黃豆芽有營養還是綠豆芽有營養

今天，我和媽媽準備去買豆芽，可有一個問題難道我們了，是黃豆芽有營養呢？還是綠豆芽有營養？于是我們倆來做了個實驗。

我和媽媽做了個實驗，我們從寵物店買來兩只小白兔，一只小白兔喂黃豆芽，一只喂綠豆芽。喂黃豆芽的小白兔尾巴較短，喂綠豆芽的小白兔尾巴幾乎看不見。

過了幾天后，尾巴較短的小白兔比尾巴看不見的小白兔長得好。因此，我們得出了以個結論：黃豆芽的營養比綠豆芽的營養高。

為什么呢？經科學驗證：黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較好的蛋白質和維生素的來源。據分析，在每一百克黃豆芽中，含蛋白質11、5克，脂肪2克，糖7、1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1、8毫克，胡蘿卜素0、035毫克，維生素B10、17毫克，維生素B20、11毫克，煙酸0、8克，維生素C20毫克。據研究，黃豆在發芽4-12天時，維生素C含最高，如同每天日光照射2小時，則含量還克增加一倍。但不宜日照過久，以免豆芽變老降低口味。

同學們，所以以后要多吃黃豆芽或有營養的東西，要記住：黃豆芽的營養比綠豆芽有高。