我們的祖國有許多傳統佳節:春節、清明節、端午節、中秋節、重陽節……其中我最喜歡的就是春節。
因為春節我們會在大年三十和家人們一起吃年夜飯,一起吃湯圓。在大年初一去親戚家串門,拿紅包。我最喜歡吃的就是湯圓。
第一步:餡—芝麻。把炒好的芝麻放入一些麻油和白砂糖,因為這樣可以使芝麻更香,更甜。細細地品嘗一口,味道好極了!
第二步:和面。先在準備好的面粉中到入一些溫水,接著用手在面粉里和一和,大概要堅持五分鐘就可以了。下面就到最關鍵的一步——包湯圓。
第三步:包湯圓。先從和好的面團里抓出一個小面團,用力地搓,直到搓成圓形。搓好小圓之后呢,用大拇指從圓的中間按下去,看起來就像一個小型鳥巢。然后就在小洞洞里面放入一些準備好的芝麻,當然有其它什么餡的也可以放。放好了餡之后,再加少許面粉封一下口,接著再用力地搓呀搓,直到又搓成了圓形。這樣一個完美的小圓子就大功告成咯!
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