我的家鄉在湖南，湖南人過年要先從除夕說起了，除夕一定會吃雞、豬肉、魚三樣，而且是大魚大肉。
雞要整只的燉，要選公雞，燉好后把雞頭立起來放；魚蒸好后再上面撒滿紅紅的辣椒，而且三十晚上的的魚千萬不要吃完，要留到初一再吃，之時象征年年有余、五谷豐登的意思，紅辣椒當然代表紅紅紅火火了。初一早上，人們一大早就要準備好頭天的米酒了。米酒也是甜酒，甜酒的材料有糯米、酒藥子。
我們湖南過年還有一個特殊的傳統習俗，那就是年夜飯，不過不象別的地方是在年三十晚上吃的，而是在年三十早上2到3點鐘大人們就起來做飯，做好后就叫小孩們起來吃，一家人要在天亮前吃完。為什么有這樣的傳統呢？聽長輩們說這里以前因為農村窮人多，那些富有的地主在吃年夜飯的時候怕窮人來討飯，會很不吉利。所以就出現了吃完等天亮的特有習俗。
雖然現在家鄉大家的日子好過了，不會再出現年三十晚上年夜飯上討飯的現象了，但這個傳統習俗還是保存了下來。
