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吃蟹黃湯包

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10月4日,我們?nèi)胰チ私K靖江,那里有許多特色美食,有粞子粥,香沙芋,豬肉脯,蟹黃湯包。光包子就有很多種,如,肉包、菜包、三丁包、豆沙包、湯包等等。最令我垂涎欲滴的是那蟹黃湯包。它有豐富的歷史,皮薄光潔,湯足如泉,濃而不膩,味厚鮮美,被譽(yù)為“靖江一絕”。

說(shuō)了那么多,大家肯定饞了吧,就隨我一起去品嘗一下吧!

這天,天公很作美,天空澄碧,纖云不染,遠(yuǎn)山含黛,和風(fēng)送暖,時(shí)而還飄來(lái)陣陣秋香,讓我們抑制不住遠(yuǎn)足的心情。我們乘著自駕車(chē),風(fēng)一樣地趕去了靖江。

十一國(guó)慶是出游高峰,堵車(chē)是家常便飯,我們也無(wú)不例外,被堵到了下午兩點(diǎn)才到。肚子早已饑腸轆轆,餓得咕咕直叫。一到酒店,坐上餐桌就看到了皮薄如紙,幾乎接近透明的湯包。此時(shí),肚子已禁不住誘惑,我的手抓住一只湯包就咬。當(dāng)時(shí),我還不知道,湯包,湯包,顧名思義就是它的湯賊多賊多的,我啥也沒(méi)顧,就顧著肚子餓了,抓起就咬,結(jié)果我被湯水濺了一臉。由于味道實(shí)在太美,我還是不甘心,又不愿意放下手中的湯包,便像小貓似的舔起了被濺在手上的湯包汁水。餐桌上的叔叔阿姨們,看著我都笑了起來(lái),我想也一定是我那“可愛(ài)”的愛(ài)吃勁兒吧!

當(dāng)?shù)氐氖迨逭f(shuō):“小朋友,吃蟹黃湯包,可不是像你剛才那么吃的哦,它有決竅的,要輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后吸湯。”我按著叔叔講的方法,又嘗試了一遍,先拿起它的頭,把它的身子提起來(lái),然后移到盛了醋的碗,再用筷子開(kāi)了一個(gè)小洞,最后再吸,果然,安全可靠,不錯(cuò)的吃法!這一吃,我可沒(méi)完沒(méi)了了,一吃竟然吃了三個(gè)湯包,還是媽媽叫的“剎車(chē)”呢!

這次去靖江,雖然時(shí)間短,卻令我收獲很大,也吃到了江蘇靖江的蟹黃湯包,真的十分美味,也令我回味無(wú)窮!

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