父母搞衛(wèi)生（做菜、拖地、掃地）等里面可以上網(wǎng)查一下相關(guān)的作文來寫感悟：個假期我感到非常有意義，做社會實踐確實很累，但那也是尋找幸福的一種途徑，能讓我們在勞動中實踐，體驗和理解父母的辛苦；培養(yǎng)我們不怕臟，不怕累的精神。

而更多的，只有等到我們確實做過，才能體會各中真諦。