《油餅翻身》閱讀練習(xí)及參考答案
油餅翻身
（1）每次回家，母親都會為他烙幾張油餅。
（2）烙油餅需要不停地翻動——翻一個身，輕輕拍打，再翻一個身，再輕輕拍打，油餅就松了，散了，軟了，又不失勁道。油餅們不大，白里透黃，一層層緊挨著，沾了翠綠的蔥花。不僅油餅，還得配一碗薺菜湯。鄉(xiāng)野的薺菜，干凈，鮮美，最適做湯。水開了，雞蛋攪得膨松，倒進(jìn)去，勺子慢慢地轉(zhuǎn)，慢慢地轉(zhuǎn)，又拉細(xì)成絲，盛進(jìn)碗里，蛋花且金且銀，薺菜綠得如翠，再點一滴圓潤如琥珀的香油，聞之即醉。
（3）油餅配薺菜湯，小時候的最愛。現(xiàn)在他長大了，城市里有一份屬于自己的事業(yè)，回家的次數(shù)變得極少偶爾回家，必是事業(yè)遭遇不順，回到家，垂頭喪氣，看什么都不順眼，干什么都提不起精神。可是不管如何，母親一定要給他烙幾張油餅，燒一碗薺菜湯。油餅仍然是兒時的滋味，香，散，軟，韌，仿佛那香可以滲透全身，舒筋活血，再喝口熱湯，通體舒泰，心情便好了很多。
（4）那次回家，母親卻病倒了。多年積勞成疾，母親的病，絕非來自一朝一夕。見他回來，母親吃力地爬起，說，給你烙幾張油餅吧？他說，不用了。母親說，知道你愛吃。他說，那也不用了，您躺下休息。他陪母親坐了一會兒，出門，找他兒時的伙伴聊天訴苦。——他不想將他工作的難處告訴母親，更不想讓他的壞心情影響到母親。——村子里，他只信任他那位兒時的伙伴。
（5）傍晚回來，卻見母親已經(jīng)烙好了油餅，旁邊，一大碗飄著香氣的薺菜雞蛋湯。看母親，滿頭是汗，氣喘吁吁，一手撐著椅背，一手扶住腰，卻笑著，花白的頭發(fā)沾在臉頰。他有些心痛，說，媽，不是說等我回來做飯嗎？母親笑笑，說，知道你只有在工作不順利的時候才回家。你工作不順，媽一定得給你烙油餅啊。
（6）為什么一定要烙油餅？
（7）油餅翻身啊！母親說，吃了翻身的油餅，你就會翻個身，回城，工作就會好起來了。
（8）呵，油餅翻身。以前他聽母親這樣說，以為不過是烙油餅的方法，充其量，不過是烙油餅的技巧。他真的不知道，原來，自他進(jìn)城以后，每次回家，母親給他烙的油餅里，還有著這樣美好的寓意。
（9）——所以，即使母親拖著病體，也要為他烙“翻身”的油餅。這不是迷信，這就是——母愛吧？
（10）可是，您怎么知道我工作不順心？
（11）如果你工作得順心，又怎么有時間回來看媽呢？母親笑著說，絲毫沒有責(zé)怪他的意思。
（12）他坐下來，吃母親為他烙的油餅，喝母親為他燒的薺菜湯。餅香軟，湯鮮美，他知道，很多時，母親想他，卻并不希望他回來。他回來，必是不順心的。母親希望他在城市里的事業(yè)，一帆風(fēng)順。
（13）常回家，這樣簡單的`道理，他懂，卻做不到。只因為，很多時候，他如太多輕狂的年輕人一樣，有自以為是的事業(yè)。
（14）油餅翻身。現(xiàn)在他確信，待他老了，也會為他的兒子烙油餅，也會將“翻身”的美好寓意，烙進(jìn)每一張油餅里。
【第9句】：結(jié)合全文，分析標(biāo)題“油餅翻身”的作用。（4分）
作為文章的線索貫穿全文，語帶雙關(guān)，不僅僅是油餅的制作，更凝聚著母親對孩子的愛，表達(dá)母親對孩子樸素而美好的希望。
【第10句】：結(jié)合文章內(nèi)容文案文中母親的形象特點。（4分）
慈愛，細(xì)心，理解孩子，懂得開導(dǎo)孩子和鼓勵孩子。
【第11句】：文案下列句中加點詞的含義（5分）
（1）只因為，很多時候，他如太多輕狂的年輕人一樣，有自以為是的事業(yè)。（3分）
自以為是，本來指總以為自己是對的。在文中指他像很多年輕人一樣認(rèn)為自己的事業(yè)很了不起。
（2）油餅翻身。現(xiàn)在他確信，待他老了，也會為他的兒子烙油餅，也會將“翻身”的美好寓意，烙進(jìn)每一張油餅里。（2分）
前一個“翻身”指烙油餅的時候給油餅翻面，后一個指人的生活從不順利重新變得順利。代表著父母對孩子的美好祝愿。
【第12句】：文章第二段作者精心描寫了油餅和薺菜湯的制作過程，請分析作者這樣寫的用意。（4分）
作者精心描寫油餅和薺菜湯的制作過程，實際就是表現(xiàn)了母親烙油餅和做薺菜湯的精細(xì)過程，更加突出了母親對孩子的愛。
【第13句】：“油餅翻身”是文中的母親對兒子表達(dá)樸素而又美好的希望的獨特方式，其實在每個人的成長歷程中，父母都在用不同的方式表達(dá)對孩子深厚細(xì)膩的愛，生活中你的父母是用怎樣的方式來表達(dá)對你的美好希望的？試舉一例，并文案這種方式所蘊含的寓意。（3分）
例：我的父母在每年的大年三十夜里都會包一個紅包在我的枕頭底下，我醒來就會看到紅包。它表達(dá)父母希望我在新的一年紅紅火火，快樂成長的美好愿望
《油餅翻身》閱讀答案
對文案的分析理解不能離開具體的語段，不能離開具體的語言環(huán)境。如果離開具體的語段，離開具體的語言環(huán)境，許多文案只能狹隘的理解甚至于不知所云。只有結(jié)合具體的語段和語言環(huán)境，才會知道這句話在全文中占著什么樣的位置。
油餅翻身每次回家，母親都會為他烙幾張油餅。烙油餅需要不停地翻動——翻一個身，輕輕拍打，再翻一個身，再輕輕拍打，油餅就松了，散了，軟了，又不失勁道。油餅們不大，白里透黃，一層層緊挨著，沾了翠綠的蔥花。不僅油餅，還得配一碗薺菜湯。鄉(xiāng)野的薺菜，干凈，鮮美，最適合做湯。水開了，雞蛋攪得膨松，倒進(jìn)去，勺子慢慢地轉(zhuǎn)，慢慢地轉(zhuǎn)，又拉細(xì)成絲，盛進(jìn)碗里，蛋花且金且銀，薺菜綠得如翠，再點一滴圓潤如琥珀的香油，聞之即醉。
油餅配薺菜湯，小時候的最愛。現(xiàn)在他長大了，城市里有一份屬于自己的事業(yè)，回家的次數(shù)變得極少。偶爾回家，必是事業(yè)遭遇不順，回到家，垂頭喪氣，看什么都不順眼，干什么都提不起精神。可是不管如何，母親一定要給他烙幾張油餅，燒一碗薺菜湯。油餅仍然是兒時的滋味，香，散，軟，韌，仿佛那香可以滲透全身，舒筋活血，再喝口熱湯，通體舒泰，心情便好了很多。
那次回家，母親卻病倒了。多年積勞成疾，母親的病，絕非來自一朝一夕。見他回來，母親吃力地爬起，說，給你烙幾張油餅吧?他說，不用了。母親說，知道你愛吃。他說，那也不用了，您躺下休息。他陪母親坐了一會兒，出門，找他兒時的伙伴聊天訴苦。——他不想將他工作的難處告訴母親，更不想讓他的壞心情影響到母親。——村子里，他只信任他那位兒時的伙伴。
傍晚回來，卻見母親已經(jīng)烙好了油餅，旁邊，一大碗飄著香氣的薺菜雞蛋湯。看母親，滿頭是汗，氣喘吁吁，一手撐著椅背，一手扶住腰，卻笑著，花白的頭發(fā)沾在臉頰。他有些心痛，說，媽，不是說等我回來做飯嗎?母親笑笑，說，知道你只有在工作不順利的時候才回家。你工作不順，媽一定得給你烙油餅啊。
為什么一定要烙油餅?
油餅翻身啊!母親說，吃了翻身的油餅，你就會翻個身，回城，工作就會好起來了。
呵，油餅翻身。以前他聽母親這樣說，以為不過是烙油餅的方法，充其量，不過是烙油餅的技巧。他真的不知道，原來，自他進(jìn)城以后，每次回家，母親給他烙的油餅里，還有著這樣美好的寓意。
——所以，即使母親拖著病體，也要為他烙“翻身”的油餅。這不是迷信，這就是——母愛吧?
可是，您怎么知道我工作不順心?
如果你工作得順心，又怎么有時間回來看媽呢?母親笑著說，絲毫沒有責(zé)怪他的意思。
他坐下來，吃母親為他烙的油餅，喝母親為他燒的薺菜湯。餅香軟，湯鮮美，他知道，很多時候，母親想他，卻并不希望他回來。他回來，必是不順心的。母親希望他在城市里的事業(yè)，一帆風(fēng)順。
常回家，這樣簡單的道理，他懂，卻做不到;常回家，這么簡單的事情，他可以，卻同樣做不到。只因為，很多時候，他如太多輕狂的年輕人一樣，有自以為是的事業(yè)。
油餅翻身。現(xiàn)在他確信，待他老了，也會為他的兒子烙油餅，也會將“翻身”的美好寓意，烙進(jìn)每一張油餅里。
【第1句】：依據(jù)情節(jié)的發(fā)展脈絡(luò)，在橫線上填寫表明“他”心理、情感變化的短語。
“他”出門找兒時的伙伴訴苦：__________→吃母親烙的餅，喝母親煮的湯：__________→輕狂地?fù)湓谧砸詾槭堑腵事業(yè)上：__________
【第2句】：選文中畫橫線的文案描寫油餅的神奇功效，這有什么作用?
【第3句】：如何理解文章最后一段中畫波浪線的文案的內(nèi)涵?
【第4句】：作者以“油餅翻身”為題有什么含義?
【第5句】：讀了本文之后，你對母愛的認(rèn)識，一定有了一個新的視角，請用一句話表述出來。(要求至少運用一種修辭手法)
《油餅翻身》閱讀答案
【第1句】：體諒母親;體會到母愛的博大和包容;深深地自責(zé)
【第2句】：通過油餅的神奇功效，進(jìn)一步為下文情節(jié)蓄勢。
【第3句】：“他”為兒子烙油餅，暗含親情的傳承之意。
【第4句】：表層含義：指烙油餅時油餅被不停地翻動。深層含義：指吃了母親烙的“翻身油餅”，兒子就會翻個身，工作就會好起來了。
【第5句】：示例：母愛像翻身的油餅，撫慰著子女受傷的心靈。
《油餅翻身》閱讀答案
油餅的制作過程中需要翻身，在生活中我們也需要“翻身”。下面小編給大家?guī)怼队惋灧怼烽喿x答案。希望能夠幫到大家。
油餅翻身
周海亮
(1每次回家，母親都會為他烙幾張油餅。
(2)烙油餅需要不停地翻動——翻一個身，輕輕拍打，再翻一個身，再輕輕拍打，油餅就松了，散了，軟了，又不失勁道。油餅們不大，白里透黃，一層層緊挨著，沾了翠綠的蔥花。不僅油餅，還得配一碗薺菜湯。鄉(xiāng)野的薺菜，干凈，鮮美，最適做湯。水開了，雞蛋攪得膨松，倒進(jìn)去，勺子慢慢地轉(zhuǎn)，慢慢地轉(zhuǎn)，又拉細(xì)成絲，盛進(jìn)碗里，蛋花且金且銀，薺菜綠得如翠，再點一滴圓潤如琥珀的香油，聞之即醉。
(3)油餅配薺菜湯，小時候的最愛。現(xiàn)在他長大了，城市里有一份屬于自己的事業(yè)，回家的次數(shù)變得極少偶爾回家，必是事業(yè)遭遇不順，回到家，垂頭喪氣，看什么都不順眼，干什么都提不起精神。可是不管如何，母親一定要給他烙幾張油餅，燒一碗薺菜湯。油餅仍然是兒時的滋味，香，散，軟，韌，仿佛那香可以滲透全身，舒筋活血，再喝口熱湯，通體舒泰，心情便好了很多。
(4)那次回家，母親卻病倒了。多年積勞成疾，母親的病，絕非來自一朝一夕。見他回來，母親吃力地爬起，說，給你烙幾張油餅吧?他說，不用了。母親說，知道你愛吃。他說，那也不用了，您躺下休息。他陪母親坐了一會兒，出門，找他兒時的伙伴聊天訴苦。——他不想將他工作的難處告訴母親，更不想讓他的壞心情影響到母親。——村子里，他只信任他那位兒時的伙伴。
(5)傍晚回來，卻見母親已經(jīng)烙好了油餅，旁邊，一大碗飄著香氣的薺菜雞蛋湯。看母親，滿頭是汗，氣喘吁吁，一手撐著椅背，一手扶住腰，卻笑著，花白的頭發(fā)沾在臉頰。他有些心痛，說，媽，不是說等我回來做飯嗎?母親笑笑，說，知道你只有在工作不順利的時候才回家。你工作不順，媽一定得給你烙油餅啊。
(6)為什么一定要烙油餅?
(7)油餅翻身啊!母親說，吃了翻身的油餅，你就會翻個身，回城，工作就會好起來了。
(8)呵，油餅翻身。以前他聽母親這樣說，以為不過是烙油餅的方法，充其量，不過是烙油餅的技巧。他真的不知道，原來，自他進(jìn)城以后，每次回家，母親給他烙的油餅里，還有著這樣美好的寓意。
(9)——所以，即使母親拖著病體，也要為他烙“翻身”的油餅。這不是迷信，這就是——母愛吧?
(10)可是，您怎么知道我工作不順心?
(11)如果你工作得順心，又怎么有時間回來看媽呢?母親笑著說，絲毫沒有責(zé)怪他的意思。
(12)他坐下來，吃母親為他烙的油餅，喝母親為他燒的薺菜湯。餅香軟，湯鮮美，他知道，很多時，母親想他，卻并不希望他回來。他回來，必是不順心的。母親希望他在城市里的事業(yè)，一帆風(fēng)順。
(13)常回家，這樣簡單的道理，他懂，卻做不到。只因為，很多時候，他如太多輕狂的年輕人一樣，有自以為是的`事業(yè)。
(14)油餅翻身。現(xiàn)在他確信，待他老了，也會為他的兒子烙油餅，也會將“翻身”的美好寓意，烙進(jìn)每一張油餅里。
《山東青年》2022年第6期
【第1句】：依據(jù)情節(jié)的發(fā)展脈絡(luò)，在橫線上填寫表明“他”心理、情感變化的短語。
“他”出門找兒時的伙伴訴苦：__________→吃母親烙的餅，喝母親煮的湯：__________→輕狂地?fù)湓谧砸詾槭堑氖聵I(yè)上：__________
【第2句】：選文中畫橫線的文案描寫油餅的神奇功效，這有什么作用?
【第3句】：如何理解文章最后一段中畫波浪線的文案的內(nèi)涵?
【第4句】：作者以“油餅翻身”為題有什么含義?
【第5句】：讀了本文之后，你對母愛的認(rèn)識，一定有了一個新的視角，請用一句話表述出來。(要求至少運用一種修辭手法)
參考答案：
【第1句】：體諒母親;體會到母愛的博大和包容;深深地自責(zé)
【第2句】：通過油餅的神奇功效，進(jìn)一步為下文情節(jié)蓄勢。
【第3句】：“他”為兒子烙油餅，暗含親情的傳承之意。
【第4句】：表層含義：指烙油餅時油餅被不停地翻動。深層含義：指吃了母親烙的“翻身油餅”，兒子就會翻個身，工作就會好起來了。
【第5句】：示例：母愛像翻身的油餅，撫慰著子女受傷的心靈。
油餅翻身閱讀答案
每次回家，母親都會為他烙幾張油餅。烙油餅需要不停地翻動翻一個身，輕輕拍打，再翻一個身，再輕輕拍打，油餅就松了，散了，軟了，又不失勁道。油餅們不大，白里透黃，一層層緊挨著，沾了翠綠的蔥花。不僅油餅，還得配一碗薺菜湯。鄉(xiāng)野的薺菜，干凈，鮮美，最適合做湯。水開了，雞蛋攪得膨松，倒進(jìn)去，勺子慢慢地轉(zhuǎn)，慢慢地轉(zhuǎn)，又拉細(xì)成絲，盛進(jìn)碗里，蛋花且金且銀，薺菜綠得如翠，再點一滴圓潤如琥珀的香油，聞之即醉。
油餅配薺菜湯，小時候的最愛。現(xiàn)在他長大了，城市里有一份屬于自己的事業(yè)，回家的次數(shù)變得極少。偶爾回家，必是事業(yè)遭遇不順，回到家，垂頭喪氣，看什么都不順眼，干什么都提不起精神。可是不管如何，母親一定要給他烙幾張油餅，燒一碗薺菜湯。油餅仍然是兒時的滋味，香，散，軟，韌，仿佛那香可以滲透全身，舒筋活血，再喝口熱湯，通體舒泰，心情便好了很多。
那次回家，母親卻病倒了。多年積勞成疾，母親的病，絕非來自一朝一夕。見他回來，母親吃力地爬起，說，給你烙幾張油餅吧？他說，不用了。母親說，知道你愛吃。他說，那也不用了，您躺下休息。他陪母親坐了一會兒，出門，找他兒時的伙伴聊天訴苦。他不想將他工作的難處告訴母親，更不想讓他的壞心情影響到母親。村子里，他只信任他那位兒時的伙伴。
傍晚回來，卻見母親已經(jīng)烙好了油餅，旁邊，一大碗飄著香氣的薺菜雞蛋湯。看母親，滿頭是汗，氣喘吁吁，一手撐著椅背，一手扶住腰，卻笑著，花白的頭發(fā)沾在臉頰。他有些心痛，說，媽，不是說等我回來做飯嗎？母親笑笑，說，知道你只有在工作不順利的時候才回家。你工作不順，媽一定得給你烙油餅啊。
為什么一定要烙油餅？
油餅翻身啊！母親說，吃了翻身的油餅，你就會翻個身，回城，工作就會好起來了。
呵，油餅翻身。以前他聽母親這樣說，以為不過是烙油餅的方法，充其量，不過是烙油餅的技巧。他真的不知道，原來，自他進(jìn)城以后，每次回家，母親給他烙的油餅里，還有著這樣美好的寓意。
所以，即使母親拖著病體，也要為他烙翻身的油餅。這不是迷信，這就是母愛吧？
可是，您怎么知道我工作不順心？
如果你工作得順心，又怎么有時間回來看媽呢？母親笑著說，絲毫沒有責(zé)怪他的意思。
他坐下來，吃母親為他烙的油餅，喝母親為他燒的薺菜湯。餅香軟，湯鮮美，他知道，很多時候，母親想他，卻并不希望他回來。他回來，必是不順心的。母親希望他在城市里的事業(yè)，一帆風(fēng)順。
常回家，這樣簡單的`道理，他懂，卻做不到;常回家，這么簡單的事情，他可以，卻同樣做不到。只因為，很多時候，他如太多輕狂的年輕人一樣，有自以為是的事業(yè)。
油餅翻身。現(xiàn)在他確信，待他老了，也會為他的兒子烙油餅，也會將翻身的美好寓意，烙進(jìn)每一張油餅里。
【第1句】：依據(jù)情節(jié)的發(fā)展脈絡(luò)，在橫線上填寫表明他心理、情感變化的短語。
他出門找兒時的伙伴訴苦：__________吃母親烙的餅，喝母親煮的湯：__________輕狂地?fù)湓谧砸詾槭堑氖聵I(yè)上：__________
【第2句】：選文中畫橫線的文案描寫油餅的神奇功效，這有什么作用？
【第3句】：如何理解文章最后一段中畫波浪線的文案的內(nèi)涵？
【第4句】：作者以油餅翻身為題有什么含義？
【第5句】：讀了本文之后，你對母愛的認(rèn)識，一定有了一個新的視角，請用一句話表述出來。(要求至少運用一種修辭手法)
《油餅翻身》閱讀答案
【第1句】：體諒母親;體會到母愛的博大和包容;深深地自責(zé)
【第2句】：通過油餅的神奇功效，進(jìn)一步為下文情節(jié)蓄勢。
【第3句】：他為兒子烙油餅，暗含親情的傳承之意。
【第4句】：表層含義：指烙油餅時油餅被不停地翻動。深層含義：指吃了母親烙的翻身油餅，兒子就會翻個身，工作就會好起來了。
【第5句】：示例：母愛像翻身的油餅，撫慰著子女受傷的心靈。
