中國美食作文(精選38篇)
在平日的學習、工作和生活里,許多人都寫過作文吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那么問題來了,到底應如何寫一篇優秀的作文呢?下面是小編為大家整理的中國美食作文(精選38篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
中國美食作文1
我并不是一個美食家,但是我是一個對吃很講究的人,我從不亂吃東西,我吃東西是從健康的角度來思考的,只要是對身體健康有利的東西,不管是好吃還是不好吃,我都要吃,而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配,比如:肉類與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等,此刻許多人都在追求所謂的綠色食品,這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。
中國菜肴素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是:魯、川、粵、淮、揚。八大菜系一般是指:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣,用料龐雜,選料精細,技藝精良,善于變化,風味講究,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,擅長小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地,其語言和習俗與閩南相近。
我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲:土豆切絲,水中泡五分鐘,洗去表面的淀粉,表辣椒一個,切絲。鍋里放油燒熱,倒入土豆絲、辣椒絲同炒,放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯:豆腐切成手指大小的塊,西紅杭切塊,鍋里放油燒熱,倒入豆腐,加入盛湯用的盆子的半盆水,放少量鹽、雞精、味精,燒開后再燒3分鐘,倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯,做法同上,倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋:青辣椒三個,切成絲,雞蛋二個,鍋放油燒熱,倒入雞蛋炒熟盛起,鍋里放油燒熱,倒入青辣椒絲炒,加少量鹽、味精、雞精、醬油,倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠學著做。
中國美食作文2
你們是否還在為意大利面想入非非,你們是否還在為法國大餐垂涎三尺……但是這些都不算什么,因為我們中國可有更好吃的東西!
如果你還在為意大利面想入非非,那么,我將會帶你前往四川。因為那里有著四川省最著名的地方傳統小吃:擔擔面。據說擔擔面源于挑夫在碼頭挑著擔擔賣面,因而得名。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的面末而成。成菜面條稀薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔擔面是川菜中代表性食物,為人們品嘗川菜時的必備佳肴。那味道,絕對不亞于意面,而且,絕對比它更加好吃!
如果你還在為肯德基里的炸雞腿流連忘返,那么請到北京來品嘗北京烤鴨吧!北京烤鴨可是具有世界名譽的北京著名菜式,起源于中國南北朝時期《食珍錄》中記有熾鴨,在當時是宮廷食品。用料以優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩。其味更是不用多說。吃一口,忘不了,吃第二口,就會立馬愛上它。
如果你還在為披薩餅垂涎欲滴,那么請你去到我們中國北方地區,到那去品嘗蔥油餅。因為他是我們中國北方地區特色小吃之一的一種,屬閩菜或魯菜菜系。中國福建,山東,東北,河北等地都有該小吃。口味香咸,主要用料為面粉和蔥花。是街頭,夜市的常見食品。雖然用料極少,但味道卻不一般,又香又脆。
如果你還在為法國大餐思念成愁,那么請你去品嘗我們中國最有名的滿漢全席;如果你還在為薯條惦記著,請你到我們中國來品嘗油條;如果你還在為漢堡包朝思暮想著,請你到我們中國陜北省去品嘗那兒的肉夾饃……
中國美食了不起!在我的心中,祖國永遠是最了不起的。啊!我擁有如此強大的祖國,我驕傲!同學們,難道你們不驕傲?如果為祖國感到驕傲,那么請跟我一起說:“我驕傲,我愛中國美食!”
中國美食作文3
俗話說的好“小時不識月,呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡,飛在青云端。”看著那美麗皎潔的月亮,我不禁想到了嫦娥,更想到了那誘人的月餅。
月餅是個胖家伙:圓圓的身子,不時挺著個大肚子,肚子上時隱時現有著“月餅”兩字,里面還裝著餡呢!
可想而知,一口咬怎么能不讓人心動呢?“哇”我咬了一口又一口,滋潤滑口,味道鮮美,松香柔軟,吃了之后仿佛自己身在一條巨龍之上,漫天遨游,微風拂過,使人感受非凡,千言萬語都表達不了。吃著吃著我不禁流下了熱淚,眼前浮現出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景。耳邊一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈,親切地叫聲,涌現著他們那和藹可親的臉龐,這小
小的月餅包含著全國人民對異在他鄉而久久不能返回的親人的緬懷,它是可貴的,是美味的。月餅在許多人眼里雖然普普通通,但在我這里它至高無上,倫以無比,那還要從前一年中秋節說起,是一個皓月當空的夜晚,月亮照亮了大地,我和父母在院子里賞月,唯獨缺少了爺爺奶奶,“叮鈴”忽然電話來了,是爺爺奶奶的,我欣喜若狂地拿起了電話喊道:“爺爺奶奶你們快回來過中秋節吧!”“孩子,對不起,今年我們很忙,沒時間陪你,以后我們一起過,好嗎?”我點了點頭,“告訴你,我吃了月餅就,就仿佛看到了你我就不孤獨了,要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧。“真的,我吃了以后開心了起來,望著這充滿溫馨的月餅,笑了。”
海內存知己,天涯若比鄰“雖然我們遠在天涯,但同在一片藍天下,我相信總有一天會和你們團聚。啊!月餅你托付了所有人的思念,我愛你,我喜歡月餅。
中國美食作文4
我很愛美食,所以家里人都叫我小饞貓。
“哇,好香啊!”一進奶奶家門口,一股肉香味撲鼻而來,我快步走進廚房,原來奶奶在煮雞翅。我情不自禁的吞了一下口水,對奶奶說:“我來幫忙。”我幫奶奶洗著菜,但是眼睛卻一直看著鍋里的雞翅,奶奶看我嘴饞的樣子,笑瞇瞇的說:“雞肉要煮熟了才能吃,馬上就好了。”我耐心的等待著奶奶把雞翅上碟,然后迫不及待的就夾了一只往嘴里送。“小心燙!”奶奶話沒來得及說完,我已經把雞翅吐出來了,真的好燙。奶奶看我吐著舌頭哈氣的樣子,笑得合不攏嘴,之后,我就有了小饞貓的外號。
平時,對于美食我也是沒有什么免疫力。“媽媽,聽說光明路有條美食街,你帶我去逛逛吧。”媽媽經不住我的死纏爛打,只好跟我去美食街吃東西。來到美食街,一股香味傳進了我的鼻子,是羊肉串。“老板我要10串”我沖到老板前大聲的說,“女兒你帶錢了嗎?吃這么多。”媽媽聽了對我說,“哎呀,怕什么你不是帶錢了嗎。”我盯著羊肉串,心不在焉的回答。
“可你自己一個人吃,不應該……”媽媽話還沒說完,我就不耐煩的說:“回家還你媽媽。”說完從媽媽包里抽出10元給老板。媽媽看我已經給了錢,只好隨我。“媽媽你看,有棉花糖,3元一根,我要吃。”我指著一架賣棉花糖的攤位對媽媽說。“也不知剛剛哪個小孩吃了10串羊肉串,現在還要吃棉花糖,小心變胖妞哦。”媽媽笑著嚇唬我。我邊咬著甜甜的棉花糖邊對媽媽說:“愛美食,我自豪,長胖了,我驕傲。”
美食是我的最愛,有美食的地方肯定少不了我。
中國美食作文5
旅游回來,太饞我們大山東的美食了,尤其是想嘗嘗那美味的菠菜豆腐粥。
這天早上,我和姥姥姥爺早早起床,去大集上買來了綠油油的菠菜,白嫩嫩的豆腐,準備中午大展身手。
首先,我先和姥姥將菠菜擇洗干凈并晾干,在晾菠菜的時候便開始切豆腐。我用一只手輕輕地扶著豆腐,因為它太軟了,怕一用力,會把豆腐壓碎,另一只手拿著刀在豆腐上輕輕地一切,豆腐就變成了兩半。我按照這樣的方法,把豆腐切成了相同的長條,再豎過來一條一條地切,不一會兒,豆腐就變成了一個一個可愛的、充滿彈性的小方塊。接下來,就是要和面糊,我先在一個小碗里放了一些涼水,再慢慢地往里邊加面粉,一勺、兩勺、三勺,姥姥說:“好啦,足夠了。”我小心翼翼地攪拌著,剛開始,面糊都是一個個的面疙瘩,姥姥讓我慢一點,通過我的努力,面疙瘩終于變成了真正的面糊了。
準備下鍋了,姥爺說“冬吃蘿卜夏吃姜”。我接著在姥爺的幫助下,將姜切成了“小姜末”,因為操作不熟練,其實都可以叫姜塊了。將鍋里倒上油加熱,先把姜末放入鍋里,煸出香味,再把菠菜放到里邊,油鍋“刺啦”一聲,瞬時油煙四起,我感覺自己被煙霧包圍了,便趕緊揮動炒勺,將菠菜均勻地在油鍋里攪拌,當菠菜稍微變軟,往鍋里倒入適量的水,等水燒開,再把豆腐和面糊依次倒進去,慢慢攪拌,等再次開鍋的時候,往鍋里加入適當的鹽,關火,美味的菠菜豆腐粥就做好了。
中午等爸爸媽媽下班回家,全家品嘗著我做的菠菜豆腐粥,心里美滋滋的。
中國美食作文6
今天天公不作美,一早就下起了蒙蒙細雨。我想:我們的假日小隊活動是不是去不成了。我站在窗口靜靜地望著窗外。突然電話鈴響了起來,原來是其他小組來電話說:因為下雨,所以活動取消了。我好失望啊!上午八點多,爸爸的話又燃起了我的希望,原來幾位緊急商量后——最后決定由室外轉移到室內進行。
我來到項望騏家里,酈青筠和胡昊澤早已等待在外面,不多久我們商量好此次假日小隊活動由原來的爬寶石山改為去“魔法廚房”!!好興奮啊!這次活動由四位同學的爸爸媽媽和我們四個孩子一起去。一路上歡聲笑語,很快我們來到了位于朝暉路上的“魔法廚房”。一進屋我就看見了許多小朋友做糕點時拍的照片,我們四個小孩子迫不及待的也想親自動手體驗一下做杏仁餅干的樂趣。
叔叔阿姨給我們準備好做餅干的材料,我們都忙著去洗手,洗完手后穿上了很漂亮的圍裙,開始做餅干了,第一步是黃油和糖粉拌勻,第二步是搓平了那雞蛋倒在上面繼續搓,搓至越均勻越好;第三步把搓好的再加入奶粉、低筋粉和杏仁片一起拌勻;第四步用小木棍把面團反復滾平。再把各種圖案的模型壓在面粉上面,壓一下后拿起來就出現各式各樣的圖案:有心型,娃娃,米老鼠,五角星……阿姨把我們制作好的面粉放進烤箱,二十分鐘后,香噴噴的杏仁餅干出爐了!看著那金燦燦誘人的餅干,大家迫不及待的想去品嘗自己的勞動成果!
哇!又香有脆的,味道好極了!這可是我第一次親手做餅干,我要把我做的餅干帶給我周圍的朋友品嘗一下。
中國美食作文7
年糕在我們的家鄉又叫“千人糕”,你吃過年糕嗎?你能說出年糕那獨特的味道嗎?對我而言,那種吃年糕的感覺只可意會不可言傳。
年糕是母親最拿手的食品,也是我的最愛。每逢過年,年糕是母親必做的美味食物。年糕是用當年的玉米面和黏米面做成的,深黃色,雖然顏色單一,但形狀多種多樣:有圓形的、正方形的、長方形的、菱形的。為了讓年糕外形美觀,年糕上面還可以隨意點綴一些其他的美味食物,如紅棗、柿子、葡萄干……經過這樣一番打扮后,是不是激發了你味蕾的沖動?
年糕做好后,是需要上鍋蒸的。聽著蒸鍋中水沸騰的聲音以及蒸氣沖擊鍋蓋所發出來的“嗤嗤”聲,我心里癢癢的。蒸氣里所散發出的年糕的面香以及配料的香味,漸漸充盈整個房間。感受著這美妙而舒心的香氣,口水不由自主地流出來,一種說不出的美妙感覺縈繞在心頭,許久不能消散。
等年糕蒸熟了,掀開鍋蓋,蒸氣沖上云霄。年糕被蒸氣籠罩著,表面晶瑩剔透,猶如翡翠玉石一般。手指觸上去,有一種細滑的感覺,接著就是細碎的年糕皮喜歡上了手指,粘著手不放,于是我就張開大嘴吮吸手指,感覺到唾液與年糕糾纏在一起,那柔韌感、芳香味,溢在口中,甜在心里。
等年糕的溫度適宜了,再狠狠地咬上一大口,紅棗的甜味與年糕的柔韌緊緊結合在一起,吃到嘴里美極了。
忙活了大半天的母親也累了,坐在廚房的椅子上,喝著水,一臉笑意地看著正享受年糕美味的我。看到我狼吞虎咽的樣子,母親再也忍不住,哈哈大笑起來。她的笑聲驚動了我,我側眼一看,瞥到的是母親因開心而顯現的滿臉的皺紋,像一朵盛開的菊花。此時此刻,我的心里像打碎了五味瓶,接著淚水奪眶而出……
中國美食作文8
了解一座城市的美食,不是要去尋找米其林幾顆星的精致餐廳,而是要去發現隱藏在街頭巷尾的普通小館的地方美食。如果你去長沙旅游,卻沒有去路邊的小店吃一碗地道正宗的長沙美食——米粉,你就不算真的去過長沙。
這個暑假,爸爸媽媽帶我去吃了期盼已久的長沙米粉,飯店里人山人海,我和爸爸媽媽花了好大的力氣才找到一個位置坐下。很快,一碗香噴噴的肉絲米粉就被端上了桌,米粉是大米做的,白白的,又扁又長,肉絲是棕色的,又短又粗,湯是由大的豬骨熬上數小時做成的,上面還飄著香噴噴的蔥花,米粉在燈光的照映下顯得亮晶晶的。我迫不及待地先喝了一口湯嘗了嘗,真是無比鮮美;接著,我夾起一筷子米粉放到嘴里,頓時感覺到了米粉軟軟的、糯糯的,隨著鮮美的湯汁,入口即化,讓我吃得停不下來,很快,一碗鮮美的米粉就被我吃完了。
看著周圍的人吃得開心的樣子,我的腦袋里蹦出了一個問題:一碗美味的米粉是怎么做出來的呢?我十分好奇,于是我來到飯店的廚房,透過玻璃看到了米粉的制作過程。首先有個磨米的機器磨盤,不停地把新鮮大米磨成了米漿,然后,廚房大師傅用一塊塊的薄紗布,把米漿鋪開晾干,接著放到鍋里蒸熟,就變成了一張張的米粉皮,然后用刀切成細長條,米粉就做好了。把米粉放入沸水中煮半分鐘后放入一碗準備好的大骨頭鮮湯中,放入醬油、撒上蔥花,一碗鮮美的米粉就這樣做好了。
一碗米粉不但是一道家鄉美食,也是解鄉愁的好辦法,我真想念我的家鄉——長沙。
中國美食作文9
“輕輕提、慢慢移,先開窗,后喝湯,最后一扭光”秋意漸濃,鱖肥蟹美,正是吃蟹黃湯包的好時節,我們一家三口也趕到了淮海東路的老東門準備嘗嘗湯包的滋味。
一股香氣撲鼻而來,蟹黃湯包出籠了!整個湯包呈半透明狀,餡料隱隱約約的映了出來,透過騰騰熱氣,只見湯包里的鮮肉汁調皮的上下滾動。每只湯包都如一朵即將開放的菊花,而湯包中間的蟹黃就像菊蕊,在酷熱中含苞欲放。“菊花正值蟹黃時,皮薄餡多蟹味鮮,入喉頓覺身心爽。”人們常用這首民謠來贊頌美味可口的江南湯包。
別看只是一只小湯包,做起來可講究了。首先取蟹黃魚肉凍為主料,抓一些雞丁、豬肉、竹筍紹酒熬成脂膏。制作時,揉面人用水調出適量的精面粉和蝦丁混合。用力搓揉后搟成看似一模一樣的圓皮,再用小勺挖出適當的肉餡,均勻地鋪在皮上,用手一捏,轉眼間一只小巧玲瓏的湯包便呈現在了我們的眼前。最后再放進籠里,用急火蒸熟,淋上醋,倒上香菜,一籠色香味俱全的湯包便上了桌。
湯包一上桌,我便迫不及待的拿起了筷子,看著皮薄如紙的湯包,口水在嘴里打轉。小心翼翼夾起一個湯包,在薄薄的皮上輕輕地開了個口,一股肉汁頓時涌了出來,吸一口,嗯,濃濃的肉香,鮮鮮的蟹香,淡淡的清香,全都結合在一起,真是美味呀!沾一點醋,撒一點香菜,把皮兒和肉完美的送到嘴里,這種味道實在是把我陶醉。蟹黃湯包咸而鮮,香而不膩,入口即化,真是讓人回味無窮。
在明媚的早晨,與一籠湯包相伴,好一個愜意的早晨。我愛這味道鮮美的蟹黃湯包,親愛的同學們,你們呢?
中國美食作文10
二三鞭炮入窗來,訝覺新春序幕開。農歷小年剛過,年味兒越來越濃了,家家戶戶都在準備年貨,我家也開始著手制作春節特色美食糖面魚了。
我的好朋友郭佳瑩也來到我們家,和我一起做糖面魚。奶奶用面粉、牛奶和雞蛋和好面,把面盆蓋上羽絨服,放在窗邊發酵。大約過了一個小時,面發好了。我們又開始揉面,一直揉到面團光滑、細膩、不粘手。我們把大面團分成十六份,拿起其中的一份開始制作。
制作時,要先把小面團搓成圓柱形,將三分之一處用手捏細,隨后用搟面杖搟平,再抓起一把用白砂糖和面粉混合好的糖粉灑在面皮中間,把邊緣處捏合在一起,防止糖漏出來。接下來,我們拿出魚模子,把面團整理成接近魚模子的造型,把它塞進模子里,為了讓面團填滿整個魚模子,我們使勁往邊緣擠壓,直到全部填滿并且凹凸不平的表面變得平整。現在輪到把印好花紋的糖面魚拿出來了,我們手握魚模子,用了九牛二虎之力終于把“魚”從它的安樂窩里拖拉出來,這栩栩如生的魚兒,好像正要準備跳龍門呢,可是,一不留神,被我們放進了電餅鐺……
不一會兒,一股香味從電餅鐺里傳來,原來是糖面魚烙熟了。我懷著激動的心情把糖面魚取出放涼后,就迫不及待的品嘗起來,一口咬下去,香酥可口、甜甜蜜蜜,讓人忍不住再吃一口。
經過一下午的努力,一條條栩栩如生的糖面魚展現在我們面前,我們也感受到了收獲的喜悅。
奶奶告訴我,糖面魚作為春節的傳統美食,不僅好吃,還有美好的寓意呢,它象征著我們的生活甜甜蜜蜜、年年有余。希望新的一年,我們的生活更加甜蜜。
中國美食作文11
所謂美食是個概念,只要好吃,皆為美食。但美食單單指好吃的食品嗎?鄙人喜歡吃的美食只不過是一碗蛋炒飯罷了,這要從一個落葉蕭蕭的秋天講起。
那天風刮得很大,似猖獗的巨獸,落葉被吹上九天云外,落下時也如小彈珠般打得人臉生疼。別人都飛快地奔回家,而我卻慢了腳步我沒有臉回家,這次考試成績很糟糕,怕父母訓斥,便緩慢地磨蹭,但終究還是到了家門口,一路上,我編造了許多謊言想減輕一些批評。
逃得了初一,逃不了十五,豁出去了!我心想。反正只要編造謊言,應該會減輕吧會識破嗎不會吧算了男子漢大丈夫,怕他做甚!但到門前又怯場了,又猶豫時,門已打開,探出個頭,說:你干嘛不進門?我忐忑不安地說:怕,不是,剛來額,你是誰?你哥。
我進去看見我哥高抬下巴,像知道萬物秘密似的洋洋得意,他說:挨完打到哥哥這來,哥給你抹阿莫西林止痛霜。我斜了他一眼說:getout!烏鴉嘴。
媽媽滿懷期待,樂呵呵地問考了多少,我結結巴巴地編一個上下5000年的極長理由。我媽斜著嘴說:你這張嘴這么好,怎么不把死人都說成活人呢?算了,我不感興趣。說罷,她徑自地走向廚房。一會兒,飯來了,是一小碗蛋炒飯,我惶恐地小口嘗著蛋炒飯,嘗出了媽媽對我的理解。媽媽說:考的雖然不知道,但起碼你是很羞愧了,受了教訓,沒事,你也很不容易。我聽后只繼續吃著。一小碗蛋炒飯,傳遞著母子兩人的互相理解、體諒。這,才是真正的美食
所謂美食,最重要的不是口感、色澤與香味,而是心意。真正的大廚,是把自己的心意寄托在食物上,沒有真誠的心意,食物再好吃、好聞、好看,也不過只是飽腹之餐罷了,只有心意,才為美食中美的真諦。
中國美食作文12
“吃”人人都會,可所謂吃也分許多種,分為填飽肚子和品嘗美食中的韻味。我就是屬于品嘗美食這種類型。
那天上午,媽媽在家做了一大桌子香噴噴的飯菜。還沒進家門,我就已經嗅到了紅燒肉、醬排骨、可樂雞翅的味道……沖進家門,書包一扔,忘了洗手,奔到餐桌前,用食指和中指夾起一塊排骨,先放到鼻子跟前嗅一會兒,然后像駱駝那細嚼慢咽。吞到肚子里,再打個嗝,慢慢享受著美食的無窮魅力。“笛笛,你看你那黑雞爪幾天沒洗了,可別一顆老鼠屎,毀了一鍋粥。”媽媽怒斥道。唉!正在享受美食的我,被老媽打毀了節奏。我把雙手沾了一點兒水,就趕緊回到餐桌旁,繼續享受那既香噴噴又可口的美食。
一次,媽媽的朋友聚餐,請客吃蝦,我也抗拒不了誘惑跟著去了。蝦一上桌,便被我那犀利的目光給盯住了,怎么都逃不出我的視線。我拿起筷子,迅速夾了一個最有營養價值的大肥蝦,放到盤子里。什么也不顧,連一次性手套都沒戴,赤手拿起紅潤的蝦,放在手里,細細的打量著,再放到鼻子前嗅上一番,似乎是絕世美味。繼而先摳掉蝦尾,放到嘴里吸溜一會兒,把汁都吸進去,一滴不剩。再把蝦頭撇掉,用指甲把皮里的肉挑出來,一點營養都不肯漏掉。此時就只剩蝦身了,把皮一去,一大塊肉放到嘴里,嚼呀嚼,直到嚼成碎渣渣才咽到肚子里。啊!這樣吃蝦,簡直是把它的營養物都吃得一滴不剩。
為了能吃遍全天下的美味,從現在開始我一定要好好學習,走出國門。
“笛笛,趕快吃!還有這么多等著你吃呢!”媽媽說道……
中國美食作文13
我最喜歡吃的美食——炸雞腿
我是一個不挑食的女孩子,什么都愛吃,但我最愛吃的還是炸雞腿。(評:在眾多喜歡的食品中,突出了自己最愛吃的。)
媽媽炸的雞腿可真好(吃)啊。炸出的雞腿皮是金褐色的,猶如涂上了亮漆一般,那油仿佛要從皮里滲透出來,那香噴噴的味道撲鼻而來,令人饞涎欲滴。拿上一(個)片嘗一嘗,那真是人間美味。那皮,油而不膩,那肉,嫩嫩的,滑滑的。嘗一口,那滋味久久(留)流在嘴里。(評:這一段層次清楚,描寫生動。全段圍繞第一句話來寫,從色味、感覺等方面,形象地寫出了雞腿是人間美味。)
記得那次是星期天,我正在寫作業,媽媽走到我的跟前,拍了拍我的肩膀,溫柔地說:“閨女,中午你想吃什么?”我抬起頭撒嬌地說:“當然是老媽最拿手的好菜——炸雞腿。”媽媽高興地說:“好的好的。”她開始做炸雞腿了。(評:母女之間親密情感流露在文字中。)
不一會兒,屋子里飄滿了香味,熱氣騰騰的炸雞腿就做好了。媽媽端來了炸雞腿,我上去就拿了一個。“啊,好燙啊!”我叫道。但我不會放棄的,我又拿起了炸雞腿一下(咬下一大口)把塞進了嘴里。頓時,我覺得一股股甜甜的味道涌上了我的心頭,這真是人間美味呀!太好吃了,我接二連三(地)的吃了起來。不一會兒,一大盤子的炸雞腿就一掃而光,我吃(得)飽飽的。媽媽說:“閨女,你這么愛吃,下次我還給你做。”我拍著手大聲地歡呼著:“老媽萬歲!”逗得媽媽笑了。(評:通過動作描寫,寫出“我”吃時的心情急切、速度迅速,也就從側面突出了雞腿好吃。)
我盼望(到)星期天,因為我媽媽星期天(媽媽)她有時間給我做炸雞腿了,我又可以飽嘗一頓大餐。這就是我百吃不厭的炸雞腿。
中國美食作文14
我的家鄉漯河是有名的食品名城,這里的小吃數不勝數,有雞蛋餅、豆沫、水煎包、豆腐腦。在眾多小吃中我最喜歡的就是胡辣湯了。
說起家鄉的胡辣湯,味道最好的就數北舞渡胡辣湯了,它震驚河南小吃界,為河南小吃系列的一絕。它揚名四海,還是一些外地的人特意來這里品嘗鮮辣爽口的胡辣湯。北舞渡胡辣湯起源于清代,大興民國初年,之后不斷翻新,至今還經久不衰,而且好吃美味,價格低廉,深受廣大民眾的愛戴,為人們的首選早餐。
每天早上一起來,各大名吃,高檔酒店都有大門緊閉,而胡辣湯的香氣早已四處彌漫,各胡辣湯小店都座無缺席,人們的叫賣聲和贊嘆聲匯成一首“胡辣湯交響樂”。我來到一家店中,老板熱情的招待了我,我點了一碗胡辣湯,我班笑著端過來,看著色味雙美的胡辣湯,我抵不住誘惑,不禁垂涎三尺,恨不得一口氣喝光,喝著熱乎乎、香噴噴、味道鮮美的胡辣湯,身上暖洋洋的,真好比神仙的瓊漿玉液,使人在想喝一碗,再配上它的黃金搭檔—水煎包就更美味了。
這香而不膩,辣而不燥的胡辣湯是怎樣做的呢,一個大大的問號在我眼前浮現,我回到家,在網上搜索了資料,得到了答案:胡辣湯由骨頭湯、牛肉湯加上胡椒辣椒做底料,加上多達三十多種中草藥熬制而成,從湯色上講,胡辣湯凝重,從味道上講因加了較多辣椒而辣味十足沒還有一個十分雅致名字—八珍湯。胡辣湯除了辣味,還大費周折加入了許多配料:有面筋、海帶、千層絲、花生米、粉絲、黃豆牛肉丁等。再經過勾芡后就成了美味的胡辣湯。
這用料講究、色味雙美的胡辣湯不愧為河南小吃界的一絕!
中國美食作文15
我的家鄉徐州是一座歷史名城,美味的食品更是數不勝數:顏色*人的紅富士蘋果、香甜可口的小孩酥、風味獨特的沛縣狗肉……但在眾多的食品中,有一種看似極平常卻又獨特,也是徐州人民白癡不厭的食品——烙饃。
烙饃及不同于北方的單餅,也不同于很多地方的煎餅。它作為徐州特有的食品,已經有著2000多年的歷史了。
相傳在楚漢相爭時,劉邦率兵與項羽作戰,路過徐州。因為劉邦的軍隊紀律嚴明而深受徐州老百姓的擁戴。為了能讓行軍中的劉邦軍隊吃上一頓飽飯,徐州的老百姓急中生智,發明了一種既簡捷又實惠的面食——烙饃。后來烙饃這種食品就這樣一直流傳下來。
烙饃的做法很簡單,做烙饃的地方幾乎隨處可見。幾個老人圍在一起,支起一個鏊子,將和好的面團切成小塊,他們捍的捍,揉的揉,攤的攤,幾個面團在這些老人手下飛舞著。不一會兒,一張又薄又圓的烙饃就做好了。
烙饃做好了,單是看著這又薄又圓的烙饃就會引起你強烈的食欲。烙饃吃起來很勁道并且富有韌性。在某種意義上來說,也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面對現實的品質。烙饃的吃法也很多:可以泡在湯里吃;可以卷油條吃;還可以在兩三個烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋煎的黃黃脆脆的吃……。還有一家很出名的餐館用別出心裁的推出一道“烙饃卷烙饃絲”的菜式,深受顧客們的喜愛。你一定很好奇何為“烙饃卷烙饃絲”吧?所謂的“烙饃卷烙饃絲”就是:把烙的烙饃切成絲,然后放到油鍋里炸,炸的酥脆的烙饃絲再配上辣辣的海帶絲、土豆絲,然后外面再用軟嫩的烙饃卷起來,真是獨特美味。
如果你有機會來徐州,可不要忘記品嘗徐州獨特的食品烙饃,保證你百吃不厭。
中國美食作文16
在海底撈這家火鍋店里,有一種菜叫撈面。撈面?難道是撈起來的面?這一次,我去5050廣場里的海底撈門店一探究竟。
剛走進店里,一股熱氣撲面而來,等熱氣散去后才看清方向,我們挑了一張桌子坐下,按習慣點了幾份菜,同時不忘加上撈面這一道菜。
時間一分一秒過去,單子上的菜漸漸都上齊了,但獨獨不見撈面的出現。正翹首等待時,一位服務員手里捏著一塊拳頭大小的面團走了過來。他在我們桌前站定,在面團中戳了一個洞,將面團分成兩塊,他拿起其中一塊,用無名指一鉤,大拇指和小拇指一彈,另一只手飛快地轉動,同時他又拿起另一塊面團,像翻花繩似的將面團撐開。轉動的面團已變成了四五條粗粗的條形,而被撐開的面團則成了一張面餅。服務員把面餅往粗面條上一罩,又成了一個大面團,竟有柚子那么大。
只見他用手一抽,“嗞”的一聲,面團里突然爆出萬縷輕絲,服務員將輕絲甩入桌上的火鍋中,我慌忙捂住臉,怕被沸水濺到,可這些輕絲浮則浮,沉則沉,一滴水也沒有濺起,倒是漸漸漲成了直徑有5毫米的粗面條。
我拿起筷子,顧不到燙口,先吃了再說!那撈面,鮮而不腥,軟而不粘,外面有一層薄薄的糊狀物包裹,中間是面條。咦!面條里面還有一種滑滑的東西,好家伙!原來是蝦滑,怪不得湯里還有一股海鮮的甜味。
我不禁沉醉在撈面的美味中,也陶醉在美食的.世界里。不止是撈面,中國還有許多好吃的食物,正等著我去嘗試,正如美食界有句名言:世界上不是缺少美食,而是缺少發現美食的味蕾。
中國美食作文17
享用美食是世界上最難抵擋的誘惑,這不,我對美食就沒有一點抵抗力,此刻我就體會到了美食背后的魅力。
周六,我吃完午飯,便早早地來到一家叫“膳魔師”的小店鋪,我剛一進門,就看見桌上擺著琳瑯滿目的新鮮水果,他們令人垂涎欲滴的樣子,讓我心里滿是說不出的期待。
終于活動開始了——做紫菜飯團,阿姨先教我們如何做紫菜飯,首先將黃瓜丁和火腿丁放進事先準備好的米飯里,再將碎海苔和黑芝麻一起放進鍋里,再倒進一點香油,最后均勻地攪拌一下,一鍋香噴噴的紫菜拌飯就做好了。阿姨盛了一盤香噴噴的紫菜拌飯給我,并給了我一個哆啦A夢形狀的模具,我就開始做飯團了。
首先,我將紫菜拌飯放進模里,再用膜蓋使勁地壓著,這時有兩個米粒像頑皮的孩子,從模具里蹦出來,探頭探腦地望著我,好像在嘲笑我一樣,取下模具的那一刻,我的胃頓時翻江倒海,看著這個軟塌塌的“柿子餅”,就像把一只惡心的蒼蠅塞到我的喉嚨里一樣。
看著這慘不忍睹的一幕,我決定東山再起——再做一個飯團,我又把紫菜拌飯放進模具里,這次只放了三分之二滿,并細心的用模具蓋擠壓著,發現有一兩粒溢出來的米粒,這次我可不會再讓他們逃跑了,我再次拿起模具蓋將想偷溜的米粒牢牢地壓下去,隨后我逐漸加大力量,直到不能再壓一毫米為止,這時我才善罷甘休。我小心翼翼地取下模具,一個栩栩如生的哆啦A夢立在盤子上,好似在說:“你好啊!”
我端著自己的戰利品邀請媽媽一起分享美食,看著媽媽驚喜的笑容,我的心像灌了蜜一樣甜,我喜歡做美食。
中國美食作文18
美食無處不在,大街小巷中,無論是特色小吃鋪還是南京大排檔都能讓人垂涎三尺!
最近,我在網上看到了一家網紅餐廳:寬窄巷子成都串串香。一看到圖片,我就仿佛親自吃到了一樣,滿嘴酸水。
昨天,我和媽媽穿過科巷中的各種美食店,終于找到了那家網紅餐廳。我取了號,在門口等待,我一見里頭滿滿的人和在外面排隊的“長龍”不禁擔心是否能品嘗到這美味的串串。
經過漫長的等待,我終于端上盤子開始選菜了,整整八個冰箱在我們面前看得我眼花繚亂,幾乎每一種都想吃。選好菜后,廚師把菜放在大鍋中涮呀涮,鍋底是鮮紅辣椒,上面薄薄地浮著一層油,湯汁中漂浮的是胡椒和辣椒的粉末。看到這,我慶幸我剛才選的是微辣。
一會兒,一大碗串串擺在了桌上。接著就是最有趣的擼串串了!我拿起筷子,再抓起簽簽,用筷子從上往下擼,肉一點一點的掉進了湯中,濺起一滴一滴的油。最難擼的就是蘭花根了,如果照往常的方法擼會碎,而是應該按著它的切痕,一段一段地擼下來。
擼完串串還要會吃。我先小心翼翼的吃一個木耳,木耳剛一入嘴,辣味頓時彌漫開來。胡椒的麻味立刻布滿舌頭,辣椒的火辣立刻填滿了整個口腔,而香味則竄進了鼻子和胃中,讓人久久享受在串串的美味之中。接著,我大把大把地吃肉,也不顧辣,眼淚都掉了下來也不愿停下來,真的是太好吃了。
南京不僅有科巷的串串香,還有長江路的南京大排檔,網中市的小潘記鴨血粉絲湯……這些都是南京所特有的美味。知道我為什么這么了解美食嗎?哈哈,因為我是一個追趕美食的小吃貨呀!
中國美食作文19
世界上有許多不同的菜系,不同的菜系里又有許多不同的菜。
在杭州,有一種叫做“松子桂魚”的美食,它可是我的最愛啊!每次到外面的酒店、飯店里去吃飯,這道菜可是必點哦!沒有了這一道菜,好像其他再好吃的菜,都變得沒有味道了。
在很久以前,因為被魚刺刺到了喉嚨,所以那時的我可是不吃魚的,別說一塊了,一“滴”都不可能。
可就在那時,桌上出現了一道黃澄澄的菜,在燈光的照耀下,好像還閃閃發光呢!我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧,旁邊還有些兒點綴的小星星——松子呢!這可是讓我大開眼界了。
我稍微夾了一小塊,發現在那層黃澄澄的皮的里面,竟然是這么潔白,給人感覺又嫩嫩的肉啊!我毫不猶豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的時候,有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道,甜里帶了點酸味,酸里又帶了點甜味,真是讓人回味無窮啊!
我輕輕地咬了一口。嗯,外面酥酥的,味道濃濃的,又好象是脆脆的。總之,就是美味極了。
而里面,我已開始還擔心那肉會沒有味道,讓人難以下咽呢。可吃了下去,才知道原來那肉不僅又嫩又滑,該有的味道,一點兒也沒有少啊,甜甜的,酸酸的,真是吃了一塊還不夠,還想要再來一塊呢!
那點綴的小星星——松子,不僅又脆又小,味道十足,外面,好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。
品嘗完,我簡直不敢相信這是魚,竟然有這么入味,這么好看,這么美味,這么完美的魚!我對這道菜的評價只有一個字,那就是——贊!
這可真不愧是我最喜歡的一道菜啊!
中國美食作文20
意大利的美食如同它的文化:高貴、典雅、味道獨特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家向往的天堂。位于東三環京廣新世界飯店七層的文薈西餐廳于11月6日至11月15日推出豐盛正宗的意大利美食節,不出國門,讓您也盡可享受異國佳肴。
傳統的意大利式正餐一般會有四至五道菜式:頭盤:意大利文稱Antipasto,是“用餐之前”的意思。文薈西餐廳的行政總廚精心準備的鮮牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定會讓您食欲大振,胃口大開。第一道菜主要是指湯(Zuppe)、意粉或燴飯(Risotto),意大利文是PrimoPratto。由于之后仍有主菜,所以分量會較少。在京廣文薈西餐廳,您可以選擇意大利蔬菜湯、蟹肉玉米濃湯或面食、局雞肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鮮天使面。意大利面食飲譽全球,所以您可千萬不要錯過這道可口的面點。第二道菜即主菜:是整個正餐的靈魂,主要是海鮮或肉類菜式。不少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調,享用時隨意加點桌上的鹽或橄欖油便可食用。文薈西餐廳現為您提供的主菜有:意式煎雞胸、意式小牛仔肉、意式大蝦和香煎豬排。西餐非常注重甜品,而意式甜品極為出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才點選的。法國前總統戴高樂將軍有句名言:“這個國家奶酪種類太多,無法治理。”意大利情況“更糟”,因為它的奶酪種類之多,產量之豐,品質之高,均令法國望塵莫及。當然還有意大利咖啡冰激凌,沒有美國咖啡的淡而無味,沒有土耳其咖啡的不倫不類,只將意大利咖啡的濃郁,芳香融入冰激凌中,真是好滋、好味、好享受。
中國美食作文21
在我們的生活中,有許多節日:春節、植樹節、護士節、中秋節和重陽節。每個節日都體現了人們完美的感情和愿望。
但是我想設計一個美食節,你一定有很多問題!哈哈!我猜對了!讓我在下面告訴你。
我首先設計了美食節,因為我可以吃很多美味的食物。你還可以品嘗各種新的美食。我確信我能吃飽!
我把美食節定在5月10日。我也為這個節日編了一個故事!
很久很久以前,有一個村莊。這個村莊被兩座山包圍著。它只能走很遠的路。他們幾乎都與外界隔絕,所以他們只吃一點點食物,比如紅薯和野菜。河里的魚和田里的米,他們不說吃,從來沒有見過。
有一天,一個仙女來到這里參觀山和水,為了不被發現,她成了一個商人。但是當他晚上在一戶人家停下來時,他發現他們吃得很少。只有在問了村民后,他們才明白那里的兩座山把他們與外界隔絕了,根本不了解外界的食物。仙女一聽到消息就決定幫助他們。在他向玉皇大帝報告后,玉皇大帝也同情他們,并讓赫拉克勒斯移走了兩座山。哦,天啊!大山終于搬走了,但連仙女也覺得少了些什么。他仔細考慮了一下,似乎想到了什么。他飛走了。過了一會兒,他帶著許多美味的食物回來了。人們非常感謝這位仙女,她不僅幫助他們移山,還給他們帶來了許多他們以前從未吃過的東西。在——5年10月10日,當他們給他們帶來仙女食品的那一天,“美食節”被定了下來。人們親切地稱仙女為“食物仙女”。許多年后,這個村莊因其美味的食物而聞名,被稱為“美食之鄉”。
中國美食作文22
俗話說得好“民以食為天”,我可以封自己為“小小美食家”,因為我對菜頗有一番研
究。光菜名,我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面在這么多可口的美食中,最讓我喜愛的,便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站
在盤中,穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”,看上去火紅的一片,中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫,綠色的蔥花散落在盤中,就如同一片片綠葉,在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。盤中散發出一陣陣誘人的香味,真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其實非常簡單:把豆腐切成小塊,讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”,再把它們撈出。接著,把肉切成極小的塊,用植物油把肉塊抄酥。然后,向鍋里倒入適當的油,向油中放入事先準備好的干辣椒、花椒和姜片,等油在八十度時放入豆腐丁,再翻抄幾下,最后用小火慢慢燒兩分鐘,這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!
吃麻婆豆腐是很有講究的。吃時,先夾上一塊豆腐,把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,辣辣的,這種味道一下充滿了嘴的任何角落。吃的時候,先把豆腐上的辣醬舔一舔,頓時,辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐從嘴里一過,順滑爽口。如果你幸運的話,還能夠吃到一點點的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的風味,起到了畫龍點睛的作用。
怎么樣,聽到了我的介紹,對麻婆豆腐有了一定的了解吧。呀,一盤麻婆豆腐出鍋了,我要去品嘗了。
中國美食作文23
埋頭功課,不經意間,桌上多了一碗粥。
一碗粥,絲絲熱氣下掩著似浮萍一般的綠豆,幾片花瓣如臥在水中的白荷,剔透的米粒折射著誘人的光澤,燈光下粼粼的粥面演繹著荷塘月色。張開了身體,吸吮起誘人的精華。
執著調羹,舀起一勺粥,入口即化卻仍有嚼勁,綠豆咀嚼后僅剩豆衣,褪去了的清香溢向心間,我褪去了困意,靜靜品味這不可多得的恬靜。可當我嘗到那似乳白指甲的花瓣時,蹙起了雙眉。
是百合!
未入口時,還有令人喜愛的色澤,可嘗后發覺竟然如此苦澀,它苦過藥草,在我心中甚至苦比黃連。我皺緊雙眉,挑動鼻梁,久久不敢咀嚼下咽,唯恐百合之苦釋放,進退兩難間舌頭略有發麻。
片刻,我似乎品嘗到了清香,驚覺時又帶著喜悅,似是綠豆的香,又帶著淡淡的百合清香,卻又揉進了糯米的醇香,似桂馥蘭香沖擊著我的味覺,化去了一些原有的苦澀,只覺得清心養神,大約是太苦了,才會讓這分寸之末的味道被我體味吧。
更讓我驚喜的是它的甜,細細品味后,釋放出的甜味超越了苦澀,融化了清香,脫穎而出,起初僅是微不足道的一點,卻越品越甜,似百合花種從微小的一粒成長為花朵,越發膨脹,這不像蜜糖甜的發膩,也不如水果甜的悅心,那甜,只是大海里的一滴水,只是茫茫大漠中的一粒沙,是平凡卻不平庸的甜,卻在苦澀中更顯甘味。
下咽,各種味道被咽入心底,胃濾去苦澀與清香,綻放出的甜味融進血液,僅剩下一絲甜味在心頭。
百合百合,百味交合,挑戰著我的味蕾,舌尖嘗到了苦,心靈卻是收獲了甜。生命就像粥里的百合,咀嚼了苦,才能嘗到甘,因為苦與甜是相互依存的,也只有在苦中,甜味才稱得上甜。
偏過頭,困意全無,都說百合清新凝神,果不其然。
中國美食作文24
曬,以前給人的第一反應一定是曬太陽。但是現在曬是一種網絡用語,意思是與別人分享你的一樣東西或是一張照片等。曬如今已經成為了當下人的一種生活狀態,但是我今天想曬的是美食。
阿荷葉浮在水面上,看到這景色我就不由自主的吟起了江南可采蓮,蓮葉何田田這首詩,讓人覺得真的來到了江南水鄉。過了石橋,古老的街道也漸漸出現在眼前,街道上的叫喊聲和吵鬧聲讓你感覺穿越到了古代。譚家弄堂是正宗的杭幫菜飯店。我們剛點好菜,不到一眨眼的功夫菜就上齊了。
最美味的就要數譚家烤肉了,剛一上來味道就香飄十里。烤肉肥瘦相間,肉的表面被烤的晶瑩剔透,十分富有光澤。邊皮也烤的焦黑焦黑,光是看著這盤肉就讓人垂涎欲滴。一口咬下去,肉的味道更是美妙絕倫。肉油而不膩而且質嫩爽口,邊皮也烤的又香又脆,恰到好處。吃完之后嘴里還久久回蕩著它的香味,真是讓人回味無窮。緊接著是豆包燉豬手,豆包鮮嫩多汁咬上一口汁水四濺,豬手香脆可口,而且甜咸甜適中,十分美味讓人吃上一口根本停不下來。然后是蒜蓉粉絲蝦,蒜蓉在我的舌尖上跳舞,蝦也十分的有彈性,又酸又甜,爽口多汁。此時我的肚子已經圓的像個皮球,我一動不動地坐在沙發上,這時梭子蟹炒年糕來了。年糕表面的醬汁呈咖啡色,看起來十分光滑,梭子蟹的表面是金黃色讓人很有食欲。我抱著試一試的心態嘗了一口,真是太好吃了!梭子蟹香甜美味沒有半點腥味,年糕香甜軟糯,吃完之后讓人意猶未盡。這次吃的美食真是讓我回味無窮!
中國美食作文25
餃子是我平時最愛吃的美食,更是我們中國人春節必須吃的一種美食,餃子不但好吃,更代表著吉祥。
今天是大年三十,吃過午飯,媽媽和姥姥便忙了起來——她們要包餃子了。
姥姥先和起面來,媽媽也將洗凈的大白菜放在菜板上剁了起來,“嘭,嘭,嘭”,隨著媽媽手中上下飛舞的菜刀,白菜慢慢變得越來越細,看著媽媽的動作,我耐不住了,便搶過媽媽手中的菜刀,自己剁了起來,可剁了幾下后,白菜濺了一地。媽媽站在一邊說:“要輕輕的,慢慢的,不要心急,”聽到媽媽的話后,我減慢手中菜刀的速度,果然,白菜不再往地下掉了。
媽媽剁好白菜后,便把早就剁好的肉和白菜攪拌在一起,加入油、鹽、味精等調料后,開始攪拌,沒一會,媽媽就把餡子攪拌好了。這時,姥姥已經把面和好了,我們一家人坐在餐桌前開始包水餃。
姥姥搟的餃子皮又大又圓,厚度都一樣,我好佩服姥姥,我也想搟一個,于是姥姥把搟面杖給了我,我搟的皮子又小又長,姥姥看見后,手把手教我搟皮子,雖然還是不大好,但比上一次好多了。我不斷練習,技術大有長進。
搟好水餃皮后,我們便開始包餃子,媽媽包出的餃子有一個大肚子,像一個元寶,而我我包的像一個扁豆。我照著媽媽包的樣子反復練習了好多遍,終于成功了!我高興極了。原來,要想把水餃包好,既要熟能生巧,勤學苦練,還要找到規律,掌握要領。這不也是把事情做好的訣竅嗎?
媽媽說:餃子像銀元寶,象征著“新年大發財,元寶滾進來”,它寄托了人們的愿望,希望每個人來年都吉祥如意,像芝麻一樣節節高。
中國美食作文26
世界上有許多不一樣的菜系,不一樣的菜系里又有許多不一樣的菜。
在杭州,有一種叫做“松子桂魚”的美食,它但就是我的最愛啊!此時每次到外面的酒店、飯店里去吃飯,這道菜但就是必點哦!沒有了這一道菜,好像其他再好吃的菜,都變得沒有味道了。
在很久以前,因為被魚刺刺到了喉嚨,所以那時的我但就是不吃魚的,別說一塊了,一“滴”都不可能。
可就在那時,桌上出現了一道黃澄澄的菜,在燈光的照耀下,好像還閃閃發光呢!我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧,旁邊還有些兒點綴的小星星――松子呢!這但就是讓我大開眼界了。
我稍微夾了一小塊,發此刻那層黃澄澄的皮的里面,竟然就是這么潔白,給人感覺又嫩嫩的肉啊!我毫不猶豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的時候,有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道,甜里帶了點酸味,此時酸里又帶了點甜味,真就是讓人回味無窮啊!
我輕輕地咬了一口。嗯,外面酥酥的,味道濃濃的,又好象就是脆脆的。總之,就就是美味極了。
而里面,我已開始還擔心那肉會沒有味道,讓人難以下咽呢。可吃了下去,才明白原先那肉不僅僅又嫩又滑,該有的味道,一點兒也沒有少啊,甜甜的,酸酸的,真就是吃了一塊還不夠,還想要再來一塊呢!
那點綴的小星星――松子,不僅僅又脆又小,味道十足,外面,好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。
品嘗完,我簡直不敢相信這就是魚,竟然有這么入味,此時這么好看,這么美味,這么完美的魚!我對這道菜的評價只有一個字,那就就是――贊!
這可真不愧就是我最喜歡的一道菜啊!
中國美食作文27
俗話說的好:“民以食為天。”對我來說美食就是我的天!雖然我瘦瘦的,但是吃起來可不比胖子差。
不管是馬卡龍、爆漿珍珠、熔巖蛋糕,還是紅豆QQ奶茶,我都“來者不拒”。我可不是普通的吃貨,而是終極吃貨。
那廢話不多說,接下來就言歸正傳吧!那個暑假,我同學生日,說要帶我去一起“哈皮”,他們準備在萬達的一家自助餐廳里吃。交了訂金,我話沒多說,開始細細品味起來。我先夾起一支金華火腿。啊!這火腿真香,外面一層皮被油裹上了一層,在燈光下油亮油亮的,開始烤了,這金黃的油在烤盤上跳著舞,“嗶嗶”地響著,過了一會兒,火腿烤熟了,這可真所謂是香飄十里,不說十里,百里都有了。我準備夾的時候,一雙筷子突然“飛”了過來。哼,想和我這第一吃貨搶東西吃,這輩子都不可能的。我筷子輕輕一轉,把火腿踢到一邊,再來個聲東擊西,一下子把火腿塞進嘴巴,我顧不得燙口就直接吞了下去。看到對方失望的樣子,我得意地看了一眼,心想:哼,怎么樣,我就知道一定會落入我口的,還想跟我搶……
下午,我們還去了萬達金街里的甜品店買了點八寶飯。這楓晶八寶飯果然比想象中的好吃很多。細膩的糯米,口感良好的果肉,冰涼甜蜜的冰淇淋,香醇濃厚的甜牛奶組成了一個不可分離的整體,再加上一塊甜絲絲的、充滿水分的香草果凍,這簡直是皇帝才能吃到的東西。
這八寶飯再加上提拉米蘇蛋糕和抹茶瀑布的清香,我相信天神吃了也會稱贊,猶如玉露瓊漿般的好味道了。
啊!這作文寫出來時,我自己也要流口水了,誰讓我是一個“終極吃貨”。
中國美食作文28
看了作文題目,相信聰明的你一定能猜出,我的家鄉,就是貴陽。或許你和我同在一個家鄉,你愛的卻是貴陽的美景,夜市或一些建筑物,而我愛的卻是貴陽的美食。我家鄉的美食應有盡有:有外軟內脆的絲娃娃,香糯美味的洋芋粑,鮮香四溢的牛肉粉等等,雖然這些我都愛吃,但是我最愛吃的,卻是那口感爽滑,諧音“常旺旺,”寓意吉祥的腸旺面了。
腸旺面是以色,香,味三絕而著稱的一種漢族風味美食,具有血嫩,面脆,辣香,湯鮮的口感。腸旺面不僅極負盛名,而且制作方式也很簡單:先把豬腸洗去異味,在油鍋中加入配料,炒出香味,然后加入面條,加水煮開,放入佐料即可。做好后的腸旺面顏色火紅火紅的,可漂亮了!想想也要垂涎三尺,真是秀色可餐呀!
腸旺面做好后,端出廚房,望眼欲穿的顧客們,早就急不可耐了,紛紛拿起筷子狼吞虎咽地吃起來。如果你也想吃上一碗熱騰騰的,香飄十里的腸旺面,可是要好一會功夫,才能吃到呢!好不容易等到了一碗色味俱全的腸旺面,你能感到香辣的氣息撲面而來,讓你垂涎欲滴,它色澤明麗鮮亮,還冒著陣陣熱氣,看上去有點朦朧,馬上讓你想要細細品嘗一番,接著嘗嘗味道吧!只要嘗上一口細細長長的,微微卷起的面;吃上一口質嫩爽口的血旺,口感飽滿的肥腸;喝上一口回味悠長的微辣的鮮湯,便能感到軟嫩爽滑的面,脆而不生,爽滑酥嫩的血旺肥腸嫩滑香脆,紅艷艷的湯油而不膩,微微的辣味,保證讓你吃了還想吃!
雖然腸旺面不是什么山珍海味,但也使人回味無窮,唇齒留香。貴陽令人百吃不厭的腸旺面,歡迎世界各地的朋友前來品嘗。
中國美食作文29
一桶又一桶,澆滿蛋酒醬,酸味傳八嶺,猜猜是什么?嘿嘿,這就是我們錫師附小的名菜——酸辣湯。別看酸辣湯聞起來酸酸的,可味道好極了呢!它不僅清爽可口,而且甜咸適中。以前,只要中午聞到酸辣湯的味道,我的肚子就咕咕作響,靈魂就會飄到食堂里,直到吃到為止。
其實酸辣湯的做法也不難,就讓我這個小廚子教教大家吧:先把牛肉放在鹽水中腌一段時間并放入燒開的水中,加一點黃酒。然后把燒好的牛肉放在一邊,在湯里放些面筋、金針菇、香菇、平菇、蔥、雞蛋液和生粉組成蔬菜湯,接著再在蔬菜湯里放入醬油、醋和耗油調味,最后把燒好的牛肉也放入湯里再燒一會,酸辣湯就大功告成了。
當酸辣湯盛好時,我的口水已經積成了一條小溪,我飛快地從一個個魔爪中搶了一碗最多的并喝了一大口,然后我閉上了眼睛慢慢的享受著,頓時,仿佛我身在九霄云外,那種美味真的是“此味只應天上有”啊!我又舀了一勺,小心翼翼地放入嘴中,那原本粘稠的湯已經慢慢化開,到后來那辣味還沒在喉嚨口里待多久,就被酸甜味嚇跑了。剎那間,嘴里充滿了微妙的香味,配上那絕妙而鮮美的湯汁和牛肉,簡直令人欲罷不能,流連忘返!
酸辣湯不僅好吃,還好看。如牛奶巧克力般棕色的身體,再加上牛肉、香菜的點綴,真是畫龍點睛。人們燒時,不時發出“呼呼”的聲音,好像在跳舞,燒好的酸辣湯此時像一件完美的工藝品,看著也是種享受。
怎么樣,大家聽完我的描述是不是已經垂涎三尺了?心動不如行動,那就趕快考進錫師附小來嘗嘗吧!我和美味的酸辣湯在錫師附小等你呦!
中國美食作文30
從小到大,外婆就非常疼愛我和弟弟,每逢過年過節或是周休放假,爸爸媽媽都會帶我們回外公外婆家探望他們。在外婆家,我和弟弟最期待的,除了可以和表哥表姐們一起玩之外,最想念的就是外婆親手做的美食,例如:人參雞湯、咖哩飯、麻油雞、壽司、蚵仔面線、酸辣湯、鹵肉飯……等等,只要是你想得到的佳肴,外婆就能變出來,哇!一想起來,就令人垂涎三尺、贊不絕口,恨不得能立刻飛奔到外婆身邊,耍賴的要東西吃。
每當看到外婆在廚房忙著做食物,望著她年邁的身影、蹣跚的步伐,總覺得有些感傷,外婆真的上年紀了,而她那布滿皺紋的雙手,有時會看到被熱油燙到的傷疤,甚至是被菜刀割傷的痕跡,看了更令我不捨。雖然如此,但我們看到外婆依然還是興致高昂的準備著我們愛吃的菜肴,一邊做,還會一邊把我們叫到身旁要我們嘗一嘗,就怕太咸或味道不對,我們會不喜歡。每當廚房烹調的工作告一段落時,我總不忘給外婆一個大大的擁抱,感謝外婆的辛勞。看到外婆慈祥的笑容,彷彿在告訴我說:“為了我們的健康,她一切的辛苦都是值得的。”看到每一盤端上桌的菜肴,都是外婆對我們滿滿的愛,不但吃在嘴里,更溫暖在心里。
外婆常說:她小的時候因為家庭環境不好,沒有機會讀很多書,所以,我們這些孫子的成績她非常重視,只要考試前,外婆都會打電話來鼓勵我們,要我們好好用功,有時還用她的拿手美食來誘惑我們,如果考得好,就可以美食任意點,所以每次成績揭曉后,我就會主動打電話給外婆,跟她一起分享這份喜悅,同時跟外婆開口點餐。爸爸媽媽雖然經常帶我們去各式各樣的高價餐廳用餐,但吃遍各國美味,我最愛吃也最吃不膩的就是:“外婆的美食”。
中國美食作文31
沙縣小吃,價格便宜,品種眾多,一直以來遍布全中國。今天我有幸品嘗到了其美味,把你給說饞了吧,我帶你去看看。
來到沙縣小吃,只見菜單上密密麻麻布滿了很多品種,我點了一份里脊肉炒飯和一個飄香拌面。裸露著上半身的小伙子把炒飯端上來了,我津津有味的吃起來。
這里脊肉炒飯,它的米粒是金黃的,一個個里脊肉像珍珠鑲嵌在金粒中,來一口,唇齒留香,我立即開啟戰斗模式,很快就吃的一干二凈,一粒不留。
等了好長時間,才等到拌面,我突然起了疑惑,沙縣小吃為什么叫沙縣小吃呢?小伙子給我解了疑惑,原來,福建省有個縣城叫沙縣,從那里出來的人都參與飲食行業,所以叫沙縣小吃。沙縣小吃還是一個連鎖品牌呢,它在全國各大城市都有分店,上到繁華都市,下到農家小巷,沙縣小吃是我們中華民族智慧的結晶。聽到這里,我不禁對這些讓中華飲食文化博大精深的人們產生敬佩之意,因為他們,我們才吃到這么好吃的美食,我真的很感謝他們,我愛沙縣小吃,我愛中華美食。
吃面了,吃面了,久等的飄香拌面面終于到了,它色澤金黃,光彩亮麗,但是看著擰成一團的面條,我不禁皺起了眉頭,這一團一團的怎么吃啊?哦,原來面要拌下來吃,怪不得叫拌面呢。我的肚子像個無底洞,一碗飯,一碗面對我來說根本就算不了什么,窩心滿意足的離開了沙縣小吃。
沙縣小吃,我永遠愛你,你不僅好吃還有熱情的店主,我以后還會來的。
這次去吃飯,不僅讓我體會到了中華文化,還讓我吃的飽飽的,真是一舉兩得呀!
中國美食作文32
世界上有許多不一樣的菜系,不一樣的菜系里又有許多不一樣的菜。
在杭州,有一種叫做“松子桂魚”的美食,它但就是我的最愛啊!每次到外面的酒店、飯店里去吃飯,這道菜但就是必點哦!沒有了這一道菜,然而好像其他再好吃的菜,都變得沒有味道了。
在很久以前,因為被魚刺刺到了喉嚨,所以那時的我但就是不吃魚的,別說一塊了,一“滴”都不可能。
可就在那時,桌上出現了一道黃澄澄的菜,在燈光的照耀下,好像還閃閃發光呢!我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧,旁邊還有些兒點綴的小星星――松子呢!這但就是讓我大開眼界了。我稍微夾了一小塊,發此刻那層黃澄澄的皮的里面,竟然就是這么潔白,給人感覺又嫩嫩的肉啊!我毫不猶豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的時候,有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道,甜里帶了點酸味,酸里又帶了點甜味,真就是讓人回味無窮啊!
我輕輕地咬了一口。嗯,外面酥酥的,味道濃濃的,又好象就是脆脆的。總之,就就是美味極了。
而里面,我已開始還擔心那肉會沒有味道,讓人難以下咽呢。可吃了下去,才明白原先那肉不僅僅又嫩又滑,該有的味道,一點兒也沒有少啊,甜甜的,酸酸的,真就是吃了一塊還不夠,還想要再來一塊呢!
那點綴的小星星――松子,不僅僅又脆又小,味道十足,外面,好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。
品嘗完,我簡直不敢相信這就是魚,竟然有這么入味,然而這么好看,這么美味,這么完美的魚!我對這道菜的評價只有一個字,那就就是――贊!
這可真不愧就是我最喜歡的一道菜啊!
中國美食作文33
在我們的生活中,有很多節日:春節、植樹節、護士節、中秋節、重陽節……每個節日都寄托著人們完美的感情與愿望。
而我卻想設計一個美食節,你們肯定有一大堆的疑問吧!哈哈!被我猜中了!。下方讓我來告訴你。
我先設計美食節就是因為能吃許許多多的美食。然而也能品嘗各種新穎的美食。肯定能夠飽口福拉!
我將美食節定在5月10日。為了這個節日我還編了一個故事呢!
很久很久以前,有一個村莊,這個村莊被兩座大山封在中間,只有繞很遠很遠的路才能出去,幾乎都就是與外界隔離了,所以他們吃的東西都只僅限于一點點,什么紅薯呀、什么野菜呀之類的。河里的魚啊、田里的米啊,他們別說吃了,見都沒見過……
一天,一個神仙到那里來游山玩水,為了不被人發現于就是就變成了一位商人。但就是他晚上在一戶人家中歇腳的時候才發現,他們那里吃的東西十分的少。一問了村莊里的人才明白:那里的兩座大山使他們與外界隔離了,根本就不明白外面的世界與外面世界的食物,神仙一聽就決定要幫幫他們,他稟明玉帝后,玉帝也很同情他們,就讓大力神去把那兩座大山搬走。啊!大山最后搬走了,但就是這位神仙還就是覺得缺了點什么,他仔細一想,好像想到了什么,朝著遠方飛去,過了一會他帶著十分多的美食回來了。人們十分感激這位神仙,不僅僅幫他們搬走了大山還給他們帶來了這么多以前沒吃過的東西。然而于就是他們把神仙給他們帶去美食那一天——5月10日定做“美食節”,人們親切的稱這位神仙為“美食仙”……很多年以后這個村莊因美食而聞名就稱這個村莊為“美食村”。
在美食節那天,人們能夠把自我創作的美食與大家分享。這樣美食永遠就會有一片屬于自我的天地了。
中國美食作文34
五月十日那天,是我最親愛的母親大人的節日,我決定拉著爸爸一起做一份超級無敵沙拉送給媽媽。
要做這份超級沙拉就要先準備好所有的食材:一個圓不啦嘰的土豆、一個像我臉蛋的蘋果、兩根月亮般的香蕉和兩個看著就咽口水的雞蛋,再加點小小的番茄塊和甜瓜塊,這樣,食材就全部到位了。
開始制作了,首先,我請爸爸幫我把雞蛋煮熟,我把土豆和蘋果削好皮,準備切塊時,我問爸爸:“老爸,蘋果和土豆要切成什么形狀的才好看?”爸爸說:“只要沒有你的手指甲殼就行,什么形狀的都好看。”哼!壞爸爸,小看我。我才不會切到手呢!我記得老媽喜歡心形和長方形,“我要把土豆切成心形,蘋果切成長方形,您可瞧好了吧!”說完,我手起刀落,不一會,心形的土豆和長方形的蘋果就切好了。爸爸笑著夸我厲害,我的意地仰起頭,笑了,送給爸爸一個大大的擁抱并趁機把手上的污漬蹭到爸爸臉上。
接下來,我們把所有準備好的食材全部裝進一個提前準備好的精致的碗里,然后淋上我最喜歡的沙拉醬,一圈又一圈,雪白色的沙拉醬落在食材上,像一座雪山悄然而生,與食材原本的顏色形成鮮明的對比,香甜而秀麗。
最后,這份宇宙超級無敵愛心沙拉就大功告成了。
我懷著無比激動的心情,小心翼翼地把沙拉捧到媽媽面前。
“母親大人,節—日—快—樂—!!”
媽媽先是愣了一下,然后接過沙拉,東瞧瞧、西看看,突然,她放下沙拉,猛地一把抱住我說:“哦買噶的,我愛死你了寶貝兒!”
我們三人,笑作一團,開心極了。
中國美食作文35
三年級上冊的時候,因為爸爸工作的關系,我轉到了一所新的學校——長沙市岳麓區實驗小學(西校區)。這所學校很美麗,老師們很和氣,我還結識了很多新同學。而和我關系最好的,便是我文具袋里那些好“朋友”,譬如鋼筆哥哥、鉛筆妹妹、橡皮檫弟弟、顏料姐姐、卷筆刀阿姨等等。他們雖然不會動,但我經常和他們一起講悄悄話,一起玩耍,有時還會一起拌嘴呢!
“學校早餐的面條最好吃了,包子看起來也不錯!”我剛吃完早餐回到教室,鉛筆妹妹就迫不及待地開始發表意見。
“我覺得課間餐比早餐好吃。”鋼筆哥哥一臉自信地說。
“早餐比課間餐好吃!”
“你又沒吃過課間餐,你怎么知道?”
“你也沒吃過早餐啊!”
“我雖然沒吃過,但學校的早餐品種豐富,有包子、饅頭、花卷、米粉、面條,還有好吃的稀飯。我看振軒哥哥每次吃早餐的時候都吃得好開心,所以早餐一定比課間餐好吃!”
“課間餐才好吃呢,你看那又香又脆的蔥油餅、軟軟甜甜的蜂蜜面包,還有我最愛的芒果布丁!”
“跟你說不清楚,我們去找顏料姐姐,她說的肯定沒錯!”
“好,就去找顏料姐姐。”
由于前一天我把顏料盒忘在美術教室了,兩個小伙伴跟我一起去找顏料姐姐。學校為了讓同學們充分發揮自己的特長,成立了很多社團,每個社團都有自己專門的教室,我特別喜歡在美術教室涂鴉了。我帶著鉛筆妹妹、鋼筆哥哥來到美術教室,找到了顏料姐姐。兩個小伙伴嘰嘰喳喳地把事情經過告訴了顏料姐姐,顏料姐姐說:“我們學校的早餐和課間餐都好吃,不信你們問振軒哥哥啊!”我摸了摸腦袋,害羞地說:“我都喜歡吃,因為我就是一個小吃貨啊!”說完,大家都笑了。
中國美食作文36
美食是我的最愛。一說到美食,我能嘰里呱啦說一大堆。什么小雞燉蘑菇,雞蛋蔥花面,清蒸排骨,燒鵝,叉燒包等等。你看吧,我能隨口說出美食的名字。
我最愛的便是雞蛋蔥花面,那叫一個香!蔥的淡淡清香,煮熟的面條的噴香,煎一顆完美的雞蛋,把所有匯聚成一股撲面而來的香味,這就成了一道簡單的美食。手里拿起一把大勺子,細長的面條,怎么舀也舀不起來。你別說,它就像是一個軟弱的女子,摔倒了,你好心扶她起來,她偏不,除非……除非什么,你猜?除非,有一個身材高大,且相貌堂堂的公子出現在她面前,她連扶也不用,直接就撲人家懷里。那便是,瞪瞪瞪瞪,我們帥氣的“筷子兄弟”,他們一對并成一個,專門“對付”這類女子的——它就是筷子。夾住面條,品嘗一口,再加些蔥,咬一口雞蛋,那味道簡直神了!簡單易做,美味健康可口。
只要雞蛋在手,什么菜都出我手。那么就再做一個吧。做一個什么呢?我想想哈,就做一個雞蛋加菜和竹筒面吧。首先準備兩顆雞蛋,打碎在碗里進行均勻攪拌,哎呦,這黃色液體在碗里滾來滾去,滾來滾去。然后倒些油在鍋里進行攪拌,哎呀媽呀,被油蹭了一下下子。點火后,再把攪拌好且在碗里滾來滾去的兩顆得意的雞蛋倒下去。嘿嘿,逃不出鍋里了吧!叫你們得意。在這時候,先準備些水,待開水煮沸,把竹筒面放進去,加菜。好了,在鍋里繼續翻炒,雞蛋半分熟的自然好,到些蠔油或者醬油再進行翻炒,最后兩顆完美的蛋從鍋中誕生了!美味吧,是不是很香?
我愛美食,我也會做簡單的美食。而且要有雞蛋,雞蛋是我的最愛。
中國美食作文37
家鄉的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉在上海,是一個美食圣地,談起家鄉的美食,有三黃雞、鮮肉月餅、四喜烤麩……各種清淡美食真是讓人流連忘返,而我最喜歡的是三黃雞,這道美食,就算讓我去做天上的神仙,我也是斷斷不肯的。
只有寒暑假,我才有時間去故鄉上海看看,每次回去必定要大吃一頓,而且第一道菜肯定是三黃雞。
坐在飯店的座位上,周邊的人一個個談興正濃,唯獨我,猴急猴急地左顧右盼,盼著自己的美食三黃雞。等待時間也就20分鐘,可我覺得這短短的20分鐘就像等了幾個小時,我的口水都快要“直流三千尺”了,仿佛聽到自己的肚子“咕咕”作響,好像已經聞到了三黃雞的清香,感到了三黃雞的柔滑q彈。
終于,我的美食三黃雞登場了。在餐廳的燈光下,三黃雞的黃皮被照得光亮,皮上的油正在閃閃發光。把冰凍過的三黃雞放進醬油醋里蘸一下,再放進嘴里,啊!忽然感到一股清涼流遍全身,之后你又會感到一絲絲醬油味在口中徘徊,再一咬,“呲”一聲,里面的鮮汁一下子流了出來,甜里帶鮮,之后,你必定會用舌頭去舔那q彈的嫩皮,三黃雞那q彈q彈的口感可以和椰子凍相媲美,那皮再嫩則軟,再鮮則膩,吃完后,抿一抿嘴巴,還會感到一絲回甜。
吃三黃雞還得要用到嘴、舌、牙和眼等等。你想:怎么會用到眼呢?其實吃之前也要先看,看一下哪塊肉緊,哪塊肉松。我們一般先吃緊,后吃松,這樣才能品到鮮香。
我嘗過很多地方的美食,但還是上海的三黃雞好吃,可以享受到美食帶來的溫暖,令我戀戀不忘。
食之故鄉味,最美三黃雞,聽了我的介紹,你是不是也對它垂涎三尺了呢?那就趕快來嘗一嘗吧!
中國美食作文38
之前爸爸總說要帶我們去廣州吃早茶,可一直沒機會去廣州。就在我們來到上海的第二天早上,爸爸神秘兮兮地說:“你們想吃廣東特色嗎?一會兒我就帶你們去吧!”“想啊,但是這是在上海又不是在廣東?”我一臉疑惑。“你來猜猜。”爸爸故意逗我。“一定是廣東人吃不慣這里的飯,在這里開的飯店。”我說道。在一旁的媽媽笑呵呵的說,“你們父女倆吵什么呀?一起去吃,不就真相大白了嗎?”
于是我們便慕名前往,原來是廣東的老字號點都德開了連鎖店,就在我們住的附近。普通的餐廳都是中午開始營業,可這里大早上89點就已經坐滿了人,可熱鬧了。爸爸告訴我,廣州人特別鐘愛早茶,一邊喝茶一邊吃著精致的點心,一邊和家人朋友聊天,享受生活。
打開菜單一看,各種菜品琳瑯滿目,爸爸先要了壺鐵觀音,又為我們點了特色水晶蝦餃、蟹黃包、腸粉,粉蒸排骨和一份奶凍,我自己又點了一份“心靈雞湯”——其實就是椰汁雞湯。
我們喝著茶,不一會兒一籠籠的點心就呈了上來,輕煙隨著蓋子的開啟歡快地從籠中跳出,鉆進人的鼻孔,我就使勁聞,恨不得把所有的美味全吸過來。“你別光聞,快嘗嘗啊!”媽媽說著給我夾了塊腸粉,那口感沒有哪個詞語可以描述的,只能用妙不可言來形容了。我又狼吞虎咽的嘗了其它幾個點心,不僅味道鮮美,看起來也很精致,再配上鐵觀音的清香,我吃得大快朵頤。
“感覺怎么樣?喜歡嗎?”老爸特別期待我夸他點的菜,我連忙豎起大拇指,說:“甚是美味!”
這一頓豐盛的早茶吃下來,我撐的連午餐也吃不下了。
中國美食文化的作文
中國的飲食文化如此博大精深,不僅僅是簡單的會做幾個菜的問題。那就以先學為主啦,懂點基本知識,也好為以后的進步打點基礎。下面是中國美食文化作文,歡迎參考閱讀!
篇一:
俗話說得好:“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的,各地都有獨特的美食。而在西安,羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優質羊肉洗好切成片,再加以各種佐料大火煮爛。這時,店家會給你一個大碗跟兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃,越細越好,泡起來才更入味,通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中,同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精跟地道的陜西油潑辣子,一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃,就像一件完美而又杰出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜跟蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃,真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海,粉條就像層層波浪,饃塊的肉片就像星羅棋布的小島,而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫,它就像一只無形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風度,狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香,香菜跟蔥末的清香,泡饃的柔軟筋道,油潑辣子的香辣,這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯,真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜,就更是享受了。湯鮮而不膻,羊肉肥而不膩,泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美跟饃原有的香味,粉條爽滑可口,這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些,全身發熱,頭上也冒汗了,總之就一個字:“爽!”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全,歷史也很悠久,也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了,那時叫做羊羹。關于它還有一個有趣的傳說。相傳,宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困,流落長安街頭。一天,他身上只剩下兩塊干饃,十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來,吃得渾身發熱,饑寒全消,后來他當上了皇帝,這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜愛,許多國際友人也爭先品嘗,一飽口福。羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。
篇二:
中國飲食文化突出有四個特質屬性:一,養助益充的營衛論。注重素食為主,重視藥膳跟進補,并且講究“色、香、味”俱全。二,五味調跟的境界說。突出菜肴風味鮮明,適口者珍,歷有有“舌頭菜”之譽。三,奇正互變的烹調法。既崇尚以廚規為本,但又不拘泥此規,推崇靈活變通。四,暢神怡情的美食觀。力求飲食文質彬彬,寓教于食。這四大屬性,有著不同于海外各國飲食文化的天生麗質。中國的飲食文化除了講究菜肴的色彩搭配要明媚如畫外,還要搭配用餐的氛圍產生的一種情趣,它是中華民族的個性與傳統,更是中華民族傳統禮儀的凸現方式。
中國飲食文化的發展與繁榮,是與整個中國歷史的'發展相跟諧統一的,以中國古代飲食文化為例,具體體現在從宮廷到民間從內地到邊疆,從王公貴族到平民百姓,食風的盛、雅藝精、奇等方面:
“吃”的繁榮---菜系林立,風味飲食小吃上千種,各地食風食味之獨特與多樣化。
“吃”的藝術---美食、美味輔以之美器,追求三者的跟諧統一,渾然一體。調味之精益肴器之華貴,膳食之繁盛,烹飪技藝之巧妙,均堪稱舉世無雙,獨樹一幟。
“吃”的典雅---御宴排場之豪華,宮廷宴席與祭祀祭食禮儀之莊重,禮制跟禮儀等級之森嚴各式宴會氛圍之典雅。
“吃”的效益---官場之交接人際關系之溝通,食療之精道,延年益壽之成效,益神健體,卻疾療饑之功能。
“吃”的奇異---邊疆塞外,民族眾多,風俗奇異。民族食藝、食風、食味,別具情調系少數民族文化之奇葩。
中國歷代飲食文化,一方面,正如清代著名文學家、詩人、美食家袁枚所云,它是一門須“先知而先行”掌握各種烹調技藝的“學問之道”;另一方面他也是包含飲食、美器與禮儀,食享與食用等多重文化內涵的一門“綜合藝術”。
篇三:
嶺南因為氣候較好,種植出來的農副產品比較好,比較多,一直都有“魚米之鄉”之稱。嶺南的美食佳肴,味道鮮美,香濃入味。現在,就來品嘗我們嶺南的各種風味美食吧。
嶺南的特產食品分為小食,家常菜,水果等。第一,我要來介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能稱得一是嶺南果霸了,荔枝是我們嶺南培養起來,因為就只有嶺南這一帶地區才適合種植,荔枝是熱帶果實,受不起寒冷的影響,所以就會在嶺南范圍內生長得出。據說,以前楊貴妃很喜歡吃荔枝,到了荔枝的季節,皇帝為了博取楊貴妃一笑,派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃,連續跑了三天三夜,死了幾匹千里馬才將荔枝送到,后來,當地人將楊貴妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美,剝開深紅色的皮,輕輕地咬上一口,鮮甜的果汁滲入口中,稍微有點兒酸,加上甜甜的味道,只要吃過的人,都會贊不絕口,回味無窮,真是“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道:“嚼疑天上味,嗅異世間香,潤勝連生水,鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優點跟缺點,而它的缺點就是比較燥熱,吃得太多會上火的哦!
除了香濃甜醇的荔枝,當然還有其它美食,我們嶺南人有喝早茶的習慣。接不來,就文案嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類,湖南的,贛州的……但是,我們嶺南的糯米雞就與眾不同,受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義,糯米雞必須用糯米做的,選一些大片的荷葉,將糯米浸泡兩個小時,再取出濾干,放入蒸鍋中蒸熟,將雞肉切成小塊,調好味道,然后再把蒸熟的糯米飯,雞,蛋……的材料一起用荷葉裹上,再蒸一會就可以吃啦!介紹完作法,就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的,厚墩墩的,就像兩只縮在一起的小狗熊,拆開荷葉,一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口,就能到里面的鮮甜,多汁的飯,飯里還伴有雞肉,蛋,鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口,美味盡在此刻中。”
我們嶺南的美食真是各式各樣,應有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。
篇四:
我的家鄉在建南,是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次,我感冒了,什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽,他們給我買來了許許多多好吃的東西,我卻吃不下。恰好,奶奶從老家帶回一些咸菜。媽媽問我:“想吃嗎?”我說,“試試吧!”我夾了一小撮,就著一些白米飯。剛進口,感覺脆脆的,緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了!不知不覺間,一碗米飯不見了,盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開,不到兩天,我的病全好了。就這樣,我愛上了我們建南的咸菜。
從那以后,不論走到哪里,我都忘不了建南咸菜。漸漸地,我對咸菜的做法也產生了濃厚的興趣,也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是,我便跑去問奶奶,奶奶告訴我:“首先要在大晴天砍下整棵青菜,上桿晾干后,裝進大盆用溫水泡洗,用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后,把菜剖開分為若干等份,將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進半剖開的菜莖中,放入土陶壇中密封,三月后就能吃了。”我又問奶奶,“那吃法呢?”奶奶說,“吃法很多啊,可以做咸菜湯,咸菜面條,咸菜炒臘肉——吃起來美味可口。”我又問:“為什么都是咸菜,一樣的做法,一樣的吃法,不同時候卻有不同的味道呢?”奶奶不厭其煩地說:“乖孫子,你不知道吧!咸菜不與其他菜相同,其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色,味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看,但絕不會腐爛變質,而且吃起來美味絕倫!做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候,我們一起來做吧!保證你吃了還想吃!”奶奶的一席話,讓我直咂口水。
朋友,如果你來建南,我一定讓你品嘗咸菜,我會親自下廚,給你做一頓咸菜大餐:煮一缽洋芋咸菜湯,炒一盤咸菜臘肉丁,再加上一盤咸菜筍絲,最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠,讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉的美食——咸菜嗎?那就快來我們利川建南吧!
篇五:
我并不是一個美食家,但是我是一個對吃很講究的人,我從不亂吃東西,我吃東西是從健康的角度來考慮的,只要是對身體健康有利的東西,不管是好吃還是不好吃,我都要吃,而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配,比如:肉類與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等,現在許多人都在追求所謂的綠色食品,這表明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。
我吃東西也講求變化,就算是再好吃的美食,要是天天重復吃,也不會覺得好吃了,有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候,那才算好吃,畢竟物以稀為貴吧。
說到吃我最清楚因為我很胖!
中國菜肴素有四大風味跟八大菜系之說。四大風味是:魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜跟福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲跟肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣,用料龐雜,選料精細,技藝精良,善于變化,風味講究,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,擅長小炒,要求掌握火候跟油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地,其語言跟習俗與閩南相近。
我很喜歡吃肉但是我要奉勸同學們肉不能吃太過!多吃蔬菜。
我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲:土豆切絲,水中泡五分鐘,洗去表面的淀粉,表辣椒一個,切絲。鍋里放油燒熱,倒入土豆絲、辣椒絲同炒,放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯:豆腐切成手指大小的塊,西紅杭切塊,鍋里放油燒熱,倒入豆腐,加入盛湯用的盆子的半盆水,放少量鹽、雞精、味精,燒開后再燒3分鐘,倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯,做法同上,倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋:青辣椒三個,切成絲,雞蛋二個,鍋放油燒熱,倒入雞蛋炒熟盛起,鍋里放油燒熱,倒入青辣椒絲炒,加少量鹽、味精、雞精、醬油,倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學著做。
篇六:
說起餃子,可以說大家是再熟悉不過了。在我們中國,每當逢年過節,迎親待友,總會包餃子。餃子滑潤可口,味道鮮美,寓意深刻。每年除夕之夜,在我國北方家家戶戶都會圍坐在一起包餃子。“水餃人人都愛吃,年飯尤數餃子香。”這句話代表著人們對餃子的鐘愛之情。
餃子由來已久,始于東漢末年。“醫圣”張仲景在冬至回鄉路過南洋時,看見不少窮困老百姓耳朵凍傷,饑寒交迫,很多人染上風寒。張仲景頓生憐憫之心,于是便在當地搭了一個醫棚,支起一口大鍋,用羊肉、辣椒跟袪寒提熱的藥材做餡,再用包成耳朵形狀,盛給窮人們吃。人們從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。為了感謝張仲景的善良、無私。每年的冬至跟除夕,人們都要吃餃子。漸漸地,吃餃子就成了我們中國人的一種習俗。
在不同的時期,餃子的叫法也各不相同。東漢末年稱餃子為“嬌耳”。唐代卻稱之為“湯中牢丸”;元代稱為“時歲角”;明末稱為“粉角”;清朝又稱為“扁食”……隨著歷史的發展,餃子漸漸開始變得名目繁多。如廣東的澄粉蝦餃、上海鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯水餃、東北的老邊餃子。四川的釧水餃等,都各有特色,受人歡迎。
餃子不僅好吃,而且做法獨特、簡單。首先需要將面團搓成長條,再把長條切成一個個小塊,搟成面皮。然后將一些菜或肉剁碎,用油鹽醬醋等佐料調成餡。再用面皮把餡包起來,用手把面皮一點點兒捏緊,這樣一個漂亮的餃子就做好了。這些包好的餃子也是形狀各異,蘊含深意:月牙形的叫“捏福”;元寶形的象征著財富遍地,金銀滿屋;麥穗形的象征著新的一年會五谷豐登……看來,這小小的餃子里也飽含著人們對美好生活的向往!
餃子可不僅僅是中國人的專利哦!外國的餃子也別有一番風味。如俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽跟味精等,除此之外他們還會在餃子餡中添加一些辣椒末,而且包的個頭很大。最特別的是他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過,對俄國人來說,喝煮餃子湯是第一道菜,吃餃子跟是第二道菜。其他諸如匈牙利餃子、意大利餃子、朝鮮餃子等,也都很有特色,別具一格。
看到這里,你一定很饞了吧!那就讓我們一起動手,做一份香噴噴的餃子吧!
篇七:
提到河南小吃,洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面,是河南齊名的三大小吃。今天我就給大家簡紹一下這:河南燴面。
這燴面,看上去賣相極好:透白的面條,配上像碧玉般的香菜。可是讓人食欲大增,還沒吃呢,哈喇子估計就要留下來了。如果再淋上辣椒油,白里透紅,綠配紅。當藝術品展出都可以了!
看著好看,做法嘛……說簡單也不簡單,說難也不難。說白了,就是羊湯煮面,但想做好,這里面的門道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊湯。用羊肉跟羊骨頭,配上八角、大料、草果、茴香一起用紗布包裹,制成調料袋,放進鍋里煮。先用大火煮開,再用小火慢燉2——3小時。(怎么感覺像某些方便面的廣告……)煮完放鹽,放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯,帶著一股鮮味。還沒吃面呢,胃口都已經打開了。
之后跟面。跟面前要先加上一勺鹽。之后,每揉10分鐘,就要醒20分鐘。而且要反復3——4次,不然面條可不會勁道。不過,這個步驟,也確實有點麻煩。面條揉完后,搟成合適的形狀。還可以抹一些色拉油,增加色澤。再蓋上保鮮膜,然后再醒20分鐘。在醒面條的時候,還要準備一些配料:羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶(或選用木耳)、鵪鶉蛋。
接著就要煮面了。鍋中放入熬好的羊湯,然后把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之后放面,并加鹽調味。煮熟出鍋。一碗美味的燴面就做好了!
吃的時候,就是一種享受了。依照我的習慣,先把配料吃了。各種鮮味,沖入嘴中。一下把胃口打開。之后吃面,一口口面片帶著羊肉的鮮味入口,一點也不覺得膩,而是很爽滑。吃碗面,再喝上一口鮮美的羊湯。一聲“爽!”脫口而出,真乃人間第一美味!
不光是好吃,這燴面的來頭也很大。傳說,在李世民(也就是唐太宗。)登基前。他患病落難與一個農民家。一個老婦人將一頭“四不像”(麋鹿)宰殺,燉成湯。做面條給李世民吃。他一吃,病就好了。
怎么樣?這就是我們河南的特色美食:燴面。各位“吃貨”(指特別喜歡吃的人)們,動心了就趕緊找家燴面館,買一碗大快朵頤吧!
我眼中的中國美食作文
中國美食歷史源遠流長,其中更是包含了華夏民族對美食的熱愛。魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽菜系為中國的“八大菜系”,川菜的辛辣.粵菜的淡中求美……都是我的最愛。
一個名叫《舌尖上的中國》的記錄片激起了我對中國美食的興趣。每天只要有時間,我就會打開電視看《舌尖上的中國》,它就像我的老師一樣,我每天如饑似渴的向他學習著。直到后來我才明白要真真正正的認識美食,只有你親身去體驗,去感受,你才能了解美食的真正意義。
俗話說:“讀萬卷書,行萬里路。”讀書與行路讓我認識了美食。
最近我在學校里找到了一本科普類書籍,《十萬個為什么》下,其中講述了各種名菜、小吃、酒水、調味料等的來歷。我最為喜愛的故事是:南通甜炒面的來歷。故事是一位官員來到南通審查當地的情況,但是走到半路遇到強盜,搶光了他所有的東西。他來到一位地主的家里請求住宿一晚,但地主看他不順眼,就對手下說:“把剩下的面條和豬飼料抄一遍,打發給這個乞丐。”但那個廚師不忍心,就在里面加了花生和白糖拿給那位官員,但官員吃起來味道非常好,官員問這道菜是怎么做的,那個廚師一五一十的說了。官員回家吩咐廚師把這道菜做出來,味道絕佳。之后他們把配方傳了出去,這就是南通甜炒面的來歷。這個故事就像這道菜的味道一樣,其中包含了那位廚師的仁慈。
我渴望有一個機會,能去歷史悠久的西安。為了我能了解歷史的宏偉,爸爸媽媽帶我去了西安(因為兵馬傭就在那里。)這個歷史悠久的城市,還有各種各樣的美食(這才是我最重視的)。西安的名菜不多,但是形形色色的小吃可以說是一絕。說到小吃,西安的大麥市街回民風味小吃街人來人往,大多數都是來一品西安的美食文化的。不管是白天還是黑夜,只要你走在這條街上,可以走到哪里就吃到哪里。
能用高級食材做出好菜的廚師不算是高手,但用普通的食材做出好菜的廚師才是高手,肉夾饃就是一個例子,一張普通的'面餅再配上一些鹵羊肉,就變成了一個普普通通的又受人喜愛肉夾饃,雖然肉夾饃選材普通,但是它物美價廉,鹵味醇香肥而不膩,深受人們的喜愛。
一方水土,養育一方人。不管什么樣的美食它的背后總有一個故事,領略它的美意就品其中的滋味吧。
去年我去了瀘州的古藺縣,那里產著名的郎酒,因為它的名氣,我也斗膽品嘗了一小杯。聞起來很香,味道有些辣,咽下后香氣返回口中,唇齒留香。席里還聽到關于郎酒的故事:從前有一位青年很愛一位姑娘,但是丈母娘要求彩禮是一百壇酒,于是青年自己動手辛苦釀制了一百壇酒,娶了姑娘,以后釀酒為生。他為人很善良,釀出的酒深受人們歡迎,時間久了人們就稱那個青年釀出酒的叫“郎酒”。
讀萬卷書,行萬里路,認識美食,品嘗美食,讓我從中受益不淺,食物不分貴賤,食材也可以是普通的,只要制作的人用心就可以做出一份美食,它不僅僅是口感上的滿足,它可能更是一個故事、一份情感、一種文化。
中國美食在月球小學作文
在日常的學習、工作、生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編精心整理的中國美食在月球小學作文,希望能夠幫助到大家。
夜晚,它高高地掛上枝頭,灑下一地皎潔的光。仰頭望去,如同一個大銀盤。那盤子里是什么?
2035年,我有幸成了“月球美食團”的一員,滿懷激動地登上了“月兔12號”,來到了“月中國”的首都——月北京。在導游的解說下,我們知道了因為月球特別適合種植海藻,因而幾乎月球上的每個地方都在經營有關海藻的生意。有藻漢堡、藻泡菜、藻咖喱等。最吸引眼球的'是月北京的“老北京烤藻鴨”。看看店鋪門前等待的長龍,我除了驚嘆,二話不說加入了“龍尾”。這烤藻鴨活像穿了草裙的舞蹈演員,墨綠的藻叢中微微發焦的皮閃著油光,散著熱烘烘的脆香,惹得我唾液早已交替分泌,為了防止自己控制不住滴出來,我義不容辭咬上去——舌尖的感覺從酥脆到油脆再到嫩滑,嫩滑中夾雜著酥油脆,這個外焦里嫩的家伙就在我嘴里時而發出的“咔嗞”聲和飽嗝聲中,消失了。“月中國”另一個名小吃——“藻葫蘆”,就是給山楂全副武裝,穿上迷彩服——糯米紙替換成脆海藻,別有風味。山楂也是去了籽,大可放心吃。最有趣的是,這葫蘆的外形,一種是圓形,就一顆,非一串,另一種是彎型,這可不就是彎月和圓月的形狀嗎?!包裝上還有蘇軾的詩句:人有悲歡離合,月有陰晴圓缺。
吃著搬上月球的中國美食,我有種難以言喻的自豪之情,我默默舉起手,向在月球上工作的中國美食家致了敬。我在代表祖國發展、強大的“月中國”上!
要問我月球這個大銀盤上有什么,我會說:有中國!
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