童年，是春風中的一朵漂亮的小花，童年，是銀河中的一顆燦爛的星光，多少往事，回憶起來更是覺得甜蜜，溫馨，我的童年就是在這歡樂和幸福中度過的。記得，那是在我七歲那年，有一次，媽媽讓我幫她包餃子，我心甘情愿的答應了媽媽。開始包餃子了，我拿著餃皮兒，東張西望，只見桌子上放著幾個盆，盆里裝滿了餡兒，卻不知從何下手，那時的我，只會做一些力所能及的事兒，哪會做這些，媽媽看見我焦急的樣子，便走了過來，只見她拿起餃皮兒，在餃皮兒上夾一些餡兒，把餡兒放在餃皮中間，然后把餃皮對折，捏幾個梭，這樣一個小而又漂亮的餃子就完成了。

我按照剛才媽媽演示的步驟，一步一步的完成，首先，我拿了一片餃皮，然后夾一小塊餡兒，放在餃皮中間，然后對折，再捏幾個梭，我使勁一捏，由于捏的位置有些不對，所以中間的餡兒露了出來。媽媽在旁邊直說我是個笨蛋。我非常不服氣，又進行了第二次，因為第一次所有的步驟都做的非常好，只是最后一步有點兒失誤，我又有點兒驕傲了，哼著歌拿起餃皮，連餡兒都沒放，就把餃皮像玩具一樣捏了起來，嘴里有時哼著歌，有時還喊著口號：“我捏，我捏，我捏捏捏；”等我徹底醒悟過來的時候，一個充滿水份的餃皮，已經被我捏干了，這時，我心里又想笑，又有點憤怒，我又進行了第三次，第四次終于成功了，做出了一個非常漂亮的餃子，我高興極了。

小時候的快樂使我終生難忘，我的童年像一個彩色的夢，這場夢使我快樂無比！