今天放學回到家里，我放下書包就開始做作業，這時，水壺里的水開了，只見白白的水蒸氣猶如一位婀娜多姿的仙女，裊裊上升。看著眼前夢幻般的景致，我不禁想起老師曾對我們說：水加熱到100℃就會沸騰。如果繼續加熱，水的溫度還會不會升高呢？不是說實踐出真知嗎？于是，我決定考證考證。
我放下筆，急忙從墻上取下溫度計，小心翼翼地放到沸騰的熱水里。只見溫度計里的紅線快速升高，很快就達到了100℃的刻度，此時，那條紅線仿佛被施了魔法似的停止了上升。我想：是不是水開后的時間還很短暫，再多燒一會兒，讓它多吸收熱量，溫度不就升高了嗎？于是，我把水壺繼續放在熊熊燃燒的火爐上。大約過了十分鐘，我揭開壺蓋，看見水面仿佛變成了神奇的趵突泉，那跳躍著的晶瑩剔透的水泡大小不一，形態各異。我又把溫度計輕輕地放進沸水里，眼睛緊緊地盯著紅線，心里不住地說：“上升呀，快呀，快呀！”可是，紅線卻無動于衷，好象被眼前美妙的景象吸引住了，絲毫不理會我的著急。
難道水的溫度達到100℃后，真的不再上升了嗎？帶著疑問，我來到學校，請教科學老師。科學老師拍拍我的肩，溫和地說：“小穎，水沸騰以后，雖然還在吸收熱量，但是，這時的水分子變成了水蒸氣，同時吸收到的熱量隨同水蒸氣跑到空氣中去了。燒的時間越長，變成的水蒸氣越多。所以，這時水的溫度也不會再升高了。”聽了科學老師的解釋，我興奮得猶如哥倫布發現了新大陸，謝過老師，一蹦一跳地回了家。
