我最喜歡的食物之一,就是媽媽做的麻婆豆腐。媽媽知道我吃不得辣,所以就沒放辣椒,下面我給大家說說這道不辣的麻婆豆腐。
當(dāng)一盤做好了的麻婆豆腐被端上餐桌時,你首先會聞到一股誘人的香味,然后你會看到油亮的豆腐上灑落著點(diǎn)點(diǎn)的綠油油的蔥花,好像天上的一顆顆小星星,光是看著就會讓人垂涎三尺。這時,如果你夾起一塊麻婆豆腐放進(jìn)嘴里,你肯定會停不下嘴,吃了一塊還想再吃一塊,最后,恨不得連盤子一塊吃掉,因?yàn)閷?shí)在是太好吃了。
關(guān)于麻婆豆腐,還有一個故事:相傳清代同治年間,四川成都北門外萬福橋邊有一家小飯店,店主陳某善于烹制菜肴,她用豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣醬等燒制的豆腐,麻辣鮮香,味美可口,十分受人歡迎。當(dāng)時此菜沒有正式名稱,因陳某臉上有麻子,人們便稱為“麻婆豆腐”,從此名揚(yáng)全國。
聽完我介紹麻婆豆腐,你也饞了吧。
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