提起我最喜歡的美食，我想起了關(guān)于這種美食的一則謎語(yǔ)：“河里一群鵝，漂的漂，落的落”。這是什么呢?其實(shí)，這種美食也并不特別，只不過(guò)，平常時(shí)間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！——它，就是湯圓。

小時(shí)候，每次看到媽媽給我做湯圓，是我最開(kāi)心的事。只見(jiàn)媽媽先把糯米面倒進(jìn)盆里，用開(kāi)水調(diào)和后，把它揉成一個(gè)大面團(tuán)，然后每一次從大面團(tuán)上抓起一點(diǎn)點(diǎn)的小團(tuán)面，在手里圓成一個(gè)窩窩頭的樣子，然后往中間放糖或芝麻陷，再把它們和成一個(gè)乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開(kāi)了之后，就全部放下去。媽媽蓋上鍋蓋，便只剩下焦急而漫長(zhǎng)的等待了。貪吃調(diào)皮的我，常常偷偷地揭開(kāi)鍋蓋目不轉(zhuǎn)睛的看著，只見(jiàn)那一個(gè)個(gè)純白色的小球靜靜地躺在在水里，不一會(huì)兒，卻有幾個(gè)先游了上來(lái)，接著又是幾個(gè)游了上來(lái)。漸漸的，便是漂的漂，落的落了，像是幾個(gè)調(diào)皮的小孩在玩蹺蹺板，煞是可愛(ài)！不知不覺(jué)，媽媽用沾滿了面粉的手點(diǎn)了一下我的腦袋。

原來(lái)，我看著鍋里的湯圓，早已“口水直流三千尺了”了。媽媽嘆了一口氣，拿起早已備用著的碗筷，從鍋里舀出起幾個(gè)已經(jīng)熟了的湯圓，湯圓寶寶冒著熱氣，我都有點(diǎn)舍不得吃它了，可當(dāng)時(shí)的我早已顧不了那么多了，趕緊用筷子夾著一個(gè)湯圓就往嘴里塞，蕩我要吃下去的時(shí)候我好像看到了湯圓寶寶苦苦地向我求情，可我卻不管三七二十一的吃了下去。燙是燙些，可那軟綿綿，香甜甜的感覺(jué)實(shí)在是好極了。

我不由得對(duì)媽媽豎起了大拇指。媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說(shuō)是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。大家喜歡在新年里吃湯圓，是希望在新的一年里能幸?？鞓?lè)，因?yàn)闇珗A象征著幸福團(tuán)圓，所以它的名字更代表著人們對(duì)生活的美好祝愿。