星期天，我看到媽媽做飯，突然想到自己已經(jīng)不是小孩子了，也該學(xué)會(huì)自立了。于是，我便央求媽媽教我做飯。媽媽爽快地答應(yīng)了。“我想學(xué)做炒土豆絲”，我說(shuō)。媽媽先讓我削土豆皮，畢竟我以前也削過(guò)土豆皮，所以這次我三下兩下就干完了。

然后我把土豆放進(jìn)清水里洗凈。開始切了，媽媽千萬(wàn)叮囑我一定要注意安全，我也很注意。我先把土豆放正，然后一片一片慢慢切。我感到我切得還不錯(cuò)，，準(zhǔn)備把片切成絲的時(shí)候，媽媽對(duì)我說(shuō)：“切土豆絲一定要先把土豆片切薄，接下來(lái)絲才能切細(xì)，這樣做出來(lái)的土豆絲才好吃。”說(shuō)著，媽媽就給我示范起來(lái)，站在一旁的我看得目瞪口呆。

呀，媽媽切的土豆片薄如蟬翼!今天我是主廚，媽媽是幫廚，而我這個(gè)主廚卻被這個(gè)幫廚搞得甘拜下風(fēng)，目瞪口呆。該炒土豆絲了，如果炒完土豆絲，我就可以品嘗我自己的勞動(dòng)成果了！但我的心中忐忑不安，我一想到媽媽炒菜的時(shí)候那巨大的聲音就感到害怕。媽媽叫我過(guò)來(lái)炒一炒，而膽小的我不知躲到了何處。我悄悄地探出身子，只見媽媽把火打開，把油倒入鍋中，我看見油濺得很高，我早已魂飛天外。但我慢慢回過(guò)神來(lái)，我想：媽媽不是也在那里炒嗎？既然媽媽沒事，那我不也沒事嗎？我克服了自己的恐懼心理，我終于學(xué)會(huì)了炒土豆絲！

通過(guò)這次學(xué)習(xí)，讓我知道：世上有很多事情，看起來(lái)容易做起來(lái)難，只要認(rèn)真，什么事都能做好！