甘肅的風土人情

國家相當富有，每個公民自一出生就可以享受18萬的福利，當地公民都非常的有錢，信奉伊斯蘭教，他們相信“所有的一切都是上帝所賜予的，不需要努力，不需要爭取”。

所以，在迪拜，當地人很少工作的，你所有見到的在工作的都是外國人，有的，印巴的，菲律兵的，中國的等等。

可以說是基本不接受外國移民，移民政策相當的苛刻：例如外國女性與公民結婚，首先必須是同樣是，婚后的三年期間保持婚姻關系；已取得國籍的妻子，在丈夫死亡后，可以保留國籍，但如果妻子又與外籍人士結婚；需恢復其原國籍或取得別國國籍。

其他的移民就更難了，需在阿聯酋連續、合法居住不少于二十年且本人在阿聯酋合法謀生，且操行良好，無犯罪記錄，阿拉伯語熟練等等條件限制。

所有信奉伊斯蘭教的國家，一個男人都可以娶四個老婆，就像圖片里一樣，上起街來可就真是了。

在當地，男人穿白袍（當然也有例外，像圖片里的），女人穿黑色的長袍，連腳也能不露，以前的時候，結了婚的女人不可以露臉，全部像圖片里那個男人手挽著的女人一樣，只能露眼睛，但近年來已經開放了不少，就像這個男人的四個老婆一樣，也只有一個樂意圍著臉了，其他不樂意可以不圍。

在那邊到處都可以看到清真寺，是們每天朝拜的地方。

據說在迪拜這么個小城市，就有清真寺兩千多處，不知是真是假。

每天早上的六點和晚上六點，這里就會聚集有好多人。

寺里跪不下就跪在外面朝拜，放著當地的圣歌，在哪里都可以聽到。

音調真是無法形容，是，在我耳里聽起來就像中國電視劇里魔鬼出現前的伴音一樣，很是凄涼。

看到他們朝拜的時候，我嚇了一大跳。

剛從通訊市場找完鋪面回來，走錯路了，過那邊才兩天，從市場出來真有點不知方向，于是我沿著馬路往上走，一邊走一邊認路，可拐了一處彎，突然很多人，全部沒穿鞋子，有的站著，有的坐在草席上，手還搖擺著給自己扇風。

這是他們準備朝拜前，在等等圣歌的響起。

我心里一驚，“難民區嗎，怎么在大馬路旁鋪席睡覺呢

”，沒給自己多想，第一反應就是對著馬路直沖。

還好沒車，跑到對面才敢停下來。

出于好奇，我在遠處站了站，直到圣歌響起，他們全體跪下來禱告我才明白過來，趨機偷***了張照片。

呵呵

真不知道這些人跪在那里心里都想些什么。

風土人情的特征

去斯里蘭卡一定要去坐坐海濱火車，體驗那里的風土人情的，如果可以還可以坐到茶園的火車，風格不一樣，都很精彩。

如果時間可以。

非常值得。

但蘭卡火車好坐，氣味難聞。

無人就舒服至極。

非常值得，一個是“綠野仙蹤”的茶山火車（康緹-埃勒），另一個就是“千與千尋”的海上童話小火車

介紹世界各地的風土人情

【第1句】：泰國 人鄉隨俗，到泰國有必要知道一些當地的風俗習慣：1．泰國人習慣合十禮（即合掌躬首互向對方致禮），合十時常互致問候沙瓦迪卡（泰語您好的意思）。

別人向你合十問候時，你也要合十回敬，否則失禮。

合十后，便不必再握手問候或告別，但僧侶對俗家則不必回禮。

見面或告別時的握手禮，尚未普及流行于泰國社會。

【第2句】：緬甸 要能接受男士穿“裙子”。

緬甸男人穿籠衣。

要能接受當地人用手吃飯的風俗。

要能習慣女士們滿臉涂粉末出現在你的周圍。

緬甸人把一種植物磨成粉末，涂于臉上，用來防曬。

要能習慣緬甸人民張開“血盆大口”地和你說話。

緬甸人很喜歡吃樹葉包的檳榔，所以很多當地人的牙齒都被染成了紅色。

【第3句】：印度 印度的禁忌很多，由于宗教不同，地區不同，禁忌也有差異。

帶普遍性的禁忌有：睡覺時，不能頭朝北，腳朝南，據說閻羅王住在南方；晚上忌說蛇；節日活著喜慶的日子里忌烙餅；嬰兒忌照鏡子，否則會變成啞巴；父親在世時，兒子忌纏自頭巾、剃頭；3和13是忌數，因為濕婆神有3只眼睛，第三只眼睛是毀滅性的，13是因為人死后有13天喪期；婦女在懷孕期間，忌做衣服、照相；忌用左手遞接東西。

在市場上陳列的花懷，禁止人們用鼻子嗅或用手摸，有上述行為將受到人們的厭惡。

在印度忌吹口哨，特別是婦女。

在飯店、商店等服務性行業中，克人若用吹口哨的方式來招呼侍者則被視為冒犯他人人格的先禮行為。

頭是印度人身體上最神圣的部分，故旅客不可直接觸摸他們的頭部。

千萬不要拍印度孩子的頭部，印度人認為這樣會傷害孩子。

即使在朋友家里，也不要贊場孩子，許多印度人認為這種贊場會引起惡人的注意。

印度人禁止穿戴皮革制品（腰帶、表帶、鞋、衣服），特別是在圣地，因為印度教徒不殺牛，不剎豬，耆那教徒不須殺人和動物或昆蟲。

進入印度的廟宇或清真寺，要脫去鞋子，要跨過門檻而不能踩著門檻而過。

光腳進寺廟，事先要在入口處洗好腳以表示禮貌。

凡進入回教寺廟者，均不能穿短褲或無袖背心，也要求脫鞋。

凡進入寺廟者，必先戴上頭巾或帽子，然后脫鞋才可進入

【第4句】：越南 傳統節日與民俗：越南民族傳統節日與中國相同，主要有春節、清明、端午、中秋、重陽等，其中春節為最盛大的節日。

越南民風淳樸，人民文明禮貌。

見面時習慣打招呼問好，或點頭致意，或行握手禮，或按法式禮節相互擁抱，多以兄弟姐妹相稱。

越南受漢文化影響頗深，多信奉佛教。

佛教自傳入越南，十世紀后，佛教被尊為國教。

目前全國佛教徒約2000萬人。

此外，天主教傳入越南已有400多年，目前有信徒約300多萬，南方居多。

越南人供奉祖先，普遍迷信城隍、財神。

一般百姓家里都設有供桌、香案，逢年過節在家中進行祭拜。

服飾穿著簡單，正式場合男士著西裝，女士著民族式“長衫”（類似旗袍）和長褲。

與我國廣東、廣西和云南一些民族相似。

吃飯用筷子，喜吃清淡、冷酸辣食物。

越南人忌諱三人合影，不能用一根火柴或打火機連續給三個人點煙，認為不吉利。

不愿讓人摸頭頂，席地而坐時不能把腳對著人。

姓名與稱呼】越南主體民族——京族的大姓有阮、陳、吳、黎等。

與中國人一樣，越南人也是姓在前，名在后，多數是單姓雙字名，少數也有單姓單字名。

越南人在稱呼中，除了第一人稱較常用中性的“我”（發音為“堆”）外，“你”和“他（她介都沒有中性的人稱代詞，通常根據對方的輩份或身份來稱呼，以表示親熱或尊重。

如對父輩的人，直接用“大伯”、“大娘”、“叔叔”、“阿姨”等；則用“那位大伯”、“那位大娘”等。

越南人問候不分“早晚”，也不分“你好”。

“再見”，通常都用一聲“召’朝上稱呼來表示。

例如見面時說“召同志”是“同志你好”，分別時說“召同志”是“同志再見”。

越南人稱呼對方時，一般是稱呼與最后一個名字連用，很少帶姓連名都叫，那樣被認為是不禮貌。

如一位名叫阮興強的男子，可根據他的年齡和親疏程度，稱為“強伯”、“強叔”、“強哥”、“強弟”或“強先生”、“強同志”。

【服飾】古代時，越南的京族人穿各種套頭的衣服和長裙。

到了中世紀，平民穿褐色布衣，官吏穿藍葛衣。

到了15世紀后，富者通常穿錦羅沙葛，參加祭掃和宴會時穿紅袍，吏役穿褐色或黑色布衣，官吏們穿青色衣，平民百姓穿赧色粗布衣。

法國人進入越南后，平民的衣著開始有了較大變化，婦女穿結紐上衣和褲子。

進入現代，越南城市的男子多穿西裝，婦女穿花色窄油長袍。

越南婦女的長袍可以說是越南女子的國服，上身束腰，突出身段，使女子顯得啊娜多姿，下擺舒展，開權至腰際，活動方便。

特別講究的是，越南婦女穿長袍時，還穿一條黑色或白色的寬腿拖地長褲。

越南婦女喜戴項鏈、手閾、戒指，多留披肩長發，或用發夾束于腦后。

【陽核挪與牙之美】越南的京人、岱人、泰人、埃迪人都有一種嚼食濱榔的特殊愛好。

他們常將按椰擦上一點石灰膏或堿發放火嘴中咀嚼，使模榔產生化學反應，汁不吞咽，順嘴角流出，嚼到無汁時把渣吐掉。

嚼按榔通常是先苦后甜，可刺激神經，提神醒腦，除積消腫。

京人還把擯榔當作信物，無論求婚、請客，均送上一顆擯榔。

嚼模榔、染牙是京族的古風，過去男男女女只要到了十七八歲就開始染牙。

按照他們的習俗，開始嚼按榔、染牙，便象征已經成年可以成親了。

從此，這些青年男女便可以自由參加當地舉行的任何娛樂聚會，參加對歌，選擇對象。

隨著時代的發展，這種古風已日漸衰微，但在越南農村，你依然還可以看見不少老年婦女的牙齒被染得又黑又亮。

在他們眼里，保持牙齒潔白如玉是品質不良、作風不正的表現，而將牙齒染得又黑又亮才是最美的。

【節日】越南也使用陽歷與陰歷，除了國家法定的節日如元旦、、國慶節等外，越南也過清明節、端午節、中元節、中秋節、重陽節、春節等。

與中國人一樣，陰歷的春節是一年之中最盛大的節日。

越南有一句民謠“肥肉姜蔥紅對聯，幡旗爆竹大粽粑。

”意思是，春節到了，要為過節準備豐盛的肉菜，煮好粽粑，門口貼上大紅對聯，高高的幡旗隨風飄揚，爆竹鳴響。

從這句民謠中，可見越南人對春節的重視程度。

在新年與舊年交接之時，越南人也有守歲的習慣。

除夕夜，人們通常要睡歌供土兵娛樂，后傳人民間。

所謂的軍鼓實際上是一只木桶或洋鐵桶，在村頭立兩根柱子，用麻繩或鋼絲繩將桶繃緊后固定在柱子上，用棍子敲打繩子使其發出鳴鳴的響聲，男女雙方各站一邊，邊敲邊對歌，笑語歡歌匯集在一起，氣氛歡快熱烈。

一些青年男女通過對歌建立感情，確立戀愛關系。

【祖先崇拜】越南人也和其他東方人一樣，注重孝道。

在每一個家庭中，子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的意識。

對死去的先人，越南人崇拜甚篤，因而對祖先的崇拜信仰十分重視，世代承襲，形成規模。

人們認為，親人雖然死去，但他的靈魂仍然存在，對后人還起著保護和督促作用，主宰人們的一切活動，人間許多災害禍福，都要依靠先靈庇佑與解脫。

越南人每家每戶都沒有神龕、神臺、神位，是敬奉祖先的祭壇，是敬奉祖先神的圣地，任何人不可觸犯，也不能有任何污穢。

在城里，由于住處狹窄，祭壇的設法小型多樣。

如在墻上釘塊板或使用柜頂作為供奉祖先的祭壇。

祭壇中央擺上一個香爐，兩旁是兩根香燭。

香爐前擺上用細腰紅漆木盤或塑料。

玻璃盤盛放的水果，此外還擺上一對花瓶和若干祭把用的杯碟。

在一些家庭的祭壇兩邊還貼有對聯，如“祖宗功德千年盛，子孝孫賢萬代昌”、“福生禮儀家堂盛，祿發榮華福貴春”等。

越南人視祭把供奉祖先為重大之事，用以感激祖先的養育之思。

許多家庭盡管宗教信仰不同，但供奉祖先是不可忽略的。

春節來臨前，必須重新布置祭壇，插上香燭，擺上供品。

春節三天期間，祭壇總是香火擦繞，合家吃團圓飯前，家長和族人都要禱拜。

越南人對祖先的崇拜還表現在忌名上。

平時，子孫忌提到祖輩、父輩的名字，如果現實生活中一些名詞與祖輩、父輩的名字相重，要回避或用同義詞代替。

孩子小的時候，父母不讓其知道先祖的名字，以防孩子亂喊，對先祖不敬。

如果被別人指著先祖的名字奚落或辱罵，被奚落或被辱罵者會認為是受了奇恥大辱，會激起深仇大很。

近年來，忌名在城市已少見，但在農村，這一習俗仍保持。

除了崇拜祖先，古代越南人普遍迷信城隍、占卜、星相、風水、精靈等。

一切自然物和自然現象，如河流、湖泊、高山、大樹、野獸、刮風下雨等，在他們的心目中，都有精靈寄寓其中，應當供奉祭掃，以求祛災降福。

如在河內棟多郡的金蓮村，至今還保存著一塊立于 1510年的高山大王神碑銘。

在農村，通常供奉的有土地神、榕樹神、蛇神、老虎神以及村里的中心石。

中心板等。

人們在老虎經常出沒的地方祭把它，而且中不能冒犯它，低聲稱它為“山大王”。

如遇上老虎，不但不能打死它，還要供奉上各種祭品。

古代越南人普遍崇拜四季常青、枝繁葉茂的古樹，他們認為這些長期經受狂風暴雨、雷電襲擊的大樹能存活下來，樹下必定有神靈，因此經常有人在樹陰下，尤其在擺設香案或在樹旁空地建蓋廟宇，風水先生和占卜者也常聚集于此。

【宗教信仰】從公元前111年中國的西漢時代起，儒教、佛教、道教開始從中國傳入越南，對越南人的意識形態起了很大的影響。

從中國傳入的佛教為，越南人稱為“北宗”。

此外還有部分越南人信仰小乘佛教，并稱之為“南宗”，從泰國和柬埔寨傳入。

信教的越南人中，信仰佛教的占比例最大，其中又以信大乘佛教者居多，各地寺廟不少。

佛教徒忌殺生，講因果報應。

重大節日、個人生日一般都要到佛寺去拜佛，獻禮，聽和尚誦經。

天主教傳入越南約有500多年歷史。

歷世紀初，西方傳教士開始到越南傳教，但遭到官方的禁止。

最 早到越南傳教的是奧德雷科·巴德諾和弗朗西斯·沙維爾兩位法國傳教士。

法屬時期，天主教在越南取得了合法地位，迅速發展。

到了1966年，越南南北兩地已有教區11處，天主教信徒300萬人。

基督教在越南也有不少信徒，主要分布在河內、海防、河西、承天、廣南現港、波萊古、平順等地。

基督教為天主教分裂出來的新教派，傳入越南只不過近百年的歷史，在越南稱為“福音”。

1893年基督教牧師大衛·羅拉漢到西貢傳教，隨后陸續有牧師到越南傳教，但遭法國殖民當局的禁止。

直到1920年，基督教才在越南立住腳跟。

越南南部的西寧、迪石等地的京族農民大部分信仰高臺教，該教的全稱為“大道三期普渡高臺教”，為吳文昭、黎文忠于1926年創立。

該教將佛教、天主教、基督教、道教、儒教探合在一起，信奉孔子（人道）、姜太公（神道）、耶酥（圣道）、老子（仙道）、釋跡（佛道）。

高臺教信徒可以供奉祖宗，但不能供草，不能使用紙馬，要忌殺生、忌貪欲、忌葷、忌色、忌粗口，每日6點、12點、18點、24點要焚香誦經。

在越南南部的安江、同塔梅、河仙、東川等地，有不少人加入和好教。

該教為佛教的變體，由越南人黃富楚創立于1939年，因黃富楚居住的村子名為“和好村”，故以此取名，其含義為孝和交好。

與佛教一樣，該教也講慈悲。

博愛、大同和因果報應，信徒多為農民，又被稱為“農民佛教”。

和好教設僧侶，但不建寺廟，用一塊紅布代替神佛的圖像，信徒早晚供佛兩次，供品為鮮花和清水，鮮花代表堅貞，清水代表純潔。

在越南生活的短短幾個月時間里，我有幸看到了越南的胡志明市歡慶南部解放日的盛景。

越南朋友說，4月30日對越南南方的人民來說是最值得紀念的日子，因為在1975年4月30日那一天，越南的南方解放了。

在解放日臨近的時候，南方各城市，尤其是胡志明市呈現出一派熱鬧的景象。

大街小巷都掛起了鮮艷的國旗，走在大街上紅旗飄飄；各單位都進行各項準備工作；各家各戶也是喜氣洋洋的……人們很容易就被這種氣氛所感染。

最令人激動的是在胡志明市的市中心的統一廣場舉辦了一個大型的民族風情園，在里面可以看到越南的各種風土人情，是越南的一個縮影。

越南的人棋是最特別的，吸引人眼球的是巨大的棋盤，但最讓人好奇的是有人站在棋盤上，身穿有標志的服裝，他們便是“棋子”。

由在場外的“統帥”指揮“棋子”進攻的路線，走棋的方法和中國的象棋差不多。

“棋子”正面對壘時，兩方都盡全力對抗，互相打斗，弱的一方就被淘汰出局。

整盤棋讓人的感覺就是“活”的。

蕩秋千也是越南的一個傳統的節目，據越南朋友介紹，每次廟會都少不了的。

秋千很大，架子支得非常高，拉住秋千的繩子外面套著的是長長的竹竿，所以蕩起來時，繩子不會彎，而且弧度也大。

一般秋千上可以站兩個人，下面有人用繩子拉。

可以想象———身穿飄逸傳統服裝的越南少女站在上面，秋千被高高的蕩起時，像飛舞在空中的蝴蝶。

“嘭嘭……”一朵朵煙花飛起，接著是一陣陣熱鬧的鑼鼓聲，往前擠一看，原來是水上木偶戲。

越南水上木偶戲是世界木偶戲藝百花園里的奇葩。

“水”是水上木偶的藝術生命，水上木偶戲的藝術家們把它發揮到了淋漓盡致的境地。

在一陣陣爆竹聲、鑼鼓聲、螺號聲中，龍、魚、龜爭先恐后躍出水面，這些神靈的動物角色，是按照越南民間傳統繪畫藝術進行塑造，涂上生漆金粉和各種色彩，顯得質樸可愛。

在水上木偶戲的傳統保留節目中，人們可以看到金龜噴水，仙女隨著“神曲”起舞的那種充滿幻想色彩的表演。

在搭起的舞臺上表演的是越南傳統的戲曲，有改良戲等。

表演的人身著傳統的服裝，唱著古老的曲子，跳著有節奏的舞蹈。

那表演是很古老、很有特色的，受到當地人的歡迎，走到哪都會有這韻味十足的曲子縈繞在耳邊。

民族風情園里，也有品種眾多的美食展覽，有春卷、米粉、卷筒粉等有越南特色的可口小吃。

在那里參觀，不僅飽了眼福，也飽了口福。

更重要的是讓我們感受到了越南的各種風土人情。

2．泰國通常稱呼人名時，在名字前加一個坤字，無論男女均可用，表示為先生、夫人、小姐之意。

3．泰國人忌諱用腳指物或指人，即便是坐著時，也不允許將腳尖對著別人，此舉被視為不禮貌的做法。

撫摸對方頭顱或揮手越過別人頭頂，被視為有侮蔑之意，是禁止的動作。

4．泰國人認為右手高貴，而左手只能用來拿一些不干凈的東西，因此，給別人遞東西時都要用右手，以示敬意。

在比較正式的場合還要雙手奉上，用左手則會被認為是鄙視他人。

女士若想將東西奉給僧侶，宜托男士轉交。

如果親手送贈，那僧侶便會張開一塊黃袍或手巾，承接該女士交來的東西，因為僧侶是不允許碰解女性的。

5．尊重宗教。

寺廟是泰國人公認的神圣地方，因此凡入寺廟的人，衣著必須端莊整潔，不可穿短褲、迷你裙、袒胸露背裝或其他不適宜的衣服。

在寺廟內，可以穿鞋，但進入佛殿時，必須脫下鞋子，并注意不可腳踏門檻。

每尊佛像，無論大小或是否損毀，都是神圣的，絕對不可爬上佛像拍照，或對佛像做出失敬的動作。

6．尊重王室。

在泰國處處可以見到國王和王室的人像，如硬幣、紙幣、日歷牌、掛圖等，由此可見對皇室的敬重。

游客要小心表現適當的禮儀，例如在公共場合有皇室人員出席時，最好是留意其他人的動作，跟著照做。

7．不要在公共場所做有傷風化的舉動，例如在公共場合應避免和泰國人接吻、擁抱或握手。

除在某些海灘允許裸體日光浴外，在其他地方，泰國人不喜歡這種行為，盡管未觸犯法律，但是違背了泰國人的佛教理念。

飲食泰國人主食是大米，喜歡吃酸辣食物，由于常年炎熱，習慣飲用冰茶。

泰國菜式通常選用新鮮的材料，菜的味道以辛辣為主，且調味料花樣繁多，如有辣椒、咖喱、雨露、蝦醬、椰奶等等。

泰國菜多數由淡素的食品組成，包括魚、蔬菜和飯，再加上一些香料和醬汁。

但無論飯餐是否豐富，都必有餐湯，與我國的粵菜風格相似。

【第5句】：

【第1句】：穿花格裙的蘇格蘭男人男人穿裙子在世界不多見，蘇格蘭男人就是其中一例。

頭戴小黑呢帽，身著花格裙及短襪，手上拿著管風笛，這是蘇格蘭男人引以為傲的打扮。

蘇格蘭人愛穿花格裙，是因為不同圖案的花格布代表著不同的氏族，每一個氏族都為自己設計一種代表氏族精神及血緣關系的花格布裙。

當氏族人穿上自己氏族的花格布，，也同時穿出了他們族人的驕傲、責任與忠誠。

【第2句】：民俗禮儀英國人給人的印象是及保守又富有幽默感。

英國人傾向于接受熟悉的事物，對于新奇或者外來的東西總是持懷疑的態度。

英國人比較謙虛，自夸是沒有教養的表現。

英國人非常看重一個人的幽默感。

英國式幽默的出發點自我貶低，以自負為大敵，其最終目的是能夠自嘲，嘲笑自己的缺點、失敗、窘境乃至自己的理想。

他們不相信華麗的詞藻和自夸之詞。

英國人熱愛體育，現代形式的體育運動幾乎全是英國人的發明，如拳擊、橄欖球、曲棍球和網球等。

與無為風土人情有關的作文

家鄉的風土人情作文在秦嶺和黃土高原的懷抱之中，有一片古老而神奇的平原，這里土地肥沃，物產豐富，風調雨順，旱澇保收。

南北寬百余公里，東西長400余公里，號稱八百里秦川，這就是關中。

歷史追溯到5000年前，炎帝和黃帝就在這里開創了中華民族最偉大的開端。

武王伐紂在這里建立了周朝;始皇掃六合，在這里建立了秦朝;楚漢爭霸，在這里建立了漢朝;大唐盛世，在這里把中華文明推向了世界的最高峰。

這里的每一寸土地都凝聚著厚厚的歷史積淀和許許多多的神奇與神秘。

大碗喝酒不耍賴客觀地說，關中人的酒量并不算出眾，東比不過河南人，北比不過陜北人和蒙古人，就連和南面的漢中人較量，關中人也未必能占優勢。

然而由于關中人性格耿直，又不善辭令。

因而往往是你說咋喝他就咋喝，你敢說每人10杯也許他根本不能喝酒，但只要你話音未落，10杯酒就咕嘟咕嘟都灌到了他的肚子里。

然而，關中人卻容不得你對他進行欺騙和捉弄，盡管你也許不是惡意的。

我就遇到過這樣一件事，幾位關中鄉黨到南方某地參觀學習，受到熱情招待，喝酒時你推我讓，最后決定每人喝干一杯，關中人二話不說，脖子一仰，全都見底。

而幾位當地客主則耍起了滑頭，憑借他們的伶牙俐齒，竟然占住了理兒。

關中漢子哪受得了這等窩囊氣，提起酒瓶子咕嘟咕嘟喝幾口，然后掉過頭來，將當地人從椅子里拉出來，按倒在地，硬灌起來，嚇得幾地主人臉色都變了，因而和關中人喝酒，最好不要違背君子協定。

小吃小攤順路擺來過西安的人，對西安的小吃一定不會忘記，特別是在夜市，白天大馬路上光光堂堂，什么也沒有，一到晚上，就會冒出成百上千家小吃攤，將個寬闊的馬路塞得密密麻麻，盞盞小燈，匯成燈的海洋。

夜市中以漿水魚魚，麻什子，面條，餃子，油面沓沓，蕎面餄硌等關中小吃為主，加上關中回民的各種小吃，形成夜市的兩大陣營。

夜市由于便宜實惠，又帶有極濃的地方風味特點，因而不管是對外地客人還是對西安市民，都具有極強的主誘惑力，就連談對象的年輕人，都把吃夜市當成他們戀愛中必不可少的內容。

除了西安之外，關中幾乎所有的城鎮和所有聚居的地方，都有夜市存在。

成為具顯地域特色的飲食文化。

其實早在城市夜沒有出現之前，關中的鄉村夜市便已紅紅火火有了千百年的歷史，只是方式不同罷了。

關中鄉村目前仍然沿用著這種最古老的夜市形式，那就是逢集過節的日子和籌辦喪事時的戲臺下面，白天下地干活的婆娘漢子們，搖身一變便成為小吃攤的主人，不過品種無非是油糕，醪糟，麻花之類的東西，盡管品種又少又簡單，已逄是很新鮮的了。

小攤的位置一般是哪里人多往那里擺，因而常常堵塞人流，更增加了熱鬧的氣氛。

追溯起來，這才是最正宗的關中夜市的來源。

高人都把名聲埋關中由于具有極其深厚的歷史文化積淀，埋藏著豐富的文物古跡的同時，也埋藏著眾多的奇才高人。

比如在我老家華縣就有一位姓吳的書法家，在他生活的幾十里從來沒有人知道他。

周圍的人也只知道他能寫字。

小時候正趕上“文革”，他一手提石灰桶，一手握刷子，沿墻寫標語，我們就跟在后面往桶里仍運動常誰也想不到他的寫字水平有多高。

直到“文革”結束后，某市書畫收藏館幾名大書法家偶見吳老一條“大搞農田水利基本建設”字幅，一下子為那老道無比，具有極高造指的書法藝術所折服，幾名高手專程來陜，前往吳老家，渴望能得到一幅避開政治傾向的書法墨跡，以作館內永久收藏，可惜吳老不肯動筆。

后來又有人拿著吳老的墨跡展于書市，沒想到竟成了極品，就是許多一流書法家也都自嘆弗如。

可惜吳老卻永遠也不知道自己的水平有多高了，就像瞎子阿炳永遠不知道他的《二泉映月》會成為千古絕唱一樣。

像這樣的高手，在關中簡直是數不勝數，你到鄉下去生活，隨時都有可能遇到有極高水平的書畫家、醫師、工匠、文史學家、秦腔唱家等等，他們的水平常常出乎人們的意料之外。

用人杰地靈，奇才輩出來形容關中，再恰當不過了。

家院城鎮四方塊種地好像修花臺關中人在種地方面的細心和在生活方面的粗心正好形成強烈的反差。

來到關中，站在秦嶺北麓，居高而望，可見秦川大地，沃野無邊，平坦如鏡。

條條道路，條條田埂，將良田劃割得井井有條。

這當然與大自然的鬼斧神工的造化有關，但是與關中人世世代代，精心修整是分不開的。

關中地區的農活一般只忙夏秋兩季，整個冬天人們都清閑。

關中人又不善外出做事，也不善做生意，因而幾乎把全部精力和心思都傾注在了農田里。

平整土地時，他們精雕細琢，翻地時，他們甚至不用犁，覺得那樣犁得不精細，因而用鐵锨一锨一锨地翻耕，翻完之后，施上底肥，再用繩子將田埂打得端端正正，像花壇一樣，非常適合作物生長。

種子播進去后，他們對莊稼的生長管理也十分認真，不管是澆水，施肥，還是打苗嫁接，樣樣都一絲不茍。

久而久之，他們不僅對每一寸土地都了如指掌，而且幾乎對每一棵長出的莊稼都能心中有數