今天早上,我跟媽媽一起包包子。
首先,我們來和面。媽媽把面粉倒入大盆里,我再倒入發酵粉,加了點水,媽媽就開始翻來覆去的揉了。不一會兒,白花花的面粉就變成了面團,不過,媽媽說還要醒一會兒才能包。
趁著醒面的時間,我們開始做餡,我用刀吃力的把肉剁成肉泥,再把蔥洗好切好,一起倒入一個大盆里,加了點調料,攪拌一下,餡就做好了。
大約過了半個小時,面醒好了,我終于可以開始包了,我拿來一塊媽媽搟好的面團,在里面放了點餡,用一只手托住面團,另一只手在上面捏,我的第一個包子包好了,可是“嘴巴”是裂開的,媽媽說這樣餡會逃出來的,于是,我又耐心的包了幾個,功夫不負有心人,我終于包出了幾個非常完美的包子。媽媽還教我包了幾個兔包呢!包包子真有趣啊!
想著馬上就要吃到自己包的包子了,我心里美滋滋的。