今天，我和媽媽一起包餃子，這是我生平中第一次包餃子，我很好奇。

首先，媽媽教我怎么和面，我在面里加上水，用筷子絞均勻，在用手和呀和，好不容易才把面揉成團，弄得我兩只小手粘乎乎的，簡直分不開手指了，我抓了點面粉灑上去搓呀搓，手上的面終于搓掉了。在媽媽的指導下一個圓圓的面團柔成了，媽媽說：“柔好的面要醒一會兒。”

過了一會兒，媽媽把菜餡已經(jīng)切好，放好佐料。哇！好香啊！我聞到了一股幽香味，心想：今天的餃子一定特別的好吃。

面該醒的差不多了，媽媽說：“你搟面皮我來包?！薄昂冒?！”我應了一聲。

一開始我搟的面皮有薄有厚、有圓的、有半圓的、還有象三角的，總也搟不好，媽媽耐心的教我。最后我搟面皮的技術(shù)越來越好了，媽媽夸我是好樣的。

接下來該包餃子了，我學著媽媽的樣子，小心翼翼的把面皮放在手心里，另一只手則把餡放進面皮里，對折一下捏成幾個小褶就OK了！雖然樣子很不好看，可我會包了，而且一個比一個包的好，媽媽欣慰的笑了。

媽媽燒上水，等餃子包好了水也開了，餃子噼里啪啦下鍋就像一群群小鴨子在水里游來游去，蓋上鍋蓋，一會兒，一鍋熱氣騰騰、香氣噴噴的餃子端上餐桌，這時爸爸也下班回來了，全家人圍坐一團，幸福地品嘗著幸福和快樂。