我經常因為早餐而發愁，面條、稀飯、包子……吃久了，總覺得沒勁兒。一個周日清晨，爸爸神秘地對我說：“悅悅，今天帶你去品嘗一個特色----小馬牛肉面”。一聽是面條，我興奮的心情頓時沒有了，就好像突然被一盆涼水從頭澆到腳，人也頓時像一只泄了氣的皮球。

我沒好氣地嘟囔著：“能不能換點什么新花樣??？吃面條我才不去呢！”爸爸聽后臉色逐漸陰沉下來，嚴肅地說：“小孩子不能墨守成規，要勇于嘗試新生事物！”為了不讓爸爸失望，我無奈地跟著走了。我邊走邊揣摩：今天去的地方難道真的不錯，面條口味確實與眾不同……正當我胡思亂想的時候，爸爸說：“到了”。我定睛一看，呈現在我眼前的是一排低矮的店面，其中有個門前支了一口大鍋，騰騰地冒著熱氣，一個肥胖的中年男人身著汗衫站在鍋前忙碌著，時不時地還抓起毛巾擦拭額頭上不停滴下的汗水。

抬頭往上，只見門頭上掛著一個很不起眼的招牌—小馬牛肉面。我頓時傻了眼，心想怎么這樣，這算什么特色??？爸爸點了兩碗牛肉面后，二話不說就拉著我走了進去。只見里面人頭攢動，嘈嘈雜雜。

過了好大一會兒，一個中年婦女把面條送到桌前，頓時，一股麻辣牛肉香味撲鼻而來。我連忙仔細觀察，只見大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有紅有綠，紅的是辣椒，綠的是香菜，還有滿滿的面條和褐色的牛肉湯。不知什么時候我嘴里的唾液突然多了許多，肚子里的饞蟲一下被勾起，食欲猛增。

我迫不及待地把頭低下，嘴唇貼著著碗邊深深地喝了一口濃湯，啊，真是又燙、又辣、又香……我情不自禁地咂著嘴，真的好鮮美??！爸爸看了關切地說：“慢點吃，慢點吃，別燙著啊”。此時的我已經顧不上這些，連忙拿起筷子狼吞虎咽地吃起來。五香牛肉的松軟可口，手搟面的滑膩、韌勁，香菜的清爽，榨菜的脆嫩，牛肉濃湯的麻辣、鮮香……我邊吃邊細細品味，感覺味道確實和以往吃過的面條截然兩樣。

我整個人陶醉了，儼然變成了一個美食家。不知不覺中，大碗逐漸見底，我的肚子被美味填了個飽。我放下筷子，擦擦嘴，似乎還有點意猶未盡。

爸爸看著我，臉上浮現出會心的微笑。從那一次起，我愛上了“小馬牛肉面”，它已成為我生活中的一個重要組成部分；同時，我內心里也似乎懂得了一個道理，沒有廣泛的嘗試就不會有足夠的發現和獲取。寶貴的“第一次嘗試”真的很重要！