一、研究的問題

我想研究食用菌用人工栽培的生長環(huán)境、組陪方法。

二、假設(shè)

因?yàn)槲铱吹绞秤镁蟛糠秩斯ぞ际切枰核⒀鯕狻囟鹊模晕也聹y食品菌應(yīng)該種在溫室里。

三、研究計(jì)劃1、培養(yǎng)料的選擇培養(yǎng)料應(yīng)就地取材。棉籽殼、玉米芯、棉稈粉、豆稈粉、鋸木屑（闊葉樹）、稻草、麥稈等均可采用，其中以棉籽殼最好。使用前，均應(yīng)在太陽下曝曬1―2天。凡霉壞變質(zhì)的不宜采用。

2接著利用100℃以上的高溫續(xù)蒸10―12小時(shí)，停火后悶10―12小時(shí)，但存在滅菌時(shí)間長，能源消耗大，成本高問題。如果滅菌不徹底，也會引起污染。

3、然后等待著發(fā)菌。發(fā)菌階段注意料溫變化，應(yīng)保持在30℃以下，如溫度超過30℃，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)降溫，同時(shí)抖動蓋在菌床或菌磚上的薄膜，或?qū)⒕呀禍亍?/p>

4、最后出菇階段平菇現(xiàn)菌蕾后，應(yīng)注意通風(fēng)、增濕管理。菌床、菌磚要揭去覆蓋的薄膜，菌袋要敞開兩頭，同時(shí)增加濕度，保持相對濕度在85%―90%之間。

四、實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備

培養(yǎng)基、聚丙稀塑料、滅菌鍋、無菌操作臺、酒精、紗布……

五、觀察數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)記錄2011年

序號日期記錄

13。21無反映，剛種下種子。

23。26有一塊地方開始變白。

33。31有很多地方開始變白。

44。05第一塊白的地方長出食用菌。

54。10其它的白色地方也慢慢的長出食用菌。

64。15第一塊食用菌長大了。

74。20其余的的食用菌也都長高了。

84。25白色的地方漸漸增多，食用菌也長大了很多。

94。30菌長出了很多。

105。05食用菌長大了。

六、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

人工食用菌可生長在30℃以下的溫室里，因?yàn)榭赏L(fēng)降溫，濕潤適宜，便于食用菌生長。