今天，媽媽說(shuō)晚上吃餃子，我一聽(tīng)十分高興，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了。

我要是能吃上自己包的餃子，那就更好了。于是，我來(lái)看媽媽和好面，趕緊洗好手，一蹦一跳地來(lái)到餐桌前，準(zhǔn)備包餃子。媽媽笑著問(wèn)我：“你會(huì)包嗎？”“我不會(huì)，但我不能學(xué)嗎？”媽媽連忙說(shuō)：“好的，好的。”

媽媽把長(zhǎng)長(zhǎng)的面切成塊，然后壓平。一切準(zhǔn)備就緒后，媽媽開(kāi)始教我搟餃皮。媽媽說(shuō)：“要先向四邊搟，然后把中間搟均勻，這樣就搟好一個(gè)餃皮了。”我照這媽媽說(shuō)的去搟，左手拿面，右手那搟面杖，平時(shí)看著搟面杖小小的沒(méi)想到今天拿起來(lái)卻很重。我費(fèi)了九牛二虎之力，終于搟好一個(gè)餃皮。媽媽夸贊說(shuō)：“四邊薄，中間厚。不錯(cuò)。”我聽(tīng)了高興極了，再看看媽媽一斤三下五除二地?fù){好了許多餃皮。接下來(lái)媽媽教我包餃子，她一邊示范一邊說(shuō)：“把餃皮放在手心鋪平，然后根據(jù)餃皮的大小放入適量的餡，最后把兩邊對(duì)折，把邊捏緊就可以了。記住，一定要捏緊，這樣煮時(shí)才不會(huì)散。”我一邊聽(tīng)媽媽說(shuō)，一邊包，媽媽講完我也包好了，可媽媽包的餃子像戰(zhàn)士一樣“站”得筆直，而我包的都躺下“睡覺(jué)”了。我想泄了氣的皮球，癱了下來(lái)。媽媽安慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，做任何事情熟練就好了。”

餃子包完，開(kāi)始下鍋了。不一會(huì)兒，媽媽就端上熱騰騰的餃子。吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。我覺(jué)得今天的餃子更好吃了，我更加愛(ài)吃餃子了。