5月8日星期天晴

今天中午，媽媽給我準備了我最愛吃的西紅柿才炒蛋。看著媽媽忙碌的身影，我就對媽媽說：“媽媽，我來幫你吧！以后我就可以幫你做飯了。”媽媽高興地說：“好呀！我就教你西紅柿炒蛋吧！”

媽媽先教我打蛋。我小心翼翼地在碗里打了兩個雞蛋，再用筷子使勁地攪拌，讓蛋清和蛋黃充分地混合在一起。第二步，我把洗干凈的西紅柿切成一小塊一小塊大小均勻的西紅柿。這時，媽媽已經把油鍋燒熱了，她讓我先把打好的雞蛋倒入油鍋，炒成雞蛋塊。可是我看著那滾燙的油鍋，怎么也不敢下手。媽媽語重心長地說：“孩子，別怕，不大膽的嘗試，怎么會成功呢？”在媽媽的鼓勵下，我成功地炒出了香噴噴的雞蛋。媽媽在一旁投來贊許的目光，接著我把準備好的西紅柿倒入鍋中，翻炒了幾下。媽媽先幫我放好適量的鹽，然后放入少許的糖，再放入一些水，輕輕翻炒了幾下，等微微燒開的時候，放入了適量的味精。

一份紅黃相間的西紅柿炒蛋出爐了，我忍不住嘗了一口，啊！酸酸甜甜的，真是美味可口。這時媽媽欣慰地笑了，我心里甜滋滋的。