暑假的第二天,我家要包餃子。我是家里的小饞貓,一聽到要包餃子,我就垂涎三尺,因?yàn)轱溩邮俏易類鄢缘氖澄锪恕?/p>
但媽媽說,我至少要包十個(gè)餃子才能吃。媽媽的話也就是“圣旨”,再說了,如果我不包,那美味的餃子就吃不成了。這是我第一次包餃子,我也很想露一手呢!
媽媽拿來一片餃子皮,認(rèn)真地說:“你包餃子時(shí)先要放一小勺肉餡,再把中間的地方折起來輕輕捏一下,然后再捏左邊,最后右邊?!眿寢屨f完,還做了個(gè)示范給我看。由于我總想露一手,媽媽的話是左耳朵進(jìn),右耳朵出。媽媽剛示范完,我就迫不及待地包起餃子來。
我先拿起一片餃子皮,然后放進(jìn)一小勺肉餡,最后用力捏了一下,就OK了。當(dāng)我正想把我包的餃子放進(jìn)盤子里時(shí),忽然感到手心濕乎乎的。我拿起餃子一看,原來油從餃子的左邊流出來了。我使勁捏了一下左邊,該死的油又從右邊流了出來。我有用力捏了一下右邊,結(jié)果,餃子皮被肉餡給漲破了。我只好拿另一片餃子皮把它補(bǔ)上,結(jié)果,我補(bǔ)著補(bǔ)著,那個(gè)餃子就成了一個(gè)“肉湯圓”了。
我拿著自己的“杰作”給媽媽看。媽媽看了,忍俊不禁,她止住笑,從新給我講了包餃子我方法。我也學(xué)著媽媽包餃子,終于包出了個(gè)像樣的餃子來。
雖然我包的餃子沒有媽媽好,但我吃起來卻特別美味。
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