寄小讀者讀后感

愛是生活的信念——《寄小讀者》讀后感 《寄小讀者》曾經讓我十分感動，而我現在也深切地感受到，愛，就是生活中堅定的信念。

同時也深刻地體會到了冰心的這一句名言：“心是冷的，淚是熱的；心，凝固了世界，淚，溫柔了世界。

”在生活中，我們每個人都需要愛，需要被愛。

愛就想是生活的必需。

沒有愛，天空是灰暗的；沒有愛，生命是枯萎的。

每當我們看見那一只只珍貴的野生動物被捕、被殺害、被關進冷冰冰的籠子里，從心底發出憤憤不平的怒火；每當我們忽略了腳下的生靈，在它們興奮地搬運食物的時候，將它們踩于腳下，心底所涌起的一絲波瀾。

我想，這就是一個人所擁有的愛。

愛，可以讓一個軟弱的人變得堅強；愛，也可以讓一個蠻橫無理的人變得善良。

當我看完了冰心的《寄小讀者》，那第二篇通訊始終使我難忘—— “……一只小鼠，悄悄地從桌子底下出來，慢慢地吃著地上的餅屑。

這鼠小得很，它無猜的，坦然的，一邊吃著，一邊抬頭看看我——我驚悅地喚起來，母親和父親都向下注視了。

四面眼光中，它仍是怡然不走，燈影下照見它很小很小，淺灰色的嫩毛，靈便的小身體，一雙閃爍的明亮的小眼睛。

” 從冰心寫的字里行間中，我們不難看出，這是一只很可愛的小鼠，仿佛要忍不住想去靜靜地將它捧在手心，細細地去觀賞。

若在平時，我們看到老鼠的時候，絕對不會起一絲的憐憫之心。

但是那只老鼠是多么地小。

我想象著：在面對這一只小鼠的時候，我的心跳加速了，老鼠在我的概念中是不好的，但它有那么小，這還只是一個剛到世界不久的小生命。

讀著冰心的文章，我感受到了生命的美好。

我仿佛看見了生命在字里行間歡快地跳動著。

“小朋友們，請容我懺悔

一剎那我神經錯亂地俯將下去，拿著手里的書，輕輕地將它蓋上。

——上帝

他它竟然不走。

隔著書頁，我覺得他柔軟的小身體，無抵抗地蜷伏在地上。

” 那只小鼠的生命，就像是一顆流星隕落到地上一樣，是那樣地短暫，但是它卻那樣地從容，仿佛就是目睹了自身死去的一個全過程，我想這應該是一次痛苦的經歷。

每天在我們的腳下，有無數小生命也正進行著它們有滋有味的幸福生活，但是它們太渺小了，以至于我們看不見。

于是每天就有許多的小生命在我們的腳邊，靜靜地躺了下來。

我記得，曾經發現過一只粉綠色的蝴蝶，它大概是受傷了，用力煽動著健全的翅膀，想努力飛起來，但是它始終沒有成功，只在我的腳邊像畫圈似地動著。

我蹲下身子，看著這只掙扎著的。

我伸出了手，拎起它的一個翅膀。

我感覺到它更加用力的撲騰，它想要從我的指間逃走。

我感覺到它的翅膀如絲綢一般的滑，但仿佛比一張最薄的紙還要薄，好像我稍一用力，那蝴蝶的翅膀就會斷似的。

那只蝴蝶在拼命掙扎著，仿佛我的手是魔爪一般。

在陽光下，我看見它的翅膀上飛瀉下來的粉沫，隨風飄走。

我感覺到那種生命在我的指間跳動，在掙扎。

它仍然用著那不經打的翅膀抵抗我手指的巨大的力量，仿佛就像一只白兔要推開沉重的門一般。

而此時，我已感覺到，那只頑強的蝴蝶已飛進了我的心中，在我的心中掙扎。

我的心仿佛隱隱作痛，那生命里仿佛讓我變地那么得渺小。

我仿佛再也經受不住它的生命力了，我跑到門外，將它放在了草叢里，它仍在草叢里翻騰，發出“唦唦”的響聲。

讓我為之驚嘆不已：生命是多么偉大。

我想著：要是我當時沒有將它抓起來，它也許就飛起來了，它那翅膀細小的鱗片就不會掉落了。

我看了看指上那滑滑的粉綠色的粉沫，此時它們仿佛已經層層包圍住了我的心。

微風吹來，我仿佛聞見有陣陣的清香穿來，也許這就是蝴蝶獨有的香氣吧。

我原本想著：蝴蝶就像是驕傲的王后，總是拒人于千里之外，只讓人們看到它嫵媚的掠影，只讓人匆匆看一眼它華麗的服裝。

但那只粉綠色的蝴蝶讓我對此大大改觀了。

也許在經歷了許多的磨難之后，它們才登上這至高的寶座。

而那只小鼠，它被壓在了書本之下，它瘦弱的生命經不起一點兒風吹雨打。

這也就是生命吧。

“一聲喜悅的微吼，虎兒已撲著它，不容我喚住，已銜著它從空隙里有鉆了出去。

出到門外，只聽得它在虎兒口里微弱凄苦的啾啾地叫了幾聲，此后便沒了聲息。

——前后不到一分鐘，這溫柔的小動物，使我心上颼地著了一箭

……安息的時候到了，我回臥室里去。

勉強地笑，增加了我的罪孽，我徘徊了半天，心里不知怎樣才好——我沒有換衣服，只倚著床沿，伏在枕上，在這種狀態之下，靜默了有十五分鐘——我至終流下淚來。

” 如何去像別人道歉，這我們都會。

但惟獨面對那小鼠，我們靜默了，仿佛已無話可說，我們該如何去面對那小生命

那小鼠只有那么小，小得如水做的一般嫩。

那生命如一顆被燒毀的小隕石，消逝在了地球上。

讓我不禁想去待在暗黑的房間中，默默地流淚。

生命是多么得脆弱。

“至今已是一年多了，有時讀書至夜深，再看見有鼠子出來，我總覺得憂愧，幾乎要避開。

我總想是那只小鼠的母親，含著傷心之淚，夜夜出來找它，要帶它回去……” 面對小鼠，冰心奶奶十分得愧疚。

讓我在感動之余，又想起了一件事： 那是一天早上，我騎自行車去買早餐。

在回來的路上，我正一心想著要快點回家。

在路上，有一個和我差不多大的女孩正騎著自行車，帶著一個三四歲左右的孩子。

在路上，那小孩兒穿的拖鞋掉了。

他就開始哭了起來。

而我就在他們的后面。

只見那小孩兒的淚水如泉涌的一般，從眼睛里流了出來，仿佛如一只生氣的小獅子似的。

眼淚在他天真的臉上流下了一道道灰色的印跡，仿佛眉毛都讓淚水糊得屏在里一起。

此時有一個念頭從我的腦海深處升起。

我去幫那小孩兒拿拖鞋。

但是我又想，這多么簡單的事情，只要他們自己去做就行了，何必去幫他們。

但是我又想，這點舉手之勞幫一下有何妨

眼看我已經離他們越來越近了，我感覺到我的血都正在往我的腦袋上涌過去。

最后，我的決定仍然是沒有幫他們去撿。

只見那個小女孩兒停下了車，好像有些生氣，回去將拖鞋撿了回來，大概又批評了小孩兒幾句。

那小孩兒的哭聲仍然沒有停止，他仍抽泣著，身體一抖一抖的。

我離他們越來越遠了。

我想著：如果我幫他們撿了，也許那小女孩的表情就會是燦爛的，而不是埋怨的。

如果我幫他們撿了，也許我的心情也就是輕松的，一天的心情也就會更加好。

但是我沒有，這是多么簡單的一件事情，而發生在我的身上，我去猶豫。

事后，我經常問自己，這件事有那么難嗎

我竟然猶豫不絕。

我甚至覺得我應該去嘲笑自己決定的這一件事情。

碰到這樣的事情，有的人會毅然決定，馬上走過去幫他們。

有的人會視而不見，繼續走自己的路。

而我卻是想起幫助他們，但最后還是走開了。

就像腦袋里有一個惡魔，它正驅逐著天使的到來。

我有些后悔沒有去幫助他們，雖然我與他們沒有什么交情，但對于他們，我仿佛總有一種歉意在里面。

我想我需要更多的愛來補充我的心靈。

愛就像是雨露，澆灌我們心靈的種子；愛就像是小船，我們乘著它乘風破浪；愛就像是翅膀，我們擁有它，就能看到更廣闊的世界。

愛是生活的信念，因為有了愛，我們幸福地活在了這個世界上。

以愛作為我們生活的信念，去感恩生活。

感謝父母給予我們的父愛、母愛；感謝朋友給予我們真摯的關愛；感謝陌生人在我們困難的時候向我們伸出了愛的援助之手……因為愛是我們需要用一生去體會的情感。

用雙手輕輕地放在胸口，你感覺到了嗎

這是你的心跳，是你的生命，是你的愛。

愛就藏在你的心中，愛是生活的信念，是一生都陪伴著你

我和我的祖國短文

如果有人問我，我的祖國在哪

那么我一定會驕傲地告訴他。

世界的東方有位巨人，那位巨人就是我的祖國；世界的東方有一只雄雞，那只雄雞就是我的祖國；世界的東方有一條長龍，那條長龍就是我的祖國。

我的祖國地大物博，疆域遼闊，美麗富饒。

這個國家就是中國。

中國在公元前221年嬴政統一中國史稱秦始皇開始，逐漸成為一個富饒、美麗的國度；張騫出使西域，創建絲綢之路；唐太宗李淵建立了大唐；明太祖朱元璋以一個農民的身份創建了明朝；大金大汗皇太極攻克了北京，創立清朝后……從“玄武門之變” 到“康乾盛世”……從圓周率，四大發明，地動儀，渾天儀……從孔子，孟子……從王羲之，柳公權，顏真清……從李白、杜甫、陸游、葉紹翁、蘇軾、辛棄疾…… 中國每個方面都在逐步的昌盛，成為當時世界上發達國家之一。

然而，好景不長，從乾隆皇帝后，一個個腐敗無能的皇帝依次出現，從嘉慶皇帝到溥儀皇帝；從中國近代第一個不平等條約——；從中日黃海大戰……都體現了后清的腐敗。

作為一個中國人，清政府的腐敗無能，固然令人不堪回首、深惡痛絕；但更令人欣慰的是在孫中山大總統的領導下，中國人民一舉推翻了清政府的腐朽統治，建立了中華民國。

又在以毛主席、周總理的領導下，帶領中國人民，建立了一個嶄新的中國，巍然屹立在世界的東方。

而且從“五??四”運動開始，一大批優秀的文學作品涌入社會：冰心奶奶的；魯迅爺爺的；郭沫若爺爺的；老舍爺爺的；鄭振驛爺爺的；巴金爺爺的……都是當時社會上優秀的文學作品，并且對鼓舞中國人民重新站起來抗擊國內外的反動派，建立新中國都起到了非常大的作用

祖國秀麗的風景一向令人贊嘆

神奇的九寨溝，具有典型“克斯特”地貌的黃龍，秀麗的黃山，“山水甲天下”的桂林，“世界第一大佛”的樂山大佛，美麗的日月潭，布達拉宮，喜馬拉雅山…… 祖國的文化也很多

現在為止，已經有29個項目順利申請了“世界遺產”的名錄，這也是一個令人驕傲的數字

在五千年中，中國人受盡了恥辱，但我們終于又站起來了

可謂是“苦盡甘來”

中國人民在自己的努力下，嬴得了世界人民的尊重

我為自己是一名中國人感到自豪

漫步于歷史的繁華街道,穿梭在歷漫步于歷史的繁華街道,穿梭在歷史的長河之中,歷史早已逝去了刀光劍影,唯一抹不去的,是古人那錚錚鐵骨的愛國情懷.李陵西征,不幸戰敗.消息傳來,龍顏大怒.為保性命,唯有乍降.出于良心,為其說情.讒言奉上,添油加醋,李氏滿門,誅盡殺絕.司馬遷者,處以宮刑. 蟲蟻蛇蠅,百般叮咬.粗茶淡飲,食而無味.風霜雨雪,始終堅持.鐵索縈繞,忍辱著史. 司馬遷,你堅持不懈,為的是記錄歷史的公平與正義.你為祖國付出了一生心血著成了無韻之離騷的歷史大作.你是中華兒女心目中永不褪色的奇芭. 岳飛鵬舉,年少志礪.雖貧好學,左氏春秋,孫吳兵法,熟讀能背.年未二十,武藝高強,左弓右弩,例無虛發,立志報國. 刺精中報國,始結發從戎.漫漫黃沙中,獵獵旌旗下,橫刀躍馬上.大敗金兀術,趁勝欲前行,直搗黃龍府. 壯志饑餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血岳飛,你用那一顆錚錚鐵骨的愛國心,換來的是天下人無比的稱贊.更成就了撼山易,撼岳家軍難的不朽傳奇.回望祖國大地，改革開放已經走過了30個年頭了。

30年來，從城市的景色面貌到普通人的著裝飲食，相信我們每個人，都真真切切地目睹和感受到了我國經濟社會的發展和人民生活的巨變。

從1978年十一屆三中全會以來的30年，是我們黨領導和團結全國各族人民，解放思想、實事求是，同心同德、銳意進取，進行建設有中國特色社會主義的歷史性、創造性活動的30年。

的發展，中國人民的生活實現了由貧窮到溫飽，再到整體小康的跨越式轉變；中國社會實現了由封閉、貧窮、落后和缺乏生機到開放、富強、文明和充滿活力的歷史巨變。

中國人民的物質生活基本達到小康、主人翁意識顯著增強、受教育水平和文明程度明顯提高，中國社會先進生產力不斷發展、經濟政治文化建設成效顯著、社會整體文明程度大幅提升等等，這一切只用了30年時間，被稱為世界發展史上的奇跡，而這一奇跡的創造者是領導下的13億中國人民。

13億中國人民和社會主義中國的面貌發生根本改變，這本身就是對人類文明進步作出的巨大貢獻。

中國改革開放走過的30年光輝歷程，使我們這個過去貧窮落后的農業國發生了翻天覆地的變化。

看成就，想變化，回顧中國改革開放的30年，我們取得了偉大的成就，政治、經濟、軍事、文化、體育、人民群眾的生活水平和社會發展水平都得到了極大的提高，國際地位和聲望不斷增長，這使得我們更有信心高舉中國特色社會主義偉大旗幟，更有信心堅持走，更有信心履行好新世紀新階段的歷史使命。

這個季節，正是農村下谷種稻的季節，也是農民三夏大忙的季節。

30年前，當拖拉機第一次駛入農村時，農民群眾還十分好奇。

而現如今，傳統的耕作方式正逐漸被轟鳴的拖拉機、收割機等農機所代替，許多農民已不再滿足于“日出而作，日落而息”的傳統生產生活方式，農民買拖拉機或汽車，已不再稀奇。

而現在在城里，購買轎車已不再是遙遠的夢想，在寬闊的道路上，“大眾”“尼桑”等品牌家用轎車正自由地疾馳，體現出了30年的改革開放使中國公民生活發生了巨大改變。

30年前，居民的生活方式是“四世同堂十平米，五代家人居陋室”，今天，隨著生活水平的日益提高，農民們家家戶戶都蓋起了新樓，城市居民更是從以前的平房轉變成現在的小高層，復式住宅，人們的居住都向著“更高大，更寬敞，更環保”發展，處處折射出人們住房條件的極大改善，空調、彩電、冰箱、洗衣機等現代家用電器一應俱全。

上個世紀七八十年代，城市居民日常生活離不開的‘縫紉機、黑白電視機、自行車’等‘老三件’，如今都已換上了高檔的家庭電器了。

試想30年前的夏季，人們只能靠搖著蒲扇來解暑，如今也被空調所替代了。

30年前，由于家庭收入不高，有限的資金主要是優先考慮吃飯，加上國家長期實行的計劃經濟，生產能力十分有限，普通居民上班、出行只能靠兩條腿，極個別家境較好的才有可能用自行車代步。

如今經過的大發展、大飛躍，城市基礎道路建設、交通設施大大改善，人們平時上班、出行的工具更是多種多樣，近途有自行車、電動車、摩托車、公交車、私家車，出遠門地上有火車、汽車，天上有飛機，水路有輪船，可隨意挑選組合，使居民時時處處感受到方便快捷。

30年前，人們的娛樂方式非常單一。

改革開放后，國家大力提倡物質文明和精神文明的統一，精神文明得到很大發展。

影視歌舞、讀書看報、琴棋書畫、花鳥蟲魚、上網沖浪、旅游遠足、運動健身等這些過去屬于富人的娛樂項目已進入尋常百姓家，大大豐富了百姓的業余生活。

來，隨著國家醫療制度的改革，從建立健全城鎮職工基本醫療保障制度，到新型農村合作醫療制度，再到遍及城鄉的衛生服務體系，公共醫療衛生事業的公益得到較好的詮釋，“人人享有基本醫療服務”成為可能。

許多居民家庭沒有后顧之憂，不再害怕得病，加之家庭收入和生活條件飛速提高，居民平時從細微之處開始關注自己的身心健康，從過去的“大病小治、小病不治”的現象有了較大改變。

三十年努力拼搏，三十年滄桑巨變。

改革開放，使中國經濟蓬勃發展；改革開放，使人民生活安居樂業。

展望未來，我們有理由相信，中國的明天會更好，我們的生活會越來越富足

一位曾經遨游太空的宇航員說過：從太空中俯瞰地球，地球是一個深藍色的球體，然而在這個深藍的球體上就有一條巨龍在蜿蜒盤旋，而這條“巨龍”就是中國的萬里長城。

當初秦始皇建造長城的時候，為的只是防御北方游牧民的侵擾，然而他不會想到的是，在五千年后的今天，萬里長城竟然成為了中華民族的象征，更成為了炎黃子孫的驕傲。

當然，這也要歸功于中國的人杰地靈。

自古以來，中華民族出了多少位聞名世界的人物。

從秦始皇到毛澤東，從祖沖之到華羅庚，從楊利偉到聶海勝、費俊龍，再從許海峰到劉翔。

這一個又一個的驕人成績，哪一個沒有在中國的歷史上留下足跡

哪一個沒有在世界的舞臺上得到肯定

現在，中國的航天科技也達到了世界的巔峰。

從神舟五號的發射成功再到神舟六號的順利返回，這一次又一次的成功，又一次向世界展示了中國

2001年7月13日，中國申奧成功。

2008年8月8日，第二十九屆奧林匹克運動會將在北京隆重開幕。

申奧的成功，不僅實現了中國人民幾個世紀的夢想，更讓中國的體育水平得到了世界的認可。

現在，走在街頭，會看見許許多多的外國人，他們都是為了觀看中國的風景而不遠千里趕來的。

的確，中國確實不失為一個旅游勝地。

北京的故宮，，內蒙古的大草原，西藏的布達拉宮，云南的西雙版納……這些都是人們向往的“人間天堂”。

現在，中國經過幾代人的努力，已經擺脫了“東亞病夫”這個有失尊嚴的稱呼，但是中國依然是一個發展中的國家，我相信，經過更多人的努力，在不久的將來，那些曾經羞辱、侵略過中國的國家和人民，會向中國豎起大拇指，用生硬的漢語說聲：中國，棒

少年興則國興，小年強則國強。

我們要適應時代發展的要求，正確認識祖國的歷史和現實，增強愛國的情感和振興祖國的責任感，樹立民族自尊心與自信心；弘揚偉大的中華民族精神，高舉愛國主義旗幟，銳意進取，自強不息，艱苦奮斗，頑強拼搏，真正把愛國之志變成報國之行。

今天為振興中華而勤奮學習，明天為創造祖國輝煌未來貢獻自己的力量

可參考 自己再改改 (*^__^*) 嘻嘻……加分

繁星春水讀書心得

讀《》有感 課余時間，我閱讀了《》，感觸頗深。

這本書的作者是著名的現代女作家冰心，她的原名叫，福建人。

冰心是一個滿富文學的愛國才女。

《》是她將平時所寫的一些小詩收集而編成的詩集。

熱誠之愛 此詩集中，冰心以母愛、童真和對大自然的歌頌為主題。

女作家曾經說過：“除了愛我什么都沒有

”的確，當你擁有愛就不需要別的什么東西了，因為你已經擁有了一切。

冰心接受著母愛，同時她贊譽母愛，她愛大自然的一切。

冰心的詩句，是那樣簡樸，但是每一個字眼都蘊含著那樣深的含義，許多詩句還透入著對母愛的深深的贊譽。

從冰心的詩句中，我悟道：一個人愛萬物，她（他）是美麗而快樂的；一個人被萬物愛著，她（他）過得會安逸舒適。

而同時為這兩者，她（他）就是快樂的。

冰心之理 “冰心”這個詞就是像她的人一般典雅清麗，超凡脫俗，也正如她所寫的詩句，在淡淡的優雅的文筆中，還有著許多的哲理。

一句“弱小的草呵

驕傲些吧，只有你普遍的裝點了世界。

”告訴我們雖然渺小，但世界卻需要你的點綴。

又一句“青年人，珍重的描寫罷，時間正翻著書頁，請你著筆。

”告訴我們應該珍惜時間，去做該做的，在時間的書上寫下你的成績與輝煌。

總之，在冰心的詩句中，我們總能學到很多。

純靜之美 讀這些小詩，似乎很親切，因為冰心將大自然中最純最本色又十分普通的東西用輕淡優雅的詩句表現出來，不加以任何人為的修飾，不添以任何華美的詞句，帶著一絲溫柔的憂悠，或一些深深的內在美：明目下，綠葉如云，白衣如雪。

怎樣的感人呵

又況是別離之夜。

在那娓娓道來的詩句中，滿含了詩人對生活的熱愛，是她冰清玉潔之心的再現。

讀完這本詩集，覺得很美很美，不僅僅是美而美，也有憂而美，悲而美。

冰心的詩下，一個多么美的世界!

我在黑夜等你的黎明

我在黑夜里等你等到黎明來的時候想要給你的安慰你淡淡笑著拒絕

兒時伙伴相聚感想

家，翻譯家，兒童文學作家，社會活動家，散文家。

筆名冰心取自“一片冰心在玉壺”。

[2] 1919年8月的《晨報》上，冰心發表了第一篇散文《二十一日聽審的感想》和第一篇小說《兩個家庭》。

[3] 1923年出國留學前后，開始陸續發表總名為《寄小讀者》的。

關于理想的現代詩500字

《繁星.春水》她的詩強調母愛、自然、童心，語言有的清新，有的朦朧隱秘，但都感情真摯，情感強烈。

繁星春水讀后感200

不知從何時起，心中有了一份對詩歌的神往，于是，帶著一份少年特有的懵懂與癡狂，隨風讀起了這零碎的思想。

繁星春水這本書是我頭一次接觸，看慣了的我，一下來看詩集，就覺得有點不適應，不過也別有一番滋味。

《繁星春水》讀后感在這個百無聊賴的時候，我讀了《繁星春水》這篇文章，使我的眼前一亮，這是多么優美的文章啊

冰心姥姥的文章總是讓人心頭一顫，不由得想起自己的母親，母親為了我們吃了多少苦啊，我以后要好好學習，報答我的母親從古到今,作家筆下歌頌母愛的文章不計其數,詩人口中吟唱母愛的詩歌層出不窮,使世人全部了解了母親對我們深沉且深刻的愛.但人們似乎忘記了它--我們對母親同樣深刻的愛.在所有人全部高歌母親的功德,膜拜母愛的偉大時,冰心女士替天下所有的兒女作出了歸應,唱出了我們對母親的愛.

誰有關于美食的感悟的文章

我有七八篇關于美食的小文章送給你，希望你用的上。

《美味的小籠包》常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。

這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。

那天終于如愿以償了.小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。

小籠包以上一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。

真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。

一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息。

一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。

剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里，它就開始反 抗。

我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。

于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。

我把它沾一點醋，輕進我的嘴里，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。

小籠包的美味精華就在湯汁里。

我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。

果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了。

我狼吞虎咽地吃了起來。

它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。

于是我又纏著媽媽去買一客，當阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢

吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美

真是美味之極。

”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余興未了。

怎么樣，心動了

心動不如行動，去吃吃你們家鄉的小籠包吧

《油炸臭豆腐》這是江南冬天特有的地方小吃。

小的時候，一放學就往街上跑，當然，這是在口袋里有幾個錢的時候。

穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。

經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔子，擔子其實是木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。

后面一個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。

老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。

從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔子前站成一圈。

他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服)，黃黃紅紅，煞是好看。

小心翼翼咬上一口(因為非常燙)，外黃內白，外酥內嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。

老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。

吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。

老人只是不住地說：辣得結棍，勿要吃得格許多。

說歸說，他也不去阻擋。

所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。

那時，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。

一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。

有時候沒有計劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會長出鉤子來。

不過，那樣的時候，只要我不小心溜到老人的擔子前，老人總會洞察一切，好象發現了我的口袋里沒有半分錢，就會笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。

不好意思白吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。

離開那個江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點)。

它總是出現在我的夢里，和它一起出現的還有那個連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

《肉骨頭粥》我只吃過一次肉骨頭粥。

那是江南冬日的一個星期日的早晨，一向節儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。

我受寵若驚，一路屁顛屁顛地緊跟在她身后，生怕她又突然改變主意。

沿著青石板路，穿過熙熙攘攘的菜市，拐進一條小巷。

遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧，還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。

舅母領著我走進這間鋪子，鋪子里已經座無虛席。

大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西，好象這東西真的很好吃。

老板娘把我們領進里間的灶旁，滿臉歉意地說：“就在這里吃吧。

”老板娘是一個40來歲的女人，頭發齊耳，一絲不茍地用黑色的發卡別在耳后。

我生怕舅母臨陣脫逃，趕緊自做主張說：“可以可以。

”結果招來舅母兩個白眼。

“好吧，來一碗肉骨頭粥。

”老板娘一手抄起大鐵勺，一手揭開大鍋蓋，頓時一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。

她用大鐵勺在鍋里攪了攪，盛了一大碗粥遞給我。

這碗粥是灰白色的，米已經煮得不見原形，粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。

我小心翼翼地嘗了嘗，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。

真的不需要“吃”，只要喝就行了。

我就這樣站在大灶旁，端著大碗，呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。

最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。

那碗粥花了舅母5分錢。

后來，舅母告訴我，煮肉骨頭很麻煩。

先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時，然后再把新米淘好放進去，再煮。

不能煮焦，關鍵是要掌握火候，細火慢熬才行。

最后放上鹽和味精。

所以，一般家庭是不做肉骨頭粥的，費時費力還不經喝。

她還警告我，街上的肉骨頭粥不能多吃，因為有的老板為省錢把客人吃過的骨頭，又重新放進鍋里煮。

也不知她說的是真是假。

反正從那以后，我再也沒有吃過肉骨頭粥，不是因為害怕不衛生，而是口袋里的錢還不夠分配的呢。

不過，我還是經常到那家肉骨頭粥鋪去，主要是想看看她們怎么處理吃完的骨頭的。

可老板娘好象明白我的意圖，總是笑瞇瞇的招呼我：“小姑娘，來吃一碗啊。

”然后，我撒腿就逃。

《陽春面》陽春面名字挺好聽，很高貴的樣子，其實是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾面食。

《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營裝窮，叫小伙計送的午飯就是這個陽春面，可見，陽春面是屬于勞苦大眾的專利。

至于為什么取這樣一個陽春白雪的名字，可能是取其反義吧，但我敢肯定，取這個名字的人絕不是下里巴人。

二十多年前，舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面，每到星期天，舅舅就必定帶領全家到鎮上的面館去吃陽春面。

兩個表弟興高采烈，但我卻很不喜歡。

陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了，光溜溜的，一點味道都沒有，吃了第一口就不想吃第二口。

每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完，我總是旁敲側擊地提醒舅舅還是吃餛飩好，至少還有點肉味。

但舅舅堅決不肯，說餛飩太貴，又不經吃，同樣一角錢，陽春面吃得飽飽的，而餛飩卻只能塞牙縫。

舅舅的牙縫好大。

不喜歡吃，但每個星期天都得陪舅舅全家去吃，因為這是他們的節日，整整六天他們都在等著這一天。

鎮上那家面館都認識舅舅，每次一來不用吩咐，就很快端上陽春面來，然后，舅舅一家就開始埋頭苦干，并制造出幸福的聲響來。

每當此時，我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。

陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面，說第一鍋的陽春面最清爽最可口，因此，很多人都趕早去吃頭湯。

我想，舅舅們吃得絕對不是這種陽春面。

但不管怎么說，我對陽春面是沒有興趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。

冬天光餅師傅比較幸福，守著爐子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上陣還是大汗淋漓，汗水滴在爐子上嗤嗤作響。

我就不敢買了，因為那光餅里必定也有光餅師傅勤勞的汗水。

前段時間，在福建“老鄉”處提到光餅，他們都說那玩意好吃而且對牙齒有利，經常嚼嚼絕對比“白箭”“綠箭”效果好。

但不知現在還有沒有了，都好多年沒有吃過了。

但愿，這光餅爐子還能在福州的某個街角看到。

《餛飩》我想，大概沒有什么小吃有餛飩那么普及和名稱多樣了。

餛飩在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南廣西一帶叫云吞；只有在江南才叫餛飩。

內容差不多，形式卻有些差別。

福建的餛飩注重鮮，加蝦油是它的一大特色。

小時候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩，買來買去，也就買出經驗來了。

知道街頭的那家餛飩味太濃，吃完后就要趕緊灌開水；而街尾的那家餛飩味道尚好，就是只見皮不見肉；最好的是穿過幾條街的那家“野”店，說它野，是因為時開時不開的，好像全憑主人興趣。

這家的餛飩量足味最地道，每只餛飩雪白剔透，中間一點紅紅的肉餡若隱若現，再配上幾粒蔥花，就好象一池秋水中的白蓮。

福建的餛飩一般都很節儉，一根小木棍往肉泥上一點再往餛飩皮上一翻，一只餛飩就完成了，往往一盤肉泥可以對付一天所要出售的餛飩。

吃餛飩的一般都是女孩子，她們可以不計較得失，慢悠悠地翹起蘭花指，用小調羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口里送。

所以，較之其他小吃，福建餛飩更顯得女人味一些。

而四川餛飩則個性鮮明，陽剛味十足。

首先一大特色是沒有湯，第二大特色是辣得過口不忘。

那一年去成都調研，特地拜訪“抄手”，誰知端上來的是幾只干巴巴的結結實實的餃子狀餛飩，上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。

仗著本人吃辣還有一些功底，掙扎著把這碗“抄手”給吞了。

結果，除了辣，我已經不記得它還有沒有其它味道。

江南一帶，餛飩是最常見的小吃，這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。

大餛飩里餡比較多，有鮮肉的也有青菜的，但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足，江南人總是不肯象北方人那樣干脆利落地做出餃子風格，他們總要保持餛飩的傳統，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不變。

江南大餛飩是放大了的小餛飩，樣子象修女的帽子，湯多量也足，一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。

正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的，皮搟得講究，貼著碗能看到碗里的花紋，真正是薄如蟬翳。

肉要精瘦的，處理得細膩無渣，燒好后的餛飩，皮子晶瑩舒展，“白里透紅，與眾不同”，象一只只美麗的白蝴蝶 。

這時候的注意力就不會在吃上了。

不過，這樣的小餛飩現在已經不多了，做的人和吃的人好象都已經缺少了這份精致的心情。

取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩，簡單一裹，完事，連皮也不搟了，買現成的。

在北方讀書的時候，思念餛飩(福建的江南的)，思念得咬牙切齒。

北方同學很不以為然，說，那有什么好吃的

清湯寡水的，不如咱北方餃子實在。

是的，要想實在，吃北方餃子；要想苗條，吃江南餛飩。

《羊肉串》很奇怪，我向來不吃羊肉，但對羊肉串卻來者不拒。

第一次吃羊肉串是在北京。

那一天，從北京圖書館查資料出來，拐到白石橋附近，那里有一片飯店餐館和小吃攤點。

先買了仿膳食品窩窩頭，吃得直冒酸水，發了一通諸如慈禧太后的胃口怎么這么好對付之類的牢騷后，就站到了烤羊肉串的攤子前。

并沒有想要吃，的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。

同學也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。

他先買了三串，然后視死如歸地說：“我先吃吃看。

”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接著就加快了頻率。

我盯著他上下翻飛的大嘴，直問：“哎，別顧吃啊，到底好吃不好吃

”他“嗯嗯”地一氣吃完了三串，才摸摸肚子很滿意地說：“不吃真傻。

”趕緊掏錢，一手抓一把，這串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不膩，焦香十足，還有一種特有的，說不出來的怪怪的味道(后來才聽新疆的同學說，那是孜然的味道)。

我們就這樣邊走邊吃，吃完了，就地再買，反正羊肉串攤子到處都有。

直吃得飽咯里都帶羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我們非得變成草原牧民了。

本來以為羊肉串就是這樣好吃了，誰知新疆的同學說：那算什么羊肉串

真正好吃的是咱們新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。

第一次那么羨慕新疆人，真正覺得新疆是個好地方。

咱也沒有機會去新疆啊，就把北京的羊肉串當新疆的吧。

回到南方后，也見過羊肉串，但不僅外貌小里小氣，味道也完全變了樣，如果說北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒偽劣了。

也有例外，一次到南京出差，在新街口發現了久違的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一樣。

我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。

以后只要去南京，都要想方設法地溜到新街口去過過癮。

但總是心有不甘，有事沒事總鼓動頭兒：“咱們也到烏魯木齊去開個讀者作者聯誼會

” 《羊肉泡饃》有了羊肉串墊底，去西安吃羊肉泡饃的時候就好象有了膽量。

看過雄赳赳氣昂昂的兵馬俑，摸過楊貴妃的洗澡池，躲過小商小販的圍追堵截，吃過田里剛采下來的草莓，當然也爬過大雁塔和古鐘樓，接下來就是品嘗西安小吃的時間。

西安小吃最具代表性的小吃是肉夾饃和羊肉泡饃。

不過，肉夾饃我連看都不看，一塊大肥肉塞在一塊大餅里，肥油直冒，盡管肉饃的主人說怎么怎么好吃，我就是吃不下去。

不是怕胖，而是從小就不吃肥肉。

肉夾饃是放棄了，但羊肉泡饃是一定要吃的。

于是就去找。

在古樓附近轉來轉去，轉累了就在一個小攤子上坐下來。

坐定后才發現對面一個老頭在專心致致干活：把一塊硬硬的饅頭掰成顆粒狀。

他神態專注地不緊不慢地掰呀掰，掉下來的粉末都用小指捺到嘴里。

他在干嘛

是不是牙口不好

正想著，又見老頭把掰好的產品倒進一個盛滿濃湯的大海碗里，那碗濃湯頓時就變成了一碗漿糊。

老頭有滋有味稀里嘩啦地喝完了這碗漿糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的殘留物，打了個響亮的飽咯，滿臉都是幸福感。

突然好象明白了什么，趕緊找來伙計問：“那是什么

”“羊肉泡饃啊。

”老天，這糊里糊涂的東西就是大名鼎鼎的羊肉泡饃

小的時候就最恨把饅頭放進湯里 ，軟不啦及的，要口感沒口感要味道沒味道，再好吃的饅頭再好喝的湯都給攪渾了。

所以，很遺憾，在西安最大的收獲是買了一堆民間工藝品，而在吃上，卻是一片空白。

看了賈平凹寫的陜西小吃，其中花了大量的筆墨形容羊肉泡饃的精彩，但我還是沒有被他煽乎得流出口水來。

這在我看關于吃的書籍的歷史中是少見的。

《朝鮮涼面》初到東北，第一次看到正宗的朝鮮人和朝鮮文字還是大驚小怪的，后來看多了，就見怪不怪了。

然后就開始琢磨如何深入了解朝鮮民族文化，比如，他們的飲食文化，更具體地說，如何吃遍學校周圍的朝鮮小吃店。

于是，先去朝鮮泡菜攤子前偵察一番，和買泡菜的朝鮮族老大媽套近乎，問：“道拉及是什么意思

”朝鮮族老大媽真的很象《奇襲》里的老大媽那樣慈祥，她不僅耐心地回答我的幼兒園水平的問題，還推薦我買了朝鮮泡菜的代表作——桔梗。

嘗了桔梗后，對朝鮮小吃就有了信心。

那一天，零下18°，屋外早已是灰白兩色世界。

從澡堂出來，頭發一會兒就凍成柴火棒。

并不覺得冷，只是渴得慌。

就到處找有水源的地方，后來發現一面“朝鮮涼面”的幌子正迎風招展，涼面

正好解渴。

一頭扎進去，里面已是高朋滿座，人人都端著一個大海碗往肚子里灌涼面，很舒服的樣子。

于是也要了一碗。

等端上來后，才覺得好象有點不對勁。

鮮紅的面湯上波瀾不興，面條當然是潛伏在湯底的，只是這湯，怎么看都好象是剛從自來水龍頭里出來，冷不說，還有股漂白粉的味道。

懷疑歸懷疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再說。

結果，渴是解了，但我體內的那點余溫可全給帶走了。

一路跑著回到宿舍，又是捂熱水袋又是灌開水，折騰了半天，才把胃里的那塊冰坨融化掉。

我犯了一個致命的錯誤。

東北人和南方人本來就不一樣，他們冰天雪地里可以吃凍梨吃冰棒，那是因為他們有從小就鍛煉出來的堅強的胃。

所以他們可以裹著大棉襖吃涼面，而我，只能在穿短袖的時候。

但，我還是沒有勇氣再去品嘗朝鮮涼面了。

甚至一想到這四個字，我的胃就開始冒涼氣。

不怪朝鮮涼面，只能怪我自己。

《道口燒雞》說來慚愧，自己在外求學幾年，大部分的注意力花在吃上。

究其原因，一是學校食堂乏味的飯菜，使自己時常處于饑餓狀態；二是天性所致，“民以食為天”嘛，自己當然也不例外。

于是，剛到長春不久，就打聽到“道口燒雞”挺有特色，忙親臨考察。

果真，擺在櫥窗里的燒雞肥嫩嫩、黃燦燦、熱騰騰，撒發著迷人的香氣，又看到買燒雞的人排成了長隊，更證實了此燒雞的名不虛傳。

此后三年間，只要錢包里有點余錢，便忙不迭地往燒雞店送，買不起整只就買半只；買不起半只就買雞雜碎(雞肝、雞卵等構成，便宜而味極佳，是窮學生最親睞之物)。

那種拎著一小袋燒雞走路的愉快，無法言喻，只覺得生活在那一刻是多么美好。

此時若去攻讀書關，再厚的“磚頭”也能毫不費勁地“啃”下來，這就是“道口燒雞”的威力。

有時，人的胃口會比腦袋重要得多，換句話說，就是物質有時也能毫不客氣地戰勝精神。

逢到宿舍里的女同胞過生日，無例外地都要買只“道口燒雞”以饗大家。

雞上臺面后，往往還沒等打開塑料袋，大家就已經操起家伙躍躍欲試了。

那香噴噴、熱騰騰的燒雞，嫩而無渣，連骨頭都是酥的，一塊雞肉在舌頭上還來不及停留就溜進肚子里去了。

而此時往往有師兄師弟尋著香味不請自到，說句“生日快樂”就一屁股坐下來大嚼起來。

那時候，要求師兄師弟辦事或反過來他們求我們辦事，都言不二價：一只道口燒雞。

在長春的三年，可以說是伴著“道口燒雞”的香味渡過的。

(雖不能常吃，但離學校不遠的一家燒雞店每天毫不吝惜地飄來的香味，使我們的讀書生活變得有滋有味起來。

) 臨畢業的時候，有人告訴我，有一家大餅店專營夾肉大餅，味道好得沒法提。

可惜沒有機會了。

要不然，現在又會有一樣好吃的供我回味了。

麥熟將至，外出路過南方一個小鎮，有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾轉兒。

吃著這久違了的美食，當年的那種對其情深意切的欲望不禁又重現于心頭。

那是我童年時代，正直國家困難時期，農村百姓過著食不飽腹的生活。

人們想盡辦法，把能入口的東西都吃凈了，就連門前的老榆樹也不能幸免于難，人們把樹皮剝光，充當了口中食糧。

盡管如此，仍難解饑餓之急。

母親不忍心我們挨餓，早早地許下愿：給我們做碾碾轉兒。

我們無不從心底里高興。

等啊盼啊

終于有一天，母親說地里的麥子可以吃了，讓我們跟著她去地里拔麥子。

地里的麥子還不十分熟，而這也正是做碾碾轉兒最好的時機。

由母親指點，專門挑選那些能用的麥子。

做碾碾轉兒用的麥子特別嚴格，嫩了不行，因為麥子的漿水還沒凝固；老了也不行，因為麥粒熟透了就太干了。

必須選那些既成熟而又沒干透了的、麥粒綠而飽滿且已經有了一定硬度的麥子。

母親舍不得多拔，因為那將是我們一家的口糧。

等我們帶著兩捆麥子回家后，已累得直不起腰來了。

其實活是輕微的，只是人已餓得沒了力氣。

為了能吃到這美食，我們不得不堅持著和母親一起做下去。

我們先是把麥穗一個個掐下，然后放入鍋里悶熟，再把悶后的麥穗撮成粒。

不等所有的工序結束，我就耐不住饑餓，將一把麥粒放入口中了，經母親再三勸說，才沒再多吃。

等麥穗都撮成粒，母親把麥粒端到自家的石磨旁（當時農村差不多家家有石磨）。

將石磨的上扇掀起，把一玫銅錢墊在磨臍上，再將石磨放好。

將收拾干凈的麥粒倒在磨盤上，在磨眼上插一根秫桔桿兒，我們幾個和母親一道推的推，拉的拉，圍著磨道轉了起來。

因為兩扇磨盤中間有銅錢墊著，磨扇間有著一定的空隙，所以推起來比磨面省些力氣，即便如此，我們還是費盡了全身之力。

磨盤上的麥粒不斷下落，磨盤周圍不斷地落下了一個個的小面卷兒，不是太長，如同一根根斷了的火柴棒。

我們個個臉上淌著汗，心情卻是很好的，因為馬上就有飽飯可吃了，而且是上好的美食。

我們的汗珠不斷增多，磨盤四周的小面卷兒也橫七豎八地堆了起來，等磨盤上的麥粒全不見了，我們才氣喘噓噓地停了下來。

母親用掃帚輕輕地掃凈磨盤四周的小面卷兒，又掀起石磨的上扇，仔仔細細地將兩扇磨盤打掃干凈，我們這才隨母親來到上房。

等急了的我，也顧不得看清母親準備了什么輔料兒（可能有些大蒜汁什么的吧，那年頭兒沒有上好的講究的），狼吞虎咽地吃了起來，那種感覺真的勝過吃法國大餐

時間過得好快，這難忘的童年轉眼已成往事。

隨著人們生活水平的提高和科技的進步，各種傳統名吃和國外的名家食品也擺上了老百姓的餐桌。

人們可以在工作之余，心情舒暢地品嘗著人間美味，可是對我而言，最最難忘的還是吃著和母親一塊兒做出的碾碾轉兒，這種心情恐怕是當今世人所不曾有過的。

愿所有的人們永遠不再有我的那種感覺，愿所有的人都能以恬靜的心態去品嘗這人間的美食——碾碾轉兒

《鴨血粉絲湯》鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風味小吃o 鴨血粉絲湯味兒好,看相也好o晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里,一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝,泛白的鴨腸散落其間,真是令人垂簾三尺! 鴨血粉絲湯做法很簡單:來了客人,隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里,在熱湯里來回的晃動,燙上一兩分鐘o將燙書的粉絲倒進碗里,再撈出些鴨血和油果子,加上湯水,撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油,一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成了o 吃鴨血粉絲湯也挺有意思的o吃粉絲時,我喜歡一根一根的吃,找到粉絲的頭以后o噓地一下吸進嘴里,真是順滑爽口呀!吃油果子、鴨肝、鴨血,我先用舌頭舔一舔它的粗味道,再細細地詛嚼,品嘗它的細味道o有一天有一天我吃鴨血粉絲湯時,由于吸粉絲過猛,湯濺得我滿臉都是,弄得我狼狽不堪o從此,我給鴨血粉絲湯取了個別名--樂開花o 《陽澄湖大閘蟹》陽澄湖大閘蟹是我們這著名的特產。

不僅蘇州人愛吃，而且全國各地的人們都愛吃。

有一天，家里來了客人，媽媽從外面買了十只大閘蟹。

買回來后，媽媽先把大閘蟹放進水里浸一下，趁這個功夫，我趴在水池邊，靜靜地端詳著它們，它們是深灰色的，有兩只大大的鉗子，和八只小腳。

它的兩只大鉗子使勁的揮舞著，好像要和我來一場惡戰。

開始煮了，媽媽先把水放在鍋里煮上9~10分鐘，水開了后，媽媽把它們一一放進了鍋里，漸漸地，它們的顏色由深灰變成了淡黃，又由淡黃變成了深紅色。

又煮了一會兒，就完全熟了。

媽媽打開了鍋蓋，一陣清香撲鼻而來，我狠狠地咽了一下口水，然后，媽媽把它們放進了盤子里，一盤色澤誘人、色味俱佳的大閘蟹呈現在我的面前。

媽媽把盤子放到了桌子上，我迫不及待地抓了一只，津津有味的吃了起來。

我先把兩只大鉗子和八只小腳拽下來，前后咬一下，再一吸，又白又嫩的蟹肉就滑進了我的嘴里。

大鉗子里的肉非常細膩潤滑，入口即化。

然后我打開了蟹蓋，里面的蟹黃金燦燦的，我一吸，蟹黃就到了我的嘴里，真是鮮美

最后，我把蟹一分為二，細嚼慢咽起來。

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陽澄湖大閘蟹的味道真鮮美啊

讓人吃后回味無窮，贊不絕口。

真是名不虛傳的蘇州特產