春天悄悄地來了,春分剛過,清明也緊跟著腳步來了。
清明節,讓我最振奮的就是吃清明團子啦!它被裝在盒子里,一個一個緊挨著,看起來誘人極了。
我迫不及待的取出一個想嘗嘗看。但是我先打量著這團子,它碧綠碧綠的,渾身滑滑的,嫩嫩的,似乎在說:“我身上滑滑的,看你腫么拿!”我緊緊地捏著它,好像生怕會掉下去弄臟似的。
咬上一口,清明團子清香可口,里面的豆沙餡香甜柔滑,叫人越吃越愛吃!我又情不自禁地咬上了一口······
這樣好吃又好看的清明團子,究竟是怎樣做的呢?我上網查了查,原來是這樣做的——
先把艾草洗干凈,瀝干。然后燒一鍋水,把艾草放進去煮,撈出,搗爛。再把艾草糊糊倒進糯米粉里,揉成團,一邊揉還得一邊加水。“真麻煩!”我想。接下來的事可就簡單了。把大面團分成一個個小面團,再以自己的口味加入餡料,搓成團,最后蒸一蒸,好,香味撲鼻的清明團子就做好了!
我吃著香糯爽口的清明團子,那感覺別提多美了!