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2024年酒店領(lǐng)班述職報(bào)告

佚名 分享 時(shí)間: 加入收藏 我要投稿 點(diǎn)贊

在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告的用途越來越大,要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫,我們一起來了解一下吧。

酒店領(lǐng)班述職報(bào)告篇一

驀然回首,感慨萬千,一年來,我在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成長(zhǎng)迅速,思想地方日臻成熟,業(yè)務(wù)水平不斷提高,綜合素質(zhì)越升上了新臺(tái)階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后,使我得到了更好的全面的鍛煉。責(zé)任重于泰山,一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識(shí),創(chuàng)新管理方法、辦法,加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào),對(duì)于工作中出現(xiàn)的新問題,“舉一反三”的開展自檢自查,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài),堅(jiān)決防止事態(tài)的擴(kuò)大化。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策,積極引導(dǎo)員工的思想,貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。

回顧20xx,我主要做了以下幾點(diǎn)工作:

君源華天大酒店是一個(gè)精英濟(jì)濟(jì),精英云集的地方,面對(duì)各種壓力和挑戰(zhàn),我以只爭(zhēng)朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的知識(shí),爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有:

1、虛心請(qǐng)教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。

2、在重復(fù)的工作中尋求突破點(diǎn),注意細(xì)節(jié),對(duì)存在的問題開展研究,對(duì)客人的心理開展揣摩,例如:安德里茲貴賓住店時(shí),我在首次服務(wù)后用小本子記下某個(gè)客人的喜好,包括喜歡吃的食物、酒水和習(xí)慣等,在以后的服務(wù)中開展針對(duì)服務(wù)。

3、通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,了解前沿知識(shí)。

4、根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識(shí),結(jié)合西餐廳情況,針對(duì)懷化客人的現(xiàn)實(shí)需求,開展細(xì)節(jié)地方的調(diào)整。

初次就任基層管理職務(wù),如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個(gè)隊(duì)伍就成了我最迫切的問題,管理人員的管理辦法事關(guān)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個(gè)面:

1、努力破除對(duì)不利于團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng),不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)制。

2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長(zhǎng),盡量的部署員工以合適的工作,以實(shí)現(xiàn)人盡其能的目的。

3、重視員工對(duì)工作地方的建議和意見,采納合理建議。

4、利用休息時(shí)以談心聊天的方法了解員工的心理動(dòng)態(tài),積極引導(dǎo)員工思想,激勵(lì)員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進(jìn)身心健康成長(zhǎng)。

細(xì)節(jié)決定成功失敗這一道理在實(shí)踐的過程中得到了充分的印證,一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”,但事實(shí)恰恰相反,酒店行業(yè)性質(zhì)特殊,它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外,還要做到“三勤”,因此,服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù)。

但真正要做到這一點(diǎn)卻有非常的難度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個(gè)人在這地方的做法是:

1、通過注意客人的言談舉止,判斷其需要,開展個(gè)性化服務(wù),這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動(dòng)作等。

2、悉心服務(wù),每一個(gè)姿勢(shì)、微笑都要力求完美,呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。

3、培養(yǎng)員工對(duì)細(xì)節(jié)的注意,無論是生活還是工作上都是如此,特別是員工直接對(duì)客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病,要明確指出并為其更正,以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,于公于私都是有益的。

4、要嚴(yán)格樹立“完美”概念,絕對(duì)不能有“盡量”的思想,這并非強(qiáng)逼員工實(shí)現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn),這是不太現(xiàn)實(shí)的,這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標(biāo),不懈努力!

坦率的說,我在這一年里是取得了一點(diǎn)成績(jī),同時(shí)也存在著諸多不足和不足,比如我在管理過程中的力度還不夠強(qiáng),過于人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步,我會(huì)逐步加大執(zhí)行力度,以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事,不斷提高自身的文化知識(shí)和社會(huì)常識(shí)。

20xx年,我所獲得的每一次進(jìn)步,每一份榮耀都離不開酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的幫助,離不開同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng)和厚愛,感謝同事們對(duì)我的肯定和關(guān)心。

回首往事,倍感歲月崢嶸;展望未來,事業(yè)催人奮進(jìn)!新的年度,新的起點(diǎn),有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心,我一定再接再厲,勇攀高峰,不負(fù)眾望,為將君源華天打造成中國(guó)西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

酒店領(lǐng)班述職報(bào)告篇二

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)您們好!

我是生產(chǎn)車間領(lǐng)班呂志剛,自xx年12月份進(jìn)入公司以來,在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助、培養(yǎng)下,圍繞以生產(chǎn)為中心、抓質(zhì)量、重效率,不斷強(qiáng)化車間基礎(chǔ)管理工作,經(jīng)全體員工的共同努力,圓滿完成了生產(chǎn)任務(wù),現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)和xx年工作計(jì)劃匯報(bào)如下,如有不當(dāng)之處,敬請(qǐng)指正。

一、人員管理

1、由于我們車間人員較少情況下,在工作相對(duì)比較繁雜中,我積極調(diào)動(dòng)各班組員工的積極性,有目標(biāo)有方向地安排完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),在一年的工作之中,沒有因?yàn)槿藛T卻少而給車間生產(chǎn)、和領(lǐng)導(dǎo)帶來麻煩,在全車間員工的努力配合下,使我們的各項(xiàng)工作都基本能順利完成。

2、強(qiáng)化車間內(nèi)部管理,提高工作效率

作為一線的車間,面對(duì)新的環(huán)境和新的員工,為了提高工作效率,充分發(fā)揮每個(gè)人的潛能,在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,對(duì)每道工作流程進(jìn)行了細(xì)化,把合適的人放在合適的崗位上,特別是針對(duì)關(guān)鍵設(shè)備的操作上,根據(jù)工作開展需求,通過業(yè)務(wù)培訓(xùn),從而大大提高了工作效率并培養(yǎng)了一批操作熟練的員工。

3﹑依據(jù)銷售計(jì)劃制訂生產(chǎn)計(jì)劃,配合品控部門檢驗(yàn)工作,以確保客戶訂單能夠按時(shí)完成出貨;依倨生產(chǎn)計(jì)劃制定物料需求計(jì)劃,以保證在生產(chǎn)過程中不因缺料而停產(chǎn);結(jié)合成品倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有庫(kù)存和車間最大生產(chǎn)能力制定月、周生產(chǎn)計(jì)劃,并下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)單;管理好生產(chǎn),跟進(jìn)生產(chǎn)訂單完成生產(chǎn)進(jìn)度,并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)進(jìn)度。

二、存在的主要問題與不足

雖然在本年度工作中取得了一定的績(jī)效,但是仍有許多不足之處仍需改正和加強(qiáng)。由于我在工作中缺乏較強(qiáng)的主動(dòng)性與各部門的協(xié)調(diào)、溝通還有待進(jìn)一步的提高。針對(duì)這一點(diǎn),我在今后的工作中要積極改進(jìn),盡量做到“人事協(xié)調(diào)發(fā)展”。其次是我在管理水平上的不足和管理方法上的欠缺,所以提高自身水平也至關(guān)重要。我將深入學(xué)習(xí)公司管理理念,提高工作質(zhì)量,更一步提高自身綜合素質(zhì),在平時(shí)的學(xué)習(xí)中不斷提高自己業(yè)務(wù)水平能力,積累經(jīng)驗(yàn),使自己更加出色,讓領(lǐng)導(dǎo)更加放心,以適應(yīng)公司快速發(fā)展的潮流,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)出自己應(yīng)有的力量。

三、xx年的工作計(jì)劃

俗話說有壓力才會(huì)有動(dòng)力,有責(zé)任才會(huì)有進(jìn)步,有計(jì)劃才會(huì)有將來,展望xx年我們信心滿滿。我們的團(tuán)隊(duì)將會(huì)以全新的面貌投入工作中。 首先我將以身作則,做好以下各項(xiàng)工作:

1、在原有的管理模式上不斷創(chuàng)新,與車間實(shí)際情況相結(jié)合,實(shí)行制度化,規(guī)范化,有序化的管理操作模式,提高車間的作業(yè)效率和質(zhì)量。

2、利用早會(huì)加強(qiáng)員工內(nèi)部培訓(xùn),提高員工自身素質(zhì)修養(yǎng),增強(qiáng)員工的責(zé)任心,樹立“工廠是我家,進(jìn)步靠大家”的思想意識(shí),與員工共學(xué)習(xí),樹立良好的團(tuán)隊(duì)精神氛圍。

3、繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)管理工作,不斷創(chuàng)新,積極進(jìn)取,進(jìn)一步規(guī)范車間的環(huán)境管理和日常工作管理,努力提高工作效率。

4、加強(qiáng)與各部門的溝通和協(xié)調(diào)工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋,出現(xiàn)差錯(cuò)能及時(shí)更正并及時(shí)總結(jié),保障生產(chǎn)工作順利開展。

5、嚴(yán)格按照上級(jí)部門的要求,落實(shí)安全生產(chǎn)工作,將生產(chǎn)安全當(dāng)做重點(diǎn)來抓,加強(qiáng)人員的培訓(xùn)和教育,提高全員的安全意識(shí)。

6、嚴(yán)格控制車間的物料、設(shè)備、工器具的使用狀況,在保證質(zhì)量的前提下努力做到開源節(jié)能、節(jié)能降耗工作;做好回收工作,提高物料的利用率。

四、意見與建議

1、建立產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)制,

由于現(xiàn)在車間生產(chǎn)時(shí)成品回收率較大,造成后續(xù)浪費(fèi)較大(物料污染.人工.水電費(fèi))片材利用率比較低成品率也較低,按同行業(yè)作法把成品分為合格品與二級(jí)品,根據(jù)合算成品回收費(fèi)用,把二級(jí)品在出售時(shí)與成品價(jià)格形成階梯,這樣成品率就會(huì)大大提高,片材利用率也會(huì)提高相應(yīng)成本也會(huì)大幅度降低。

2、安全生產(chǎn)

各個(gè)工段員工根據(jù)自身崗位找出本崗位的安全隱患,并提出解決辦法,由于都是自己找出的安全隱患會(huì)印象深刻并會(huì)在以后的生產(chǎn)時(shí)加以防范。

3、車間可視化管理

做一些公司產(chǎn)品名稱的標(biāo)牌和設(shè)備正常與檢修的標(biāo)牌,(要醒目一些)在設(shè)備生產(chǎn)時(shí)貼上相應(yīng)產(chǎn)品的標(biāo)牌,這樣無論是有客戶參觀還是公司領(lǐng)導(dǎo)下車間時(shí)都會(huì)對(duì)所生產(chǎn)的產(chǎn)品一目了然。

我的述職到此結(jié)束,如有不足之處還請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

酒店領(lǐng)班述職報(bào)告篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:

6月,我任銷售部經(jīng)理。在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持以及同事和朋友們的協(xié)助下,銷售部完成了每年的銷售工作,和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),為公司的發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)。我也做了大量的工作,得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定和同志們的信任。下面,我向大家簡(jiǎn)單報(bào)告工作情況。

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高素質(zhì)

作為銷售部經(jīng)理,要想做好本職工作,首先必須在思想上與廠部和公司保持高度的一致。我始終認(rèn)為,只有認(rèn)真執(zhí)行廠部及公司文件,服從公司領(lǐng)導(dǎo),才能排除一切干擾,戰(zhàn)勝一切困難,干好銷售工作。為此我認(rèn)真學(xué)習(xí)了廠部文件精神并在實(shí)際工作中不斷加以實(shí)踐,實(shí)事求是,公平公開。在工作中,我堅(jiān)決貫徹執(zhí)行廠部和公司領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)指示、指標(biāo)及規(guī)定。時(shí)刻不放松學(xué)習(xí),始終使自己的思想跟得上公司的發(fā)展。

二、提高管理能力

作為一名銷售部門干部,能做到恪盡職守,認(rèn)真履行自己的職責(zé),積極協(xié)調(diào)與廠部公司及各部門的關(guān)系,作好本質(zhì)工作,配合各部門做好工作。剛到公司,為了熟悉業(yè)務(wù),我經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),逐漸熟悉和掌握了銷售及管理的工作方法,認(rèn)真落實(shí)廠部要求,實(shí)行公開、民主管理。在工作中,我積極向領(lǐng)導(dǎo)反映公司客戶的需求和消費(fèi)者的評(píng)價(jià)及市場(chǎng)變化。反應(yīng)部門員工提出市場(chǎng)的意見和建議,認(rèn)真維護(hù)客戶和消費(fèi)者的權(quán)益,積極為客戶在公司的發(fā)展及價(jià)值收益上創(chuàng)造條件。提高部門員工的整體銷售水平和整體服務(wù)客戶意意識(shí),定期回訪新老客戶等,將公司對(duì)客戶的意見或是建議及時(shí)的能夠反應(yīng)到公司并及時(shí)的給予解決。解決好本部門員工的福利及收益問題。按照公司的多勞多得,憑能力得收益的理念,打造好部門的團(tuán)隊(duì)精神,創(chuàng)造出更加出色的業(yè)績(jī)。

三、推進(jìn)工作的全面進(jìn)步

在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我?guī)ьI(lǐng)本部門同志,出色地完成了各項(xiàng)銷售指標(biāo)和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。上任初期,根據(jù)廠部文件結(jié)合本公司實(shí)際情況,制定、完善了一些公司銷售制度,包括考勤、回訪、出差補(bǔ)助、電腦、處罰等,在公司領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下,積極拓展外部業(yè)務(wù)關(guān)系,認(rèn)真做好銷售工作。積極向公司領(lǐng)導(dǎo)提出自己的建議,力爭(zhēng)做到銷售要有新思路,工作要有新舉措。春節(jié)過后,業(yè)務(wù)部做出了區(qū)域上的調(diào)整。結(jié)合業(yè)務(wù)人員的本身業(yè)務(wù)能力做了市場(chǎng)區(qū)別來做。

四、服從大局,團(tuán)結(jié)協(xié)作

我深知,一個(gè)人的力量是微不足道的。要想在工作上取得成績(jī),就必須依靠全體同志,形成合力,才能開創(chuàng)工作的新局面。在工作上,我努力支持其他各部門的工作,為其他同志的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境。互相尊重,互相配合。同時(shí),勇于開展批評(píng)和自我批評(píng),對(duì)其他同志的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤及時(shí)地指出,并督促改正;對(duì)自己在工作上的失誤也能主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任,并努力糾正。經(jīng)常和部門員工交流,傾聽他們的心聲,品味他們的辛苦,解決他們的實(shí)際困難,這樣,不僅把握了員工們思想的脈絡(luò),也取得了同志們的理解和信任,取得了很好的效果。

五、以身作則,真抓實(shí)干

公司的各項(xiàng)制度在不斷完善,但是,如果沒有人去認(rèn)真執(zhí)行,各種制度、規(guī)定就有停留在紙上的危險(xiǎn)。在實(shí)際工作中,員工看干部。作為一名中層干部,我深知自己的一言一行是很多同志們行為的標(biāo)尺。員工不會(huì)看干部說得多么動(dòng)聽,而會(huì)看你實(shí)際做得如何。為此,在行動(dòng)上,我堅(jiān)持“要求別人做到的,自己首先做到。”嚴(yán)格遵守公司內(nèi)部的各項(xiàng)制度和規(guī)定,絕不帶頭違反。

以上是我對(duì)工作的簡(jiǎn)要回顧。通過將近二年的努力,我在工作上取得了一定的成績(jī),我認(rèn)為大體上是好的,但是我也清醒地看到我身上存在的缺點(diǎn)和不足。如:領(lǐng)導(dǎo)能力有待加強(qiáng),管理力度不大,工作方法單一等,我會(huì)在今后的工作中努力加以改正,也希望全體同事對(duì)我今后的工作給予支持和監(jiān)督。

謝謝大家!

酒店領(lǐng)班述職報(bào)告篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

大家好,我叫弓巧蘭,是大川店調(diào)味組的實(shí)習(xí)主管,于4月28日加入我們家園超市。在過去的三個(gè)多月,我經(jīng)歷了許多,學(xué)習(xí)了許多,以極大的熱情投入到大川店建設(shè)中,終于,我欣喜的看到自己的汗水澆灌出了鮮艷的花朵:調(diào)味組銷量蒸蒸日上,團(tuán)隊(duì)人員勤懇團(tuán)結(jié)。以下是我這段時(shí)間的工作心得與體會(huì),請(qǐng)多多指教。

在公司召聘大川店主管時(shí),我積極報(bào)名參與,不僅因?yàn)檫@對(duì)于我是一次極好的自身提升機(jī)會(huì),還因?yàn)槲铱吹搅宋覀兗覉@超市廣闊的市場(chǎng)前景。沐浴在公司團(tuán)隊(duì)的專業(yè)培訓(xùn)下,我迅速成長(zhǎng),順利通過公司考核,成為了一名實(shí)習(xí)主管。

4月到5月的實(shí)習(xí),每一天對(duì)于我來說都是一個(gè)新的階梯,每一天我都能登上一個(gè)更高的平臺(tái)。如果說金牛店與濱河店就是一片智慧經(jīng)驗(yàn)的汪洋,那么我是一塊海綿,每天不知疲倦的汲取知識(shí)的營(yíng)養(yǎng),“商品怎樣陳列?接貨有哪些要素?主管的崗位職責(zé)及工作流程有哪些?......”這些專業(yè)知識(shí)漸漸深入我的腦海,我還不斷向前輩們虛心請(qǐng)教人員與商店管理經(jīng)驗(yàn),自身有了突飛猛進(jìn)的進(jìn)步。

5月20日我迎來了自己的小團(tuán)隊(duì),也迎來了一個(gè)新的挑戰(zhàn),因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)配合的好不好,關(guān)系著銷量的提高。在軍訓(xùn)和開業(yè)前的準(zhǔn)備期間我們共同度過了一段最艱苦的日子,我在戰(zhàn)勝自己的同

時(shí)不斷給予我的組員鼓勵(lì),幫他們堅(jiān)持了下來,我們也經(jīng)過一段時(shí)間的相處,建立了良好的關(guān)系。

開業(yè)在陳列商品時(shí),望著空空的貨架,我的腦子一片空白,盡管我已經(jīng)在理論和實(shí)體店里學(xué)習(xí)了陳列的基本原則,但因?yàn)闆]有親手操作過,還是有些底虛。最后在不斷地嘗試下和組員的共同努力下,我們終于擺出了初步滿意的雛形。直到現(xiàn)在,我還在不停修改擺放方式,堅(jiān)信”沒有最好,只有更好”,我希望自己的陳列方式能最大限度吸引顧客的眼球,獲得更高的銷售額。隨著開業(yè)的一聲炮響,我正式進(jìn)入了主管的角色。看著自己的貨物被蜂擁而至的顧客買走,我即欣喜又擔(dān)心,欣喜著會(huì)有很好的營(yíng)業(yè)額,擔(dān)心著是否會(huì)斷貨,我不斷地與采購(gòu)溝通聯(lián)系,在采購(gòu)的幫助下,沒有出現(xiàn)暢銷品缺斷貨的情況。

以上是我的開業(yè)期間的回顧和感受,下面是我兩個(gè)月來工作實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

最大的收貨就是學(xué)會(huì)了如何訂貨,起初不知道何時(shí)補(bǔ)貨,補(bǔ)多少數(shù)量,庫(kù)存多少合適,現(xiàn)在已經(jīng)不存在這些困惑了,我已經(jīng)能把控好商品的最小庫(kù)存及最大庫(kù)存,季節(jié)性商品和促銷品要有合理的囤貨,做到不斷貨,不缺貨。

掌握商品如何正確陳列也是至關(guān)重要的。根據(jù)商品最基本的陳列原則:顯而易見,易拿易放,整齊豐滿,先進(jìn)先出,商品關(guān)聯(lián)縱向陳列,我和組員在擺放商品時(shí)體現(xiàn)出了形象商品,銷量商品,及效益商品優(yōu)先化,并且頗具用心地陳列,以營(yíng)造出一種溫馨明

快的氣氛,使商品傳達(dá)出一種無形的語言,激發(fā)了顧客的購(gòu)買欲。接下來說說人員管理方面,我遵循“以身作則,一視同仁”的原則,我的宗旨是“和諧而有序”。微笑著開始每一天,微笑著面對(duì)每一個(gè)人。下面是細(xì)則:

1.知人善任,使員工能在自己的工作崗位上發(fā)揮最大的潛力。

2、先管自己,再管別人,不斷的反省自己,高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己,才能樹立起被別人尊重的自我形象,并以其征服手下的所有員工,使他們產(chǎn)生尊敬,信賴,服從的信念,從而推動(dòng)工作的開展

3.尊重人是管人的基礎(chǔ),不要對(duì)員工頤指氣使,禮貌用語多多益善,勇于面對(duì)員工的建議,對(duì)待員工要一視同仁.

4.讓制度去說話衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服不足,以百倍的信心,飽滿的工作熱情,勤奮工作,頑強(qiáng)拼搏,為家園超市發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

酒店領(lǐng)班述職報(bào)告篇五

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:

大家好!

首先謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)能給我這次給做述職報(bào)告的機(jī)會(huì),我倍感榮幸!

我叫,畢業(yè)于,酒店管理專業(yè),在校期間曾經(jīng)多次接待國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人,并xx年在北京的釣魚臺(tái)國(guó)賓館參與實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)結(jié)束后,在學(xué)校協(xié)助禮儀老師進(jìn)行本專業(yè)學(xué)生進(jìn)行禮儀方面的培訓(xùn)工作。xx年至xx年曾先后在xx省賓館、北京、珠海等地進(jìn)行進(jìn)修,進(jìn)修結(jié)束后獲得多項(xiàng)高、中級(jí)專業(yè)技能證書。xx年至20xx年一直在北京x有限公司做前廳總經(jīng)理一職。

我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn):

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作,并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時(shí)做3次例會(huì),并在例會(huì)中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;

⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;

⑷掌握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額,并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案,同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;

⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;

⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德;

⑼與前臺(tái)收銀的緊密配合,要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;

⑽對(duì)客人投訴的處理。客投主要分為:“當(dāng)面投訴”“電話

投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場(chǎng),首先要在感情上獲得好感和信任,對(duì)于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時(shí)間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),如實(shí)匯報(bào)情況,與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決,并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見,然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

以上是述職報(bào)告,報(bào)告中仍存在著不成熟的地方,希望領(lǐng)導(dǎo)給予意見和批評(píng)!我一定努力的改進(jìn)自己,并且我相信自己一定能為公司帶來一定的盈利!

酒店領(lǐng)班述職報(bào)告篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),大家好!

我叫,xx年酒店取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收,餐飲部的收入也突破千萬元大關(guān).作為酒店的一員,我的內(nèi)心感到無比的自豪和激動(dòng),之所以能取得如此好的業(yè)績(jī),我認(rèn)為離不開集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo),離不開酒店田總的關(guān)心和兄弟部門的大力支持,離不開社會(huì)各界的愛護(hù)和幫助!

回顧xx年一年來自己的工作,我認(rèn)為有以下幾點(diǎn),向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下:

1、“走出去,請(qǐng)近來”,積極向兄弟酒店學(xué)習(xí)新菜品。3月份,在田總的帶領(lǐng)下,我們到濮陽、安陽、新鄉(xiāng)、林州、平頂山等省內(nèi)幾個(gè)比較有特色的酒店學(xué)習(xí)餐飲管理經(jīng)驗(yàn);7月份參加了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織的首屆全國(guó)餐飲業(yè)萬里行美食研討考察團(tuán),歷經(jīng)石家莊、濟(jì)南、青島、武漢、長(zhǎng)沙、南京、廣州、深圳等地學(xué)習(xí)考察;10月份又和田總到昆明、上海、南京學(xué)習(xí)菜品,11月份我們又到常州、鎮(zhèn)江、南京去學(xué)習(xí)。全年共引進(jìn)新菜品種60多個(gè),成功的20多個(gè)。正是由于我們的不斷學(xué)習(xí),開闊視野,增長(zhǎng)見識(shí),才是酒店的餐飲一直在登封的業(yè)界獨(dú)占熬頭!

2、舉辦美食節(jié),擴(kuò)大酒店影響力。4月份我們隆重推出了“巴西烤肉美食節(jié)”,聘請(qǐng)正宗巴西名廚來酒店指導(dǎo),取得較好的效果;10月份我們又舉辦了“正宗陽澄湖大閘蟹美食節(jié)”,也同樣受到客人們的好評(píng)。

3、獎(jiǎng)罰結(jié)合,加強(qiáng)內(nèi)部管理。每月組織內(nèi)部廚師進(jìn)行菜品創(chuàng)新的比賽,通過酒店領(lǐng)導(dǎo)的初評(píng),然后再邀請(qǐng)社會(huì)上的客人進(jìn)行點(diǎn)評(píng),認(rèn)為好的,適合登封人口味的菜,就開始推行,經(jīng)過一到兩個(gè)月客人的評(píng)判,確實(shí)好的菜品,我們給廚師進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于連續(xù)兩個(gè)月,沒有推出新品的廚師進(jìn)行處罰或調(diào)崗。這項(xiàng)制度堅(jiān)持一年來,不僅拉近了與客戶間的距離,而且開通了菜肴質(zhì)量監(jiān)督、意見反饋的渠道,穩(wěn)定了部分消費(fèi)客源,也激發(fā)了員工們主動(dòng)開發(fā)新菜的積極性,同時(shí),也為酒店創(chuàng)造了比較好的效益。

4、抓成本控制,節(jié)支降耗效果顯著。我后廚在節(jié)支降耗方面深挖潛力:一是將廚部原使用的柴油改燒為天然氣,僅此一項(xiàng)每月就節(jié)約費(fèi)用近一萬元,全年共節(jié)約燃料費(fèi)10萬余元;二是對(duì)包房、大廳的菜譜及包席菜單、套餐菜單的毛利全部進(jìn)行了核算和調(diào)整,把一些成本高、反映好、銷量大的菜肴價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整,補(bǔ)充了客人反映好、成本不高的菜肴,創(chuàng)造了顧客、酒店雙贏的局面;三是加大了部門對(duì)原材料價(jià)格調(diào)查和跟蹤力度,一年來共對(duì)原材料市場(chǎng)調(diào)查60余次,調(diào)查品種200余種。通過以上舉措的實(shí)施,部門一年來在原材料價(jià)格不斷上漲的同時(shí),綜合成本率控制在46.76%。

5、 不定期的到周邊縣市購(gòu)進(jìn)了其當(dāng)?shù)靥厣穗人玫脑牧希3贪才艔N師去洛陽、鄭州、欒川、禹州等原材料市場(chǎng)考察,選購(gòu)了部分登封市場(chǎng)上沒有的原材料,并與當(dāng)?shù)毓┴浬踢_(dá)成了長(zhǎng)期供貨協(xié)議,增加了餐飲原材料的采購(gòu)渠道,確保原材料的質(zhì)量。

6、在我的帶領(lǐng)下,后廚上下,團(tuán)結(jié)一致,同心協(xié)力,取得了好的業(yè)績(jī)。一年來,我們成功的接待了俄羅斯總統(tǒng)普京訪華先遣團(tuán)一行,并接待了全國(guó)人大副委員長(zhǎng)烏云其木格、全國(guó)政協(xié)副主席李兆焯和桂林、烏魯木齊、內(nèi)蒙等20多個(gè)政府考察團(tuán),同時(shí),也得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

一年來,我的工作雖然取得了一定的成績(jī),但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距公司與酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn),其主要表現(xiàn)在:

一是在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收上招數(shù)不多,點(diǎn)子不夠新;

二是在菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和產(chǎn)品特色的突出上效果不明顯;

三是在抓管理上決心和力度不夠,存在一定差距。

今后工作努力方向:

1、鞏固成果,挖掘經(jīng)營(yíng)潛力,提高創(chuàng)收能力;

2、進(jìn)一步引進(jìn)部分名小吃和當(dāng)?shù)厥軞g迎的小吃;

3、在菜肴結(jié)構(gòu)上以“高低相間,高中結(jié)合”的方式進(jìn)行編排和推銷;在高檔菜肴的開發(fā)和推銷上采取“以點(diǎn)帶面,以局部帶動(dòng)全部”的思路進(jìn)行,主要是專攻一種高檔菜,并開發(fā)出系列高中檔菜;

4、大膽改革,完善激勵(lì)機(jī)制,充分調(diào)動(dòng)各崗積極性

5、完善實(shí)施“廚部菜肴四層把關(guān),一關(guān)否定制度”,確保出品質(zhì)量和穩(wěn)定。

6、開展各種集體活動(dòng),緩解工作壓力,增加部門凝聚力和向心力。

發(fā)展才是硬道理,創(chuàng)新是第一要?jiǎng)?wù),只要我們解放思想,堅(jiān)定信心,與時(shí)俱進(jìn),大膽創(chuàng)新,相信本酒店的明天一定會(huì)更加輝煌!

酒店領(lǐng)班述職報(bào)告篇七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),大家好!

我叫,xx年酒店取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收,餐飲部的收入也突破千萬元大關(guān).作為酒店的一員,我的內(nèi)心感到無比的自豪和激動(dòng),之所以能取得如此好的業(yè)績(jī),我認(rèn)為離不開集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo),離不開酒店田總的關(guān)心和兄弟部門的大力支持,離不開社會(huì)各界的愛護(hù)和幫助! 回顧xx年一年來自己的工作,我認(rèn)為有以下幾點(diǎn),向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下:

1、“走出去,請(qǐng)近來”,積極向兄弟酒店學(xué)習(xí)新菜品。3月份,在田總的帶領(lǐng)下,我們到濮陽、安陽、新鄉(xiāng)、林州、平頂山等省內(nèi)幾個(gè)比較有特色的酒店學(xué)習(xí)餐飲管理經(jīng)驗(yàn);7月份參加了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織的首屆全國(guó)餐飲業(yè)萬里行美食研討考察團(tuán),歷經(jīng)石家莊、濟(jì)南、青島、武漢、長(zhǎng)沙、南京、廣州、深圳等地學(xué)習(xí)考察;10月份又和田總到昆明、上海、南京學(xué)習(xí)菜品,11月份我們又到常州、鎮(zhèn)江、南京去學(xué)習(xí)。全年共引進(jìn)新菜品種60多個(gè),成功的20多個(gè)。正是由于我們的不斷學(xué)習(xí),開闊視野,增長(zhǎng)見識(shí),才是酒店的餐飲一直在登封的業(yè)界獨(dú)占熬頭!

2、舉辦美食節(jié),擴(kuò)大酒店影響力。4月份我們隆重推出了“巴西烤肉美食節(jié)”,聘請(qǐng)正宗巴西名廚來酒店指導(dǎo),取得較好的效果;10月份我們又舉辦了“正宗陽澄湖大閘蟹美食節(jié)”,也同樣受到客人們的好評(píng)。

3、獎(jiǎng)罰結(jié)合,加強(qiáng)內(nèi)部管理。每月組織內(nèi)部廚師進(jìn)行菜品創(chuàng)新的比賽,通過酒店領(lǐng)導(dǎo)的初評(píng),然后再邀請(qǐng)社會(huì)上的客人進(jìn)行點(diǎn)評(píng),認(rèn)為好的,適合登封人口味的菜,就開始推行,經(jīng)過一到兩個(gè)月客人的評(píng)判,確實(shí)好的菜品,我們給廚師進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于連續(xù)兩個(gè)月,沒有推出新品的廚師進(jìn)行處罰或調(diào)崗。這項(xiàng)制度堅(jiān)持一年來,不僅拉近了與客戶間的距離,而且開通了菜肴質(zhì)量監(jiān)督、意見反饋的渠道,穩(wěn)定了部分消費(fèi)客源,也激發(fā)了員工們主動(dòng)開發(fā)新菜的積極性,同時(shí),也為酒店創(chuàng)造了比較好的效益。

4、抓成本控制,節(jié)支降耗效果顯著。我后廚在節(jié)支降耗方面深挖潛力:一是將廚部原使用的柴油改燒為天然氣,僅此一項(xiàng)每月就節(jié)約費(fèi)用近一萬元,全年共節(jié)約燃料費(fèi)10萬余元;二是對(duì)包房、大廳的菜譜及包席菜單、套餐菜單的毛利全部進(jìn)行了核算和調(diào)整,把一些成本高、反映好、銷量大的菜肴價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整,補(bǔ)充了客人反映好、成本不高的菜肴,創(chuàng)造了顧客、酒店雙贏的局面;三是加大了部門對(duì)原材料價(jià)格調(diào)查和跟蹤力度,一年來共對(duì)原材料市場(chǎng)調(diào)查60余次,調(diào)查品種200余種。通過以上舉措的實(shí)施,部門一年來在原材料價(jià)格不斷上漲的同時(shí),綜合成本率控制在46.76%。

5、 不定期的到周邊縣市購(gòu)進(jìn)了其當(dāng)?shù)靥厣穗人玫脑牧希3贪才艔N師去洛陽、鄭州、欒川、禹州等原材料市場(chǎng)考察,選購(gòu)了部分登封市場(chǎng)上沒有的原材料,并與當(dāng)?shù)毓┴浬踢_(dá)成了長(zhǎng)期供貨協(xié)議,增加了餐飲原材料的采購(gòu)渠道,確保原材料的質(zhì)量。

6、在我的帶領(lǐng)下,后廚上下,團(tuán)結(jié)一致,同心協(xié)力,取得了好的業(yè)績(jī)。一年來,我們成功的接待了俄羅斯總統(tǒng)普京訪華先遣團(tuán)一行,并接待了全國(guó)人大副委員長(zhǎng)烏云其木格、全國(guó)政協(xié)副主席李兆焯和桂林、烏魯木齊、內(nèi)蒙等20多個(gè)政府考察團(tuán),同時(shí),也得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

一年來,我的工作雖然取得了一定的成績(jī),但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距公司與酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn),其主要表現(xiàn)在:

一是在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收上招數(shù)不多,點(diǎn)子不夠新;

二是在菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和產(chǎn)品特色的突出上效果不明顯;

三是在抓管理上決心和力度不夠,存在一定差距。

今后工作努力方向:

1、鞏固成果,挖掘經(jīng)營(yíng)潛力,提高創(chuàng)收能力;

2、進(jìn)一步引進(jìn)部分名小吃和當(dāng)?shù)厥軞g迎的小吃;

3、在菜肴結(jié)構(gòu)上以“高低相間,高中結(jié)合”的方式進(jìn)行編排和推銷;在高檔菜肴的開發(fā)和推銷上采取“以點(diǎn)帶面,以局部帶動(dòng)全部”的思路進(jìn)行,主要是專攻一種高檔菜,并開發(fā)出系列高中檔菜;

4、大膽改革,完善激勵(lì)機(jī)制,充分調(diào)動(dòng)各崗積極性

5、完善實(shí)施“廚部菜肴四層把關(guān),一關(guān)否定制度”,確保出品質(zhì)量和穩(wěn)定。

6、開展各種集體活動(dòng),緩解工作壓力,增加部門凝聚力和向心力。

發(fā)展才是硬道理,創(chuàng)新是第一要?jiǎng)?wù),只要我們解放思想,堅(jiān)定信心,與時(shí)俱進(jìn),大膽創(chuàng)新,相信本酒店的明天一定會(huì)更加輝煌!

酒店領(lǐng)班述職報(bào)告篇八

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!

過去的20xx年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的團(tuán)結(jié)合作下,我?guī)ьI(lǐng)客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項(xiàng)工作。但是在一些細(xì)節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,爭(zhēng)取在20xx有新的成績(jī)。下面把我一年來的工作述職如下:

(一)執(zhí)行崗位職責(zé)情況:

人員管理方面:

酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房人員多,工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。我會(huì)要求員工定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。在經(jīng)理召開客房員工大會(huì)后,我會(huì)認(rèn)真領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神,總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。使員工知道自己該做什么,怎么做。我還通過對(duì)員工日常表現(xiàn)的考核,剔除了一些表現(xiàn)不佳對(duì)人員,精兵簡(jiǎn)政,從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

客房衛(wèi)生服務(wù)方面:

衛(wèi)生質(zhì)量對(duì)于客房來說至關(guān)重要,衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的效益。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。我們一如既往的堅(jiān)持“員工自查和經(jīng)理抽查”,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,我及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬。”在這種情況下,我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:

客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定。在安全方面做到對(duì)電器開關(guān)、水開關(guān)、暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒。

(二)工作中存在的問題

1、服務(wù)質(zhì)量有待向兄弟酒店學(xué)習(xí),人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。員工在操作程序上有待規(guī)范化,需要進(jìn)一步培訓(xùn)。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),將事故防患于未然。

3、小物品的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。

(三)下一步工作目標(biāo)

1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。

2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。

3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。

以上是我對(duì)20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想,最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的支持,感謝全體員工對(duì)我工作的配合和理解,也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,為良友更加美好的明天貢獻(xiàn)力量。

謝謝大家!

20xx年xx月xx日

酒店領(lǐng)班述職報(bào)告篇九

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:

大家好!

一轉(zhuǎn)眼,xx年已經(jīng)悄悄的來臨,我在已經(jīng)工作了兩年多,回望過去,我始終堅(jiān)持“勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)、爭(zhēng)先、關(guān)愛”的工作信條,圍繞前臺(tái)工作重點(diǎn),和前臺(tái)同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任和支持下,我在工作上不斷取得進(jìn)步,并出色的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。在以后的工作中我仍然會(huì)一如既往的嚴(yán)格要求自己,更好地完成自己的本職工作。

1. 努力學(xué)習(xí),不斷積累工作經(jīng)驗(yàn),全面提升工作技能

前臺(tái)領(lǐng)班要擔(dān)任前臺(tái)員工的培訓(xùn)工作,因此需要不斷的提升自己的工作技能,通過積累和總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),提升自己的專業(yè)素質(zhì)。在前臺(tái)工作期間讓我深刻體會(huì)到了學(xué)無止境的真正含義,通過學(xué)習(xí)來更好的工作是一筆很大的收獲。從年初開始的新的房?jī)r(jià)政策的實(shí)行,我學(xué)會(huì)了如何根據(jù)具體情況具體分析;從禮包和月餅的銷售中,我學(xué)會(huì)了如何為酒店為客人創(chuàng)造雙贏;通過制定前臺(tái)班組的各項(xiàng)工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),讓我對(duì)前臺(tái)工作有了更深一層的認(rèn)識(shí);通過大堂副理的崗位實(shí)踐中,我學(xué)會(huì)了如何處理賓客投訴和緊急事件;通過參加“未來之星”的培訓(xùn)讓我看到了酒店對(duì)人才的培養(yǎng)以及自己前進(jìn)的方向。通過種種工作經(jīng)歷,讓我真正做到了真誠(chéng)對(duì)待每一位賓客,力爭(zhēng)為賓客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2. 提高班組執(zhí)行力,力求出色完成每一次接待任務(wù)

自酒店開業(yè)以來,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前臺(tái)與銷售部及其它部門提前做好溝通,細(xì)化每一個(gè)接待環(huán)節(jié),力求出色完成每一次接待任務(wù)。在平日的工作中重視培訓(xùn)的作用,做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的橋梁,認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)會(huì)議精神,提高前臺(tái)班組整體執(zhí)行力。

3. 實(shí)踐和理論結(jié)合,提高管理能力

作為前臺(tái)領(lǐng)班,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好員工的培訓(xùn)和管理工作是最重要的,在對(duì)新員工的培訓(xùn)工作中,采用實(shí)踐和理論相結(jié)合的方法,從opera系統(tǒng)操作到接待流程模擬,老員工對(duì)新員工一帶一,言傳身教,使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面,以人為本,不斷增強(qiáng)前臺(tái)班組的凝聚力,營(yíng)造積極向上的工作氛圍,使前臺(tái)成長(zhǎng)成一支服務(wù)高效、對(duì)客熱情、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的隊(duì)伍。

4. 認(rèn)清不足,加以改進(jìn),完善自我

通過一年多的工作和學(xué)習(xí),雖然取得了一定的成績(jī),但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:對(duì)于星級(jí)酒店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)還不是十分熟知;有些工作還不夠細(xì),貫徹的不是十分到位;工作有時(shí)會(huì)情緒化;處理特殊事件的能力還需提高。在今后的工作中,不但要繼續(xù)提升工作技能,還要發(fā)揮服務(wù)職能,與各部門做好溝通協(xié)調(diào)。在未來的日子里,我會(huì)嚴(yán)格要求自己,提高自己,用心做好每一件事,一步步朝著我的事業(yè)之路前進(jìn)。

酒店領(lǐng)班述職報(bào)告篇十

過去的xx年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的團(tuán)結(jié)合作下,我?guī)ьI(lǐng)客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項(xiàng)工作。但是在一些細(xì)節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,爭(zhēng)取在20xx有新的成績(jī)。下面把我一年來的工作述職如下:

人員管理方面:酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房人員多,工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。我會(huì)要求員工定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。在經(jīng)理召開客房員工大會(huì)后,我會(huì)認(rèn)真領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神,總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。使員工知道自己該做什么,怎么做。我還通過對(duì)員工日常表現(xiàn)的考核,剔除了一些表現(xiàn)不佳對(duì)人員,精兵簡(jiǎn)政,從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

客房衛(wèi)生服務(wù)方面:衛(wèi)生質(zhì)量對(duì)于客房來說至關(guān)重要,衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的效益。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。我們一如既往的堅(jiān)持“員工自查和經(jīng)理抽查”,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,我及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬。”在這種情況下,我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定。在安全方面做到對(duì)電器開關(guān)、水開關(guān)、暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒。

1、服務(wù)質(zhì)量有待向兄弟酒店學(xué)習(xí),人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。員工在操作程序上有待規(guī)范化,需要進(jìn)一步培訓(xùn)。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),將事故防患于未然。

3、小物品的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。

1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。

2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。

3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。

以上是我對(duì)xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想,最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的支持,感謝全體員工對(duì)我工作的配合和理解,也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,為良友更加美好的明天貢獻(xiàn)力量。

酒店領(lǐng)班述職報(bào)告篇十一

各位 領(lǐng)導(dǎo)、各位員工:

大家好!

從20xx年3月正式任收銀領(lǐng)班一職,在公司董事會(huì)的英明決策下以及全體員工的共同努力下,店內(nèi)順利的完成了上半年的業(yè)績(jī),在任職半年以來,收銀臺(tái)也做了大的更新,新的系統(tǒng)引進(jìn)對(duì)于前臺(tái)是個(gè)大的變革 ,下半年的工作主要以提高收銀員整體業(yè)務(wù)水平為主,更好的使用新系統(tǒng),讓新系統(tǒng)能夠真正的為大家減輕負(fù)擔(dān),帶來更高的工作效益,跟上時(shí)代的腳步,走上信息化。

經(jīng)過上次的續(xù)職演講,就證明我已經(jīng)選擇繼續(xù)走這條路了,在職半年以來,確實(shí)有很多的進(jìn)步和改進(jìn),至少鍛煉了膽量和學(xué)會(huì)了如何溝通。

首先除了感謝還是 感謝,非常感謝公司給了我這么好的一個(gè)平臺(tái),自三月份上任以來,自己在這半年的磨合期中,確實(shí)改進(jìn)的不少,無論是自身的整體能力,還是綜合素質(zhì),都有很大的變化,以前最怕上那個(gè)可望又不及的講臺(tái)講話,每次有上臺(tái)的機(jī)會(huì),我都決不會(huì)主動(dòng)去爭(zhēng)取,這半年中,我終于邁出了這一步,不論是上臺(tái)自我介紹、新員工培訓(xùn)課上的講話還是給員工開晨會(huì),無形之中都是一種進(jìn)步。不進(jìn)則退,人往高處走,我只有一步一步的向上爬。大家都在進(jìn)步,我總不能就輕易的服輸,論學(xué)歷、年齡、能力我都不比他們差哪里去 。

從第一次到公司的時(shí)候,心中沒有任何的抱負(fù),就覺得當(dāng)個(gè)優(yōu)秀員工就很知足了,因?yàn)榧彝サ沫h(huán)境影響,生活沒有任何壓力和負(fù)擔(dān),不知不覺在公司就過了一年半,忙忙碌碌但無所收獲。合同到期后,離開了旺暉,在外游蕩了三個(gè)月,就在這三個(gè)月中,領(lǐng)悟到了很多。在哪里做事都一樣,是金子總會(huì)發(fā)光,在乎自己是怎樣的一個(gè)心態(tài)。這次又到合同期了,每次到這時(shí)候就會(huì)“發(fā)病”,想請(qǐng)假給自己放松一下,趁現(xiàn)在的最佳時(shí)機(jī),會(huì)休息的人才會(huì)更好的工作,給自己也放個(gè)假,以更積極的心態(tài)把下半年的工作開展好。其實(shí),做為前臺(tái)重要窗口的負(fù)責(zé)人來講,我對(duì)自己的工作還是不滿意的。因?yàn)楹芏鄷r(shí)候工作需要的是一種氛圍,把好的東西帶給員工,這是我做得比較欠缺的。個(gè)人優(yōu)秀,并不代表團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀。當(dāng)你熱愛你的工作時(shí),你就會(huì)全身心的投入,即使有偶爾的不如意,但也能很快的淡忘,留下來更多的還是喜悅。

但我一直覺得在管理方面沒有太大的轉(zhuǎn)變,一個(gè)是不夠狠,可能自己也是從員工過來的,覺得辛苦賺錢不容易,其實(shí)很多時(shí)候罰錢不是目的,要的只是員工記得不要再犯同樣的錯(cuò)誤,管理人員和員工之所以有區(qū)別是因?yàn)檎镜奈恢貌煌敲纯创龁栴}也不同。每次犯錯(cuò)都會(huì)給自己找諸多的借口,“我以為,我覺得”之類的詞語也能成為他們口中常用的, 一切的管理在于要求,對(duì)員工一次次的寬容,只會(huì)讓他們更加放縱自己。其實(shí)自己在公司真的思想上有了很大的改變,人一定要靠自己,只有會(huì)花錢,才會(huì)更加有激情,更加努力的賺錢,買自己所想要的,人活在這世上,一定要讓自己過得開心,無論工作還是生活。每天給自己定下小的目標(biāo),當(dāng)小目標(biāo)能完成時(shí),大目標(biāo)也就離我們不遠(yuǎn)了。

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