學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案（精選6篇）

由 5830 分享時(shí)間：2024-04-15 12:47:59 加入收藏我要投稿點(diǎn)贊

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案

　　一、方案的中文含義

方案是計(jì)劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。由于一些具有某種職能的具體工作比較復(fù)雜，不作全面部署不足以說(shuō)明問(wèn)題，因而公文內(nèi)容構(gòu)成勢(shì)必要繁瑣一些，一般有指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。

方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)，所以不用落款，只有標(biāo)題、成文時(shí)間和正文三部分內(nèi)容。

1、標(biāo)題

方案的標(biāo)題有兩種寫(xiě)法：一個(gè)是“三要素”寫(xiě)法，即由發(fā)文機(jī)關(guān)、計(jì)劃內(nèi)容和文種三部分組成，如《北華大學(xué)五年發(fā)展規(guī)劃總體方案》；一個(gè)是“兩要素”寫(xiě)法，即省略發(fā)文機(jī)關(guān)，但這個(gè)發(fā)文機(jī)關(guān)必須在領(lǐng)頭的“批示性通知”（文件頭）的標(biāo)題中體現(xiàn)出來(lái)，如《治理采掘工業(yè)危機(jī)，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)方案》。成文時(shí)間，為鄭重起見(jiàn)，方案的成文時(shí)間一般不省略，而且要注在標(biāo)題下。

2、正文

方案的正文一般有兩種寫(xiě)法：一是常規(guī)寫(xiě)法，即按“指導(dǎo)方針”、“主要目標(biāo)（重點(diǎn)）”、“實(shí)施步驟”、“政策措施”及“要求”幾個(gè)部分來(lái)寫(xiě)，這個(gè)較固定的程序適合于一般常規(guī)性單項(xiàng)工作；二是變項(xiàng)寫(xiě)法，即根據(jù)實(shí)際需要加項(xiàng)或減項(xiàng)的寫(xiě)法，適合于特殊性的單項(xiàng)工作。但不管哪種寫(xiě)法，“主要目標(biāo)”、“實(shí)施步驟”、“政策措施”這三項(xiàng)必不可少的，實(shí)際寫(xiě)作時(shí)的稱(chēng)呼可以不同，如把“主要目標(biāo)”稱(chēng)為“目標(biāo)和任務(wù)”或“目標(biāo)和對(duì)策”等，把“政策措施”稱(chēng)為“實(shí)施辦法”或“組織措施”等。在“主要目標(biāo)”一項(xiàng)中，一般還要分總體目標(biāo)和具體目標(biāo)；“實(shí)施步驟”一般還要分基本步驟或階段和關(guān)鍵步驟，關(guān)鍵步驟里還有重點(diǎn)工作項(xiàng)目；“政策措施”的內(nèi)容里一般還要分“政策保證”、“組織保證”和“具體措施”等。

　　二、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案（精選6篇）

“方案”，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。下面是小編幫大家整理的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案（精選6篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案1

為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的.雙重功能，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

二、學(xué)校基本情況

我校現(xiàn)有學(xué)生473名，其中，住校學(xué)生243人，走讀學(xué)生230人，教師48名，現(xiàn)有教學(xué)班11個(gè)。

三、營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：陳江濤

副組長(zhǎng)：白廣元、何維亞

成員：梁濤王成軍各班主任、副班主任

采購(gòu)負(fù)責(zé)：何維亞王成軍

四、管理辦法

1、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購(gòu)。每天有采購(gòu)清單出售人員簽字，采購(gòu)員簽字。食用品要有合格標(biāo)品牌，實(shí)物要留樣檢查，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。

2、班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對(duì)食用品的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔，以備檢查和審計(jì)。

五、工作措施

1、學(xué)校安排報(bào)賬員專(zhuān)管營(yíng)養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展。

3、每天早上學(xué)生自帶飯碗到飯?zhí)弥付ǖ攸c(diǎn)排隊(duì)，以便老師分發(fā)飯菜。

4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

5、學(xué)生領(lǐng)取早餐食品時(shí)班主任必須指導(dǎo)，生活委員當(dāng)天放學(xué)后到總務(wù)處領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)早餐花名冊(cè)，第二天早餐前到食堂統(tǒng)一領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)早餐發(fā)給各班學(xué)生，保持衛(wèi)生清潔。

6、在實(shí)施環(huán)節(jié)中均實(shí)行責(zé)任簽字制，貫徹實(shí)行“誰(shuí)簽字、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，建立健全一套合理的管理體系，對(duì)工作不力造成后果者，應(yīng)追究其責(zé)任。

7、對(duì)玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人要給予行政處分，罰款處分，情節(jié)嚴(yán)重的，要上報(bào)司法部門(mén)追究法律責(zé)任。

六、管理制度

1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)其成員根據(jù)工作性質(zhì)進(jìn)行詳細(xì)合理分工，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。

2、貫徹實(shí)行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，建立健全一套合理的管理體系要，對(duì)工作不力造成的后果者，應(yīng)追究其責(zé)任。

3、領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)高度重視此項(xiàng)工作，嚴(yán)格按程序操作，積極遵守規(guī)章制度，同時(shí)做到：相互協(xié)作，相互監(jiān)督、不扯皮、不推諉。

4、落實(shí)工作中如遇特殊或意外事件，應(yīng)提交領(lǐng)導(dǎo)小組具體討論決定，并做好處理記錄。

5、及時(shí)向社會(huì)和學(xué)生公示使用情況，積極聽(tīng)取意見(jiàn)和建議，接受監(jiān)督。

6、建立健全學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐的各項(xiàng)檔案資料，接受上級(jí)主管部門(mén)的檢查驗(yàn)收。

　　學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案2

為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)【xx】54）和汪清縣教育局有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，為增強(qiáng)我校學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，提高營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，為切實(shí)做好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

二、學(xué)校基本情況

我校現(xiàn)有學(xué)生457名，教職工81名，教學(xué)班22個(gè)。根據(jù)學(xué)籍管理系統(tǒng)隨時(shí)可以建立營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生信息管理系統(tǒng)。

三、營(yíng)養(yǎng)餐供餐模式

（一）供餐方式。營(yíng)養(yǎng)餐原料由教育局指定的供應(yīng)商統(tǒng)一配送，學(xué)校在專(zhuān)用儲(chǔ)藏加工室進(jìn)行加工，按照規(guī)定時(shí)間由指定人員發(fā)送至班級(jí)，由班主任組織統(tǒng)一用餐，確實(shí)保證用餐質(zhì)量，

（二）供餐時(shí)間及地點(diǎn)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐將在每天上午第三節(jié)課前十分鐘配發(fā)至班級(jí)，由班主任組織分發(fā)給每一名學(xué)生，杜絕學(xué)生食用過(guò)程中的浪費(fèi)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

（三）供餐內(nèi)容。由營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家進(jìn)行合理配餐，保證學(xué)生每天一袋牛奶，搭配各種糕點(diǎn)、火腿、雞蛋、水果等。每周食譜由教育局結(jié)合學(xué)校實(shí)際確定。

四、嚴(yán)格規(guī)范管理

營(yíng)養(yǎng)餐資金管理實(shí)行日清、月結(jié)制度。結(jié)算方式按政府采購(gòu)辦價(jià)格，學(xué)校接到教育局校辦的通知，按照統(tǒng)一時(shí)間結(jié)算。營(yíng)養(yǎng)餐資金只能用于為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)食品，不得直接發(fā)給學(xué)生個(gè)人或家長(zhǎng)，任何人不得套取和冒領(lǐng)國(guó)家補(bǔ)助資金。補(bǔ)助資金由學(xué)校財(cái)會(huì)人員管理，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。定期公布經(jīng)費(fèi)賬目、營(yíng)養(yǎng)食譜、用餐學(xué)生名單、食品數(shù)量和價(jià)格等信息、接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督。

五、安全管理

1、要把食品安全放在首位，實(shí)行食品安全分區(qū)劃片管理。制定我校校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)做好相關(guān)處置、報(bào)告、信息發(fā)布等工作，確保學(xué)生食品安全。

2、飲食過(guò)程前由班主任老師監(jiān)督學(xué)生洗手、消毒。

3、分發(fā)食品人員要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。

六、宣傳教育

學(xué)校將召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)并充分利用各種形式的宣傳教育，向?qū)W校管理人員、師生、家長(zhǎng)和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，提高對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作重要性的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，全面改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況。充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會(huì)準(zhǔn)確、深入地宣傳這項(xiàng)惠民政策。

七、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)

結(jié)合每年一次的學(xué)生體檢進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)和分析，為營(yíng)養(yǎng)改善工作評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。

　　學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案3

為實(shí)施好我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改造計(jì)劃工作，根據(jù)教育主管局部門(mén)的安排，結(jié)合我校現(xiàn)有學(xué)生的實(shí)際情況，經(jīng)我校校務(wù)會(huì)的討論通過(guò)，特制定我校“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”的實(shí)施方案如下：

一、啟動(dòng)時(shí)間：

我校的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”啟動(dòng)時(shí)間從為：20xx年3月5日，每周一到周五。

二、“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”的具體實(shí)施方案

（一）“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”的供餐內(nèi)容

1、牛奶250毫升，蛋糕100克。

2、肉末炒粉。

3、豆?jié){250毫升，雞蛋2個(gè)。

4、饅頭100克，稀飯250毫升。

5、面條3兩，煮粉3兩（肉末臊子）。

以上五種營(yíng)養(yǎng)套餐每周五天輪流進(jìn)行供應(yīng)，同時(shí)充分尊重學(xué)生的飲食習(xí)慣和喜好，根據(jù)具體情況調(diào)整增減每周各種營(yíng)養(yǎng)套餐的供應(yīng)餐次。

（二）“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”的供餐模式

我校的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”的供應(yīng)均安排在早餐，供應(yīng)實(shí)行包餐制，即每周一至周五每人均供應(yīng)一份“營(yíng)養(yǎng)早餐”，同時(shí)要求按時(shí)用餐。這樣不僅有益于學(xué)生的身心健康發(fā)育成長(zhǎng)，也能有效地避免浪費(fèi)。

（三）“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”供應(yīng)的具體操作辦法

為使我校“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”的供餐有序進(jìn)行和順利地開(kāi)展，根據(jù)我校的具體情況，作息時(shí)間為早上：6：30---7：00。以各班的實(shí)際人數(shù)為準(zhǔn)，進(jìn)行集中統(tǒng)一發(fā)放，在餐廳內(nèi)劃分好各班的領(lǐng)貨區(qū)域，由各班的生活委員履行好領(lǐng)貨手續(xù)后，再將當(dāng)天的營(yíng)養(yǎng)套餐發(fā)放到每個(gè)學(xué)生的手中。用餐學(xué)生由值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師負(fù)責(zé)協(xié)助維持秩序和引導(dǎo)規(guī)范學(xué)生的用餐行為。

三、“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”所需原材料的質(zhì)量保障體系

我校的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”所需原材料，凡一切原材料在采購(gòu)前要做好對(duì)供貨商的資質(zhì)全面評(píng)估和一切索證工作，再與其簽訂有關(guān)供貨合同和規(guī)定質(zhì)量責(zé)任。切實(shí)把好商品及原材料的進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，同時(shí)對(duì)自己加工的一切食品與飲料要嚴(yán)格規(guī)范操作，以確保學(xué)生的飲食安全。

　　學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案4

營(yíng)養(yǎng)餐工程是我省的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實(shí)此項(xiàng)工程，結(jié)合我校實(shí)際，特制定方集鎮(zhèn)謝寨中學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案。

一、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：謝仁

副組長(zhǎng)：馬金龍

成員：謝尚樸武林王旭龐振森各班主任。

學(xué)校下設(shè)下列各小組：

1、營(yíng)養(yǎng)餐接受組組：

組長(zhǎng)：謝仁負(fù)責(zé)日常工作。

成員：龐振森、謝尚奇（兼營(yíng)養(yǎng)餐保管及檔案管理）。

職責(zé)和要求：

(1)負(fù)責(zé)檢查供貨商的質(zhì)檢報(bào)告并存檔；

(2)負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、接受營(yíng)養(yǎng)餐，清點(diǎn)數(shù)量，保管儲(chǔ)存；

(3)按時(shí)做好營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放和監(jiān)督，做好營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，保證按時(shí)按點(diǎn)供應(yīng)學(xué)生；

(4)做好每一次的樣品保存工作和每一天的發(fā)放統(tǒng)計(jì)、檔案整理。

2、質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組：

組長(zhǎng)：謝尚樸。

成員：王旭、武林。

職責(zé)和要求：

(1)、隨時(shí)對(duì)配送的營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫(xiě)抽查表；

(2)、走訪學(xué)生，了解學(xué)生對(duì)工程實(shí)施的意見(jiàn)、建議和調(diào)研對(duì)貨物的滿(mǎn)意度，提出改進(jìn)意見(jiàn)；

(3)、每天上午10：00―10：10對(duì)各班進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放檢查；

(4)、對(duì)此項(xiàng)工作做好宣傳。

(5)、組織部分教師代表，檢查工程實(shí)施工作。

3、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放組：

組長(zhǎng)：馬金龍。

成員：周文峰、各班主任、班級(jí)領(lǐng)餐組（每班學(xué)生一到三人，教師一人）

職責(zé)和要求：

(1)、每天上午9：50―10：00足額給各班發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐；

(2)、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時(shí)就餐，不能浪費(fèi)，同時(shí)把蛋殼和奶袋放在指定位置，不能亂扔；

(3)、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作；按時(shí)交后勤領(lǐng)導(dǎo)；

(4)、了解學(xué)生情況，及時(shí)將情況上報(bào)學(xué)校；

(5)、按時(shí)督促將餐具上交，不得在班級(jí)滯留；

4、統(tǒng)計(jì)和檔案管理組：

組長(zhǎng)：龐振森

成員：謝尚奇、王旭、各班主任

職責(zé)與要求：

(1)、按時(shí)每周、每天做好用營(yíng)養(yǎng)餐的統(tǒng)計(jì)工作；

(2)、做好每周和每次的樣品采集和保管工作；

(3)、整理好每天每班的用餐登記表冊(cè)，裝訂成冊(cè)，歸檔管理。

(4)、每周進(jìn)行總結(jié)，找出問(wèn)題，提出整改方案。

二、工作實(shí)施具體步驟：

1、每周日下午政教主任謝尚樸牽頭，負(fù)責(zé)驗(yàn)收營(yíng)養(yǎng)餐，（數(shù)量、質(zhì)量），并交營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員登記后保管、儲(chǔ)存；

2、每天發(fā)放組將驗(yàn)收合格的營(yíng)養(yǎng)餐按班級(jí)發(fā)放，交班級(jí)領(lǐng)餐組；

3、班級(jí)領(lǐng)到后，由班主任和包班教師統(tǒng)一組織，在各班教室分發(fā)給學(xué)生，（學(xué)生必須填寫(xiě)用餐登記表）督促學(xué)生用餐，指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶，不得亂扔；

4、餐后，由領(lǐng)餐組將登記表和餐具統(tǒng)一交發(fā)放組，發(fā)放組將登記表統(tǒng)計(jì)后，裝訂存檔；

三、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)

我校實(shí)施學(xué)生在校期間每生每天一顆雞蛋，一袋純牛奶。

四、實(shí)施時(shí)間：

從20xx年3月1日起實(shí)施。

五、發(fā)放要求：

營(yíng)養(yǎng)餐有專(zhuān)人負(fù)責(zé)保存，設(shè)有專(zhuān)用庫(kù)房，發(fā)放是采取中午課間操時(shí)發(fā)放，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放造冊(cè)登記，每周進(jìn)行匯總。

六、發(fā)放形式：

先由班主任統(tǒng)計(jì)人數(shù)，報(bào)告到發(fā)放組，再由發(fā)放組按上報(bào)人數(shù)發(fā)給班主任，班主任當(dāng)場(chǎng)發(fā)給學(xué)生，并監(jiān)督飲用。領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。

七、責(zé)任追究

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。

八、安全防范

強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。

九、應(yīng)急措施

一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打方集鎮(zhèn)醫(yī)院電話，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

　　學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案5

一、指導(dǎo)思想

實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案。

二、基本原則

按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。

三、實(shí)施內(nèi)容及供餐方式

（一）實(shí)施內(nèi)容

1、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源

從20xx年春季學(xué)期起，國(guó)家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。

2、加強(qiáng)教育、廣泛宣傳

我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，每天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶(hù)曉，規(guī)劃方案《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》。

3、供餐方式及人數(shù)

我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應(yīng)按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

四、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：謝禮傳

副組長(zhǎng)：郭建生

成員：值周行政、各班班主任和科任老師

五、工作實(shí)施具體步驟：

1、行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收（目測(cè)和抽樣）食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記。

2、每天發(fā)放人（供應(yīng)商）將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。

3、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品（數(shù)量、質(zhì)量），無(wú)問(wèn)題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問(wèn)題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類(lèi)放入班級(jí)垃圾桶，不得亂扔。

5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。

　　學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案6

營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)惠民工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為了響應(yīng)政策，增加我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。根據(jù)上級(jí)指示和文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃：

一、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：xxx

副組長(zhǎng)：xx

成員：各班班主任

二：供餐方式：

每天早上七點(diǎn)五十至八點(diǎn)半由班主任負(fù)責(zé)，營(yíng)養(yǎng)餐管理小組成員監(jiān)督按班級(jí)到餐廳憑營(yíng)養(yǎng)餐證領(lǐng)取。

1、質(zhì)量檢驗(yàn)驗(yàn)收組：

組長(zhǎng)：xx

組員：xxxx

職責(zé)和要求：

（1）對(duì)所有入庫(kù)物品進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫(xiě)抽查表，

（2）走訪學(xué)生，了解學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)或建議。