餃子是我國的傳統面食。同學們肯定都吃過餃子,可是你們會包餃子嗎?讓我告訴你們我第一次包餃子的經歷吧!
那天,我家包餃子,爸爸剁餡,媽媽和面。忙活了一陣,餃餡剁好,面也和好了。媽媽搟起餃皮,爸爸熟練地包著餃子。我湊到桌旁,看了一會,心想:“包餃子不就是把餡往餃皮里一放,然后把餃子皮捏一捏就行了嗎?看來包餃子是件很容易的事。”
爸爸看我一副躍躍欲試的樣子,就微笑著對我說:“你想學學嗎?”我聽了高興地點著頭說:“好呀。”然后迫不及待地拿起餃子皮,學著爸爸的樣子,一手托餃皮,一手用筷子把餃餡挑放在餃皮里,接著把餃皮對折,然后用手使勁一捏,“哎呀,不好”餃皮被捏破了,餡子都露出來了,我趕忙拿起另一張餃皮包住破的地方再一捏,誰知用力過大,餃皮像膠水一樣粘在了我的手上,去也去不掉。我無奈地向爸爸求助。爸爸耐心地對我說:“捏餃皮時不能用力太大,如果餃皮粘手,就用干面粉搓一搓手。”說完又示范給我看,我學著爸爸的樣子,認真地包起來。
餃子包完后,只見我包的餃子,大的大,小的小,東倒西歪的像一群殘兵敗將。
一件看起來簡單的家務活做起來也并不容易。這使我懂得做什么事都不能眼高手低。