百合的管理和采收栽培技術

百合：百合科百合屬。多年生草本植物，花供觀賞，地下鱗莖供食用，公元4世紀時，其食用和藥用價值就被人們發現。

在中國，百合有百年好合、美好家庭、偉大的愛之含意，有深深祝福的寓意。

百合的管理和采收栽培技術

肥水管理：

春季發芽出苗后及苗高13-16厘米時分別追肥一次，每次用人糞水2500-3000公斤或硫酸鐵、尿素等15-20公斤。最后一次施肥后，將稻草薄鋪土面，每畝用稻草400公斤，其目的降低土溫，保持土壤濕度、防雨水沖刷和雜草，如套種瓜類，即可不必蓋草。

百合

栽培：

(1)中耕培土百合生長期長，秋播后在土中越冬，翌年春天出土前有一段較長的時間，因此，畦面尚可套種蔬菜、麥類等作物，當套作采收后，隨即松土，中耕除草一次，以免雜草滋生，消耗養分，影響百合生長。到生長中期再中耕2-3次，結合培土防止鱗莖裸露，鱗片變色。

(2)去蘗、摘花蕾和珠芽、打頂春季發芽時保留一個壯芽，其余除去，可防鱗莖分裂。夏季花蕾開始膨大，宜隨時摘除，以減少養分消耗，對有珠芽的品種，如不準備用珠芽進行繁殖，應及時去除。為了促使鱗莖膨大，防止開花和莖葉生長過旺，也有將頂芽摘去，以抑制地上部分生長。摘頂時間最好在小滿前后，過早過遲均不相宜。

采收：

百合宜于立秋前后采收，此時地上部分已枯萎，采收的鱗莖不僅產量高，且耐貯藏。應選晴天采收。雨天或雨后均不宜采收。收下的百合應及時妥善貯藏，否則表面變紅，品質變劣，影響發芽力。貯藏的方法是把百合攤排在室內，第一層根部向下，第二層根部向上。第三層根部再向上，順序排列，如此疊高1.5米。表層蓋一層細砂(需蓋沒百合)，潑上少許永，再覆一層薄土，土團干燥時再澆少許永，保持濕潤(但不能過濕，以兔百合腐爛)，這樣可貯藏到翌年3月。如少量貯藏，可放置于瓦罐中，上覆細沙或稻草，倒置地上，隨吃隨取。