今天,徐老師剛從安徽滁州回來(lái),帶來(lái)那兒的菊花茶與我們一起品嘗。
據(jù)徐老師介紹,我國(guó)是茶的故鄉(xiāng),作為世界三大飲料(另外兩種是咖啡和可樂)之首的茶已經(jīng)有四、五千年的歷史。現(xiàn)在世界上有一百多個(gè)國(guó)家,二十多億人喜歡品茶哩。菊花茶可以說是茶中佼佼者,因?yàn)樗粌H可以解渴,還具有祛火散風(fēng),平肝明目的功效。……
聽到這兒,我們都急著要品嘗了,徐老師好像也看出了我們的心思,就停止了介紹,給我們每人一個(gè)杯子,杯子里放有三朵菊花。我看了看,只見菊花又干又癟,像女孩亂蓬蓬的卷發(fā)。菊花的花瓣有點(diǎn)黃,花蕊比花瓣還黃些。我又聞了聞,有些草藥味,還散發(fā)著一股股的清香。
老師給我們邊倒水邊說:“泡菊花茶必須用剛燒開的開水。”滾燙的開水沖進(jìn)杯里,只見菊花在水中翻騰了幾下,好像遇到了什么魔力,迅速地綻放開來(lái),花蕊金黃,花瓣在逐漸變白,變得晶瑩透明,真好看。有幾片花瓣落了,像飄落的羽毛,在水中曼舞。茶水也開始變黃了,香氣也變濃了。
徐老師說:“我?guī)Щ氐木栈ú璁?dāng)年是光緒皇帝的貢品,所以又稱滁貢菊。是菊花茶中的上品。你們可得細(xì)細(xì)品味喲。”我已經(jīng)有些等不及了,立刻品了一口:真是好茶,味道從苦到甜,咽下去后,口中仍回蕩著菊花的香味。
我們要學(xué)會(huì)品茶,因?yàn)椴枋歉呱小⒓儩嵉幕恚屛覀円黄鸷煤玫仄凡瑁烦錾畹暮米涛叮?/p>