正月初七為“久節”。傳說女媧開天辟地，造出了雞狗豬牛馬等動物后，幾經演變，成為漢族吃七樣羹的習俗。

你們知道嗎？人的生日又叫“人日”、“人勝節”、“人慶節”、“人口日”、“人七日”等。傳說女媧初創世，造世上生靈萬物，第一日造雞，二日狗，三日豬，四日羊，五日牛，六日馬，七日人。你們知道為什么正月初七世人的生日嗎？相信大家一定可以發現，女媧世在第七天創造了人類，所以這一天是人類的生日。

你們知道正月初七為什么要吃七寶羹嗎？我先來給你們講講七寶羹的來歷吧！七寶羹由七種菜做成的羹，在人日的時候食用，以此來取吉兆，并說此物可以除去邪氣，醫治百病。各地物產不同，大家用的水果和菜肴也不同，所以意義也由差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等，臺灣、福建用菠菜、芥菜、蔥蒜、韭菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精于算計，芥菜令人長壽，客家人喜用魚煮，取食有余之意。汕頭市區菜攤，在這一天將七件菜搭配好，論把算錢，不管斤兩，人們樂意接受。農村哪一戶欠一兩件菜，在地里采他人一二株菜湊成七件，沒人說他是賊。大部分地方有吃面條的習俗，意思是用面纏住歲月雙腳，取長壽之意。此外，正月十七和二十七也是“人日子”。正月初七。十七，二十七，此三天分別為小孩兒、大人和老人的“日子”，誰要過“人日子”就要吃面條。這兩個日子大家知道了吧！

這就是人的生日。在正月初七我一定要吃面條，過一下人類自己的生日！