煮雞蛋，是我們每天早餐的不可缺少的一部分，而吃法極為簡單：先把雞蛋在桌子邊沿磕幾下，直到裂出一道縫隙，再由縫隙向外剝開吃。但有沒有想過把雞蛋放在手心，捏破，向外剝開吃呢？我就試過。

記一天早晨，營養師——媽媽煮了兩個雞蛋。我拿起一個雞蛋捏在手心里，我不管使盡了多少力氣，雞蛋依然完好無損，我就納悶了。一個小小的雞蛋，我還捏不破你了，哼！我又捏了一次，結果依舊相同。于是，我只好去請教我的電腦小老師，我在浩如煙海的資料里找了又找，功夫不負有心人，我終于找到了。

原來，雞蛋因為形狀是橢圓的，當我們把雞蛋捏在手心時，雞蛋表面所受的力是相等的，這個力度不夠使蛋殼破裂，所以雞蛋的蛋殼不破。還有一種說法是：力具有傳遞性，當我們捏的時候，通過雞蛋的液體把力傳遞給了雞蛋的其他地方，受力均勻，所以不破。更有一種說法是：因為雞蛋是橢圓的，放在手掌心時手指所做的力會傳到手掌心而抵消掉。

當然，如果捏不好，用力一壓就裂了，就像在鍋邊碰一下雞蛋就會破一樣，那是因為雞蛋受力不均勻。

沒想到，一個小小的雞蛋有那么多學問，科技無處不在呀！